Самогонный аппарат: изготовление своими руками

Самогонный (перегонный) аппарат – устройство, которое позволяет сделать коньяк, самогон или другие виды алкогольных напитков самостоятельно. При этом в качестве продукции можно быть уверенным на 100%. Многие отказываются от покупки моделей заводского производства из-за высокой цены на такие устройства. С другой стороны, сделать самогонный аппарат своими руками – несложная задача, а цена за комплектующие будет в несколько раз меньше от стоимости покупного оборудования.

Конструктивные особенности

Конструктивно самогонный (паровой) аппарат ничем не отличается от обыкновенного лабораторного дистиллятора. Устроено изделие таким образом:

емкость для хранения основного сырья – браги (в зависимости от вида выбранного напитка ее состав может изменяться);
холодильник-змеевик;
трубки.

Это самая простая конструкция, и сделать ее самостоятельно несложно. Есть и более усовершенствованные модели, которые оборудуются угольниками, дефлегматорами, фильтрами для очистки на угле или древесине.

Простейшее устройство для самогоноварения, качественно сделанное своими руками, по техническим характеристикам не будет ничем отличаться от конструкции заводского производства. С помощью нее так же хорошо можно изготовить чистейший спирт.

Если сравнивать покупную водку и самостоятельно сделанный самогон, то в отношении последнего существует намного больше плюсов. В первую очередь, стоит вспомнить о печальной статистике, поскольку покупной водкой отравляются намного чаще по сравнению с домашним самогоном.

А дело все в массовом производстве поддельной водки, которая делается из технических спиртов синтетического происхождения. Подобное сырье ничего общего с натуральным пшеничным или дрожжевым спиртом не имеет.

Простое устройство из кастрюли

Конструкция самогонного аппарата из кастрюли простая и не требует специальных навыков для изготовления. Кроме этого, она работает вполне адекватно. Можно сделать качественный самогон безопасно и эффективно.

Для изготовления дистиллятора своими руками необходимо подготовить кастрюлю на 5 литров (можно и с объемом побольше), пластиковую бутылку на 5-10 литров и один метр медной трубки диаметром 4-5 мм . Процесс изготовления выглядит следующим образом:

Сначала от крышки кастрюли необходимо открутить ручку. В отверстие вставляется штуцер, который с внутренней стороны фиксируется гайкой. Такой штуцер можно купить в любом специализированном магазине хозяйственных товаров. Его диаметр должен соответствовать диаметру отверстия в крышке кастрюли. Если отверстие очень мало изначально, то его нужно будет подогнать под необходимый диаметр. После использования кастрюли в качестве самогонного аппарата с крышки штуцер можно снять, а ручку закрутить обратно.
Для пароотвода идеально будет использовать силиконовую трубку. Она гибкая и стойкая, не взаимодействует со спиртом, выдерживает высокие температуры. Если самогон проходит сквозь нее, то неприятного послевкусия не будет возникать, в отличие от пластика, который изменяет запах и вкус самогона. Кроме этого, многие заводы по производству спирта и водки применяют этот материал в качестве трубопроводов и уплотнителей.
Для изготовления холодильника в первую очередь нужно подготовить змеевик. Он изготавливается из медной трубки, которую нужно свернуть в спираль. Такой змеевик устанавливается в пластиковую бутылку с отрезанным дном. Один конец трубки монтируется в кастрюле, а второй выходит в емкость, где будет собираться самогон. В непроточных аппаратах холодильник работает наоборот. То есть вода всегда наливается снизу, а выходит сверху. В пластиковую емкость заливается холодная вода. Аппарат готов к работе.

Принцип работы здесь простой. В кастрюле будет находиться брага, которая нагревается на огне. Через медную трубку пар будет переходить в отдел змеевика, который находится в бутиле с холодной водой. В этом отделе пар остывает и превращается в конденсат (жидкость), и уже со змеевика в емкость для сбора поступает готовый продукт.

Для герметизации кастрюли можно использовать разные способы. Самый простой – прищепками закрепить крышку, а бортики обработать густым тестом. Когда кастрюля нагреется, то тесто затвердеет и получится отличный уплотнитель. В качестве альтернативного варианта можно использовать слесарские струбцины для зажимов, а для уплотнителя – силиконовую трубку, разрезанную вдоль (диаметр около 1 см).

Непроточный самогонный аппарат – для любителей отдохнуть телом и душой

Непроточный самогонный аппарат – один из незаменимых помощников любого дачника. С помощью дистиллятора такого типа можно получать вкуснейший домашний самогон, не переживая за наличие водопровода. Главное – не забыть взять с собой это чудо-устройство, чтобы сполна насладиться отдыхом на природе.

1 Непроточный дистиллятор – особенности конструкции

Помимо возможности перегонять самогон без обязательного наличия водопровода, непроточный самогонный аппарат имеет еще одно неоспоримое преимущество – очень простую конструкцию. Последняя отличается от перегонных систем других типов исключительно холодильником. Принципа работы непроточного змеевика очень похож на проточный дистиллятор: пары спирта циркулируют по спиралевидной трубке, в то время как она располагается в толще холодной воды.

2 В чем достоинства, есть ли недостатки?

Каждый знаток самогоноварения, который однажды имел возможность перегонять алкоголь в непроточной системе, знает о ее плюсах и минусах. К первым можно отнести независимость от водопровода и возможность применения любого охладителя. Есть в таком дистилляторе и минусы – в их число входит невысокая производительность и необходимость регулярной замены воды.

Не очень-то и сложно догадаться, что минусов у непроточного агрегата гораздо больше, чем достоинств. Это мнение не так уж далеко от истины, однако, все они быстро исчезают перед возможностью перегонять самогон без подключенной подачи воды. Именно из-за этого преимущества над другими аппаратами многие покупатели отдают свое предпочтение непроточной системе перегонки.

Еще одним важным достоинством конструкций с непроточным охлаждением можно считать надежную защиту от засорений.

В теории при помощи обыкновенной помпы или насоса есть возможность организовать эксплуатацию дистиллятора с привычной для нас прямоточной системой охлаждения. Но если использовать жидкость из дачного колодца или пруда поблизости, то стандартные трубки малого диаметра довольно-таки быстро засорятся и придут в негодность. А непроточная система перегонки – это простой сосуд с широкой горловиной, которому не страшна загрязненная до определенной степени вода.

3 Дистилляторы для дачи – пройдемся по моделям

На рынке существует огромное множество самогонных аппаратов, которые предназначены для использования в загородных условиях. Давайте проведем небольшой обзор тех моделей, которые станут оптимальными вариантами в соотношении цена-качество. К таким дистилляторам относятся:

самогонный аппарат “Михалыч”;
дистиллятор “Меркурий”;
система “Доктор Губер”;
универсальное устройство “Распутин”.

Первый в нашем списке – агрегат “Михалыч”, главным достоинством которого считается простота в использовании. Для перегонки необходимо просто установить устройство на трехлитровый сосуд и ждать первых капель готового самогона. Буквально за 2 часа вы получите около 1,5 готового самогона. Цена аппарата – 2–3 тыс. руб.

Еще один дачный аппарат – хорошо знакомый нам дистиллятор “Меркурий”. Устройству характерна высокая производительность – примерно 4,5 л. алкоголя в час. В стандартную комплектацию входит сухопарник среднего объема, перегонные трубки и змеевик. В качестве перегонного куба берется любая емкость из нержавейки. Цена аппарата – от 7 до 9 тыс. руб.

Аппарат “Доктор Губер” также часто используется на даче. Производительность системы колеблется в пределах 4–5 л. чистого самогона. В набор входят силиконовые перегонные трубки, большой сухопарник и удлиненный змеевик. Минусом дистиллятора считается завышенная стоимость – от 9 тыс. руб. и выше. Охлаждение в холодильнике достигается как за счет проточной, так и за счет непроточной воды.

Последний в нашем списке – дистиллятор “Распутин”, который считается универсальным, благодаря возможности играть роль не только самогонного аппарата, но и небольшой ректификационной колонны. Набор системы состоит из сухопарника большого объема, прочных перегонных трубок, большого сосуда для браги и змеевика. Аппарат отличается не слишком высокой производительностью – примерно 1 л. спиртного в час, однако крепость полученного напитка всегда в порядке. Цена на дистиллятор – около 7 тыс. руб.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

устраняет психологическую тягу
исключает срывы и депрессию
защищает клетки печени от поражения
выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

Особенности и правила выбора самогонного аппарата без проточной воды

С приближением лета многие люди собираются организовывать поездки на дачу, причем планируют оставаться там на протяжении всего отпуска. Те, кто занимается самогоноварением в домашних условиях, задумывается о покупке портативного самогонного аппарата, который не только не занимал бы много места, но и не зависел бы от наличия водопровода. На помощь всем винокурам в таком деле приходит самогонный аппарат без проточной воды. Конструкция такого агрегата мало чем отличается от классического самогонного аппарата, но разница заключается в том, что непроточный аппарат приходится наполнять водой вручную. Какими же еще особенностями обладают непроточные аппараты для перегонки самогона?

Читать еще: При какой температуре обычно замерзает вино

Самогонный аппарат для применения без проточной воды

Особенности конструкции

Самогонный аппарат, который можно эксплуатировать за пределами квартиры, как и все подобные агрегаты, оснащается:

Перегонным кубом: такая емкость представляет собой основной элемент любого самогонного аппарата, в том числе и непроточного. В перегонном кубе происходит нагревание браги до необходимой температуры, благодаря которой начинается кипение этилового спирта. Куб должен герметично закрываться, а испаряемые от нагревания пары должны направляться по системе труб в сухопарник (если аппарат таковым оснащается). После должно происходить охлаждение паров, что позволит образовавшемуся конденсату стекать в подготовленную чистую емкость.
Холодильник: без этого элемента аппарата, где происходит охлаждение паров, нельзя представить ни один непроточный аппарат. Здесь происходит охлаждение испарений и их превращение в самогон. В непроточном аппарате качество эксплуатации охлаждающей емкости полностью зависит от ее вместительности — чем больше будет объем холодильника, тем качественнее будет охлаждение.
Змеевик: в непроточных аппаратах эта неотъемлемая деталь агрегата для самогоноварения находится в холодильнике, что позволяет осуществлять теплообмен между водой и парами, проходящими по змеевику. Чем тоньше будет змеевик, тем качественнее будет осуществляться обмен тепла. Во всех самогонных аппаратах, в том числе и дачных, змеевик состоит из меди или нержавеющей стали.
Дополнительные элементы: оптимально, если аппарат оснащается такими деталями, как терморегулятор, позволяющий поддерживать необходимую температуру брожения. Если агрегат оснащается сухопарником, это дает возможность качественной очистки самогона от сивушных масел. Также применение сухопарника позволяет всячески облагораживать полученный алкоголь: окрашивать его натуральными красителями, придавать ему аромат за счет специй и т. д.

У самогонного аппарата без подключения к водопроводу есть свои недостатки и преимущества. К плюсам эксплуатации таких агрегатов можно отнести:

мобильность: простая конструкция устройства облегчает его транспортировку и хранение;
расположение аппарата не зависит от расположения системы водопровода;
есть возможность контроля качества и чистоты используемой в самогоноварении воды, поскольку ею перегонный куб наполняется вручную;
непроточные самогонные аппараты за счет своей упрощенной конструкции имеют более доступную цену, поэтому они пользуются высоким спросом среди винокуров.

К недостаткам непроточных самогонных аппаратов можно отнести то, что они имеют относительно невысокую производительность — всего 1,5 литра самогона в час. Также винокуру придется заботиться о том, чтобы вовремя наполнять перегонный куб водой.

Как выбирать?

Ныне винокуры имеют большой выбор моделей непроточных самогонных аппаратов, которые отличаются друг от друга вместительностью, шириной горловины, наличием терморегуляторов, сухопарника и других важных деталей.

В любом случае при приобретении самогонного аппарата без подключения к водопроводу предпочтение рекомендуется отдавать максимально укомплектованным агрегатам. Такие элементы самогонного аппарата, как термометр и сухопарник позволят оптимизировать процесс перегонки самогона, а также улучшить качество конечного продукта. Внимание также следует уделить материалу, из которого изготовлен агрегат. В идеале это должна быть нержавеющая сталь, которая проявляет устойчивость к воздействию паров самогона.

Эксплуатация самогонного аппарата, не требующего подключения к водопроводу, осуществляется в соответствии с правилами инструкции от изготовителя агрегата.

Самогонный аппарат непроточного типа

Самогоноварение в нашей стране имеет давние традиции, ещё до появления в каждом доме водопровода. Системы, в которых охлаждение паров спирта производится при помощи проточной воды, появились сравнительно недавно, до этого основным источником появления качественных домашних напитков являлся непроточный самогонный аппарат. Принцип охлаждения паров спирта известен большинству населения и воплощён во множестве систем.

Особенности аппарата непроточного типа

Классический самогонный аппарат данного типа состоит из следующих элементов:

Перегоночный куб. Это основной элемент самогонного аппарата. В нём происходит нагревание спиртосодержащей браги до температуры кипения этилового спирта. Установленная на варочную панель ёмкость должна быть герметично закрыта, а испаряемые пары направляются по системе трубопроводов в сухопарник, а потом в холодильник. После охлаждения конденсировавшаяся из пара жидкость стегает в приготовленную тару.
Холодильник. Является обязательным элементом самогонного аппарата. В нём происходит охлаждение паров спирта и превращение их в алкогольную жидкость. Обязательным условием любого холодильника является большая теплотворная способность. Холодильники бывают двух типов: самогонный аппарат без проточной воды и с циркуляцией холодной водопроводной воды. Особенностью непроточного холодильника является объём находящейся в нём охлаждающей жидкости. Чем больше объём охлаждающего бака, тем лучше происходит охлаждение паров самогона и реже придётся менять в нём холодную воду.
Змеевик. Является основной деталью холодильника. Обычно представляет собой трубку из металла. Чем тоньше стенки выбранной трубки, тем лучше происходит теплообмен. Обычно в качестве материала используют сплавы меди, алюминий или нержавеющую сталь.
Дополнительное оснащение. Предназначено для получения качественного самогона. Встраиваемые термометры позволяют поддерживать оптимальную температуру в перегоночном кубе. Современный аппарат невозможно представить без сухопарника, в котором оседают эфиры, альдегиды и масла, испаряемые вместе с этиловым спиртом. При определённых навыках без этих приспособлений можно с лёгкостью обойтись.

Читать еще: Коктейль Penicillin Пенициллин

Устройство непроточного холодильника

Как уже говорилось, непроточный холодильник состоит из ёмкости для охлаждающей жидкости и погружённого в него змеевика. Змеевик делают из тонкостенной трубки, намотанной в виде спирали. В домашних условиях обычно используется мягкая отожженная медная трубка. Длина её должна быть в пределах 1,5 -2,0 м, внутренний диаметр от 7 до 15 мм. При меньшей длине конденсирование будет плохим, и часть спирта будет потеряна вместе с выходящим паром. При большой длине или малом диаметре в системе будет создаваться избыточное давление, что может привести к повреждению самогонного аппарата.

Ёмкость для охлаждающей жидкости должна быть как можно большего объёма, но в разумных пределах. Чем больше бак охлаждения, тем реже придётся производить замену нагреваемой воды. Ранее в качестве охладителя обычно использовали эмалированное или оцинкованное ведро, в которое вертикально закрепляли змеевик. Для этого подводящий конец змеевика закрепляли в верхней части ведра, а отводящий в самом низу ёмкости. Отверстия в ёмкости, через которые проходили трубки, герметизировались оловом или свинцом. Неудобство данной конструкции в том, что менять воду в ёмкости крайне неудобно, так как спираль занимает большой объём охлаждающего бака. Для облегчения этой процедуры предусматривалось обустройство сливного краника, через который удалялась нагретая жидкость, а сверху добавлялась холодная водопроводная или колодезная вода.

Альтернативные системы охлаждения

Существует множество способов, замены проточного самогонного аппарата. Широкое распространение в прошлом получил метод выпаривания. Его суть заключалась в следующем, в перегонный куб над уровнем браги устанавливалась ёмкость для сбора самогона. Всё это закрывалось ёмкостью, в которую наливали холодную воду, менявшуюся по мере нагревания. Простота конструкции позволяла получать самогон без серьёзных затрат на оборудование, но получаемый продукт был очень низкого качества.

Другой альтернативой, не получившей широкого распространения, стал метод воздушного охлаждения. При этом способе конденсирования паров спирта вместо змеевика используется модернизированный радиатор с хорошим воздушным обдувом. Проходя через трубки радиатора, пары спирта отдавая тепло, стекали вниз в виде жидкости. Недостатком данного метода является громоздкость конструкции и создание в системе повышенного давления. Учитывая вышеуказанное, данный метод не получил широкого распространения.

Принципиальные отличия от проточного аппарата

Сравниваемые аппараты с водяным охлаждением змеевика не имеют больших отличий в схеме преобразования спиртосодержащей браги в самогон. Принципиальным отличием является только способ подачи охлаждающей жидкости в холодильник аппарата. Поэтому имеют свои достоинства и недостатки. Самогонный аппарат проточного типа является более современным оборудованием. При правильном выборе количества подаваемой в холодильник воды процесс не требует систематического контроля и постоянной замены воды. Также следует отметить, что за счёт скорости протекания воды через холодильник змеевик в таком устройстве значительно короче, а само устройство охлаждения имеет компактные размеры.

К серьёзным недостаткам следует отнести обязательное наличие в месте перегонки системы водоснабжения. При этом большинство современных смесителей не предусматривают надевания на них шлангов для подключения к холодильнику холодной воды. Следовательно, для этого потребуется частая разборка водосмесителей с установкой специальных переходников, либо врезка в водопроводную систему дополнительного штуцера с шаровым краном. Объём расходуемой воды при этом способе охлаждении значительно больше, чем у непроточного холодильника, а, следовательно, незначительно, но увеличивает расходы.

У непроточного самогонного аппарата свои недостатки, основным из которых систематический контроль за нагревом жидкости в системе охлаждения и постоянная замена воды. Для того чтобы снизить частоту замены охлаждающей жидкости приходится увеличивать размеры бака для охлаждения, что соответственно приводит к громоздкости всей конструкции. Достоинствами такого аппарата является то, что производить перегонку можно практически в любом доступном месте, главное заранее запастись водой. В зимнее время для понижения температуры в холодильнике в ёмкость может добавляться лёд и снег, снижая затраты на коммунальные услуги. Отсутствие дополнительных трубок подводящих воду является бонусом данной конструкции. Ну и конечно не потребуется никакого вмешательства в систему водоснабжения и сантехническое оборудование.

Современные производители пытаются совместить две конструкции холодильников в одну универсальную. Для этого у бака для охлаждения, подключаемые к системе водопровода, штуцера герметично закрываются заглушками при их ненадобности. Однако производителям в этом случае приходится увеличивать длину змеевика, что приводит к увеличению бака холодильника, а это повышает вес и объём всей конструкции.

Самогонный аппарат: изготовление своими руками