Пудинг «Пятнистый Дик» (Pudding «Spotted Dick»)
Пудинг «Spotted Dick» со смородиной и кастардом
Пудинг «Spotted Dick» со смородиной и кастардом
Пятнистый Дик – традиционный британский десерт на основе говяжьего жира (beef suet), который смешивают с мукой, сиропом или сахаром, разрыхлителем, специями, чёрной смородиной (или изюмом). В Шотландии пудинг называют «Пегий пес».
Именно из-за вкраплений черной смородины (изначально) пудинг был назван «крапчатым». Сушёная смородина придает десерту бесподобный аромат, отличающийся от изюма.
Формируется пудинг двумя способами: в виде рулета (быть может отсюда двусмысленное название?) и традиционной полусферы. Пудинг готовится на пару или варится, завернутый в ткань, подается с заварным кремом или золотистым сиропом.
«Внимание! В комнату повалил пар! Это пудинг вынули из котла. Запахло, как во время стирки! Это – от мокрой салфетки. Теперь пахнет как возле трактира, когда рядом кондитерская, а в соседнем доме живет прачка! Ну, конечно, – несут пудинг!»
“Hallo! A great deal of steam! the pudding was out of the copper. A smell like a washing-day! That was the cloth. A smell like an eating-house and a pastrycooks next door to each other, with a laundress next door to that. That was the pudding.”
Чарльз Диккенс. «Рождественская песнь» (Charles Dickens. «A Christmas Carol»)
Французский шеф-повар Алексис Бенуа Сойер (4 февраля 1810 — 5 августа 1858), один из знаменитых поваров викторианской Англии, возможно был первым, кто опубликовал рецепт Дика в книге «A Shilling Cookery for the People» («Приготовление пищи за шиллинг») в 1854 году:
«Put three-quarters of a pound of flour into a basin, half a pound of beef suet, half ditto of currants, two ounces of sugar, a little cinnamon, mix with two eggs and two gills of milk; boil in either mould or cloth for one hour and a half; serve with melted butter, and a little sugar over», Original Recipe 339. Spotted Dick».
Споттед Дик на говяжьем жиру я готовила впервые. Слово «жир», а тем более «говяжий жир», действует на соотечественников неоднозначно. Первое – испуг, второе – срочная замена ингредиента. Классические пудинги в Великобритании готовят веками, совершенно не испытывая подобных чувств. (А я-то знаю, что самые лучшие мексиканские тортильи получаются только на жиру!) Кстати, готовый suet для пудингов там продается в магазинах. А что же делать нам? Всё просто. Я отправилась в свою мясную лавку, объяснила, что мне необходимо. Мясник назначил время, когда намечается очередная разделка молодой говяжьей туши и почечный жир будет собран. Более того, suet мне отдали бесплатно, взамен на обещание рассказать о вкусе дивного крапчатого Дика. С одной туши жира получилось около 156 граммов – чистого, белого, без запаха (смотрите фото). Жир был очищен от плёночек, заморожен и натёрт на мелкой тёрке…а затем прыгнул в пудинг. Для особо недоверчивых можно применить технологию обработки, сходную с обработкой жировой сетки, о которой я рассказывала, когда готовила шашлык из печени .
Процесс приготовления десерта очень прост, хотя волнений было много. Когда я достала Дика из кастрюли… строчки из «Рождественской песни» Чарльза Диккенса не нуждаются в дополнении:
«…Миссис Крэтчит в полном одиночестве покинула комнату, дабы вынуть пудинг из котла. Она так волновалась, что пожелала сделать это без свидетелей. А ну как пудинг не дошел! А ну как он развалится, когда его будут выкладывать из формы! А ну как его стащили, пока они тут веселились…»
Spotted Dick аскетичен. Горячий и грубоватый, он чертовски приятно сочетается с нежным сливочным вкусом утонченного прохладного кастарда с натуральной ванилью. Игра контрастов!
Промокод Love Sick на алмазы
Новая игра про визуальные новеллы Love Sick позволяет погрузится в мир своих фантазий при помощи необычного геймплея. Вы участвуете в различных событиях (например Бал Вампиров) в которых играете главную роль. На сегодня в игре действует специальная акция, которая позволяет получить промокод на алмазы. На самом деле их существует несколько, но некоторые еще не активны. Ниже мы разместим все актуальные промокоды на алмазы для игры Love Sick.
Как ввести промокод на алмазы в Love Sick
Для использования кодов из этой статьи вам понадобится сделать несколько простых шагов. Мы скомпоновали их в инструкцию для большего удобства.
- Находим промокод ниже на нашем сайте
- Выбираем первый и заходим в игру.
- Авторизируемся и заходим в настройки
- Ищем пункт «Промокод» или «Секретный код» или «Бонус-код«.
- После нажатия появится окно которое позволит ввести специальные символы.
- Вводим, нажимаем активировать. После успешной активации Вам будут начислены бесплатные алмазы
Следуйте инструкции и обязательно проверяйте подтверждение входа.
Список промокодов для Lock Sick на 2020 год
Ниже мы приводим специальный список секретных кодов на несколько месяцев вперед. Они публично не анонсируются и станут доступны только в своем месяце.
Например коды на март, можно будет ввести только в марте. Если код который Вы ввели не работает, напишите в комментариях и мы вышлем Вам актуальный
Красным помечены уже неактивные коды, желтым — проверяются и зеленым — рабочие.
Промокоды Love Sick на январь 2020
- LS-DMAK5CXVA
- LS-N7S-LS-MKX
- LS-VK5F4NASKX
- LS-GV6JBUALC5
- LS-JJZOC40QLS
- LS-8SXZGCY7RH
- LS-SU2TVUE4YC
- LS-SIDM7XAENT
- LS-ZOVHK77BJV
- LS-ARRVN5CXKU
- LS-ULKE2KQB1H
- LS-KKSECWIKF0
- LS-PK6PSRJQSA
- LS-XLY2AWLADB
- LS-AE45Y637XW
- LS-LHNMTZRGLV
На январь добавлены еще несколько промокодов (пробуйте быстрее, каждый можно активировать только 50 раз, когда закончатся, мы выложим новые):
- LS-HA8XON2F8I
- LS-82EJLC0229
- LS-XPBCI4BA2T
- LS-ETMX0HDNC1
- LS-ZNQK2HPF0Z
- LS-15COXLWX7T
- LS-ZQRVITZSNG
Промокоды Love Sick на февраль 2020
- LS-VTXTHFGSJW
- LS-VCBFONVNYX
- LS-YKLS4DIB5T
- LS-HTXHCNABQT
- LS-EKOVV0DWU5
Промокоды Love Sick на март 2020
- LS-VMNTZFG8W2
- LS-Q7XTITJ685
- LS-EAZV9F4YA6
- LS-GWKNSIJG97
Промокоды Love Sick на апрель 2020
- LS-VTLDWT3GKU
- LS-Y8AMN0O9FN
- LS-VKLZEC3ZCU
- LS-DAGZWPOQ5W
- LS-5C6ZLB9HVM
- LS-FXQKLPUVZM
- LS-NK5V8LIF0Y
Промокоды Love Sick на май 2020
- LS-CAKO2DBWNB
- LS-AM5X9XMNFF
Данные списки будут постоянно обновляться и актуализироваться для получения Вами полной информации. Добавьте сайт в закладки и приходите в первых числах каждого месяца, чтоб забрать активные бонус-коды.
Рофлопанорама — Nightcall, старина Фрейд, усы и дичайший флекс. Мемы с WePlay! Bukovel Minor
Минор в Буковеле — наверное один из самых ламповых DPC турниров в истории. С такой простой и уютной атмосферой могли потягаться разве что Саммиты. Но разве у них есть лыжи? А горы? То-то же! В такой милой обстановке не могли не родиться всякие рофлы. Оммаж Kavinsky и Райану Гослингу, мувы от деда Shachlo, гейский шутки и многое другое в нашей Рофлопанораме!
Gingle Flex
У WePlay! очень клёвые SFM вставки. Это нельзя отрицать, идей у парней хоть отбавляй. И на буковельском миноре парни расчехлили свои «музыкальные паузы» на полную.
Какой трек идеально передает новогоднее настроение? Думаю, даже если вы русский, после «5 минут» и остального репертуара голубого огонька вы всё равно назовете нетленку Gingle Bells. Как вам такой микс от WePlay? Вроде и кринжоватенько, но Дровочка уж больно хороша. Да и Марс флексит на уровне великого Рикардо, чего уж там.
Pepsi с крабом
Еще один мемный SFM. На этот раз — это рекламная перебивка от Pepsi. Главный краб Доты — Nyx (ну вы же видели его культи? Натуральные клешни!) держит на себе главного любимца всех раков Защиты Древних — Инвокера. Флекс, как обычно, доставляет.
Для тех, кто не знает, что это за музыка и к чему отсылка с крабом — держите крутой видос с мастерством тайминга и танцующими крабиксами.
Что по таймингам?
Но не только девочки с Ютуба умеют в тайминги. Еще один милый сегмент — небольшой замес англоязычной аналитики под Sweet Dreams и лещ от Richard прямо по Инвокеру. NA аналитики настолько суровы, что могут бить через вселенные.
Новогодняя магия
В продолжении темы магии и таймингов. Очередной некст левел мув от Ричарда. Как же бы Танос от него огрёб от этого волшебника. Если Танос щелчком «удаляет» половину вселенной, то Ричард одним движением двух пальцев призывает Драфт! EZ Clap.
Всё спустили на одну цель и анал…из. Фрейд, ты тут?
Что бы ты не говорил, что бы ты не имел в виду, все всё равно сведут твою речь к пошлятине. Но здесь SyndereN действительно сказал нечто эмм… двухсмысленное. Понятно, что он имел в виду, но выбор слов от датского аналитика был далеким от идеального. BSJ не смог сдержаться и пророфлил от души.
Минутка лингвистики. Blow a Load в английском языке означает кхм-кхм… процесс эякуляции. Наверное, оптимальным переводом этого момента станет фраза «они всё спустили на одну цель». Зачем спускать на одного, если рядом с ним ещё четверо, да? Первое правило любого качественного bukakke… Ой, в смысле замеса!
Наверное, неловкость данного выбора слов можно сравнить со слаксовским «We love it from the back, we love it from the front».
Кстати, дедушка Фрейд заглянул не только на официальную трансляцию. Вот что, например, увидел один из зрителей Twitch, когда попытался зайти на трансляцию Black . Черный… (властелин?) уже здесь!
Мувы от Деда
Раз уж мы зашли в тему KappaPr >Shachlo » Абрамовских. Пока многие любят себя под хайлаты от Данила « gpk » Скутина, смотря на его молодой и невинный лик, настоящие мужчины всегда выбирали и выбирают Шача. Красивый, опытный, харизматичный! А еще и в Доту как играет… От как кнопки жмет в свои-то 60 с лишним лет. Мо-ло-дец!
Барайан Гослинг
Думаю, вы ни раз слышали выражение «такси» в отношении комбы Наикс + Баратрум. А кто является самым крутым «таксистом» в мире кино? Конечно же Райан Гослинг! Что будет, если совместить уже легендарную Nightcall от Kavinsky и Дота тематику? Мега атмосферный SFM! Если у вас не было I’m giving you a night call to tell you how I feel, то мне не о чем с вами говорить… А если всё-таки было, то, думаю, вы оценили эту пасхалочку от WePlay. Аж захотелось взять машину и поехать по ночному городу…
Даже главный усач Минора оценил!
Nightcall на миноре — лучшее, что я видел.
Усатая мета
На сладкое мы оставили главную тенденцию WePlay! Minor. И нет, мы сейчас не про героев. Усы — вот, что есть новая мета!
Сочные усики капитана Gambit вы можете заценить на представлении команды, но родоначальником этих мемов стал не он.
Чемпионом в номинации «не усики, а пропуск в трусики» стал Maelstorm . Всем настолько зашел его внешний вид, что в Twitter начали появляться поклонники не комментатора, но его великолепной лицевой растительности.
Но сам хозяин всё разрулил. Ведь настоящий усач может быть только один.
Три акка были отданы эльфам, 5 гномам, но был один, чтобы править всеми. pic.twitter.com/FvNPlC1c62
Что ж. Раз уж мета появилась, остается лишь ждать патча. Да, Maelstorm в Mjolnir не загрейдят, но пусть хоть эту всю красоту бафнут до состояния бороды.
Борода для мужчины — честь, а усы и у дамы есть
Жалко, что контрит такую страту один Razor…
- Лучшее с Reddit за неделю в нашей рубрике Reddit-бурлит!
- Есть ли Дота после 20 лет? Проверяем!