Коктейль Yankee Янки
Sneaky Yankees (80ml) Donutello
Тот самый пончик с ореховой начинкой Nutella.
Солевой никотин: 3mg Cодержание PG/VG 30/70
Sneaky Yankees (80ml) Grape Blackberry Toast
Классические американские тосты с ореховой пастой и виноградно-ежевичным джемом
Солевой никотин: 3mg Cодержание PG/VG 30/70
Sneaky Yankees (80ml)
Mango Ice Cream
Всем известный вафельный рожок с мороженым и добавленными кусочками спелого тайского манго.
Солевой никотин: 3mg Cодержание PG/VG 30/70
Sneaky Yankees (80ml)
Yogurt Peach Lychee
Натуральный йогурт с плодами личи и кусочками спелого японского персика.
Солевой никотин: 3mg Cодержание PG/VG 30/70
Заполните форму ниже и наш менеджер свяжется с вами в течение 15 минут
Часы работы: ежедневно с 10:00-21:00
E-mail: info@trybka-mira.ru
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Для оформления и отправки заказа заполните форму ниже.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.
Сбор и использование персональной информации
Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.
От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.
Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.
Какую персональную информацию мы собираем:
- Когда вы оставляете заявку на сайте, мы можем собирать различную информацию, включая ваши имя, номер телефона, адрес электронной почты и т.д.
Как мы используем вашу персональную информацию:
- Собираемая нами персональная информация позволяет нам связываться с вами и сообщать об уникальных предложениях, акциях и других мероприятиях и ближайших событиях.
- Время от времени, мы можем использовать вашу персональную информацию для отправки важных уведомлений и сообщений.
- Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как проведения аудита, анализа данных и различных исследований в целях улучшения услуг предоставляемых нами и предоставления Вам рекомендаций относительно наших услуг.
- Если вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или сходном стимулирующем мероприятии, мы можем использовать предоставляемую вами информацию для управления такими программами.
Раскрытие информации третьим лицам
Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.
- В случае если необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве, и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории РФ — раскрыть вашу персональную информацию. Мы также можем раскрывать информацию о вас если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях безопасности, поддержания правопорядка, или иных общественно важных случаях.
- В случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу – правопреемнику.
Защита персональной информации
Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.
Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании
Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.
9.11. Янки (Yankee)
Например: 4 выбора с коэффициентами:
| А = 2.00 | В = 3.50 | С = 4.00 | D = 1.50 |
a) Если все 4 выбора угаданы в ставке в пари Янки по ₽ 100 (по ₽ 100 на каждый из 11 вариантов, т.е. общая сумма ставки в пари – ₽ 1100), расчет делается следующим образом:
6 «двойников» по ₽ 100
| Выборы | Коэффициенты | Выплата |
| A + B | 2.00 x 3.50 | = ₽ 700 |
| A + C | 2.00 x 4.00 | = ₽ 800 |
| A + D | 2.00 x 1.50 | = ₽ 300 |
| B + C | 3.50 x 4.00 | = ₽ 1400 |
| B + D | 3.50 x 1.50 | = ₽ 525 |
| C + D | 4.00 х 1.50 | = ₽ 600 |
4 «тройника» по ₽ 100
| Выборы | Коэффициенты | Выплата |
| A + B + C | 2.00 x 3.50 x 4.00 | = ₽ 2800 |
| A + B + D | 2.00 x 3.50 x 1.50 | = ₽ 1050 |
| A + C + D | 2.00 x 4.00 x 1.50 | = ₽ 1200 |
| B + C + D | 3.50 x 4.00 x 1.50 | = ₽ 2100 |
1 «четверик» на ₽ 100
| Выборы | Коэффициенты | Выплата |
| A + B + C + D | 2.00 x 3.50 x 4.00 x 1.50 | = ₽ 4200 |
Общая выплата по пари Янки равна сумме выплат по всем 11 пари, в данном примере: ₽ 15675.
Чистый выигрыш по Янки: ₽ 15675 – ₽ 1100 (сумма ставки в пари) = ₽ 14575.
b) Используем данные выше коэффициенты и сумму ставки в пари (₽ 100 на 1 вариант, всего ₽ 1100 на Янки). Если угаданы 3 выбора, а выбор D проигрывает, пари Янки рассчитывается следующим образом:
6 «двойников» по ₽ 100
| Выборы | Коэффициенты | Выплата |
| A + B | 2.00 x 3.50 | = ₽ 700 |
| A + C | 2.00 x 4.00 | = ₽ 800 |
| A + D | 2.00 x проигрыш | = 0 |
| B + C | 3.50 x 4.00 | = ₽ 1400 |
| B + D | 3.50 x проигрыш | = 0 |
| C + D | 4.00 x проигрыш | = 0 |
4 «тройника» по ₽ 100
| Выборы | Коэффициенты | Выплата |
| A + B + C | 2.00 x 3.50 x 4.00 | = ₽ 2800 |
| A + B + D | 2.00 x 3.50 x проигрыш | = 0 |
| A + C + D | 2.00 x 4.00 x проигрыш | = 0 |
| B + C + D | 3.50 x 4.00 x проигрыш | = 0 |
1 «четверик» на ₽ 100
| Выборы | Коэффициенты | Выплата |
| A + B + C + D | 2.00 x 3.50 x 4.00 x проигрыш | = 0 |
Общая выплата по пари Янки равна сумме выплат по всем 11 пари (в данном случае 4 пари выиграны, 7 пари проиграны), итого: ₽ 5700.
Чистый выигрыш по Янки: ₽ 5700 – ₽ 1100 (сумма ставки в пари) = ₽ 4600.
Коктейль Ирландский кофе — единственный в своём роде
«Сливки – густые, как ирландский акцент; кофе – крепкий, как дружеское рукопожатие; сахар – сладкий, как речи мошенника; и виски – девственный, как обетованная земля». Так описывал коктейль Irish Coffee его создатель Джозеф Шеридан.
Айриш кофе – это единственный коктейль в классике, который готовиться с кофе. Классический его вариант достаточно капризный, особенно когда речь идет о выкладывании на смесь кофе, виски и сахара, охлажденных сливок – они любят предательски проваливаться и портить внешний вид напитка. Кроме того, этот коктейль еще и является единственным согревающим напитком в барной карте МБА, в общем, заслуг у него хватает. Итак, коктейль Ирландский кофе во всей своей красе.
История создания Irish Coffee
Коктейль достаточно молодой по барным меркам, поэтому и история о его создании известна из достоверных источников, что редкость для прочих классических коктейлей. Он принадлежит умелым рукам Джозефа Шеридана, который работал барменом в аэропорту городка Фойнс, что в графстве Лимерик на юго-западе моей любимой Ирландии. В 30-40-е годы прошлого столетия этот аэропорт являлся важнейшей транзитной точкой трансатлантических авиалиний, через который постоянно летали янки.
Летающим американцам приходилось часами просиживать в барах аэропорта в ожидание своих рейсов, которые очень часто задерживались из-за плохой погоды. Греться всем помогал излюбленный напиток ирландцев – чай с ирландским виски. 19 июля 1942 года (именно в этот день появился коктейль ирландский кофе) Шеридан решил заменить чай на излюбленный напиток янки – кофе. В тот день родился Айриш-кофе. Популярность же коктейлю обеспечил репортер Стэн Делаплэйн, который в те времена побывал за стойкой у Шеридана и отведал фирменный напиток последнего.
Затем весь мир настигла Вторая Мировая и аэропорт прикрыли. Но Делаплэн о понравившемся ему коктейле не забыл и поделился его рецептом в 1952 году с Джеком Кепплером, который в то время владел баром Buena Vista в Сан-Франциско. Именно Кепплер и вдохнул новую жизнь в Ирландский кофе, добавив в него сливки и изменив посуду подачи с чашек на специальные стеклянные стаканы на ножке из закаленного стекла (современный вариант бокала, который так и называется — Irish Coffee или тодди). Коктейль стал настолько знаменит, что до сих пор в Buena Vista продается до нескольких сотен тысяч порций в год.
Традиционный рецепт Ирландского кофе
Здесь я буду описывать целый ритуал, нарушение которого очень критично сказывается на вкусовых качествах коктейля. Работая в кофейне я научился готовить идеально только «мрачную» версию айриш-кофе, которую у нас называли «коммерческой». Благо, перед уходом, в меню появилась более дорогостоящая версия коктейля, которая готовилась согласно классическому рецепту. Итак, традиционный Irish.
Классический Irish Coffee
- 40 мл ирландского виски;
- 90 мл свежеприготовленного кофе (френч-пресс);
- 30 мл свежих сливок (желательно более 30% жирности);
- 1 чайная ложка тростникового сахара.
Здесь я позволю себе выложить небольшой фото-рецепт айриш-кофе, который, скажу честно, позаимствовал с одного из буржуйских сайтов.
- Нагрейте бокал подачи, для чего просто наполните его кипятком, а затем, когда бокал нагреется, вылейте его.
- Заварите кофе во френч-прессе. По картинке вы можете видеть, что это для многих знакомый стеклянный чайничек с поршневым фильтром. Для заваривания нужен один из сортов арабики, средней прожарки (чаще всего используют именно этот вид прожарки, который популярен в Европе). Здесь сорт на ваше усмотрение, главное, чтобы кофе был свежий (пожаренный в пределах 7-25 дней, после 25 дней он теряет свои вкусовые качества). Помол средний, для френч-пресса. Воду использовать только чистую, фильтрованную, температурой не более 95 о С.
- Пока заваривается кофе, положите в бокал сахар и налейте виски. Здесь я бы порекомендовал подогреть виски капучинатором, чтобы он нагрелся и сахар в нем растворился, но можно это не делать – качественный виски разгорится сам. На фотографиях, к сожалению, нет этапа прожигания виски (ниже вы найдете видео с полным этапом приготовления классического Айриша), поэтому придется рассказать на словах. Поджигаете смесь виски и сахара и размешиваете все барной ложкой до тех пор, пока на дне не останется сахара. Лучше его поднимать ложкой на края бокала, чтобы там сахар карамелизировался.
- Потушите пламя, накрыв бокал костером, и добавьте кофе (одного френч-пресса хватает для приготовления 2-х порций коктейля).
- В шейкере со льдом взбейте сливки (можно взбить венчиком охлажденные сливки в миске) – здесь главное не переусердствовать, так как сливки от быстрого охлаждения могут свернуться, а они должны быть в меру холодные, без комочков. В общем, на порцию сливок 3-4 кубика льда и буквально несколько секунд взбивания – здесь придется потренироваться.
- Затем при помощи барной ложки аккуратно выложите сливки поверх кофес виски, чтобы те легли ровным слоем и не провалились (не проваливаются они за счет разности температур, а не плотности).
Пить коктейль айриш кофе нужно не перемешивая, большими глотками, чтобы сливки сразу перебивали спиртуозность виски. Этот рецепт приготовления применяется на соревнованиях бариста, которые проводит Европейская Ассоциация Спешалити Кофе (SCAE) в категории «Кофе и алкоголь». Что тут еще добавить? Ах да, виски, он должен быть обязательно ирландским – это играет очень большое значение. Используется простенький Jameson, можно также другие марки, но Jameson легко купить и не дорого.
Что касается коммерческого айриш-кофе, то там все просто: вместо френч-пресса используется обычный эспрессо разбавленный водой, да взбитые сливки из балона, которые придают напитку более презентабельный вид для дам. Получается пойло, которое далеко от идеального Ирландского. В общем, смотрите и выбирайте сами, что вы хотите пить – вам с этим жить!
А вот и адекватный видео-рецепт от знакомого мне бариста:
Что такое “янки”? Гражданская война в США
Что такое «янки»? Это жаргонизм, возникший в XVIII столетии. Значение слова «янки» можно узнать, открыв англо-русский словарь. В переводе этот термин означает «американец», «северянин». Оскорбительное, унизительное название жителей северных штатов появилось в годы так называемой Американской революции.
Происхождение слова «янки»: первая версия
Относительно возникновения жаргонизма единой точки зрения нет. В середине XVIII столетия Джеймс Вульф – американский генерал – употреблял этот термин по отношению к солдатам, выходцам из Новой Англии, то есть с северо-востока США. Конечно, и на вопрос о том, что такое «янки», единого ответа нет. Сперва термин носил пренебрежительный оттенок. Когда-то использовался британцами, которые не являлись коренными жителями колоний и относились к американцам с некоторыми презрением. Но еще ранее – индейцами.
Вторая версия
О том, что такое «янки», сказано в каждом английском толковом словаре. В том числе и Оксфордском. «Янки» – это слово, которое использовали индейцы по отношению к колонистам. Коренным жителям выходцы из Великобритании представлялись людьми трусливыми, подлыми. На вопрос о том, что такое «янки», ответить однозначно нельзя, потому как существует как минимум три версии происхождения слова.
Третья версия
В Оксфордском словаре дано и другое толкование. А именно: «янки» происходит от Jan и Kees. Это имена, которые были весьма распространены среди голландских колонистов, населявших территорию современного Нью-Йорка в XVIII столетии. Правда, со временем термин начал использоваться и по отношению к англичанам. Итак, что означает слово «янки»? Так называли человека, который прибыл со Старого Света и вызывал неприязнь у коренных жителей Америки.
Янки – северянин
Стоит рассмотреть более подробно одну из версий происхождения термина. Первоначально «янки» применялось британцами и лоялистами по отношению к жителям северо-востока США. И прежде всего так называли солдат, принимавших участие в революционных событиях. Термин служил для противопоставления сторон в военном конфликте. Позже это слово получило более широкое распространение. Янки отличались от южан говором, образом жизни и даже религией.
Очень часто слово «янки» встречается в книгах и фильмах о Гражданской войне США. Например, в знаменитой эпопее «Унесенные ветром». Причем главные герои, как правило, именно южане. Следует разобраться в причинах и особенностях военного конфликта, который произошел в Штатах в 60-е годы XIX века.
Гражданская война в США
Боевые действия начались в 1861 году. Продолжались почти пять лет. Война началась с обстрела форта Самтер. Завершилась сдачей армии южан. За все время войны произошло около двух тысяч крупных и мелких сражений. В ходе этого военного конфликта погибло американцев больше, чем за время любой другой войны, в которой принимали участие США.
В первой половине XIX столетия рабовладельческий Юг и Север, в котором была весьма развита промышленность, существовали как регионы, независимые друг от друга в экономическом плане. Различия были не только в экономике, но и в социальной структуре, политической сфере, традициях.
В северных штатах сосредотачивались предприятия металлообработки, машиностроения и легкой промышленности. Основную рабочую силу составляли приезжие из различных государств. Демографическая ситуация на Севере была стабильной. Уровень жизни, по сравнению с Югом, высокий.
Юг США представлял собой аграрный регион. Земля здесь была плодотворной. На Юге проживало немало крупных плантаторов. С помощью бесплатной рабочей силы выращивались табак, хлопок, сахарный тростник, рис. Чернокожих рабов из Африки завозили сюда с начала XVII столетия. Но бесплатной рабочей силы было недостаточно для того, чтобы обработать обширные земельные наделы.
Север нуждался в хлопке. Юг – в оборудовании, производимом в северных штатах. Все же между этими регионами в определенный момент назрели противоречия. В чем же они заключались? В налогах, несогласии с политикой заселения свободных земель и, конечно же, в вопросах о рабстве. К США были присоединены новые территории. Развернулись ярые споры о том, будут ли они рабовладельческими. Это и стало одной из причин Гражданской войны. Противники в этом вооруженном конфликте – Север и Юг, другими словами, Янки и Дикси. С первым все понятно, но что означает второе?
Дикси
Это слово в некотором роде является антонимом к «янки». Так называлась южная часть Штатов. К Дикси относились земли, входившие в состав КША – некогда существовавшего государства. Аббревиатура расшифровывается следующим образом: Конфедеративные Штаты Америки. Это государство просуществовало недолго – с 1852 по 1865 год, то есть только в период Гражданской войны.