Абсент La Fee: обзор вкуса и виды
Владелец бренда La Fee – Джордж Роули, легализовал абсент в Евросоюзе, после запрета на него в 1915 году. Этот напиток можно считать возрождением традиций процесса дистилляции абсента.
Алкоголь La Fee отличает от других абсентов особая технология производства: обычно массовые марки абсенты изготавливаются путем обычного добавления некоторых растительных экстрактов в спирт, тогда как в La Fee дистилляция осуществляется вместе с растительными ароматическими ингредиентами в классических медных кубах.
В состав абсента входят лишь натуральные компоненты – спирт, вода, пряности и различные вытяжки из трав (полынь, иссоп, мелисса, анис, фенхель и т. д.).
Виды абсента La Fee
Absinthe Blanche
Абсент, имеет кристальный прозрачный цвет.
Во вкусе этого крепкого алкоголя смешались тона свежих цветов, аниса, фенхеля, петрушки, что придают композиции легкую горчинку и уловимую пряность.
В аромате нашли место свежие, чистые нотки трав и специй, таких как анис, укроп, мята, кардамон и пикантная корица.
Алкоголь пьют в сочетании с водой, льдом, а также используют для приготовления разных коктейлей.
Absinthe Parisienne
Абсент-обладатель фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.
Вкус напитка пряный и концентрированный, превалирует анисовый оттенок. После добавления в него воды, начинают ощущаться штрихи лакрицы и свежей мяты, что постепенно вытесняются длительным послевкусием, наполненным мотивами разнообразных трав и кореньев.
Аромат захватывающий, в нем соединились запахи пряных трав, где наиболее выразительными выступают анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.
Употребляется с водой, льдом, а также выступает ингредиентом для разнообразных коктейлей.
XS Absinthe
Напиток имеет прозрачно-голубой цвет.
Вкус невероятно концентрированный, в нем присутствуют стойкие акценты пряных трав, наиболее интенсивный среди них анис в компании тонких лакричных нюансов.
Аромат двойственный: раскрывается букет оттенками цедры апельсина и аниса, но их быстро заменяют ноты тмина, фенхеля и сушеной рыбы.
Absinthe Francaise
Абсент, обладающий прозрачным золотистым цветом.
Вкус сбалансированный, его наполняют тона коры хвойных деревьев, цитрусовой цедры, трав и специй.
Ароматной композиции характерны древесные ноты, что смешиваются с оттенками различных трав и цветов.
Bohemian Absinthe
Напиток с приятным травяным цветом.
Вкус его с легкой горчинкой, полынными нотами и приятными штрихами пряных трав.
Изысканный аромат создается оттенками полыни и бальзамических трав.
Подходит для использования в коктейлях.
NV Envy Absinthe Verte
Абсент ярко-зеленого цвета. Во вкусе соединились акценты мяты, фенхеля, кориандра, аниса, лакрицы и разнообразных трав.
Послевкусие одаривает тонами аниса, лакрицы и мятной свежестью.
Аромат чистый и свежий. После добавления в напиток воды внимание переходит на мятный нюанс.
Если вы решили попробовать абсент в первый раз или купить в подарок бутылочку-другую, обязательно обратите внимание на этот бренд.
Ошибка или есть что добавить?
В поисках «Зелёной Феи»
Абсент. История. Употребление. Эффект
Думаю, многие слышали об этом напитке. Многие употребляли в клубах, барах, ресторанах.
Вот только всели достигли того результата, который видели в фильме «Евротур» или, хотя бы на миг, приблизились к состоянию Ван Гога, по легенде, отрезавшего себе ухо, находясь под воздействием именно этого напитка.
*О том как, кто и зачем.
В 1792 году доктор Пьер Ординер отправился в деревню в Швейцарию, дабы открыть рецепт лекарства от всех болезней, чудодейственной панацеи. Но, может к счастью, а может и к сожалению у него вместо этого получился рецепт абсента). По началу его называли “LaFйe Verte”, что в переводе означает «Зелёная фея» потому как, наивные Швейцарцы верили в исцеляющие свойства этого напитка.
Спустя пять лет доктор Ординер скончался.
Но, его деловитый племянник, Генри-Луи Перно, воспользовался рецептом дядюшки и открыл первый в Швейцарии завод по производству Абсента, позже заводы были открыты во Франции.
К началу ХХ века. Абсент пьют во всем мире. Он приобретает огромную популярность, благодаря сравнительной дешевизне и необычайному эффекту. Пикассо и Ван Гог изображают этот напиток на картинах, в Париже Чарльз Фоли ставит пьесу под названием “Абсент”, а фермер Джин Ланфрей, употребив большое количество абсента и других ликёров, расстреливает свою семью.
1908 год. В федеральную конституцию Швейцарии добавлена Статья №32, официально запрещающая абсент в Швейцарии.
В 1915 году абсент запрещают в Европе. Правительство говорит о большом количестве преступлений, совершённых людьми, находящимися под воздействием этого напитка. Медики заявляют о помешательствах. Церковь о том, что Абсент разрушает человека и склоняет к духовной близости с дьяволом.
А производители вина, терпят огромные убытки… Вино стали пить то намного меньше, всех «прет» абсент, и по одной из версий именно они «проплатили» запрет абсента.
Но. В Чехословакии абсент продолжают производить, а в других Европейских странах торговать им, но это мало и незаконно.
1981 году абсент легализуют в Европе.
2004 абсент таки легализуют в Швейцарии, но теперь производители абсента обязаны соблюдать ограничения, введенные ЕС. А это означает, что количество туйона в “зеленой фее” не должно превышать 10 mg/kg.
Законодательство России не знакомо с понятием «Туйон» до сих пор, чем это сулит можно узнать, если немного разобраться с составом напитка.
Состав
Абсе́нт (фр. absinthe — полынь) — крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около70% (а иногда выше, 75 или даже 85 %) алкоголя[1]. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис,фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы. (с) Википедия
О действии этого растения документально известно ещё с тех времён, когда Римляне пытались Египет захватить. В Рим высокому начальству однажды депеша пришла, говорилось в ней о том, что солдаты разбредаются вокруг лагеря, рвут траву какую-то, вываривают её, припивают получившийся раствор и начинаю галлюцинировать, бегать, теряют разум и контроль. Чтобы остановить сии безобразия, просили оправить на войну больше вина, дабы все снова стало на свои места, и было как раньше.
Употребляя напиток из полыни, римские солдаты получали хорошую дозу туйона, который, по сути своей является ядом, а для химиков он «1-изопропил-4-метилбицикло [3.1.0] гексан-3-он», а для начинающих химиков просто C10 H16 O. Он вызывает галлюцинации)), но пока это не доказали, как в случае с коноплей, и туйон хоть в малых дозах, но разрешён.
Употребление
*О том, как сделать так, чтобы потом было что вспомнить.
Итак. Самое интересное. Как сделать так, чтобы абсент, что называется, вставил…
Для этого нужно всего лишь три условия. «Правильный» абсент. «Правильный » методрецепт приготовления. «Правильные» руки.
Правильный абсент можно купить в магазине или баре, самый распространенный абсент, наверное, «Xenta», но вот тут и возникает первая возможность обмана. Содержание туйона в Ксенте спорно, вернее не доказано…
У каждой бутылки есть 2 этикетки: «Лицевая этикетка» и «Бэк» этикетка.
Так вот, за лицевую этикетку отвечает производитель, и все, что на ней написано должно быть правдой, иначе производителю грозят большие неприятности, штрафы и тому подобные вещи. Лицевой этикетке можно верить, её вешают на заводе.
А вот Бэк этикетка вешается уже продавцом напитка на территории нашего государства, и за неё в принципе никто не отвечает, маленькая ложь в ней незаметна и вряд ли разбирательство вообще будет если она обнаружится. В случае с Ксентой это было так: когда только завезли в РФ туйона было 18, позже значение колебалось от 7 до 10. Сейчас оно умалчивается. Лицевая этикетка всегда была без упоминания о содержании туйона. Поэтому пока спорно. Поэтому пока советую покупать
King of spirits.
Стоимость до 1000 р.
Но если у вас рядом хороший магазин, в кармане около 200 евро, вы смелыйая и хотите уж точно повстречаться с Феей, то вам нужно это:
King of spirits Gold.
Это продукт примечателен тем, что содержание туйона в нем не10 mg/kg, как принято в цивилизованной Европе, а 100 mg/kg. Поэтому при правильном употреблении, вам уж точно будет очень хорошо… ну или плохо, тут как повезёт, но об этом позже, а пока нужно приготовить)
К сожалению, не везде в нашей стране правильно готовят абсент, скорее всего вы видели, как его пьют, или сами его пили разогретым, а потом вдыхали пары. Да?
Это зря. Задумайтесь, что скорее ударит в мозг разогретый 70-ти градусный алкоголь вкупе с его парами, или небольшое количество психотропного вещества, в нем растворенное… туйон, вас конечно же «вставит», если он там есть, но Вы рискуете этого не почувствовать, будучи уже в под алкоголем. Поэтому лучше растворяйте абсент с водой, соком, добавляйте туда сахарный сироп, чтобы было не так горько.
Или пейте коктейли на основе абсента, рекомендую «Фея гипно».
Это может быть вкусно и интересно. Убедитесь сами.
Но знайте, что с вами может произойти.
Эффект
*Это все по-настоящему?
К туйону может сформироваться привычка, как к алкоголю. Тоже относится к полыни и абсенту.
– Оцепенение – немедленно обратиться за помощью.
Желаю удачи. И приятного знакомства с феей))
Обзор абсента La Fee Hypno (Фея Гипно)
Войти
В поисках зелёной феи
Пьём его. чешский, классный – абсент La Fee Hypno с содержанием туйона аж в 15 мг/кг, что по нынешним временам – весьма недурно))). это мой второй опыт употребления абсента, кстати. В первый раз, когда мы употребляли его в компании, тусующейся в ночном клубе, пили неразведённым. После четвёртого дринка я отбивалась от кого-то, видя себя со стороны. Как потом поведала девочка, не пившая вообще ничего в силу небольшой беременности, всё это время я сидела в кресле, нога на ногу и таинственно улыбалась, глядя в никуда)))
Сегодня мы разбавляем. но поток сознания всё-таки даёт о себе знать. )))
ЗЫ: нарыла статейку откуда-то для справки неосведомлённым:
Многие слышали об этом напитке. Многие употребляли в клубах, барах, ресторанах.
Вот только все ли достигли того результата,который видели в фильме «Евротур» или хотя бы на миг, приблизились к состоянию Ван Гога, по легенде, отрезавшего себе ухо, находясь под воздействием именно этого напитка.
История.
О том как, кто и зачем
В 1792 году доктор Пьер Ординер, отправился в деревню, в Швейцарию, дабы открыть рецепт лекарства от всех болезней, чудодейственной панацеи.Но, может к счастью, а может и к сожалению у него вместо этого получился рецепт абсента). По началу его называли “LaFеe Verte”, что в переводе означает «Зелёная фея» потому как, наивные швейцарцы верили в исцеляющие свойства этого напитка.
Спустя пять лет доктор Ординер скончался.
Но, его деловитый племянник, Генри-Луи Перно, воспользовался рецептом дядюшки и открыл первый в Швейцарии завод по производству Абсента, позже заводы были открыты во Франции.
К началу 20 века абсент пьют во всем мире. Он приобретает огромную популярность, благодаря сравнительной дешевизне и необычайному эффекту. Пикассо и Ван Гог изображают этот напиток на картинах, в Париже Чарльз Фоли ставит пьесу под названием “Абсент”, а фермер Джин Ланфрей употребив большое количество абсента и других ликёров, расстреливает свою семью.
1908 год. В федеральную конституцию Швейцарии добавлена Статья №32, официально запрещающая абсент в Швейцарии.
В 1915 году абсент запрещают в Европе. Правительство говорит,о большом количестве преступлений совершённых людьми, находящимися под воздействием этого напитка. Медики заявляют о помешательствах. Церковь о том, что Абсент разрушает человека и склоняет к духовной близости с дьяволом.
А производители вина, терпят огромные убытки… вино стали пить то намного меньше, всех «прет» абсент, и по одной из версий именно они «проплатили» запрет абсента.
Но в Чехословакии, абсент продолжают производить, а в других Европейских странах торговать им, но это мало и незаконно.
1981 году абсент легализуют в Европе
2004 абсент таки легализуют в Швейцарии, но теперь производители абсента обязаны соблюдать ограничения, введенные ЕС. А это означает, что количество туйона в “зеленой фее” не должно превышать 10 mg/kg.
Законодательство России не знакомо с понятием «Туйон» до сих пор, чем это сулит можно узнать, если немного разобраться с составом напитка.
Состав
О том,почему
Абсент (фр. absinthe — полынь) — крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около70 % (а иногда выше, 75 или даже 85 %) алкоголя[1]. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодарякоторому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята,мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы. (с) Википедия
О действии этого растения документально известно ещё с тех времён, когда Римляне пытались Египет захватить. В Рим, высокому начальству, однажды депеша пришла, говорилось в ней о том,что солдаты разбредаются вокруг лагеря,рвут траву какую-то, вываривают её, припивают получившийся раствор и начинаю галлюцинировать, бегать, теряют разум и контроль. Чтобы остановить сии безобразия,просили оправить на войну больше вина,дабы все снова стало на свои места, и было как раньше.
Употребляя напиток из полыни, римские солдаты получали хорошую дозу туйона, который, по сути своей является ядом, а для химиков он «1-изопропил-4-метилбицикло [3.1.0]гексан-3-он»,а для начинающих химиков простоC10 H16 O. Он вызывает галлюцинации)), но пока это не доказали, как в случае с коноплей и туйон хоть в малых дозах, но разрешён.
Употребление
О том, как сделать так, чтобы потом было что вспомнить
И так. Самое интересное. Как сделать так, чтобы абсент, что называется, вставил…
Для этого нужно всего лишь три условия. «Правильный» абсент.«Правильный » метод/рецепт приготовления. «Правильные» руки.
Правильный абсент можно купить в магазине или баре, саамы распространенныйабсент наверное «Xenta»,но вот тут и возникает первая возможность обмана. Содержание туйона в Ксентеспорно, вернее не доказано…
У каждой бутылки есть 2 этикетки «Лицевая этикетка» и «Бэк» этикетка так вот, за лицевую этикетку, отвечает производитель, и все,что на ней написано должно быть правдой, иначе производителю грозят большие неприятности, штрафы и тому подобные вещи. Лицевой этикетке можно верить, её вешают на заводе.
А вот Бэк этикетка вешается уже продавцом напитка на территории нашего государства, и за неё в принципе никто не отвечает, маленькая ложь в ней незаметна и вряд ли разбирательство вообще будет если она обнаружится. В случае с Ксентой это было так: когда только завезли в РФ туйона было 18, позже значение колебалось от 7 до 10. сейчас оно умалчивается. Лицевая этикетка всегда была без упоминания о содержании туйона. Поэтому пока спорно. Поэтому пока советую покупать
Dreams
King of spirits
Но если у вас рядом хороший магазин, в кармане около 200 евро, вы смелый(ая) и хотите уж точно повстречаться с Феей, то вам нужно это:
King of spirits Gold
Это продукт примечателен тем, что содержание туйона в нем не10 mg/kg, как принято в цивилизованной европе а 100 mg/kg. Поэтому при правильном употреблении, вам уж точно будет очень хорошо… ну или плохо, тут как повезёт, но об этом позже, а пока нужно приготовить)
К сожалению не везде в нашей стране правильно готовят абсент, скорее всего вы видели как его пьют или сами его пили разогретым, а потом вдыхали пары. Да?
Это зря. Задумайтесь, что скорее ударит в мозг разогретый 70-ти градусный алкоголь вкупе с его парами,или небольшое количество психотропного вещества, в нем растворенное… туйон, вас конечно же «вставит»,если он там есть, но Вы рискуете этог оне почувствовать, будучи уже в под алкоголем. Поэтому лучше растворяйте абсент,с водой, соком, добавляйте туда сахарный сироп, что бы было не так горько.
или пейте коктейли на основе абсента, рекомендую «Фея гипно».
Это может быть вкусно и интересно. Убедитесь сами.
Но знайте, что с вами может произойти.
Эффект
Это все по настоящему?
Эффект абсента может быть разным. Это может быть приятное спокойное расслабление, бодрость, эйфория, неожиданный и беспричинный смех. Абсент может заставить людей совершать непонятные и нелепые поступки, которые оставляют яркие воспоминания, не всегда безобидные. Некоторые люди описывают ощущения, возникшие после употребления абсента, как состояние необъяснимой агрессии. Многое зависит от личности пьющего, от его настроения и обстановки вкоторой пьётся абсент.
Знайте меру. Тяжёлое похмелье – один из”эффектов” злоупотребления абсентом. Не верьте тем, кто говорит, что абсент не дает похмелья. Рассказы об отсутствии последствий на утро после больших количеств абсента – не правда.
К туйону может сформироваться привычка, как к алкоголю. Тоже относится к полыни и абсенту. – Оцепенение – немедленно обратиться за помощью.