Виски Гленливет: история, обзор вкуса и видов, интересные факты

Виски Гленливет: история, обзор вкуса и видов, интересные факты

Один из лидеров среди солодовой продукции Спейсайда, обладатель многочисленных наград, виски «The Glenlivet» на протяжении более чем двухсот лет является эталоном превосходного качества и вкуса, высоко оцененного особами королевских кровей и истинными знатоками шотландских молтов.

История виски Гленливет

Считается, что «Glenlivet» положил начало распространению и росту популярности односолодовых скотчей. Первые спирты на нелегальной винокурне, основанной Джорджем Смитом в уединенной долине реки Ливет, были изготовлены в начале XIX века.

В 1822 году во время официального визита в Шотландию их попробовал король Георг IV и был приятно удивлен. Именно этот период принят за точку отсчета в истории предприятия, хотя производством виски здесь начали заниматься намного раньше, а привычное название марка получила чуть позднее.

В 1824-м Джордж легализировал бизнес, став первым в регионе обладателем лицензии на изготовление скотча. По тем временам это был смелый и рискованный шаг, вызвавший недовольство местных контрабандистов. Угрозы производителей-подпольщиков вынудили владельца единственной официальной винокурни постоянно ходить вооруженным. Тем не менее, хозяйство устояло, а к 30-м годам не только значительно увеличило свои мощности, но и прославилось далеко за пределы Шотландии.

В 80-е годы, после смерти Джорджа, дело бесстрашного отца продолжил сын Джон. Именно он добился для семейной продукции права называться почетным именем «THE Glenlivet». Артикль в данном случае призван был подчеркнуть исключительный характер напитков.

Достойно пережив испытания в виде Второй мировой войны и американского «сухого закона», винокурня продолжила радовать поклонников хорошего скотча качественным алкоголем. Продвижению продукции способствовало заключение контракта с железнодорожной компанией «The Pullman Train», благодаря которой о «Glenlivet» узнали по всему миру.

К середине XX века на счету бренда оказалась половина продаж шотландского виски в США, что привело к еще одному расширению предприятия. И это стало лишь очередным этапом на пути ко всемирной известности. Сегодня марка является второй по популярности в мире среди односолодовых сортов скотча. Сменив на протяжении XX столетия несколько владельцев, завод вошел в состав алкогольного гиганта «Pernod Ricard».

Специфика производства виски Гленливет

В основе секрета уникального гладкого вкуса «The Glenlivet», наполненного отчетливой фруктовостью и тонкой сладостью, лежат качественные ингредиенты и следование заветам Джорджа Смита.

Главным принципом является «неторопливость» изготовления: отсутствие спешки делает виски ароматным и обеспечивает постоянство оттенков.

Традиционная технология производства «Glenlivet» подразумевает:

Отказ от применения торфа во время сушки солода, измельчение ячменя небольшими партиями, что позволяет подчеркнуть естественные зерновые ноты в букете, дает им возможность максимально раскрыться.

Включение в состав кристально чистой богатой минералами воды из местного источника «Josie’sWell», расположенного на холме рядом с винокурней.

Ферментация сусла в крупных емкостях из древесины орегонской сосны вместо привычных сосудов из нержавейки.

Перегонка в медных кубах особой конструкции, позволяющих «отсечь» только самые легкие, тонкие спирты.

Длительная «медленная» выдержка в бочках из европейского и американского дуба, развивающая сладкие фруктовые ноты и придающая напиткам разнообразные оттенки вкусов. 20–30-летнее созревание спиртов – вовсе не предел для марочных скотчей бренда.

Использование холодной фильтрации, гарантирующей идеальную очистку от примесей.

Обзор видов виски Гленливет

На счету популярной марки – несколько десятков напитков. Основная линейка «The Glenlivet» включает следующие скотчи:

12 YEARS

Сбалансированный виски яркого золотого оттенка с фруктовым ароматом и вкусом, выдержанный в двух типах бочек.

В букете отчетливо звучат акценты ананаса и ванили.

Послевкусие: длинное, кремовое, гладкое.

Рекомендуется сочетать с обжаренными морскими гребешками.

15 YEARS

Выдающийся скотч цвета глубокого золота, созревший во французских бочках.

Аромат: богатый, маслянистый, сливочный.

Вкус: экзотический, фруктово-ореховый с затяжным финишем из миндаля и специй.

Хорош в сочетании с душистыми блюдами из дичи.

18 YEARS

Элегантный виски золотисто-абрикосового оттенка для особых случаев.

Выдержан в двух типах бочек: американских и хересных.

В аромате преобладают ноты ирисок и цитрусовых фруктов.

Вкус: сбалансированный, с акцентами сладкого апельсина.

Финиш: длительный, изюмно-пряный.

Идеальные гастрономические пары: филе-миньон и фуа-гра.

21 YEARS

Уникальный полнотелый напиток янтарно-медного цвета, выдержанный в отборных американских и испанских бочках.

Аромат согревает нотами хереса и сухофруктов.

Читать еще:  Рецепт приготовления рисового вина в домашних условиях

Вкус: сладкий, с тонами корицы и имбиря.

Финиш: теплый, устойчивый, с оттенками обжаренного фундука.

Лучше всего раскрывается в сочетании с шоколадными и фруктовыми десертами.

25 YEARS

Удивительный многогранный скотч янтарного оттенка с легкими золотистыми бликами. Выдержан в хересных бочках.

В аромате главенствуют тона темного шоколада и изюма.

Вкус: шелковистый, сладковатый, с нотками корицы и длительным сбалансированным финишем.

В числе самых известных коллекций марки: эксклюзивная серия виски бочковой крепости «Nadurra Oloroso» и редкая линейка 50-летних сингл молтов «Winchester Vintage».

Интересные факты

Односолодовые виски «The Glenlivet» являются эталоном для остальных сингл молтов Спейсайда. Создавая напитки, производители шотландского скотча ориентируются на высокие стандарты, установленные метрами бренда. Девизом являются слова одного из Смитов, капитана Билла Гранта: «Если мы не сможем делать хороший виски, нам не следует делать его вовсе».

До введения акцизов напитки, выпускаемые на винокурне Джорджа Смита, не имели постоянного наименования и часто подделывались. Одним из вариантов названия было словосочетание «горная роса».

В 50-е годы XIX века в число поклонников легендарного скотча попал Чарльз Диккенс, который восторженно отзывался о продукции бренда и рекомендовал «редкий старый Glenlivet» своим друзьям.

Спирты «Гленливет» входят в состав многих известных блендов, например, элитной линейки «Chivas Regal».

Ошибка или есть что добавить?

Glenlivet 12 Excelence – Когда бокалы лучше виски Обзор Гленливет 12

Обзор Гленливет 12 (Glenlivet 12 Excelence)
Ваши донаты на дорогие Виски для обзоров: www.donationalerts.ru/r/whisky4fun
► Делитесь своими фото и обзорами: whisky4fun
► А тут я выкладываю фото: whiskey_obzor
►Как правильно пить виски: bgplayer.info/show/SGMxOHREd00tcjA.html
►Как делают виски, В чем магия виски: bgplayer.info/show/SjJoSzFfMlE2QWs.html
►Подпишись: goo.gl/RiUibs
►Больше видео здесь: goo.gl/IhVazs

Коментари

Мир Качественного Алкоголя

*Ставь лайк и жми на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео*

Бокалы и правда зачёт.

А можно ссылку на видео, что на телеке идёт?

Гленморанж 10 лет рядом не стоял. Елси сравнивать с Гленморанж, то разве что с Квинта Рубан или Ласанта. Гленфидич 12 лет, равно как и 15 лет, рядом не стоял и даже не лежал, ибо ширпотреб.

Обзор стаканов зачёт)

Этот проходнячек идет в качестве основного компонента в купаже Чивас Ригала. И Гленливет нужно пить 15 летний. По сравнению с которым меркнет, и Гленморанжи кванта рубан, и Гленфидих 12. Его можно ставить в один ряд с Гленфидихом 15, Глендронахом, Балвини 12.

Тебе что нравится больше из односолодовых? Гленфидик, Макаллан? Или какая другая марка?

Согласен! Так себе( Фидика 12-обожаю!)

Я покупал этот набор за 1999 (это была скидка в 50%), может поэтому он мне понравился гораздо сильнее?)) В корне не согласен с тем, что это проходнячёк, по-моему “вы слишком много кушать”))

Нет видео зато фото_ Поля Вэй

Всем привет ,сейчас в Магните по акции 1699 рублей, думаю за эти деньги надо брать.

Нет видео зато фото_ Поля Вэй

Play for fun Привет,Магнит у дома во всех магазинах города Ступино, без бокалов.

1699 с бокалами ? и в каком именно магните ?

преди 10 месеца

Это издание Гленливет (Экселенс) выпущено исключительно для азиатского рынка. Поэтому и выпученные фруктовость, мягкость или “питкость” (что за уродливое словечко!), в ущерб богатству вкусовых оттенков (то, что автор видео называет безликость). Такие характеристики и рынок сбыта указывают на цель издания – завлечение новичков, которых более выраженные вкусовые ощущения и непривычный запах могут спугнуть. Традиционный Гленливет 12 отличатеся в лучшую сторону, это такой “ежедневный виски на любой случай жизни”. Если вы продвинутый ценитель односолодовых напитков, то Гленливет 15 будет поинтереснее. На 18 тратиться не советую, за такие деньги очень много односолодовиков посильнее. Коментарии насчет стаканчиков забавные; по мне так и из Гленкэрна пьется нормально.

преди 10 месеца

кто этот клоун? Это какой-то позор

преди 11 месеца

Гленливет мой любимый скотч, покраней мере один из) 12 летний же, очень легкий, очень питий, шикарный напиток. 18 лет вообще идеал, на мой вкус) По стаканам – в точку, но я бы остановился на дегустационных, для хорошего скотча, а этот хороший) Гленморанж гораздо грубее. посредственный виски, возможно дело вкуса) Фидих 12 лет сопоставим по качеству и питкости, чуть больше зеленого яблоко и меньше медовости и ванильности, чем в Гленливет 12 лет) может дело в экселенсе, не помню, я вроде пил просто 12 летний)

Читать еще:  Обзор виски Glen Scanlan (Глен Сканлан)

преди 10 месеца

Полностью согласен, Гленморандж действительно грубей и спиртуозней (после открытия лучше дать постоять недели две). Ничего интересного в нем не нашел, если только легкое сливочно-карамельное послевкусие, вот и все.

Виски Гленливет: the Glenlivet 12 лет

Виски Гленливет — это алкогольный напиток, производящийся в Шотландии, обладающий сбалансированным сочетанием вкусовых качеств и запаха. Этот продукт пользуется популярностью во многих странах мира.

История создания виски The Glenlivet

Виски Glenlivet производит Шотландская компания Спейсайд, где сосредоточено большинство заводов по изготовлению продукта. В этой местности в долине реки Ливет около 200 лет назад был изготовлен знаменитый виски. Он был создан в винокурне сына местного фермера Джорджа Смита. Сначала продукцию выпускали нелегально.

Позже, в 1823 году, когда были внесены изменения в систему налогов, Смит купил лицензию и стал производить продукцию легально. Сначала этим были не довольны конкуренты, но позже они тоже последовали его примеру. Недалеко от предприятия находилась железная дорога и Смит на станции открыл склад своей продукции.

Это позволило отправлять готовый продукт в другие области страны. Скоро фирма стала вывозить виски в Европу, Египет, Америку. Гленливет — это первый виски, который начали экспортировать из Шотландии. До сих пор этот виски является продуктом высокого качества и имеет положительные отзывы покупателей. Сейчас во всех странах мира работает широкая дилерская сеть по реализации этого продукта высокого качества и большой популярности во всех уголках планеты.

Общие характеристики виски

Виски Glenlivet выдерживают в особых условиях в течение 12 лет. После этого напиток приобретает золотистый оттенок. Продукт созревает в дубовых прочных бочках. Рецепт изготовления применяется с древности. После выдержки алкоголь приобретает яркий цветочный вкус с оттенками ягод, фруктов и специй.

Вкус напитка сладковатый, слегка терпкий, подразделяется на такие составляющие: свежескошенные травы, цитрусовые фрукты, цветочный мед, аромат древесины. Напиток обладает длительным послевкусием. После первого глотка ощущаются цитрусовые и яблочные нотки. Ощущается аромат свежих трав.

В конце ощущается горчинка лесного ореха. При изготовлении алкоголь проходит фильтрацию холодным способом, после чего его крепость достигает 40%. Существуют способы употребления этого алкогольного напитка, правила подачи к столу. Также нужно знать специальные закуски, которые к нему подходят.

Виды виски Гленливет

Виски Glenlivet подразделяется на такие виды:

  1. The Glenlivet 12 и 15 YO. Он производится методом холодной фильтрации. Получает вкус пряностей, фруктов и орехов. Содержание алкоголя в напитке +40%. Это односолодовый алкоголь, выдержанный 12 и 15 лет в бочках из дуба.
  2. The Glenlivet 18 YO созревает в дубовых бочках 18 лет, проходит холодную фильтрацию и достигает 43% крепости. Продукт имеет фруктовый вкус с нотками солода, ванили и ореха.
  3. The Glenlivet 21 и 25 YO — виски, выдержанный 21 и 25 лет в бочонках из-под хереса, проходит холодную фильтрацию и приобретает 43% содержания алкоголя. После бочек приобретает аромат грецкого ореха, шоколада, имбиря.
  4. Glenlivet Nadurra first — это виски, вызревающий в бочках из американского дуба, он не проходит холодной фильтрации и постепенно достигает крепости 59,8%. Этот скотч имеет вкус ананаса, грейпфрута, лимона.
  5. Glenlivet Nadurra bourbon — продукт, хранившийся 16 лет в бочках из дуба и достигший крепости 48%. Имеет вкус фруктов, карамели и белого шоколада.
  6. The Glenlivet Master Distiller’s Reserve — композиция напитков различных сроков выдержки из трех разных бочек. Это молт из элитной линейки, которая создается в небольшом количестве и реализуется по высокой цене. Вкус содержит фрукты с оттенками ванили и пряностей. Послевкусие нежное с оттенками дуба и солода. Можно пить не охлажденным. Алкоголь имеет мягкий вкус и яркий тонкий запах, так как вначале зреет в дубовых бочках, затем дозревает в бочках из-под хереса и бурбона.

Все виды этого напитка отличаются высоким качеством изготовления по особой технологии, которая оттачивалась виноделами много десятков и сотен лет.

Читать еще:  Обзор виски Cutty Sark (Катти Сарк)

Цена Glenlivet и как отличить подделку

Виски The Glenlivet нужно покупать в специализированном магазине дорогого алкоголя или в супермаркетах. Эти торговые организации поддерживают репутацию и подвергают проверке продаваемую продукцию. Важным фактором является внешний вид бутылки. Нужно прочесть название на этикетке. Часто у поддельного алкоголя в названии есть несовпадение некоторых знаков.

Сама этикетка должна быть приклеена ровно, на бутылке не должно быть пятен клея. Картинка, цвет и данные, размещенные на этикетке, должны соответствовать оригинальной марке товара. Часто оригинальный алкоголь производят в ярких картонных коробках, внутри которых упакована бутылка емкостью 0,7 л. На самой бутылке расположен рельефный герб, на котором указана дата основании фирмы — 1824 г.

Оригинальный продукт имеет маслянистую консистенцию, а значит, есть еще один способ проверить качество содержимого. Нужно встряхнуть бутылку, если появились крупные пузырьки, которые не исчезают в течение нескольких секунд, то продукт не поддельный. Если в бутылке образовались и тут же исчезли мелкие пузырьки, то это подделка.

Элитный алкоголь не может стоить дешево. Поэтому нужно проанализировать характеристику стоимости виски и сравнить ее с ценой в других магазинах. Не надо покупать продукт, который намного дешевле, чем в других торговых точках и в интернет магазинах, можете купить Чивас. Сначала выберите ценовой рубеж товара и только потом идите в магазин за покупкой.

Виски Гленливет The Glenlivet 12 Years Old Excellence Обзор и дегустация виски от Коктейль ТВ

  • เผยแพร่เมื่อ 18 มี.ค. 2019
  • Донаты на развитие канала Коктейль ТВ www.donationalerts.com/r/trofimov_jakov
    Группа Вконтакте Коктейль ТВ club1539412
    Инстаграм @cocktailtv.perm
    The Glenlivet 12 Years Old “Excellence” –
    новый релиз односолодового виски,
    выдержанного 12 лет в бочках из-под хереса Олоросо.
    Виски демонстрирует элегантный, сложный вкус и аромат,
    сотканный из нот медового сиропа, ванили, лимона,
    апельсина, яблока, розмарина, трав и лепестков роз.
    Виски является идеальным дижестивом,
    его можно подавать с заварным кофе или сигарой.
    Glenlivet – второй в мире по объемам продаж односолодовый виски,
    который поставляется на рынок объемом в 6 млн бутылок в год.
    Гленливет является самым продаваемым виски в США,
    занимает четвертое место в Великобритании с 7% доли рынка.
    Один из старейших в Шотландии,
    завод был построен в 1824 году Джорджем Смитом,
    фермером и знатоком латинского языка и архитектуры.
    Он был первым среди виноделов,
    кто подал заявку на получение официальной лицензии
    на производство виски.
    Сейчас завод представляет достаточно широкую линейку продукции,
    включающую семь релизов.
    #виски #гленливит #цена #макаллан #завтрак #макгрегор #односолодовый #шотландский #голова #болеть #купить #вино #коньяк #льдом #колой #обзор #лет #какой #хороший #литр #для #бутылка #кол #чивас #ригал #песня #коктейльтв #дегустация #отзывы #камни #односолодов #мужские #12 #07 #whiskey #whisky

ความคิดเห็น • 81

суховатое послевкусие да,и питкий

Согласны с вами)

Станислав Николаевич классный мужик! Весёлый, душевный! )))

Спасибо. Я по жизни веселый человек. Люблю компании и повеселиться, не напиваться, а именно весело провести время! С уважением Коктейль ТВ

Мне тоже этот молт понравился! Только брал я такой по 2,2 без рюмок, а ГЛ15 за смешные 2,7.

Офигенно правда. С уважением Коктейль ТВ

Всем привет, сейчас в Магнитах по 1699 рублей продаётся,правда без стаканов ,но думаю все равно стоит брать.

Завтра сходим посмотрим что там у нас с ценами) спасибо за информацию)

КОКТЕЙЛЬ ТВ Объём 0.7 у них в Магните сейчас акция 25 лет и этот виски по акции минус 49 % . Я сам одну взял ,но думаю за второй надо сбегать.

Я бы точно взял и не одну. А объем? 0,7 или меньше. С уважением Коктейль ТВ

Доброго веселого вечера парни! Ой вы ж хохотуны наши) на вас смотреть то одно удовольствие) Мои вам Бавушки. Ай какие вы сладкие весельчаки! Вот так и держать! С вами я ,Лилия!) вот так дегустировать-не сопьешься -однозначно)!!)))

лайк 62 Бокалы супер!

Интересный канал. Я не пью алкогольные напитки любого рода. Может быть, я единственный в стране.

Может это и правильно! Если нет желания, а есть хорошие увлечения, семья, дети. То не зачем и пить. С уважением Коктейль ТВ

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector