Лучшие вина Аргентины

Лучшие вина Аргентины

Аргентина, один из старейших винодельческих регионов Нового Света, завоевывает репутацию на мировом рынке.
Несмотря на историю виноделия, насчитывающую пять веков, аргентинские вина вышли на международный рынок только в 1990-х годах. И невезение главный фактор такой ситуации.
Первые виноградные лозы привезли конкистадоры, которые эксплуатировали ресурсы и народы континента. За солдатами последовали священники, которые также занимались виноделием в Аргентине. Первый зарегистрированный коммерческий виноградник был расположен в Сантьяго-дель-Эстеро, на севере современной Аргентины, иезуитами, которые сразу определили, что на юго-западе, в Мендосе, могут быть самые лучшие условия для виноградников. К концу 1560-х годов Мендоса стал уже стабильным виноградным регионом.
Вскоре после этого из Франции завезли Мальбек. Считалось, что условия Аргентины прекрасно подойдут для него. И Мальбек теперь больше ассоциируется с Аргентиной, чем с Францией. С Каберне-Совиньон он входит в список наиболее ценных винных сортов винограда.
Но процветающий внутренний рынок тяжело перевести на экспорт. К началу 20-го века Аргентина производила огромное количество вина, львиная доля которого покупалась местными жителями. Даже сейчас, по некоторым оценкам, потребление на душу населения составляет 12 галлонов (45 литров) в год.
Любая отрасль, как правило, следует за общими экономическими показателями страны, и именно здесь невезение вновь прослеживается. В 1920-е годы Аргентина была одной из самых богатых стран в мире, ее сельское хозяйство стимулировало рост внутреннего потребления и хороший экспорт. Но затем наступила Великая депрессия, и объемы потребления значительно снизились. Короткий взлет после Второй мировой войны был подавлен узурпацией демократии военными хунтами 1960-х и 70-х годов (эпоха пиронизма).
После этого периода в стране наступил финансовый кризис, а гиперинфляция и экономический застой нанесли значительный ущерб отрасли. Однако, начиная с 90-х годов, акцент был сделан на качество вина, а не на количество, и были уничтожены тысячи акров худших виноградников. Последующий рост качества и относительно низкие цены привлекли потребителей, которые заинтересованы в хороших винах по доступной цене.

Итак, давайте посмотрим на вина, отобранные в 2019 году. Это вина с общей суммой балов более 90. (Общие балы были поделены на среднюю цену вина, и указанный коэффициент отражает количество набранных баллов за потраченный доллар).

Finca Sophenia Altosur Malbec 2016, Тупунгато

Коллекция Bodega Tapiz Alta 2014 г. Мальбек, Долина Уко

2014 Доминио дель Плата БенМарко Экспресиво, Мендоса

Террасас-де-лос-Андес Ресерва Каберне Совиньон 2014, Мендоса

2013 Франсуа Люртон Гран Люртон Каберне Совиньон, Мендоса

2012 Доминио дель Плата Сусана Бальбо Подпись Мальбек, Мендоса

2014 Chakana Estate Selection Red Blend, Мендоса

2014 Мендель Каберне Совиньон, Мендоса

Катена Запата Катена Апелласьон Агрело Каберне Совиньон, Лухан де Куйо

Медальон Трапалье Мальбек 2014, Долина Уко

Несколько вещей поражают в этом списке. Во-первых, это фактор стоимости усадьбы Sophenia. Учитывая самый высокий коэффициент, который был в этой серии – 5,26 (из Калифорнии, и из всех регионов), коэффициент 9,1 является экстраординарным. Это связано с тем, что совокупная оценка вина составляет 91, а средняя цена составляет всего 10 долларов.
Следующим моментом является то, что 2014 год был явно лучшим в Аргентине, и семь из них были произведены в этом году. Это странно, учитывая трудности, с которыми сталкивались производители Мендоза в 2014 году. Внезапно пришла жара, и всего за три недели регион получил годовое количество осадков, что вызвало хаос. Похоже, что это не повлияло на характеристики этих вин, с самым низким совокупным показателем за 2014 год, равным 91. Удивительно, что вино на девятом месте; Катена Запата Анжело Каберне имеет тот же результат, что и Катена Запата Естиба Ресервада, также из Анжело. Тем не менее, это вино является самым дорогим в Аргентине по совокупной цене 745 долларов, в то время как любое другое из этого списка обойдется в среднем всего в 21 доллар.
В целом, факторы стоимости высоки; вино с самым низким рейтингом в этом списке было бы в верхней части списка вин из Калифорнии. В итоге Аргентина получила свою международную репутацию вин хорошего качества по хорошим ценам.

12 лучших марок красного вина по мнению Роскачества

Эксперты Роскачества, Минсельхоза и Минпромторга провели масштабное исследование красных вин российского производства. Вниманию потребителей был представлен топ-12 лучших марок, которые, по мнению специалистов, стоит попробовать. Краткий обзор — вашему вниманию.

Сухие вина

Вино сухое — это напиток, из которого удалили весь сахар, почти «досуха». В конечном продукте этого ингредиента содержится не более 1 %.

Alma Valley

Вино отличается интенсивным красно-рубиновым цветом, обладает благоухающим фруктово-ягодным ароматом с нотками специй. Вкус насыщенный, танинистый.

Цена — от 500 руб.

Для справки. Танины создают структуру вина и являются его «душой». Содержатся они в виде полифенолов в различных частях растений — листьях, древесине, коре, семенах и кожуре плодов.

Пикник Вайн Alma Valley

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с ярко выраженным гармоничным ароматом спелых фруктов. Вкус сбалансированный, мягко-танинистый с нотками пряностей.

Читать еще:  Как пить Егермейстер правильно и чем закусывать

Цена — от 800 руб.

Ликурия

Напиток имеет густую консистенцию, вино довольно вязкое, танинистое, с бархатистым вкусом.

В среднем, цена бутылки «Ликурии резерв» составляет 1 тыс. руб.

Chateau Le Grand Vostock

Пусть потребителя не смущает иностранное название, вино производится в России из винограда сорта «Красностоп». Вино вишнево-рубинового цвета с ярко выраженным ягодным ароматом и нотками фруктов. Вкус насыщенный ягодный с тонами граната.

Цена — от 500 руб.

Бюрнье

Вино производится на черноморском побережье швейцарцем Рено Бюрнье. На российском рынке его продукция появилась совсем недавно, но уже успела завоевать популярность среди ценителей сухих вин. Вкус терпкий, танинистый с нотками специй.

Цена — от 486 руб

Автохтон Саперави Фанагория

Эксперты Роскачества указали на интенсивность и сбалансированность вкуса этого напитка.

Русские сказки Раевское

Самый дорогой экземпляр из тех, что представлены в рейтинге. Лучшим вином этой марки признан образец под названием «Жар-птица». Вино имеет темно-бордовый цвет с перламутровым оттенком и ярко выраженный аромат спелых ягод. Вкус фруктово-ягодный с нотками пряностей.

Вина полусладкие

Полусладкое — это вино, в котором остались естественные сахара винограда в среднем до 50 г/л. При изготовлении происходит намеренное прерывание процесса брожения именно для сохранения остаточной сладости.

Часто это делается это для маскировки сахаром недостатков вина.

Так как брожение было прервано, сусло сохраняет сахар, но не успевает набрать крепость, поэтому полусладкие вина обычно слабоалкогольные.

Солнечная Долина

Прозрачное вино, темно-вишневого цвета с тонами рубина. Эксперты отмечают насыщенность комплексного фруктового аромата с нотками пряностей. Вкус глубокий, терпкий с фруктово-пряными тонами.

Селект

Вино темно-бордового цвета с ярко-красным цветом. Обладает глубоким фруктовым ароматом с акцентом смородины, ежевики и сливы. Вкус вишневый, глубокий, с пряными нотками.

Средняя стоимость вин линейки «Селект» — 330 руб.

Мерло Саук-Дере

Вино прозрачное, интенсивного вишневого цвета. Аромат комплексный, ярко выраженный с тонами ягод и пряностей и вишневым оттенком. Вкус сбалансированный, мягкий, сортовой. Послевкусие непродолжительное.

Мерло Винтаж

Вино насыщенного красного, рубинового цвета, прозрачное. Обладает глубоким и чистым ароматом и насыщенным вкусом с акцентом фруктов и пряностей.

Бленд Саперави – Бастардо – Каберне Совиньон «Баккал Су»

Красное вино с рубиновым оттенком имеет умеренно-интенсивный, чистый и сбалансированный фруктово-ягодный аромат. Вкус комплексный с тонами горького шоколада, нотками спелых фруктов и ягод, мягкой, не приторной сладостью.

В странах Европы производитель вообще не обязан указывать в маркировке количество сахара.

Главная » Блог » Полезно знать » Лучшие вина Аргентины. Советы и рекомендации туристам

Лучшие вина Аргентины

Приехать к нам в гости и не попробовать лучшие вина Аргентины – это все равно, что посетить Париж и не сходить на Эйфелеву башню.

Какие вина Аргентины стали лучшими в 2016 году по мнению независимых экскпертов, какие вина Аргентины стоит увезти с собой в качестве подарка родным и друзьям. И какие вина Аргентины самые вкусные по мнению моих туристов… Об этом и многом другом читайте в этой статье.

Совсем недавно, в феврале 2016, у нас проходил самый главный и определяющий конкурс на лучшие вина Аргентины. “Argentina Wine Awards” – именно такое незамысловатое название носит главный «чемпионат» по винам Аргентины, который проводится уже на протяжении 10 лет. Хорошая традиция! В роли специлистов-экспертов выступают известные сомелье международного уровня, независимые винные критики и просто известные люди в мире вина. Они из года в год выбирают лучших из лучших. Ведь вина Аргентины, действительно, одни из самых-самых.

Проходило данное мероприятие в местечке под названием Мендоса – наша винная долина, что находится в 1050 км от Буэнос-Айреса. Всего 12 часов на машине от аргентинской столицы и Вас ждут горы, виноградники, оливковые деревья, винные отели и винные дегустации.

Кстати, частый вопрос, которой мне задают мои туристы «Есть ли виноградники около Буэнос-Айреса?» Рассказываю: виноградников около аргентинской столицы нет, к сожалению. Но не расстраивайтесь, в Буэнос-Айресе есть огромный выбор интереснейших винных дегустаций (об этом подробее ниже), на которых Вы сможете познакомится поближе с лучшими винами Аргентины.

Итак, вернемся к результатам конкурса и его победителям:

Лучшие вина Аргентины в категории «Трофеи каждого региона», по мнению “Argentina Wine Awards 2016”: Север Аргентины – Вино «Fincas Notables Tannat» 2013 года, Винодельня El Esteco. Вино провинции San Juan – мальбек «Pyros Single Vineyard» 2013 года, винодельня Pyros. Вина Мендосы – «Numina Gran Corte» 2013 года, винодельня Salentein. Вино Патагонии – «Riccitelli Old Vines Semillon» 2015 года, винодельня Riccitelli.

Лучшие вина Аргентины в категории Чардоней , по мнению “Argentina Wine Awards 2016” – вино «Medalla Chardonnay» 2014 года, винодельня Trapiche.

Лучшие вина Аргентины в категории Торронтес , по мнению “Argentina Wine Awards 2016” – вино «Ciclos Torrontés» 2015 года, винодельня El Esteco.

Читать еще:  Обзор вина Tiny

Лучшие вина Аргентины в категории Каберне́-совиньо́н , по мнению “Argentina Wine Awards 2016” – вино «Viña Cobos Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon» 2013 года, винодельня Viña Cobos.

Лучшие вина Аргентины в категории Мальбек , по мнению “Argentina Wine Awards 2016” :

Ценовая категория: U$S 13.00-19.99 – “The Apple Does Not Fall Far From The Tree” 2014 года, винодельня Riccitelli.

Ценовая категория U$S 20.00-29.99 – “BenMarco Malbeс”, 2013 года, винодельня Dominio del Plata.

Ценовая категория U$S 30.00-49.99 – “Dedicado Malbeс”, 2014 года, винодельня Finca Flichman.

Ценовая категория U$S 50+ – “Bramare Touza Vineyard Malbec”, 2013 года , винодельня Viña Cobos.

Итак, какие вина рекомендую я:

Вина Аргентины, которым стоит доверять. Стоимость – до 20 долларов. Топ-лист, составленный моими аргентинскими друзьями и знакомыми:

Alamos Mendoza, сорт мальбек – удивительно недорогое для своего качества вино

Trapiche Oak Cask, сорт мальбек – также недорогая и качественная серия вина

Bodega Norton Reserva, сорт мальбек – пользуется отличным успехом у местных

Alma Mora, сорт мальбек – из провинции Сан Хуан, также отличный выбор

Quara, сорт торронтес – вино, которое производится на севере Аргентины, в местечке под названием Cafayate

Как выглядят вышеперечисленные вина:

Иногда я также интересуюсь у моих туристов какие вина Аргентины им больше всего понравились. И специально для Вас я составила небольшой список тех вин, которые стоит прихватить с собой из Аргентины в качетстве сувенира. Все-таки, аргентинцы делают вино на «ура» и аргентинский мальбек обязательно должнен найти свое местечко в Вашем чемодане:

Вино Malamado, сорт – мальбек, винодельня Familia Zuccardi, одни из пионеров винного дела в Аргентине. Стоимость от 10 долларов

Вино Pure Trapiche Malbec, сорт – мальбек, хороший год – 2012. Живой, цветочный оттенок вина. Стоимость от 10 долларов. кгеш

Вино Rutini, сорт мальбек-каберне. Солидное вино. Стоимость от 22 долларов

Вино Angelica Zapata Alta Cabernet Franc, 2009 года, винодельня Catena Zapata – стоимость 30 долларов

Как выглядят вышеперечисленные вина:

Из необычных вин Аргентины:

Если Вы желаете увезти с собой необычное вино, рекомендую Primogenito Cabernet Sauvignon, хорошие года – 2008/2009 года, винодельня Bodega Pattriti. Вино, которое производится в аргентинской Патагонии. Имеет терпкий вкус с ароматом паприки и белого перца. Стоимость от 10 долларов. Как выглядит бутылка:

Рассказать о винах Аргентиныи не упоминуть где Вы их можете продегустировать в Буэнос-Айресе, будет неправильно, согласитесь!

Итак, делюсь информацией. Лучшие винные дегустации в Буэнос-Айресе. Где попробовать различные вина Аргентины и погрузиться в винную атмосферу:

Anuva Wines – Дегустация вина в составе группы (от 2 до 30 человек). Вас ждут не только различные сорта вин, но также традиционные аргентинские закуски.

Язык дегустаций: английский, испанский

Стоимость: 52 доллара за человека

Расположение: Район Палермо (Palermo)

Винотека гостиницы Palacio Duhau, Park Hyatt – Дегустации вина в компании прекрасного аргентинского сомелье в одной из лучших гостиниц города. Винотека гостиницы Park Hyatt насчитывает более 400 разных лейблов вин, проводит дегустации как для групп, так и закрытые винные мероприятия только для Вас. А здание, в котором находится винотека – это невероятный аргентинский особняк началы прошлого века и сказочный сад. Один из моих любимых в Буэнос-Айресе!

Язык дегустаций: английский, испанский

Стоимость: варьируется. От 40 доллара за человека

Расположение: Район Реколета (Recoleta)

Дегустация вина проводится в шикарном отреставрированном здании колониальной эпохи, в зале с сохранившейся атмосферой того времени. Есть опция винной дегустации с ужином, где Вы сможете также попробовать различные блюда аргентинской кухни.

Язык дегустаций: английский, испанский

Стоимость: Варьируется. От 50 доллара за человека

Расположение: Район Палермо (Palermo)

Желаю Вам приятного вечера с бокалом прекрасного аргентинского вина!

Ваш гид по Буэнос-Айресу Александра Смирнова: [email protected]

Вино из Аргентины

Автор: Геннадий Новичков · Опубликовано 23.02.2017 · Обновлено 16.01.2019

Одной из крупнейших стран производителей вин является Аргентина. Страна находится на пятом месте по производству вина в мире. Вот уже более четырех веков местные виноделы занимаются выращиванием сочного винограда, а также изготовлением насыщенных ароматных спиртных напитков, получивших популярность во всем мире.

Виноделие в Аргентине – как все начиналось

Европейские колонизаторы привезли в аргентинские земли первые лозовые ветки и высадили виноградники высоко в горах. Таким образом, именно французы, испанцы и итальянцы стали основателями виноделия в этой латиноамериканской стране. Аргентинская земля оказалась на удивление щедрой, а солнце – благосклонным, благодаря чему виноградные ягоды при созревании приобретают уникальный изысканный темно-бордовый цвет и оригинальный вкус.

Аргентинское чудо произошло на фоне уникальных природно-климатических условий страны и трудолюбия людей, вложивших часть своей души в изготовление веселящих напитков. Каждый фермер пытался внести в процесс производства вина только самое лучшее.

Читать еще:  Обзор шампанского Вдова Клико

В основу технологии заложены традиции производства португальского и испанского вина. Стерильность – отличительная черта аргентинских виноделов. В специально оборудованных деревянными бочками погребах царит идеальная чистота, и строго соблюдается температурный режим.

Лучшие виноградники страны расположены в Мендосе и Патагонии. Главенствующее положение в течение уже нескольких веков занимают два сорта вина: белый – «Торронтес» и красный – «Мальбек». В мире эти сорта считаются приземленными и провинциальными, поскольку имеют сравнительно низкую стоимость. Но истинный ценитель, однажды сделав глоток аргентинского красного вина, навсегда влюбится в приятный мягкий тонкий аромат хмельного настоя и непременно закажет заветную бутылочку к празднику или семейному торжеству.

Классификация аргентинских вин

По срокам выдержки аргентинское вино делится на следующие виды:

  • Вино де меса. Данный вид отличается отсутствием выдержки.
  • Вино фино. Изысканный сорт вина, который настаивается в течение короткого промежутка времени, в основном от года до 3 лет.
  • Ресерва. Столовое вино, выдержка которого имеет четыре, пять и более лет.

Для производства вина используются четыре сорта винограда:

Argentina Malbec

Мальбек. Вино из красного винограда. Является визитной карточкой региона. Многие ценители признают, что качество аргентинского вина значительно выше французских вин.

Темпранильо

Темпранильо. Еще один спиртной напиток из красных сортов винограда. Спиртовой настой из него имеет ярко выраженный вкус чернослива, меда, кофе, с примесью табачного дыма.

Пино Нуар

ВИНО САЛЕНТАЙН РЕЗЕРВ ПИНО НУАР

Пино Нуар. Вина из этого виноградного сорта отличаются светлым цветом, ароматом красных фруктов и шоколадным вкусом. Вино пьется очень легко. Является излюбленным лакомством прекрасной половины человечества.

Torrontés Argentina

Торронтес. Белый виноград придаёт напитку цветочный аромат и привкус южных фруктов (абрикосов и персиков). Служит в качестве аперитива.

Аргентинское вино Мальбек

В Аргентине плантации винограда Мальбек занимают площадь в семьдесят тысяч акров. Практически 80% всего вина, произведенного в Аргентине, приходится на Мальбек.

Примечательно, что традиция изготавливать красное вино связана с церковными обрядами. Именно в целях причастия первоначально был разработан рецепт приготовления красного вина, которое было слишком дорого транспортировать из католической метрополии.

Напиток настаивается в дубовых бочках либо изготавливается вообще без выдержки. Выдержанные в бочках сорта имеют наклейку с надписью «ресерва». В данном случае вкус вина отличается гранатовыми, малиновыми и шоколадными нотками. Большинство вин имеют бархатистую мягкую структуру.

Благодаря невысокой цене и отменному качеству вино из Мальбека завоевало всемирную популярность. Эта марка является идеальной альтернативой популярным Каберне и Мерло и свидетельствует об отменном вкусе потребителя.

Характеристики Мальбека

Нотки, присущие винам, изготовленным из винограда сорта Мальбек, отдают фруктовым наполнением (чувствуется привкус черники, вишни, граната, малины, клубники, ежевики и кислых сортов сливы).

Виноградные ягоды насыщают вино выраженным вкусом какао, кофе с молоком, черного перца и табачного дыма. В сочетании получается изысканный насыщенный напиток средней кислотности.

После выдержки в дубовых бочках вино приобретает ощутимый запах укропа, ванили и кокосовой стружки.

Подавать хмельной напиток принято при температуре 20-22°С.

Во всём мире узнать знаменитое вино можно по темной бутылке с коричневой этикеткой.

При подаче в стеклянной таре верхняя часть напитка покрыта ободком пурпурного цвета. Стоит отметить, что цвет вина зависит от времени выдержки. Чем дольше заготовка находится в дубовой бочке, тем более тёмный цвет и черничный вкус приобретает готовое «изделие».

С чем лучше употреблять вино Мальбек из Аргентины

Мальбек лучше всего сочетается с сырами, мясными блюдами, овощами и вегетарианской пищей.

  • Сыры подают полутвёрдые или мягкие. Не имеет принципиального значения, коровье или козье молоко взято за основу .
  • Из мясных продуктов лучше всего подходит красное мясо (телятина, говядина, свиная лопатка). Из мяса птицы лучше подавать куриное, страусиное и утиное филе.
  • Грибы и овощи можно брать любые. К вину отлично подходят картофель, все виды салатов, капусты, перцев, чечевица и свекла. Овощи желательно запекать. А вот рис категорически не подходит к вину.
  • Специфический вкус вина можно усилить при помощи следующего набора специй: петрушка, розмарин, паприка, черный и красный перцы, стручки гвоздики, чеснок, любой лук, кориандр и можжевеловые ягоды.

Уникальный бокал для вина

В 2013 году креативными виноделами Аргентины было решено разработать фирменный бокал для употребления вина из Мальбека. Каждая деталь была тщательно продумана и свидетельствует об особенностях данного напитка.

Согласно легенде, местный уважаемый аргентинец собрал дома большую компанию. Во время вечеринки мнения гостей по вкусовым качествам подаваемых спиртных напитков разительно отличались. Все сошлись на том, что различный вкус связан с формой бокалов. После встречи хозяин дома решил создать собственный бокал, позволяющий ощутить всё волшебство винного настоя.

Округлая форма с длинной и изысканной ножкой даёт возможность в деталях насладиться каждым компонентом и вкусовой особенностью Мальбека.

Благодаря невысокой цене и отменному качеству вино из Мальбека завоевало всемирную популярность. Эта марка является идеальной альтернативой популярным Каберне и Мерло и свидетельствует об отменном вкусе потребителя.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector