Все, что нужно знать о коньяке

Все, что нужно знать о коньяке

Крепкий алкоголь потребляют миллионы человек во всем мире ежедневно, и коньяк занимает одну из лидирующих позиций – этот напиток ценят не только за определенные вкусовые качества и аромат, но и за долю пользы, приносимую им организму при умеренном питье. Несмотря на высокий градус, его подают к столу во многих аристократических домах, немало известных личностей отмечены в истории как ценители данного продукта.

Причиной такой любви, в определенной степени становится труд и душа, которую вкладывают в производство напитка, ведь приготовить хороший коньяк может только истинный мастер, влюбленный в свое дело. В магазинах представлены сотни разновидностей коньяка, потому перед покупкой важно знать, чем они отличаются и на что обратить внимание при выборе.

Правильное название

На бутылках с алкоголем можно прочесть несколько вариантов – коньяк (cognac), cogniac, бренди, арманьяк, армянский коньяк. Это одно и то же или напитки чем-то отличаются? Если говорить о написании в таком формате латиницей, то его можно встретить на бутылках, произведенных во Франции – именно этой стране принадлежит право первооткрывателя и создателя уникальной рецептуры. При этом использовать данную торговую марку никто не вправе, даже если создан он по рецепту, максимально близкому к оригиналу и выдержан в дубовых бочках не один десяток лет. Что же с остальными названиями?

1. Коньяк (или cognac) – традиционный крепкий напиток, производимый множеством компаний в мире, название дано по наименованию города, в честь которого его назвали;
2. бренди, по сути, ничем не отличается от стандартного коньяка, кроме запатентованного названия, полный аналог французского продукта стоит особняком в мире крепкого алкоголя по «политическим» причинам;
3. арманьяк не является истинным коньяком по своей сути, так как перегонка осуществляется однократно, а от этого изменяются вкусовые качества, крепость, бочки используются однократно;
4. армянский коньяк – качественный, достойный внимания самых взыскательных ценителей продукт, проследить историю которого не представляется возможным – его изготавливают в Армении давно.

Какой напиток предпочесть? Здесь все зависит от вкуса, пожеланий, а также преследуемой цели. В подарок подойдет бутылочка французского, армянского коньяка хорошей выдержки, бренди. Есть масса иных моментов, имеющих значение при покупке и влияющих на итоговое качество.

Звездочки, буквенные обозначения

Читать этикетку, покупая коньяк, нужно обязательно – здесь содержится вся нужная информация. Армянские коньяки, а также напитки, производимые на территории бывшего СССР, маркируются звездами, что говорит о выдержке – одна звездочка равна одному году. Продукт иностранного производства маркируется буквами, от VS – от двух лет выдержки, до XO (самый старый, extra old) – от 6 лет и старше. Французы пошли чуть дальше, и указывают не только возраст, но и место производства. Название провинции имеет значение для ценителей, которые способны тонко прочувствовать все вкусовые и ароматические нюансы.

От чего зависит стоимость?

На прилавках магазинов можно встретить крепкий алкоголь, который доступен всем, без исключения, но есть и напитки, стоимость которых приравнивается к месячной зарплате среднестатистического работника или вовсе сравнима с ценой на хороший автомобиль. Из чего формируется цена?

В первую очередь, она зависит от того, какого качества сырье было использовано. Технология изготовления коньяка должна соблюдаться строго и неукоснительно, если говорить о продукции, выпускаемой известными брендами на предприятиях с вековой историей, то здесь внимательно относятся не только к выбору спиртов, но и к остальным моментам. Нужны хорошие бочки, специальные условия хранения, а оплата труда специалистов, составляющих купаж, может исчисляться тысячами долларов – при условии должного таланта и квалификации. Коньяк, как букет, составляют из множества вариаций и капель, каждая со своим оттенком – подобрать их может только талантливый мастер.

Выдержка – еще один фактор, влияющий на цену. Все дело в том, что коньяк с каждым годом хранения обретает определенные качества, при условии правильного соблюдения технологий. Молодой напиток истинными ценителями считается резким, а возрастной коньяк характеризуется как благородный, теплый, спокойный.

Правила употребления

Несмотря на то, что большинство людей в мире привыкли потреблять коньяк в составе коктейлей, данный вариант питья считается кощунством среди истинных ценителей продукта. Качественный напиток подается отдельно, сам по себе, после хорошего ужина, как дополнение к неспешной беседе или созерцанию окружающего мира.

Коньяк подается комнатной температуры, разливается напиток в бокалы, имеющие форму тюльпана – такой вариант не дает улетучиться изысканным ароматам, позволяет полностью насладиться напитком. В дополнение можно подать сыры благородных сортов, французы привыкли сочетать коньяк с кофе, хорошей сигарой и шоколадом.

Как дегустировать коньяк?

Этот благородный напиток нельзя просто взять, и выпить. Необходимо уделить содержимому бокала внимание, чтобы коньяк раскрыл все свои секреты. Первым этапом становится визуальный осмотр – легко покачивание бокала приводит к тому, что содержимое начинает стекать по стенкам вниз, густые, вязкие капли говорят о сложном букете, солидном возрасте, высоком качестве.

Запах – второй оцениваемый аспект. Выдержанные разновидности отличаются густым ароматом, молодой коньяк больше пахнет фруктами. Может присутствовать пара ноток ванили, но без чрезмерности, оттенки ореха, корицы. Завершает процесс вкусовая дегустация. В рот набирается немного напитка, содержимое равномерно распределяется по языку, чтобы ощутить все грани и оттенки. После этого можно приступать к спокойному употреблению коньяка, наслаждаясь каждым глотком благородного напитка.

Что скажет о мужчине его любимый алкогольный напиток

Заходя в бар, ты словно попадаешь в настоящий зоопарк. Одни мужчины, как гепарды, накидываются на поднос, который принесла официантка, а другие сидят, как коршуны, высматривая жертву на вечер. Как же разобраться, кто в этот вечер может составить тебе достойную компанию? Достаточно посмотреть, что он себе заказал. Конечно, нельзя руководствоваться только этим, но во время знакомства каждая мелочь может дать тебе дополнительную информацию, а предпочтения в алкоголе – далеко не последняя деталь в образе. Так что, если ты совсем недавно знаешь мужчину, обрати внимание на его стакан.

Виски – это напиток настоящего мужчины, и в каком бы виде он его ни пил (если только не смешивает с соком), ты можешь смело оставить ему номер телефона. Такие мужчины любят хорошую компанию, спокойные интересные беседы, умных и красивых женщин.

Вино предпочитают романтики. Если мужчина заказывает вам обоим вино, значит, он настроен на долгое знакомство. Такие мужчины не гонятся за градусом, а любят понаблюдать, сделать пару комплиментов и, возможно, поцеловать на прощание. Но будь осторожна, ведь он может оказаться страшным педантом, помешанным на искусстве и философии, с таким уж точно не зажжешь.

Коньяк, если это не трехзвездный «Арарат», обычно стоит очень дорого. Его предпочитают взрослые обеспеченные мужчины. Конечно, можно попробовать с таким познакомиться, но в большинстве случаев они женаты либо на женщине, либо на работе.

Джин – выбор всех иностранцев. Конечно, в России их первым делом заставляют пить водку и учат нецензурной лексике, но если ты увидела одиноко сидящих мужчин, тихо потягивающих этот напиток с тоником, то, скорее всего, ребята не из местных. А знакомство с другой культурой всегда сулит новые горизонты.

Если мужчина несет два бокала с шампанским, один из которых предназначен тебе, значит, он джентльмен, а если это в принципе его любимый напиток, то он, скорее всего, любитель роскоши и выпендрежа, уж очень напоминает Казадоева из фильма «Бриллиантовая рука».

Пиво пиву рознь. Если он любитель накачиваться им в спортбарах, то позволь спросить: зачем ты вообще с ним общаешься? А вот если парень заказывает какое-то редкое пиво с мудреным названием или сидр, то, скорее всего, он хипстер и довольно молод. Такие мальчики всегда могут составить тебе приятную компанию, они часто оказываются настоящими лапочками и в большинстве симпатяги. Но если ты не хочешь быть мамочкой, то лучше двигайся обратно, вверх по списку.

А вот если парень предлагает вам обоим заказать «Лонг-Айленд», знай – сегодня он попытается тебя охмурить. Многим мужчинам алкоголь помогает раскрепоститься, и они начинают без какого-либо стеснения распускать руки и лезть целоваться. А нужно ли это тебе?

Шоты обычно заказывают парни, не настроенные в этот вечер на женскую компанию. Они пришли в бар, чтобы весело провести время в мужской компании. А если ты оказалась в числе приглашенных, то, скорее всего, он относится к тебе как к другу и просто хочет повеселиться. Хотя с ними всякое бывает…

НАСТОЙКИ И ЛИКЕРЫ

Настойки и ликеры вроде Jagermeister нравятся нестандартным парням. Среди них часто встречаются татуировщики и дизайнеры. Они всегда завтракают, следят за собой и слушают андерграунд. Такие мужчины могут рассказать тебе массу интересного, но по жизни они домоседы и не любят шумных компаний.

Водка. Если он пьет ее в чистом виде – у него все в жизни плохо. Если с Red Bull – алкоголик. Ее часто заказывают полицейские и чиновники, наверное из-за того, что у них работа связана со стрессом. Это жесткие мужчины, после нескольких рюмок могут начать вести себя неадекватно, а что у них в голове, не скажет даже гадалка.

Сладенькие коктейли типа «Космополитен» или «Секс на пляже» – перед тобой, наверняка, гей. Даже если это сногсшибательный парень и тебе он кажется принцем, помни, что внешность обманчива. Ни один нормальный парень не станет в одиночку или с другом пить коктейльчик.

Алкогороскоп: что ваш любимый алкоголь расскажет о вашем характере?

Хотите узнать побольше о своем новом знакомом? А может вам любопытно открыть для себя новые особенности своей половинки или заглянуть вглубь себя?

Тогда вспоминайте, какие алкогольные напитки вы предпочитаете, и смотрите результат!

Любимый алкоголь

Шампанское ответственно за праздник жизни

Игристые вина символизируют праздник и роскошь, долгожданные победы и великие начала, поэтому их принято пить по особым случаям. Однако если вы согласны с Уинстоном Черчиллем и считаете, что совсем не нужно искать повода для того, чтобы выпить шампанское, то это говорит о вас вот что. Кстати, Черчилль любил пить шампанское за завтраком.

Женщина – шампанское – это настоящая хохотушка и кокетка, однако не путайте с легкомыслием и беспечностью. Наоборот, такие женщины бывают довольно расчетливыми и хладнокровными, и зачастую выбирают мужчин намного старше себя и выше по статусу.

Мужчина – шампанское – это самый настоящий экстраверт, который очень любит находиться в центре внимания. Про таких мужчин часто говорят, что они являются душой компании. В них жизнерадостность отлично сочетается с напористостью и смелостью, потому они добиваются существенных высот в жизни.

Люблю вино

Вино расскажет вам о том, что доверять первому впечатлению не всегда правильно

Вино любят гедонисты и эстеты. Скорее всего древние римляне знали об этом, потому и запрещали своим женам пить вино. До 195 года до нашей эры у мужчины было законное право убить свою жену, если она вдруг осмелилась вкусить нектар богов. После этого, законы несколько смягчились, и смертную казнь заменили разводом. К счастью, эти предрассудки остались в далеком прошлом.

Женщина – вино – это очень утонченная личность. Красное вино предпочитают страстные женщины, которым нравится получать удовольствие от каждого момента в жизни. Любительницы белого вина самые настоящие леди: они знают себе цену, рассудительны, сдержаны и практически не пьянеют. В большинстве случаев и первые, и вторые довольно амбициозны по своей натуре и прекрасно понимают, как добиваться поставленных целей.

Мужчина – вино – это истинный джентльмен с широким кругозором, безупречными манерами и тонной обаяния. Однако, часто бывает так, что это все является маской, и вместо благородного рыцаря, узнав его поближе, вы получаете самоуверенного эгоиста.

Алкоголь и характер

Водка – это простой расчет и романтика

Водка – это самый, что ни на есть русский напиток. Поляки очень долго не принимали этот факт, приписывая лавры ее создания себе. Дело даже до суда дошло. Тяжба тянулась целых пять лет, с 1977 по 1982 годы. В результате международный арбитражный суд все таки присвоил «родительство» Руси.

А что же говорит о характере человека тот факт, что он любит этот крепкий алкогольный напиток?

Женщина – водка – это представительница прекрасного пола с железной волей и твердым характером. Она в любой момент отлично знает, что ей нужно, и как к этому прийти. Она действует прямо, также как и говорит. Однако, не полагайте, что вы столкнулись со снежной королевой, все совсем наоборот: такие женщины очень добрые, жизнерадостные и обладают отличным чувством юмора.

Мужчина – водка любит производить впечатление, он довольно мнителен. Именно такой тип мужчин часто делают разные сумасшедшие поступки, поют по ночам серенады под окнами, скупают охапками цветы. Но помните, что у такого романтика есть и другая сторона: он потухает также быстро, как загорается.

Виски – это противоположность водке

С момента своего появления виски считался лекарством, а не увеселительным напитком, поэтому даже во время сухого закона в США на него не было запрета. Но в тот период его разрешали использовать исключительно в медицинских целях.

И на самом деле в виски содержится эллаговая кислота, которая, как полагают, способна подавлять рост раковых клеток, защищает от развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также является сильным антиоксидантом. Но кому же нравится этот алкоголь?

Женщина – виски склонна к необдуманным поступкам и чересчур уверена в себе. Таким дамам не нравится на утро вспоминать о том, что они натворили накануне вечером. Такие женщины очень гордые, эмоциональные, но отходчивые

Мужчина – виски самый настоящий полковник: он смелый, сдержанный, рассудительный, умеет верно расставить приоритеты. Именно по этим причинам он довольно быстро приходит к поставленным целям и достигает карьерных высот. Эти мужчины, помимо прочего, отличаются невероятной щедростью, поэтому противоположный пол к ним тянется как к магниту.

Коньяк и характер

Теплый и благородный коньяк

Из всех крепких напитков коньяк самый изысканный, потому что им нужно наслаждаться, его надо смаковать. Хороший знаток коньяка все тот же Черчилль говорил, что хороший коньяк можно сравнить с женщиной. Его не надо брать штурмом, сначала лучше погреть его в своих руках, понежить его и только после этого подносить к губам.

А что же можно рассказать о характере человека, который предпочитает коньяк?

Женщина – коньяк – это самая верная жена и умелая хранительница домашнего очага. Она всегда вкусно готовит, знает, как навести уют в доме, ей нужно тепло и нежность. Мужа своего она будет любить все жизнь, преданно и беззаветно, она будет для него лучшим другом и самым надежным тылом.

Мужчина – коньяк – это настоящий аристократ, который обладает добрым сердцем и одновременно стальным характером. Он в любой ситуации и в любой момент будет нести ответственность за свои поступки, он решителен. Про таких мужчин говорят: «строгий, но справедливый».

Напиток вечно молодых – пиво

Как говорил американский президент со 100-долларовой купюры Бенджамин Франклин, пиво – это доказательство того, что бог любит людей и желает им счастья. Этот пенный напиток, который сильно бодрит, в большинстве своем любят те, кто любит жизнь.

С женщиной – пивом всегда можно пойти в горы, посмотреть футбольный матч, ей можно доверить свои секреты или пожаловаться на жизнь. Она эдакий свой парень. Такая женщина зачастую очень мудрая и ответственная. На нее всегда можно положиться в работе, поэтому таких людей начальство ценит, а подчиненные искренне уважают

Мужчина – пиво – это очень надежный друг, однако по этой же причине он не самый хороший семьянин, потому что дружба у него стоит на первом месте, и ради нее он готов пойти на все.

Вы смогли узнать в этих характеристиках себя или кого-то из своих близких? Только просим вас не слишком серьезно воспринимать наш алкогороском, ведь он раскрывает лишь незначительную часть человека, в то время как сам человек гораздо более многогранен.

23 правила поведения настоящего джентльмена, которые необходимо знать каждому мужчине.

Метки

Женщины часто удивляются — почему мужское поведение не всегда достойно. Как он может себя так вести? А удивляться нечему — нынешняя массовая культура лишь поощряет невоспитанных и наглых мужчин, нормы поведения, принятые сейчас, ужаснули бы людей всего каких-то тридцать лет назад.

Многие скажут, что это время ушло безвозвратно, и джентльмена сейчас днем с огнем не отыщешь. Давайте будем менять это вместе! Мужчинам пора задуматься о том, что благородное и воспитанное поведение — всегда в моде. Если ты будешь вести себя так, как описано ниже, женщины будут стаями выстраиваться в очереди, чтобы получить немного твоего драгоценного внимания.

А женщины должны понимать, что позволять своему мужчине вести себя как попало — медвежья услуга самой себе. Умей направлять своего мужчину так, чтобы он всегда был на высоте!

Правила поведения настоящего джентльмена

Джентльмен открывает дверь для леди
Открытие двери — не жест снисходительности, а вежливость и уважение. Пропуская даму вперед, всегда можно полюбоваться, как она выглядит сзади! Важно открывать также дверь в машине — это еще и прекрасная возможность проконтролировать женщину, которая может слишком сильно хлопнуть дверцей твоей любимой машины.

Джентльмен выбирает путь у обочины
Когда мужчина идет по тротуару и занимает позицию у обочины, он защищает женщину от стремительно проносящихся рядом машин, от мусора и брызг воды из луж.