Heaven Hill
Heaven Hill
Heaven Hill является крупнейшей фамильной винокурней Америки и расположена в холмистой местности, на землях бывших плантаций штата Виржини
Дух радушия и южного гостеприимства приветствует всех посетителей винокурен Heaven Hill в историческом городе Бардстаун, штата Кентукки. Винокурни Heaven Hill были основаны пятью братьями Шапира в 1935 году, сразу же после отмены сухого закона на землях, которые когда-то были плантациями штата Виржиния, которыми и по сей день, управляет прямой потомок этой семьи г-н Макс Шапира (Mr.Max L.Shapira).
Лесистые угодья усеяны рядами огромных, неотапливаемых хранилищ с открытыми стеллажами, до верха заполненных зреющим чистым кентуккийским бурбоном высшего сорта. Войдя внутрь, вы почувствуете запах древесного угля, полученного из белого дуба, и практически ощутите во рту вкус виски, благоухающего в бочках.
Более 25 000 000 галлонов, или 10% мировых запасов бурбон-виски, зреют в одночасье в Heaven Hill. Это второй по величине холдинг в мире, занимающийся производством бурбонов.
В винокурнях Heaven Hill, насквозь пропитанных историей, ручные инструменты бондарей прошлого века резко контрастируют с приспособлениями, используемыми в современном производстве (дистилляции).
Винокурня была названа в честь Вильяма Хэвенхилл (Mr.William Heavenhill), который был рожден под ближайшим водопадом в 1783 году во время войны с индейцами. В том же самом году, молодой валлиец Эван Вильямс (Mr.Evan Williams) стал первым мастером-дистиллятором, произвел виски на продажу. Лучший бурбон винокурни Heaven Hill был назван в его честь. Имя Элайя Крейг (Mr.Elijah Craig), баптиста-священника, который случайно изобрел бурбон, компания Heaven Hill также увековечила в своем продукте.
Некоторые старейшие имена, ассоциируемые с бурбоном, этим чисто американским
напитком, вплетены в наследие Heaven Hill Distilleries. Elijah Graig и Evan Williams
теперь входят в семью бурбонов, отличающихся своей чистотой (полнотой),
мастерством приготовления и постоянным качеством.
Мы предлагаем так называемые бурбоны «сингл баррел», или розлитые из одной бочки,
специально для ценителей, которые могут различить и оценить оттенки вкуса и
текстуры, варьирующиеся от бочки к бочке. Эти бурбоны – настоящие индивидуалы,
произведенные по рецептам проверенным временем и сохранившихся неизменными
в течение нескольких поколений. И каждый из них разливается в момент наивысшей зрелости.
Heaven Hill Old Style White Label Bourbon Whiskey
Выдержка 4 года, крепость 40
Является традиционным брэндом Heaven Hill и отличается непревзойденным качеством, являющимся результатом стойкой приверженности традиции, проверенной временем. Молодой, крепкий и стойкий, обладает красивым янтарным цветом и имеет интенсивно-медовый традиционный аромат и вкус, отражающий особый характер бурбона.
Evan Williams Black Label Bourbon Whiskey
Выдержка 8 лет, крепость 43
Прозрачный медово – янтарный золотой цвет виски в сочетании с ароматом и вкусом оставляют незабываемое впечатление. В аромате на первом плане выступает нотка воска, затем она уступает место травянистым ароматам, нежным, но тем не менее запоминающимся. Букет завершают стойкие ароматы фруктов и дерева. Во вкусе виски сначала проявляется травянистый вкус, затем он сменяется нежным сладко – шоколадным вкусом, который похож на медленно тлеющие угольки в горле.
Evan Williams Single Bаrrel Vintage Bourbon Whiskey
Выдержка 8 лет, крепость 43
Потрясающе хороший виски, обладающий характерным вкусом, произведенный в соответствии с традицией, начатой самим Эваном Виллиамс в 1783 году. Мягкий и выдержанный медовый вкус и богатый аромат этого бодрящего напитка оставляют незабываемое впечатление.
На каждой бутылке указана дата, когда этот первоклассный виски был помещен в бочки, и номер бочки, из которой он был разлит.
Elijah Craig Bourbon Whiskey
Выдержка 12 лет, крепость 47
Этот топ – премиум виски 12 летней выдержки имеет приятный насыщенный цвет чая, классический рафинированный, выдержанный вкус. Многогранный аромат с оттенком кофе – бобов, ванили, апельсинов, зрелого ананаса и умеренной сладости. Во вкусе ощущается сухая заманчивая нота, которая уступает место интесивному аромату дыма и фруктов, имеющему длинное окончание
Виски Heaven Hill Old Style 0.75 л
Название товара на русском : Хэвэн Хилл Олд Стайл
Производитель : Heaven Hill Distilleries
Регион производителя : Кентукки
Соберем за 30 минут
Название товара на русском : Хэвэн Хилл Олд Стайл
Производитель : Heaven Hill Distilleries
Регион производителя : Кентукки
Подробнее о Heaven Hill Old Style
Виски красивого золотисто-янтарного цвета.
Приятный, мягкий, чистый и сладковатый вкус виски содержит легкие древесные оттенки и завершается коротким, немного маслянистым послевкусием.
Виски обладает приятным ароматом с нотками ванили, орехов и шоколада.
А знаете ли вы что
«Существует много марок бренди, в каждой стране-производителе есть свои марки этого напитка. Если обратиться к классификации бренди, то можно выделить несколько групп. К первой относятся очень крепкие напитки, с содержанием спирта 80-90%. Их часто используют для выдержки, предварительно разбавив, и для изготовления креплёных вин. Такая разновидность бренди как граппа, содержит 70-80% спирта. Перед употреблением её необходимо разбавить дистиллированной водой. И, наконец, третья группа, к которой и относятся напитки, привычные и известные нам, как бренди. Содержание спирта в них 57-72%, такой бренди подвергают выдержке в дубовых бочках.»
А знаете ли вы что
«Практически каждому красному вину перед употреблением нужно немного подышать. Откройте бутылку и оставьте напиток в холодильнике или на столе на 20–30 минут, за это время уйдут все резкие запахи и останется тот букет и вкус, который задумал производитель.»
А знаете ли вы что
«Текилу не делают из кактусов. На самом деле сырьем для ее изготовления служит лилия “голубая агава”. Это растение совсем непохоже на своих сородичей, поскольку голубая агава не нежная и хрупкая, а совсем наоборот – толстокожее растение с листьями, покрытыми шипами.»
А знаете ли вы что
«В Италии основным производителем бренди является Боутон (Bouton) и Stock 84, такой бренди выдерживается 3 года в дубовых бочках. В Испании бренди выдерживают в бочках из-под порто, известные испанские марки – Феррейра и Риберо. Известная греческая марка бренди – Метакса, его производят из нескольких сортов винограда и смешивают их, иногда в напиток добавляют карамель. В России часто бренди называют коньяк. Само слово «коньяк» пишут по-русски, что позволяет не нарушать права на производство коньяка.»
А знаете ли вы что
«Красное вино продается в ресторанах лучше, чем белое или розовое. На его долю приходится 55 % от всех продаж вина, винных напитков и коктейлей с ним.»
Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Популярное в каталоге «АМ»: Виски
Отзывы и рейтинги о Heaven Hill Old Style
На мой взгляд за эти деньги очень хороший бурбон. Мягкий с приятным послевкусием
За свои деньги очень даже хороший вариант. Приятно пьется и послевкусие очень хорошен
Оставить отзыв
Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.
Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»
* Сообщение “Средняя цена” показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.
Heaven Hill – Heaven Hill
 |
|
| Тип | бурбон |
|---|---|
| производитель | Heaven Hill |
| Страна происхождения | Кентукки , США |
| Введенный | 1935 |
| Содержание алкоголя | 40% |
| Доказательство (США) | 80 |
| Сопутствующие товары | Heaven Hill |
Heaven Hill Distilleries, Inc . американская, частная, семейная и управляется винокурня , основанная в 1935 году со штаб – квартирой в Бардстаун, штат Кентукки , который производит и продает Heaven Hill бренд Kentucky Straight Bourbon Whiskey и множество других дистиллированных духов . В настоящее время его винокурня объект, который называется Heaven Hill Бернхайм винокурня, в Луисвилле, штат Кентукки . Это седьмой по величине алкоголя поставщик в США , второй по величине держатель бурбона инвентаря в мире, самый большой, независимые, семейный и управляет производителем и продавцом дистиллированных алкогольных напитков в Соединенных Штатах, и только большая семейная винокурня компания со штаб – квартирой в штате Кентукки (не считая Brown-Forman Corporation , которая публично торгуемых , но более двух третей семей контролируемую или Sazerac Company , которая является семейным , но со штаб – квартирой в штате Луизиана ).
содержание
история
Heaven Hill был основан несколько инвесторами вскоре после отмены сухого закона в 1935 году, в том числе видного дистиллятора, Джозеф Л. Beam и члена семьи Шапира. По мере развития компании, пять братьев семьи Шапира выкупили другие инвесторы. Джо Beam остался как мастер Distiller, вместе со своим младшим сыном, Гарри. Потомки братьев Шапира владеть и управлять компанией сегодня.
Все мастер Distillers в Heaven Hill с момента ее основания были членами семьи Beam. Оригинальный мастер дистиллятор был Джозеф Л. Beam, Jim Beam первый кузен «s. Он последовал его сын, Гарри, который последовал граф Beam, сын Джима Beam брата, Парк. Граф Beam наследовал тока Мастер Distillers, Parker Beam и его сын Крейг Beam.
Оригинальное название было «Старый Heavenhill Спрингс» ЛВЗ. Компания была основана как бурбон винокурни, и большую часть своего существования была сосредоточена на его флагманский бурбон этикетки, Эван Уильямс и Элайджа Крейг . За последние два десятилетия компания расширила свой портфель, приобретение брендов или получение прав на импорт джинов , солодовый виски , водки и другие напитки.
С 7 ноября 1996 года производство Heaven Хилла завод (зарегистрированный завод DSP-KY-31) был почти полностью уничтожен пожаром. Пожар начался в стареющем складе и распространяться на другие здания и транспортные средства. Были израсходованы 90000 баррелей горючих бурбона. «Река огня» А текла со складов.
От одного счета огня: «Пламя прыгнуло на сотни футов в воздух и освещало небо в течение всей ночи Свидетели сообщили, что видели виски бочки взрываются и ракетами по небу, как падающие звезды . на две миле протяженного ручья. которые подают технологическую вода к дистиллерии была подожжена в течение короткого времени «.
Компания пережила в ближайшие несколько лет путем предоставления производственных мощностей по его собратьев местных лейблов бурбона, Brown-Forman и Jim Beam, до его покупки и адаптации спиртзавода Бернхейм в Луисвилле (зарегистрированный завод DSP-KY-1,) от Diageo в 1999 г. в то время как брожение, разминание и дистилляция происходит на новом спиртзавода, старение, розлив и доставка по- прежнему происходят в Бардстауна.
С 2003 года приобретением прав на распространение в Hpnotiq , Heaven Hill значительно расширил свою базу продукта за пределами бурбона. Hpnotiq теперь четвертое место продажи импортирован ликер в США. В то время как бурбон еще его главный фокус, Heaven Hill в настоящее время распространяет широкий спектр различных продуктов.
Компания Heaven Hill сильно подчеркивает историю и традицию бурбона в общественных отношениях, отметив расположение компании в историческом доме бурбон решений и его статус , как только такая компания все еще под местной собственностью. В 2004 году Хилл Distilleries центр Bourbon Heritage Heaven был открыт на старых ликероводочных основаниях, предоставляя исторические экспонаты и экскурсии экскурсии на завод . Компания также проводит ежегодный Kentucky Bourbon Festival , и некоторые из брендов компаний названы в честь известных местных дистилляторов.
С 2010 года, Heaven Hill инвестировала более $ 100 млн в ликероводочных расширения, строительство складов и Бурбон туризма. В ноябре 2018 года, Heaven Hill объявила $ 65m многолетние инвестиции в расширение операций, которая включает в себя реконструкцию Центра Бурбон наследия.
Бренды
Как уже отмечалось, традиционный продукт Heaven Хилла был бурбон; Однако, компания в настоящее время контролирует широкий спектр этикеток. Этикетки компании включают в себя:
Бурбоны от Heaven Hill Distilleries и 2 кубинки
11 февраля 2014 года в ресторане Shakti Terrace на Красном Октябре в теплой и дружественной атмосфере (а в нашем сигарном клубе другой атмосферы не бывает) стартовал новый сигарный сезон “НАШего сигарного клуба”.
Прекрасное место с великолепной паназиатской кухней, уютнейшей атмосферой и прекрасным видом на Москву, великолепная подборка бурбонов от Heaven Hill Distilleries, 2 кубинские сигары и верные друзья афисионадо. Что еще надо для того, чтобы задать темп всему будущему долгому сигарному году?
Сигарами вечера стали Por Larranaga Panetelas (небольшая и очень приятная сигара на аперитив) и двойная фигурада Partagas Presidentes (на дижестив). Обе сигары не подвели. Мягкая и ароматная Larranaga в сопровождении первых бурбонов подготовила благодатную почву для мощной и серьезной Partagas, которую мы пили в паре уже со статусными бурбонами от американской дистиллерии.
Докладчиком вечера был Максим Коршунов , представитель компании РУСТ Инк. Максим напомнил нам про историю американского виски и представил продукцию Heaven Hill Distilleries , крупнейшей независимой семейной компании США, основанной в 1934 году , через год после отмены «сухого закона» в самый разгар Великой Депрессии. Heaven Hill является второй компанией в мире по объему производства бурбона с запасом в 900 тыс. бочек спиртов! Это 17 % мировых запасов бурбона!
Мы попробовали 4 образца.
– Heaven Hill old style – назван в честь одного из родоначальников бурбона Эвана Уильямса, основавшего в 1783 году первую в Кентукки дистиллерию.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 4 лет. Подвергается фильтрации через древесный уголь после окончания процесса созревания. Обладает золотым цветом и мягким классическим вкусом. В аромате доминируют ноты злаков и перечной мяты. Очень приятный базовый для этой компании бурбон.
– Evan Williams black label – второй по продажам бурбон в мире!
В течение 7 лет выдерживается в новых дубовых бочках, а затем, дополнительно, в старых. Имеет темно-золотистый цвет. В аромате присутствуют ноты ванили, орехов и темного шоколада. Вкус очень насыщенный, длительный, с оттенками дуба, кожи и специй.
– Evan Williams single barrel vintage 2003 – единственный винтажный однобочковой бурбон в мире, отобранный Паркером и Крейгом Бимами (мастера купажа дистиллерии).
Не менее 10 лет выдержки в старых дубовых бочках! Главная особенность этого бурбона, что явствует из его названия – его созревание и последующее бутилирование без применения купажа. Темный золотистый цвет, насыщенный вкус. В аромате присутствуют ноты зерновых, сухофруктов, карамели и ванили. Вкус включает в себя ноты клена, черной патоки, корицы, грецкого ореха, ягод.
Шикарное сопровождение для Partagas Presidentes !
– Evan Williams 1783 – лимитированная вещь!
1783 – год основания первой дистиллерии Эвана Уильямса. Этот бурбон относится к категории Small Batch и выпускается в ограниченном количестве. Для его производства отбирается не более 80 бочек в год. Mедовый цвет, насыщенный вкус. В аромате ноты ванили, джема. Апофеоз вечера! Строгий, гладкий, очень серьезный бурбон! Излишне, думаю, говорить, что с сигарой этот образец сочетался превосходно!
Напоследок Максим пообещал, что мы обязательно продолжим знакомство с виски Heaven Hill Distilleries . В скором времени мы сможем попробовать бурбоны Elijah Craig , а также продегустировать ржаной виски .
Александр Клепиков
Президент «НАШЕГО сигарного клуба »
Специально для CIGARTIME ©
Загрузка...
