Что представляет собой виски BenRiach

Что представляет собой виски BenRiach?

Виски BenRiach – это весьма интересный и необычный напиток, который производится в Шотландии и пользуется заслуженной популярностью по всему миру. Завод, на котором производят напиток, находится в долине Спейсайд, славящейся своими качественными вискикурнями. Владельцем завода Бенриах на данный момент является Билли Уолкер, всемирно известный производитель виски.

1 История напитка

Предприятие BenRiach было основано в 1898 году Джоном Даффом. На тот момент он уже владел одной крупной вискикурней Лонгморн, поэтому создать еще одну не составило для него особого труда. Вискикурня Бенриах изначально создавалась в целях расширения производства и располагалась неподалеку от завода Лонгморн. Однако просуществовала она недолго: уже в 1900 году Джон Дафф из-за финансовых трудностей был вынужден продать это предприятие. С тех пор и до 1965 года на данном заводе производили только солод для виски Лонгморн.

Рекомендуем ознакомиться

В 1965 вискикурню BenRiach выкупила компания Seagram, которая начала производить на этом заводе довольно нетипичный солод, подкопченный на торфяном дыму. До 2004 года завод успел сменить несколько владельцев, пока, наконец, не попал в руки Билли Уолкеру. С этого момента BenRiach стала самостоятельной компанией и постепенно вышла на лидирующие мировые позиции. На данный момент половина продукции компании идет на изготовление сторонних брендов, а вторая половина – на создание самостоятельных односолодовых виски.

2 Характерные черты BenRiach

Бенриах обладает необычным утонченным вкусом, который сочетает в себе насыщенный фруктовый аромат и нотки ванили, меда, цветов, карамели и специй. Особый вкус напитка обеспечивается за счет традиционных методов производства, часть которых сохранилась еще с начала прошлого века. Компания BenRiach использует большие перегонные кубы выпуклой формы, самостоятельно готовит солод для виски, выдерживает его в специальных дубовых бочках из-под бурбона и разливает напиток по бутылкам без добавления красителей и карамели. Такой способ производства придает напитку характерный вкус и натуральный цвет.

Виски BenRiach идеально сочетается с черным шоколадом или сигарами. Также его можно употреблять в чистом виде.

3 Разновидности Бенриах

Существует множество разновидностей виски Бенриах, однако глобально все напитки данной компании делятся на две большие группы: Современный Спейсайд и Торфяной Спейсайд.

Группы заметно отличаются друг от друга, при этом каждая из них имеет свою собственную историю и оригинальный стиль.

Напитки из группы Современный Speyside представляют собой классический BenRiach и производятся по современным рецептам. Отличаются светло-янтарным цветом и мягким фруктовым вкусом с нотками меда, ванили, сливок и цветов. Примерами напитков данной группы являются виски серии Heart of Speyside, а также различные виски Бенриах 12, 16 и 20-летней выдержки.

Второй стиль под названием Торфяной Speyside также иногда называют Исторический Спейсайд. Виски этой группы производятся по старому рецепту, который появился еще в начале прошлого века: солод в данном рецепте просушивается с применением торфа, а в процессе приготовления виски используется вода, протекающая через торфяные болота. Такой способ производства наделяет виски характерным ароматом торфа, дыма, жареных орехов и ванили. Торфяной Speyside обладает темным цветом и долгим послевкусием. Примерами напитков этой категории являются виски серий Birnie Moss, Authenticus выдержкой 25 лет, Septendecim выдержкой 17 лет и Curiositas выдержкой 10 лет.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

  • устраняет психологическую тягу
  • исключает срывы и депрессию
  • защищает клетки печени от поражения
  • выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
  • ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
  • очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

Что представляет собой виски BenRiach?

Бенриах не сразу приобрел известность, вначале о нем знали только ценители напитка. Но профессионалы ежегодно вносили его в рейтинги, а в 2015 году наградили золотом один из сортов с шестнадцатилетней выдержкой.

Читать еще:  Самогонный аппарат: как использовать

История напитка

BenRiach – виски, который производится на севере Шотландии, в вискикурне с долгой и прерывистой историей.

Основана в конце позапрошлого века. В течение ста лет она закрывалась, открывалась, меняла владельцев, но продолжала работать.

Один из владельцев организовал особый способ производства солода: его подвергали копчению на торфяном дыму, и это стало особенностью марки виски.

В 2001 году начались работы по подготовке к выпуску односолодового виски. Первая партия BenRiach поступила в продажу 15 лет назад. С тех пор винокурня производит самостоятельные линейки шотландских скотчей.

Характерные черты BenRiach

Напиток дарит наслаждение тонким и богатым вкусом, насыщенным ароматом. Фрукты и ваниль, дополненные медовой и карамельной сладостью, легкая терпкость специй и в дополнение — цветочные ноты. Но во вкусе нет приторности из-за легкого привкуса дыма с ноткой копчености.

Такой привкус появляется в результате окуривания солода дымом. Делают это так же, как 100 лет назад, вручную. Для этого используют торф, который добывают на месте.

Потом напиток фильтруют холодным способом, чтобы избавить его от излишней маслянистости (некоторые виды).

Совершенство вкуса и аромата объясняется верностью вековым традициям производства. Некоторые бренды изготавливают по старинным рецептам на основе воды из глубин торфяных болот. Такие сорта имеют темный цвет и особо долгое послевкусие, включающее в себя ноты жареных орехов и торфа.

В производстве не применяется никаких красителей и добавок, напиток выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона.

Пить виски BenRiach рекомендуется, ничего не добавляя, это наилучший вариант употребления. Можно употреблять его по-шотландски – с небольшим количеством ледяной воды.

Виски хорошо сочетается с черным шоколадом и сигарой.

Ассортимент BenRiach

Для тех, кто хочет насладиться настоящим выдержанным шотландским скотчем, вискикурня предлагает несколько видов напитка с различными сроками выдержки:

BenRiach Aged 3 Years Old

  • Виски без холодной фильтрации, со свежим лимонным ароматом с добавлением меда.
  • Выдержка проводится в дубовых бочках.
  • Крепость 40%.

BenRiach Aged 10 Years Old

  • Цвет — янтарь с золотистым оттенком. Аромат яркий: торфяной с нотами меда и аниса, иногда присутствует легкая свежесть лимона.
  • BenRiach 10 лет дарит сладкий вкус без приторности, с фруктами и пряностями, немного дымка. Долгое послевкусие.
  • Выдерживается в бочках из-под хереса или бурбона.
  • Крепость – 43, 46%.

BenRiach, выдержка 12 лет

  • Солнечный янтарь в бокале – с запахом фруктов, цветочным и ванильным ароматом. Отдаленный привкус дымка с нотками торфа. Иногда присоединяется немного эвкалипта.
  • Вкус меда с душистым черносливом и слабой торфяной ноткой. Длительное ощущение вкуса, продлевающее тепло от выпитого.
  • Линии BenRiach 12 лет многократно награждались бронзой и серебром.
  • Выдержка в бочках из-под рома либо бурбона.
  • Крепость – 43, 46%.

BenRiach, выдержка 15 лет

  • Золотистый цвет, с которым соединяются вкус и нежный запах персика и корицы в гармонии с травяными и древесными нотами. Тонкий сливочный фон.
  • Выдерживается в емкостях из-под портвейна или бурбона.
  • Крепость – 46%.

BenRiach выдержка, 16 лет

  • Искристое золото, пахнет спелыми яблоками и черносливом. Мягко и легко пьется, сладкий чернослив вместе с медом плюс немного сушеной вишни.
  • Бренды этой выдержки имеют звания лучших, серебряные и золотые медали.
  • Выдержка осуществляется в бочках из-под сладких вин сотерна, бурбона
  • Крепость – 43, 46%.

BenRiach, выдержка 20 лет

  • Насыщенный янтарно-золотой цвет сочетается терпким многогранным ароматом, который переходит от меда к миндалю в шоколаде, с яблочным привкусом и сладостью сухофруктов.
  • Вкус какао и орехов с дымком, сладкий.
  • Напиток высоко оценивается на конкурсах, есть золотые и серебряные награды.
  • Крепость – 46%.

BenRiach, выдержка 25 лет

  • Сладкий запах какао, перемежающегося с медом и яблоками – в сочетании с ванилью и легким торфяным дымком. Напиток золотистого цвета, легкий и мягкий вкус, нотки шоколада, слегка подкопченных сухофруктов.
  • Награждался серебром.
  • Крепость — 43%.

BenRiach, выдержка 30

  • Упоительный аромат шоколада с теплой корицей и изюмом. По вкусу — немного терпкий и пряный, напоминает черный шоколад, добавлены оттенки подкопченных сухофруктов. Послевкусие с терпким дымком.
  • Напиток отмечен серебром.
  • Крепость – 46%.

BenRiach с сорокалетней выдержкой

  • Эксклюзивный сорт, вся партия составила 265 бутылок.
  • Приятный сладкий аромат спелых яблок и вяленой дыни, к ним присоединяются шоколад и вишня.
  • Вкус наполнен оттенками: миндаль, мед, шоколад.
  • Послевкусие с дымком, длительное и продолжающее согревать.
Читать еще:  Как приготовить домашнее вино

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Обзор виски Benriach (Бенриах)

BenRiach 17 Year Old Burgundy Wood Finish 46% – 88,5

BenRiach 16 Year Old Sauternes Finish 46% – 87,9

BenRiach 20 Year Old 43% – 87,1

BenRiach 18 Year Old Gaja Barolo Finish 46% – 86,7

BenRiach 16 Year Old Claret Wood Finish 46% – 85,6

На этой встрече мы решили продолжить знакомство с продукцией винокурни BenRiach, сосредоточившись главным образом на релизах, финишировавших в различных бочках. К уже традиционному и достаточно хорошо известному сотерновому финишу решено было добавить три финиша в бочках из-под сухих вин, чтобы разобраться, как они влияют на вкус и аромат. Результат в некотором смысле даже превзошел ожидания. Все образцы оказались удачными и интересными – мощный благородный виски с хорошим балансом, способный доставить удовольствие даже искушенному дегустатору. А что касается Burgundy Wood Finish, то это замечательная находка, независимо и высоко оцененная большинством участников встречи. Думаю, мы вполне можем рекомендовать это молт для индивидуальных дегустаций. В целом встреча подарила настоящее удовольствие и от виски и от общения энтузиастов-единомышленников.

BenRiach 17 Year Old Burgundy Wood Finish 46%

Вначале чуть резкий, но приятный густой, интенсивный сладкий аромат с легкой кислинкой богатой гаммой различных специй и сухофруктов. После такого мощного аромата вкус преподносит настоящий сюрприз – он не просто продолжает эту богатую гамму, а мощно ее усиливает древесными оттенками и переходит в сладковато-терпкое, богатое специями послевкусие. Настоящая находка. Насыщенный и прекрасно сбалансированный виски.

BenRiach 16 Year Old Sauternes Finish 46%

Сладкий интенсивный аромат с цветочно-медовой гаммой в сочетании с очень легкими винными оттенками. Вкус мягкий, обволакивающий последовательно продолжает аромат. Послевкусие достаточно длительное, сладковатое. Удачный финиш. Бочка из-под сотерна значительно смягчает бурбоновую терпкость, усиливая при этом сладкие и цветочные ноты.

BenRiach 20 Year Old 43%

Прекрасный образец классического зрелого бурбонового спейсайдера. Интересный сладко-терпкий аромат с тонами ванили, фруктов и специй. Вкус мягкий, ровный. К ароматической гамме добавляются благородные древесные оттенки. Послевкусие длительное с богатой гаммой специй. Мощный виски с отличным балансом.

BenRiach 18 Year Old Gaja Barolo Finish 46%

Аромат густой, интересный, в котором доминируют специи и сухофрукты, присутствуют оттенки табака, шоколада и старого дерева. Вкус хотя и несколько проще, однако, тоже насыщен множеством специй и приятной древесной терпкостью. В целом очень хороший интересный виски с выраженным характером.”

BenRiach 16 Year Old Claret Wood Finish 46%

Приятный, довольно мягкий сладкий аромат с обилием фруктов и специй. Вкус заметно проще, сладковатый, терпкий в конце заметно горчит. Послевкусие средней продолжительности. Сам по себе этот молт вполне хорош, но на общем фоне несколько потерялся.

RAYNGER

Очень хорошая встреча.

На самом деле было очень интересно, финиши необычные. Сознаюсь, винного опыта ноль, искал только Сотерн, т.к. это самое сладкое вино из представленных финишей, и бурбон, в остальном даже гадать не стал. Но, сделал следующий вывод. Финиш, конечно, очень интересен и.. как красивая обертка для конфеты, призван для привлечения внимания. Но, опять но, удачный финиш, имхо, редкость, теряется целостность, аромат меняется в лучшую (необычно приятную) сторону, но это только аромат, полноценная оценка виски зависит не только от аромата. А вот далее идет дисгармония, первоначально интересный аромат позволяет заинтриговать, но более детальное изучение, имхо, приводит к осознанию дисбаланса виски, вкус и, особенно, послевкусие сильно отличаются от заявленного в аромате, а это, в целом, уже минус. 20-ти летний бурбоновый молт, по моим впечатлениям, в комплексном восприятии, оказалась лучшим, да, не так очаровательно ароматен, но от аромата до послевкусия это цельный молт. Но, и снова но, и удачные финиши тоже есть, которые не нарушают общего восприятия, Burgundy Wood Finish оказался именно этим самым исключением. Я очень доволен, замечательный опыт.”

kullfar

человек получил огромное удовольствие, зачем вы его учите как надо было сделать, чтобы лишить себя его.

Вспоминаю, как я после длительного перерыва от лафройго открыл его 18-летний вариант. Как преданная собака радуется возвращению хозяина из длительной командировки. где-то так ж-))

Cisalegion
RAYNGER

Тема встречи: Bowmore

Bowmore 12 Year Old Enigma 40%

Bowmore 15 Year Old Darkest 43%

Bowmore 15 Year Old Mariner 43%

Bowmore 18 Year Old 43%

Bowmore 25 Year Old 43%

Объем каждого образца: 35 мл
Орг. взнос: 1250 р.

Встреча состоится в четверг 31 мая в 20-00 в отеле ул. Русаковская, д. 24

Предварительная запись желающих на мейл bengunn@list.ru
/пожалуйста сообщайте ФИО и телефон/

Bowmore 15 Year Old Darkest 43%

Bowmore 15 Year Old Mariner 43%

Bowmore 18 Year Old 43%

Bowmore 25 Year Old 43%

Для полноты картины здесь не будет хватать вот этого образца:

RAYNGER

это уже бочковой крепости и будет идти в другой дегустации .

———-
“Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды.” (с)

Kos123
RAYNGER

Поздравляю, рад за Вас!

apex007

Афигеть, дайте две! Трудно поверить, правда.

По моим наблюдениям, в дьютиках, в основном, цены вплотную приблизлись к обычным штатовским магазинам (см. www.binnys.com ). Недавно в трех странах побывал, ничего не купил.
Зато нашел приличный сайт, затарился:

Highland Park Scotch 18 Year 86@
Unit Price: $86.09 ea

Talisker Scotch Single Malt 10 Year 91.6@
Unit Price: $49.97 ea

Ardbeg Scotch 10 Year Old Single Malt
Unit Price: $40.10 ea

Laphroaig Scotch 18 Year Old
Unit Price: $74.09 ea

Highland Park Scotch 12 Year 86@
Unit Price: $40.09 ea

Виски Benriach (Бенриах)

Виски BenRiach – продукт смелой и даже авантюристической компании в шотландском Спейсайде, прозванной «лаборатория». Винокурня использует собственные запатентованные методы дистилляции и выдержки в экспериментальных бочках BenRiach Maltology. В уникальной коллекции виски «БенРиах» присутствуют торфяные и не торфяные напитки тройной дистилляции.

Удобный фильтр поможет с выбором

  • Объем (л): 0.7
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 10 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 8 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 21 год
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 10 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 25 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 20 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 12 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 12 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 16 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

Удобство и надежность

Накопительная скидка и акции

Под контролем ЕГАИС

Опыт и профессионализм

В нашем магазине

  • Возможность купить виски Бенриах (Benriach) по цене до 31170 руб.;
  • 11 товаров из данной категории в наличии и под заказ;
  • При продаже алкоголя юридическим лицам предоставляется полный комплект документов;
  • Возможность самостоятельно забрать товар;
  • На крупные заказы от 50 000 руб. действует индивидуальная скидка, которая будет зависеть от содержания Вашего заказа.

Продажа в магазинах по адресам Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1 и Ленинский пр-т, д. 66, с 9:00 до 22:00.
ООО “Прогресо”, ИНН 7720658332, лицензии № 77РПА0011517 от 02.09.2016 и № 77РПА0014704 от 08.11.2019.

Пн. – Пт. с 09:00 до 22:00

Сб. – Вс. с 11:00 до 20:00 Магазин закрыт

  • Наличные
  • Банковская карта
  • Юридическое лицо

2006 – 2020 © Decanter.ru – Магазин элитного алкоголя

Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.

Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.

К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector