Обзор французской водки Суммум

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • ВИНА (6)
  • Херес (5)
  • ВОДКА (2)
  • Тундра (1)
  • КРЕПКИЕ НАПИТКИ (0)
  • ЛИКЕРЫ (1)
  • ПИВО (0)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Summum “коньячная” водка из Франции

Вторник, 05 Ноября 2019 г. 10:36 + в цитатник

Как-то так сложилось в представлении обывателя, что водка – это непременно Россия, а Франция это исключительно коньяк. Но стереотипы для того и существуют, чтобы их разрушать. Поэтому французские мастера коньячных дел создали напиток, который позиционируется, как самая изысканная водка в мире. Водка «Суммум» производится в городе Коньяк и успешно конкурирует с продукцией других известных мировых производителей.

Виды и особенности

Рецептура водки опирается на двухсотлетний опыт коньячного производства. Основа продукта, конечно, не виноград, а зерно. Для изготовления спирта используется пшеница из региона Бос. А вода для купажа из источников коммуны Жансак-ля-Паллю вблизи города Коньяк.

Спирт получают путём пятикратной дистилляции в тарельчатых колоннах, а затем обогащают кислородом. Воду добавляют в три этапа с перерывами в две недели. Купаж проходит многоступенчатую фильтрацию и вымораживается. Получается мягкий и чистый продукт с изысканным вкусом.

«Суммум» выпускается в трёх видах.

Summum

Классическая водка с чистым зерновым ароматом. В состав входят только спирт и вода, однако во вкусе ощущаются нотки фенхеля, кокоса, лакрицы и специй. Напиток пьётся легко и приятно. Послевкусие долгое с лёгким кокосовым привкусом.
Крепость 40%. Объём бутылок 50 миллилитров, 0,5, 0,75, 1,75 и 4,5 литра.

Кроме того, водка продаётся в подарочной упаковке. Объём бутылок 0,75 и 1,75 литра.

Summum Lemon Flavored

В состав этого напитка входит лимонный сок. Он придаёт водке приятный цитрусовый аромат и лёгкую горчинку во вкусе. Послевкусие долгое, свежее с выраженными нотками лимона.

Читать еще:  Водка Смирнов и ее особенности

Крепость 40%. Объём бутылок 0,5, 0,75 и 1,75 литра.

Водка в сувенирной упаковке доступна в бутылках 0,75 и 1,75 литра.

Summum Espelette Pepper Flavored

Пряная водка с перцем Эспелетт, который выращивают на юге Франции. Этот сорт перца не относится к категории особо острых, поэтому вкус конечного продукта получается в меру пряный и мягкий. Перечный настой готовится в течение месяца и добавляется в уже готовый купаж. Цвет напитка желтовато-соломенный, прозрачный. Аромат насыщен нотками специй и укропа. Послевкусие приятное, мягкое.

Крепость 40%. Объём бутылок 0,75%. Продукт в том числе поставляется в подарочной упаковке.

«Взяли бутылку французской водки Summum на Новый год. Внешне выглядит очень презентабельно. Стильная, элегантная бутылка. Качественно выполненная этикетка. Запах приятный, спирт не бьёт в нос. Этим напитки иностранного производства положительно отличаются от отечественных. Вкус тоже на уровне. На сайтах пишут про кокосовые нотки, но я, если честно, их не уловил. Просто чистый водочный вкус с приятным послевкусием. Нет ни горечи, ни сладости – всё как положено у классической водки. Кстати, производитель рекомендует употреблять Summum в составе различных коктейлей, рецепты которых представлены на официальном сайте. Мне же кажется, что такую водку нужно пить только в чистом виде. Не стоит портить хороший напиток разными добавками.

Водка очень понравилась. На очереди дегустация Summum с лимоном. Бутылка 0,75 уже стоит в холодильнике. Ещё есть вариант с каким-то особым сортом перца, но её в продаже пока не попадалось. Но тоже хотелось бы попробовать.

Юрий, 46 лет, г. Новосибирск.»

Интересные факты

«Суммум» – водочный бренд французской компании A. de Fussigny, которая занимается производством коньяков. Предприятие молодое, создано в 1988 году. Но образовано оно на базе старинной винодельни, производящей крепкий алкоголь с 1814 года. Завод расположен в городе Коньяк на берегу реки Шаранты, знаменитом благодаря одноименному напитку.

Читать еще:  Обзор водки Журавли

Водку здесь стали выпускать десять лет назад по рецептуре, разработанной мастером купажа Патриком Гуидичелли. Первоначально продукция выпускалась для американского рынка.

Summum по-латыни означает «вершина». Что в полной мере отражает идею продукта.

В составе напитка только натуральные продукты, выращенные без применения химических удобрений.

На этикетке Summum по аналогии с коньяками крупным шрифтом нанесён год бутилирования. Коньяки с датой на этикетке обычно самые дорогие – цифра означает, что напиток изготовлен из винограда урожая этого года. В случае с водкой это чисто маркетинговый ход, потому что ни год сбора зерна, ни выдержка здесь значения не имеют.

Защита от подделки

Бутылка «Суммум» вытянутой формы из прозрачного стекла с утолщённым дном. Горлышко затянуто толстой фольгой. Предусмотрен поясок для быстрого, удобного открывания. Под пластиковой крышкой – мембранный фильтр.

На бутылках, продающихся в РФ, этикетка оригинальная, на английском языке. А контрэтикетка изготовлена российским дистрибьютором. Информация здесь на русском языке.

Поскольку Summum относится к категории элитных водок, купить напиток можно только в специализированных торговых точках или магазинах беспошлинной торговли Duty Free.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector