Эшера – вино из Абхазии

“Эшера” – вино из Абхазии. Описание и отзывы

Большинство женщин, выбирая алкогольные напитки, отдают предпочтение винам, и это неспроста. Такие напитки обладают приятным, слегка терпким вкусом. Их принято употреблять в компании друзей или во время романтического ужина. Сейчас в продаже имеется огромное разнообразие вин. Многие женщины отдают предпочтение именно абхазским винам, так как они обладают особыми вкусовыми качествами. Вино из Абхазии считается одним из самых древних напитков человечества. Производство его осуществляется по старинным рецептам и технологиям. “Эшера” – вино, которое является самым ярким представителем абхазских напитков.

Преимущества и состав

Напиток относится к категории красных полусухих вин, обладающих сладковатым вкусом и ароматом земляники. Послевкусие очень долгое, с легким ягодным привкусом. “Эшера” – вино, которое легко пьется. После его употребления по телу разливается легкая расслабленность.

Все абхазские вина разделяются на «женские» и «мужские». Мужскими считаются более терпкие сорта с насыщенным вкусом. Женские вина более легкие и приятные на вкус, к ним относится и “Эшера”. Вино очень нравится дамам с изысканным вкусом.

Также его основным преимуществом является то, что виноград для приготовления напитка собирается исключительно мужскими руками. Сбор ягод осуществляется в период с октября по декабрь. Готовое сусло выдерживается в глиняных или дубовых бочках.

Изготавливается оно из выросшего в здешних краях прекрасного винограда “изабелла” в сочетании с другими красными сортами винограда. Помимо этого, вино имеет пищевую добавку в виде консерванта диоксида серы.

История происхождения

Своим названием вино обязано великолепному району Эшера, который расположен на территории Абхазии. Многие отмечают, что это очень веселый город, где все жители любят трудиться и изготавливают великолепный виноградный напиток. С 2002 года производится вино столовое полусухое красное «Эшера».

Производитель

Мощности производства расположены в сердце Абхазии – городе Сухуми. На винном заводе изготавливают лучшие напитки. Для их приготовления используют натуральный виноград, который растет в этих местах. Предприятие «Сухумский винный завод» считается самым известным изготовителем вин в Абхазии.

Производство основано на двух основных принципах: сохранение традиционной рецептуры, дошедшей до наших времен, и изготовление продукции высшей категории. В 1999 году благодаря полученным инвестициям предприятие было реконструировано. Сейчас вся продукция завода изготавливается по европейским стандартам. Предприятием за год выпускается около 2 000 000 бутылок вина. Изготовление их осуществляется на ультрасовременной итальянской линии с емкостями со специальной эмалью. Они предназначены для сохранения и выработки винного сусла.

Помимо этого, завод имеет собственную лабораторию по обеспечению технического и химического контроля продукции. В связи с внедрением новейших технологий и использованием современного оборудования качество продукции остается на высоте. Напитки экспортируются как в Россию, так и за границу. Превосходное качество готовой продукции обеспечивается за счет использования индивидуальной технологии и благодаря наличию 100-летнего опыта изготовления. Помимо этого, большинство вин из Абхазии получили множество премий на выставках и конкурсах международного масштаба.

Вид и особенности напитка “Эшера”

Вино разлито в темно-красные бутылки с зауженным горлышком. Закрыта бутылка натуральной пробкой из дерева. Напиток имеет ярко-насыщенный цвет с рубиновым оттенком, поэтому прекрасно смотрится в бокале.

Перед использованием вино необходимо как следует охладить. В качестве закуски можно использовать сыры, блюда из жареного или печеного мяса с различными видами овощей.

Условия хранения

Бутылку следует держать при температуре от +5 до +20 градусов и избегать воздействия прямых солнечных лучей. Хранить следует в хорошо проветриваемом помещении, не имеющем посторонних запахов. Срок годности не ограничен. Открытое вино следует хранить при температуре от +3 до +5 градусов в течение двух суток.

Как правильно употреблять?

При посещении Кавказа наилучшие воспоминания о себе оставит «Эшера» (вино). Абхазия – это весьма колоритный регион. Там есть определенные обычаи и традиции, также существуют свои культурные особенности питья алкоголя. В Абхазии вино считается повседневным напитком. Для каждого традиционного пиршества обязательно выбирается тамада. Существует определенная последовательность оглашения тоста. В начале пиршества произносится речь, где все гости восхваляют Бога и благодарят его за все. С подобного обращения начинается каждый тост. Это является своеобразным пожеланием здоровья для всех гостей.

При произнесении тоста обязательно нужно встать. Необходимо помнить, что младшие должны удерживать фужеры немного ниже, нежели старшие. По традиции Абхазии гости должны не только хорошо произносить тост, но и выпивать много вина, при этом не пьянея. Завершается застолье особым тостом. Хозяин дома выносит специальный рог, в который обязательно налито красное вино.

Это может быть бараний рог или сделанный из хрусталя. Выпивает его содержимое тот, кто может сказать при этом торжественную речь. Все застолья заканчиваются практически под утро. Также во время пиршества многие гости выходят и показывают другим твердость шага. Если проводится ритуальный обряд, то тамада, произнося тост, обязан удерживать на ладони сердце и печень обрядового животного, которые нанизаны на палочку.

«Эшера» – вино красное, которое отлично подходит для подобных церемоний. Его приятный вкус и непревзойденный аромат понравятся гостям.

Противопоказания

«Эшера» – вино высочайшего класса, но как любой алкогольный напиток оно может быть противопоказано. Его не рекомендуют употреблять следующим категориям людей:

  • женщинам, вынашивающим ребенка, а также кормящим;
  • лицам, не достигшим совершеннолетия;
  • людям, имеющим проблемы с ЦНС, почками, сердцем, печенью, ЖКТ.

Отзывы о напитке

«Эшера» – вино (Абхазия), отзывы о котором оставляют положительные. Оно обладает всеми характеристиками, свойственными столовым полусухим винам. Алкоголь высокого качества можно найти на Кавказе, ведь в Абхазии придают огромное значение старинным традициям и древним рецептурам приготовления.

Читать еще:  Коктейль Mulatto Daisy Мулата Дейзи

«Эшера» – вино, отзывы о котором только самые лучшие. Люди хвалят вкус и аромат, отмечают то, что после него не болит голова, восхищаются цветом. Многие во время путешествия предпочитают покупать этот продукт в качестве презента или сувенира.

Седьмой Континент акция с 30 мая по 12 июня 2017 года. Обзор вин.

На главную / Блог / Седьмой Континент акция с 30 мая по 12 июня 2017 года. Обзор вин.

В “Седьмом континенте” дела не так плохи, конечно, как некоторое время назад. Но и купить особо нечего. В винных отделах у них новая игра – желтые стикеры с крупной надписью “скидка 25%” и мелкой “на вторую бутылку”. Затейники. Это кто ж будет с их ценами покупать 2 бутылки, чтобы получить в результате скидку 12,5%.

В буклете вина Абхазии крупным планом –

Лыхны, красное полусладкое – 359 руб. 449 руб.

Эшера, красное полусухое – 359 руб. 449 руб.

Диоскурия, белое сухое – 359 руб. 449 руб.

АСТ Алазанская Долина, белое полусладкое – 399 руб. 599 руб.

АСТ Алазанская Долина, красное полусладкое – 399 руб. 599 руб.

Производитель Дугладзе. Не худшая цена. В феврале хотели 469 рублей. В окрестных “Магнитах” Алазанские Долины от компании “Хареба” заметно подорожали, стали 370 примерно стоить. Но все равно это дешевле, чем АСТ со скидками. А качество у Хареба повыше.

Испанская серия “Alaja” –

Alaja Tinto, красное сухое – 219 руб.

Alaja Rosado, розовое сухое – 219 руб.

Alaja Blanco, белое сухое – 219 руб.

Alaja Crianza, красное сухое – 299 руб.

Регион Мурсия, Хумилья. Производитель Bodegs Luzon. К Новому году были цены 259 и 329 рублей соответственно. Нынче совсем дешево. На официальном сайте линейка отсутствует. Чего от нее ждать, неясно.

Испанское также вино –

Производитель Bodegas Fernando Castro. Регион Кастилия Ла Манча, Вальдепеньяс. Повседневного плана вино. Не ахти, но сносное. Цена вполне. В магазинах формата 1 предложение отсутствует.

Итальянское вино Кьянти –

Caretti Chianti, красное сухое – 449 руб. 559 руб. ( 439 руб. в гипермаркетах НАШ )

Производитель Аретино. Цену опять стали двигать куда-то к потолку. В этом году были цены по акциям в районе 339-349 рублей. Это сносно, платить больше 350 никакого смысла.

Lambrusco Dell’Emilia Poderi Alti, белое полусладкое – 399 руб. 619 руб.

Lambrusco Dell’Emilia Rosso Poderi Alti, красное полусладкое – 399 руб. 619 руб.

Производитель Chiarli 1860. Регион Эмилия-Романья. Цена так себе. В апрельской акции вина шли по 319 рублей.

Франция, Долина Роны –

Les Coudriers, Cotes du Rhone, красное сухое – 419 руб. 679 руб.

Выдержка в дубе 3 месяца. Производитель Union des Vignerons des Cotes du Rhone. Импортер Мистраль алко. Вряд ли это что-то выдающееся, но и цена не запредельная.

Бордо, разлитое специально для сети “Седьмой Континент” –

Les Charmes De Capran, Bordeaux AOC, красное сухое – 399 руб. 539 руб. ( 359 руб. в гипермаркетах НАШ )

Производитель Мезон Буэ. Скучное экспортное Бордо. В феврале стоило 299 рублей со скидкой.

Chateau la Lezardiere, Bordeaux AOC, красное сухое – 539 руб. 679 руб.

Может, оно и получше предыдущего. А может, и нет. Цена не бодрит.

Chevalier de Saint Andre, Bordeaux AOC, в ассортименте – 449 руб. 629 руб.

Производитель Univitis. Что-то простое, в марте стоило по акции 369 рублей. В ассортименте белое, красное, розовое сухое.

Брояница, в ассортименте – 249 руб. 389 руб.

Производитель Vino Zupa. 249 рублей – пристойный ценник, ниже уже и не видно. Заявлены Шардоне и Вранац, что-то сухое, что-то полусладкое.

Azucena Chardonnay, белое сухое – 339 руб. 479 руб.

Azucena Cabernet Sauvignon, красное сухое – 339 руб. 479 руб.

Продается только в “Седьмом континенте”. Производитель Vinedos Errazuriz Ovalle. Импортер Браво Трейд. Регион Центральная Долина. Цена не лучшая, бывает ниже трехсот.

Pearly Bay, в ассортименте – 369 руб. 539 руб.

Винтовые крышки. Регион Западный Кейп. Производитель KWV. Импортер БИГ. Цена где-то как-то.

Инкерман, в ассортименте – 279 руб. 329 руб.

Вина из “Коллекции молодых вин”. Белое “Шато Блан” в этой линейке довольно симпатичное. И оформлена серия неплохо. Но цена несколько высоковата. В апреле по акции был ценник 269 рублей. А вообще рублей 220 было бы в самый раз.

В разделе игристых вин ничего занимательного. Просекко Мартини –

Martini Prosecco, белое сухое, подарочная упаковка – 899 руб. 1149 руб. ( 849 руб. в гипермаркетах НАШ )

Российское игристое от Абрау-Дюрсо –

Классический метод производства. Цены неинтересные. В магазинах формата 1 только Дарвиньи розовое.

Российское игристое из серии “Изюмовъ” –

Новый Крым Изюмовъ, белое полусухое – 299 руб. 389 руб.

Новый Крым Изюмовъ, белое полусладкое – 299 руб. 389 руб.

Довольно странная марка “Изюмовъ”. Гораздо больше маркетинга, чем виноделия. Коньяки, игристые вина, тихие вина. Разливается что где. Игристые “Новый Крым” производятся на Севастопольском винзаводе. Цена где-то уже близко к бюджетному испанскому игристому.

Буржуа, белое полусладкое – 199 руб. 249 руб.

Производит ЗАО Игристые вина. Для “Буржуа” нормальный ценник.

Moet & Chandon Brut Imperial, белое брют, подарочная упаковка – 3899 руб. 5049 руб.

Дорожает что-то от акции к акции. Видимо, это предложение для украшения буклета, а не для увеличения продаж.

Абхазия. Абхазские вина

Современное промышленное виноделие в Абхазии было создано в 1925 году на базе крестьянских хозяйств, а особого подъема достигло в 1960-1990 гг. За это время было освоено около 1500 гектар виноградников и созданы такие известные во всем Советском Союзе вина как “Букет Абхазии”, “Псоу”, “Лыхны”, “Апсны”, “Анакопия”. Все вина Абхазии отличаются своей легкостью, ароматом, свежестью и неповторимым вкусом.

Читать еще:  Крымские вина и их особенности

Виноделие и виноградарство в Абхазии уходят в глубь истории. Современное промышленное виноделие в Абхазии было создано в 1925 году на базе крестьянских хозяйств, а особого подъема достигло в 1960-1990 гг. За это время было освоено около 1500 гектар виноградников и созданы такие известные во всем Советском Союзе легендарные марки вин как “Букет Абхазии”, “Псоу”, “Лыхны”, “Апсны”, “Анакопия”. Эти вина в те годы были удостоены высоких наград на международных конкурсах вин и пользовались огромной популярностью, как в Абхазии, так и далеко за ее пределами.

В 1999 году в виноделие Абхазии поступили инвестиции, в результате чего появилась возможность произвести полную реконструкцию Сухумского винного завода. В настоящее время этот завод представляет собой предприятие европейского стандарта. Завод оснащен суперсовременной итальянской линией, эмалированными емкостями для хранения и обработки виноматериалов, лабораторией техно-химического контроля. В результате освоения новой техники и технологий значительно повысилось качество абхазских вин, которые отгружаются на реализацию во многие города России и пользуются повышенным спросом. Сейчас на Сухумском винзаводе в год производят более 2,5 миллионов бутылок знаменитых абхазских вин.

Высокое качество продукции винзавода достигается сочетанием оригинальной технологии производства и более чем 100-летним опытом абхазских виноделов. Абхазские вина неоднократно получали высшие награды на российских и международных выставках и конкурсах. На Международном Форуме “Индустрия Напитков -ALCO & DRINKS SHOW” в г. Москве в октябре 2001г. золотыми медалями удостоились вина “Лыхны” и “Апсны”, вино “Анакопия” получило серебряную медаль. На выставке “Вино-Водка-2002” в г.Сочи “Апсны” получило золотую медаль, вина “Чегем” и “Лыхны” завоевали бронзу.

В настоящее время абхазские вина представлены практически во всех крупнейших супермаркетах и сетевых магазинах Москвы (“Перекресток”, “Седьмой континет”, “Метро”, “Патэрсон”, “Рамстор”, “Ароматный мир”, “Самохвал”, “Спар”, “Бин”), объем продаж через которые составляет более 120000 бутылок ежемесячно. Помимо магазинов розничной и оптовой торговли, покупателями абхазских вин в Москве также являются около 30 ресторанов. Постоянно растет число региональных покупателей. В числе московских ресторанов можно выделить такие, как: “VIP-National”, “Кавказская пленница”, сеть ресторанов “Киш-Миш”, “Ки-Ка-Ку”, “Викинг”. Идет активное продвижение абхазских вин в крупнейшие города России: Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Казань, Уфа, Екатеринбург, Новосибирск, Красноярск, Тюмень, Ростов-на-Дону. Абхазские вина уникальны, не подделываются, цены на них оправданы качеством.

  • “Псоу” – белое полусладкое из сортов винограда Рислинг и Алиготе (креп.- 9-11%, сах.- 3-5 %). Выпускается с 1962 года.
  • “Анакопия” – белое полусухое из сортов винограда Рислинг и Алиготе (креп.- 9-11%, сах. -1-2 %). Выпускается с 1978 года.
  • “Лыхны” – красное полусладкое из сорта винограда Изабелла (креп.- 9-11%, сах. 3-5%). Выпускается с 1962 года.
  • “Апсны” – красное полусладкое из сортов винограда Каберне и Саперави (креп.- 9-11%, сах. 3-5%). Выпускается с 1970 года.
  • “Букет Абхазии” – красное десертное из сорта винограда Изабелла (креп. – 16%, сах. – 14%). Выпускается с 1929 года.

В мае 2002 года завод начал выпуск новых вин: белое сухое вино “Диоскурия”, красное полусухое вино “Эшера”, красное сухое вино “Радеда”, красное полусухое вино “Амра”, красное сухое вино “Чегем”.

  • “Эшера” – красное полусухое натуральное вино из смеси винограда Изабелла с другими красными сортами.(креп. 9 – 11% об.)
  • “Чегем” – натуральное сухое красное вино. (креп. 10 – 12% об.)
  • “Амра” – красное полусухое виноградное вино из купажей отборных красных виноматериалов. (креп. 10 – 11% об.)
  • “Диоскурия” – натуральное белое сухое вино из отборных сортов белого винограда. (креп. 10 – 12% об.)
  • “Радеда” – красное натуральное сухое вино из винограда Изабелла. (креп. 10 – 12% об.)

Все вина Абхазии отличаются своей легкостью, ароматом, свежестью и неповторимым вкусом. Говоря о вине, нельзя не упомянуть и о традициях абхазского застолья, ведь натуральное вино в Абхазии является повседневным напитком. Для проведения любого застолья (кроме траурного) выбирают тамаду, одного из самых уважаемых людей. В Абхазии строго соблюдается иерархия и последовательность обязательных тостов. Любое застолье начинается ритуальным тостом, в котором абхазы неизменно обращаются к Всевышнему, прося его ниспослать благость, произнося буквально “Боже, даруй нам теплоту своих очей!” Точно также в начале каждого тоста обращаются к Всевышнему, чтобы он благословил того, о ком идет речь в тосте. Самые главные тосты (первый тост, тосты за народ, за Абхазию, за старших) обязательно поднимаются стоя! При этом, соединяя бокалы, младшие должны поддерживать свой бокал на более низком уровне, чем старшие, демонстрируя тем самым свое уважение. В ходе специального застолья (религиозно-обрядового или на свадьбе) тамада произносит тосты, держа в руке обрядовые сердце и печень жертвенного животного, нанизанные на фундуковую палочку.

СВажно отметить, что культура винопития у абхазов требует от участников застолья не только проявления ораторского мастерства, но и умения пить, не пьянея, достойно заканчивая застолье так, будто ты и не выпил 20 бокалов вина. Ну, а эпилог абхазского пира, герои которого либо “гибнут”, либо возносятся на вершину славы, – финальный рог. Он выносится хозяином дома как жезл застольной власти. Это обычно рог буйвола или быка. Правда, иногда в современных домах подают рог из хрусталя. Его выпивают в честь устроителей пира до дна. Выпивает тот смельчак, который чувствует в себе силы влить внутрь еще минимум литр и при этом сказать прочувствованную речь. Жаркую, как огонь в очаге, на котором готовилась пища и который согревал людей.

Читать еще:  Обзор вина кагор

Дорога от первого до последнего тоста – длинная дорога. Обычно она заканчивается далеко за полночь. Люди неспешно, демонстрируя друг другу твердость походки, выходят из-за стола. Прощаются с хозяевами – до следующего застолья.

Современная Абхазия – это самобытная абхазская культура, в которой сочетаются современность и бережно хранимые традиции, величественные песни и зажигательные танцы. Побывав в Абхазии, вы сможете познакомиться с национальной пищей и убранством абхазского дома. В традиционном абхазском доме – пацхе – мало мебели, к которой привык европеец. Украшение стен – рога туров, оленей, шкуры зверей, гирлянды красного Перца, лука, кукурузы. На земляном полу полыхает костер, на котором жарится мясо, коптится сыр, варится в котле абыста (мамалыга), акуд (фасоль). Национальные рестораны в форме пацхи получили широкое распространение в Абхазии, поэтому ваше знакомство с абхазской кухней будет окружено небычайным национальным колоритом. Абхазия – земля гостеприимных людей, и гостеприимство здесь не просто форма вежливости, а освященная веками традиция. На всякого гостя в Абхазии смотрят как на “Божью благодать”, ведь гость приносит в дом 7 счастий, одно из которых – радость искреннего и дружеского общения за столом. Встречая гостя, хозяйка дома произносит специальную фразу и обводит рукой вокруг его головы, магически перенося на себя недуги и невзгоды гостя. Гостю всегда предложат все лучшее, что есть в доме: душистое копченое мясо, поджаренное на углях, сдобренное травами и алой слезой граната, свежий сыр с аджикой, копченый сыр, румяный чурек, ароматную зелень, орехи в сладкой оболочке из виноградного сока, свежие овощи и кувшин с божественной “Изабеллой”.

Здоровая пища, восхитительная природа, взаимное уважение и доброжелательная атмосфера приоткроют Вам секреты абхазского долгожительства.

Вино Эшера 0.75 л

Название товара на русском : Эшера

Производитель : ООО Вина и воды Абхазии

Соберем за 30 минут

Название товара на русском : Эшера

Производитель : ООО Вина и воды Абхазии

Знаете ли Вы?

«Красное полусухое вино “Эшера” получило свое название в честь одного из красивейших мест в Абхазии. Веселые и гостеприимные жители небольшого села Эшера умеют создавать превосходные вина. Вино производится по традиционной технологии из купажа сорта Изабелла с другими красными сортами винограда. »

Подробнее о Эшера

Вино темно-красного цвета с оттенками рубинового и фиолетового. Аромат сладкий, мягкий, в нем чувствуются клубничные ноты. Вкус сбалансированный, умеренно сладкий, умеренно терпкий, с нотами красных ягод и легкой кислинкой. Послевкусие недолгое, приятное.

Хорошо дополняет мясные блюда, пасту, закуски, десерты.

Изготавливается из винограда сорта Изабелла и некоторых других сортов. Вино производится на предприятии полного цикла – от выращивания ягод до реализации уже готового напитка.

А знаете ли вы что

«Грузинские коньяки линейки “Сокровище Тифлиса” созданы как дань уважения к вызывающему восхищение древнему городу с богатой историей. Основой каждого коньяка является виноград исключительного качества, выращенный под благотворным солнцем и в особенном климате старинного винодельческого района Кахетии.»

А знаете ли вы что

«Один французский парфюмер выявил в Glenmorangie Original не менее 26-ти отчетливых оттенков от абрикоса и бергамота до корицы и айвы. Они создают тот калейдоскоп вкуса, текстуры и аромата, который дразнит ощущения и возбуждает чувства. »

А знаете ли вы что

«Мало кто подозревает, но Индия является самым крупным производителем виски. Она же занимает первые строчки в рейтинге по потреблению.»

А знаете ли вы что

«Рецептура водки «Царская Золотая» придумана 300 лет назад в петровские времена и готовится на меду, с настоем липового цвета. Она проходит очистку через фильтры, прошитые золотой нитью. Бутылки для водки декорированы золотом высшей пробы и изготовлены из аптекарского стекла, что гарантирует первозданный вкус водки.»

А знаете ли вы что

«Датой рождения первого грузинского коньяка считается 1865 год. Созданный грузинским предпринимателем и ученым Георгием Болквадзе напиток под названием “Грузинский натуральный коньяк” оказался настолько хорош, что в 1878 году на международной выставке в Париже завоевал золотую медаль.»

Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Популярное в каталоге «АМ»: Виски

Отзывы и рейтинги о Эшера

Никто пока не оставил отзывы об этом товаре.
Вы можете стать первым!

Оставить отзыв

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение “Средняя цена” показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector