Matusalem – любимый ром Эрнеста Хемингуэя

Знаменитые коктейли Хемингуэй и Куба Либре невозможно представить без лучшего кубинского рома Matusalem. Он стал основой для любимых напитков Эрнеста Хемингуэя и Фрэнка Синатры. Теперь его можно купить и в Украине. Подробности об этом культовом напитке рассказывает Luxlux.net.

Любимый ром Эрнеста Хемингуэя — Matusalem

Процесс солера

Смысл процесса солера состоит в смешении более молодых и более старых спиртов. Для этого используют пирамиду бочек, в верхнем ярусе которых находятся самые молодые спирты, а в нижнем — самые старые.

Бутылируется ром всегда из нижних бочек. Метод предполагает каскадный перелив порции спирта из верхних бочек в нижние через установленные интервалы времени, например год или два. В результате в самом нижнем ряду бочек образуется смесь спиртов, возраст которых можно установить только приблизительно.

Кроме особого процесса выдержки, кубинский ром Matusalem имеет уникальную рецептуру, которая держится в секрете и передается семьей Альварес из поколения в поколение.

Matusalem – старейший кубинский бренд

Компания Matusalem была основана еще в 1872 году испанцами братьями Камп и кубинцем Эваристо Альваресом в Сантьяго де Куба. Название компания происходит от имени библейского старца Метуселаха, который по легенде прожил 969 лет.

Расцвет марки наступил в 1930-1950 годах, когда только на Кубе было продано около 20 миллионов бутылок, при этом продукция Matusalem занимала 50% рынка. Это была золотая эпоха для Кубы, которая стала излюбленным местом отдыха американцев в связи с введением в США сухого закона.

Однако с приходом к власти в 1958 году коммунистического режима во главе с Фиделем Кастро торговая марка и производственные мощности Matusalem были национализированы, а владельцы компании вынуждены были покинуть страну и эмигрировать в США.

Коктейль Cuba Libre

Клаудио Альварес, покинувший Кубу со своей семьей в возрасте 8 лет, тем не менее, решил восстановить производство рома Matusalem и вернуть владение маркой в свою семью, что ему удалось сделать к середине 90-х. Вначале 2000-х в продажу снова поступил ром Matusalem Gran Reserva Solera 15, абсолютный бестселлер и, вероятно, самый титулованный и востребованный ром в линейке Matusalem.

Вскоре, Клаудио Альваресу удалось заново воспроизвести всю линейку ромов Matusalem от White Platino и Solera 7 до Gran Reserva Solera 15, которую иногда называют коньяком среди ромов.

На сегодняшний день Matusalem производит ром в Доминиканской республике, где почвы, климат и качество сахарного тростника в сочетании с семейными секретами производства, опытом и использованием процесса солера позволили воспроизвести первоначальный вкус ромов Matusalem.

Ром Matusalem Solera, 7 летней выдержки 0.75 л

Название товара на русском : Матусалем Солера

Производитель : Matusalem and Co

Страна : Доминиканская Республика

Соберем за 30 минут

Название товара на русском : Матусалем Солера

Производитель : Matusalem and Co

Страна : Доминиканская Республика

Знаете ли Вы?

«Доминиканский ром начал свою историю в конце 19-го века, благодаря Андресу Монтанеру, Эрасмо Бермудесу и Хулиану Барсело. Они разработали свой фирменный процесс дистилляции и рафинирования алкоголя из тростника. Благодаря им особенностью рома из Доминиканы является более мягкий и сладкий вкус, по сравнению с ромом из других стран.»

Читать еще: Обзор пива портер

Подробнее о Matusalem Solera, 7 летней выдержки

Золотисто-янтарный цвет. Интенсивный и яркий аромат с древесными нотками, оттенками фруктов и бергамота. Вкус мягкий, полнотелый, сливочно-сладкий с оттенками банана и ванили.

А знаете ли вы что

«Чудесный напиток подарил один из виноделов бренда, Мигель Торрес, своей супруге Маргарите на День Святого Валентина. Это вино содержит в себе настоящую любовь.»

А знаете ли вы что

«В XVIII веке на Руси производство водки было исключительно дворянской привилегией, а сам напиток считался благородным и был доступен далеко не всем, в том числе из-за высокой стоимости изготовления. Водка очищалась от сивушных масел только животными белками: цельным молоком или белками яиц. »

А знаете ли вы что

«Итальянцы долгие годы боролись за признание особых качеств, отличающих их вина, подчеркивая, что различия в рельефе, климате, технике выращивания винограда и т. д. делают их игристое вино совершенно самостоятельным продуктом.»

А знаете ли вы что

«Существует два дополнительных термина, которые классифицируют итальянские вина категории DOCG: Classico – итальянское вино, которое производится в регионе, в котором данное вино производилось традиционно. Riserva – вино, которое выдерживается на два года больше, чем предусматривается минимальный возраст данного вина.»

А знаете ли вы что

«Коктейль «Беллини» впервые стали готовить в середине XX века, автором рецепта является владелец известного венецианского бара «У Гарри» Джузеппе Чиприани. Коктейль был назван в честь итальянского живописца Джованни Беллини, который добивался уникального розового оттенка белого цвета, – именно такой цвет имеет коктейль.»

Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Популярное в каталоге «АМ»: Виски

Отзывы и рейтинги о Matusalem Solera, 7 летней выдержки

Никто пока не оставил отзывы об этом товаре.
Вы можете стать первым!

Оставить отзыв

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение “Средняя цена” показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

Матусалем – классический выдержанный ром

Эмигранты встречаются не только у людей, но также среди алкогольных напитков. Ярким примером может служить ром марки Матусалем. В настоящее время это спиртное производится в Доминиканской республике. В то же самое время его рецепт был придуман в 1872 году на Острове Свободы – Кубе.

Ром Matusalem неслучайно получил свое название. Оно является точной копией имени библейского персонажа Ветхого Завета Мафусаила. Этот человек прославился, как главный долгожитель в истории. Если верить каноническому библейскому тексту, он прожил 969 лет.

Таким образом, название рома Матусалем должно было подчеркивать главное достоинство качественного крепкого спиртного – длительную и правильную выдержку. Она и в наши дни является для алкогольных напитков главной добродетелью. Ром из Доминиканы по праву считается действительно качественным алкоголем.

Читать еще: Что такое дубовые чипсы и как они используются

Основные характеристики

Страна происхождения – Доминиканская республика.

Производитель – Matusalem and Co.

Крепость – 38—40 градусов.

Существующий объем бутылок – 700 и 750 мл.

Срок выдержки – от 7 до 23 лет.

Существующие разновидности

Ром Matusalem – это популярнейший мировой бренд. Компания-производитель выпускает достаточно обширную линейку продукции, способную удовлетворить всех любителей крепкого тростникового спиртного. В настоящее время вы можете купить в магазинах светлый, золотой и темный ром, выпускаемый под этой маркой. Кроме того, существует градация, основанная на сроке выдержки алкогольного напитка. Рекомендую вашему вниманию:

Rum Matusalem Platino;
Rum Matusalem Solera;
Rum Matusalem Extra Anejo;
Rum Matusalem Gran Reserva.

Все эти напитки самобытны. Они обладают собственным вкусом, ароматом и правильным способом употребления. Чтобы не было ошибок и разочарований, я хочу сказать несколько слов о каждом из этих ромов.

Rum Matusalem Platino

Представляет собой светлый ром марки Матусалем. Этот напиток отличается невесомым карамельно-ванильным букетом и сложным вкусом, в котором главенствующая роль отведена патоке. Если дегустировать это спиртное в чистом виде, то оно поразит вас невероятно длительным для светлого рома мягким послевкусием.

Сорт Platino не имеет точной выдержки. Однако не стоит думать, что он разливается по бутылкам сразу же после дистилляции. Дело совсем не в этом. Просто при его производстве используется метод солера, когда напиток получают, смешивая несколько дистиллятов, имеющих разное время настаивания.

Тем не менее я рекомендую пить этот ром в составе коктейлей. Делать это следует не потому, что он плох. Напротив, его сбалансированный вкус позволяет ему наилучшим образом сочетаться с другими смешиваемыми компонентами.

Rum Matusalem Solera

Он является золотым ромом. Его букет наполнен удивительным сочетанием цветочных и тростниковых ароматов. Во вкусе напитка преобладают карамельные и пряные ноты. Его послевкусие определяется именно сочетанием специй.

Сорт Solera имеет выдержку 7 лет. Ром настаивается в обожженных дубовых бочках из-под американского бурбона. Именно это обстоятельство определяет золотистый цвет напитка.

Этот алкоголь хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Во втором случае он заставит любой коктейль заиграть новыми не знакомыми доселе гранями. Если вы будете пить его не разбавленным, то по желанию можете поместить в бокал немного колотого льда.

Rum Matusalem Extra Anejo

Он также является золотым ромом марки Матусалем. Он порадует всех ценителей крепкого тростникового спиртного приятным ароматом, в котором каждый легко сможет уловить оттенки сухофруктов, карамели и меда. В его вкусе многие дегустаторы с удивлением обнаруживают ноты сливок.

Сорт Extra Anejo также не имеет точного срока выдержки. Это опять же связано с системой солера, по которой готовится напиток. Однако его название уже имеет в себе подсказку. Оно переводится на русский язык как «очень выдержанный». Дегустация не оставит у вас ни малейшего сомнения в истинности этого заявления.

Такой ром также можно пить любым приятным для вас способом. Многим людям он больше всего нравится в сочетании с любым цитрусовым соком.

Rum Matusalem Gran Reserva

Это уже классический темный ром насыщенного янтарного цвета. Именно такой напиток обладает сверхглубоким ароматом, в котором отчетливо выделяются полутона чернослива, мелассы, карамели и ванили. Также у него прекрасный сбалансированный вкус с изюмными и пряными нотами.

Свободной продаже вы можете найти две разновидности такого рома. Одна из них имеет выдержку 15 лет, а другая 23 года. Без лишних слов ясно, что это спиртное удел настоящих гурманов. Пить его следует только в неразбавленном виде.

Историческая справка

Создателями рома марки Матусалем являются братья Эдуардо и Бенджамин Камп, а также Эваристо Альварес. Их тройственный союз и породил рецепт этого замечательного алкогольного напитка. Как я уже говорил, дело было на Кубе 1872 году. Благодаря своему качеству, спиртное быстро стало известным.

Читать еще: Что такое яблочный сидр, его польза и вред

Кубинский этап истории этого рома закончился вместе с началом революции. К этому времени основателей бренда уже не было на свете, а их наследник Клаудио Альварес был еще слишком мал, чтобы попытаться как-то отстоять его.

В 90-х годах прошлого столетия именно он выиграл суд у правительства Кубы и вернул права на бренд Matusalem своей семье. Деловой климат на Острове Свободы по-прежнему оставлял желать много лучшего. Поэтому он наладил выпуск рома в Доминикане, климат которой максимально близок к кубинскому.

Ром Matusalem (Матусалем)

Кубинский ром «Матусалем» имеет особенную технологию изготовления, соответствующую принципам производства испанского бренди, хереса и вина. Разрабатывалась методика братьями Камп, которые смогли сменить «грубый» алкоголь из прошлого на уникальный напиток с мягким вкусом и ароматом. Выдерживается ром Matusalem в дубовых бочках от 7 до 23 лет.

Удобный фильтр поможет с выбором

Артикул: 04-920
Крепость: 40%
Объем (л): 0.75
Бренд: Матусалем
Страна: Доминикана
Тип рома: светлый

Артикул: 04-919
Крепость: 40%
Объем (л): 0.75
Выдержка: 10 лет
Бренд: Матусалем
Страна: Доминикана
Тип рома: золотой

Артикул: 04-921
Крепость: 40%
Объем (л): 0.75
Выдержка: 7 лет
Бренд: Матусалем
Страна: Доминикана
Тип рома: золотой

Артикул: 04-922
Крепость: 38%
Объем (л): 0.75
Бренд: Матусалем
Страна: Доминикана
Тип рома: аньехо

Артикул: 04-917
Крепость: 40%
Объем (л): 0.7
Выдержка: 15 лет
Бренд: Матусалем
Страна: Доминикана
Тип рома: резерва
Упаковка: подарочная

Артикул: 04-1079
Крепость: 40%
Объем (л): 0.7
Выдержка: 23 года
Бренд: Матусалем
Страна: Доминикана
Тип рома: резерва
Упаковка: подарочная

Подробнее о роме Матусалем

Компания «Матусалем» была основана в 1872 в Сантьяго-де-Куба братьями Бенхамином и Эдуардо Камп, а также их партнером Эваристо Альваресом. Главным образом создателями «Матусалема» двигало желание производить качественный ром, ничем не уступающий по своим дегустационным свойствам ни выдержанным бренди, ни французским коньякам. Первое, историческое производство «Матусалем» длительное время было одним из крупнейших в Латинской Америке. А уже в начале ХХ века ром «Матусалем» стал синонимом качества и, пожалуй, самым известным ромом в мире, слава о котором распространилась далеко за пределы Карибского бассейна.

Залогом успеха «Матусалема» стал уникальный метод «солера», гарантирующий постоянство вкуса рома и его качество. Во многом метод «солера» напоминает технику купажирования, используемую при производстве хересов. Спирты, полученные методом дистилляции в ректификационной колонне, выдерживаются в дубовых бочках, а затем купажируются (смешиваются). При этом номер «солеры» означает средний возраст выдержки спиртов в дубе.

В 1930-1940-х годах популярность Кубы возросла среди американцев, которые в качестве туристов массово приезжали на остров, так как в самой Америке действовал «сухой закон». В этот период «Матусалем» завоевывает почти 50% рынка рома в мире. В 1960-х годах, когда на Кубе был установлен коммунистический режим Фиделя Кастро, семья Альварес, владевшая «Матусалемом», была вынуждена иммигрировать в США. На рубеже веков производство было полностью перенесено в Доминиканскую Республику, в то время как технология «солера» осталась неизменной.

Удобство и надежность

Накопительная скидка и акции

Под контролем ЕГАИС

Опыт и профессионализм

В нашем магазине

Можно купить ром Матусалем (Matusalem) по цене от 2065 руб.;
6 товаров из данной категории в наличии и под заказ;
При продаже алкоголя юридическим лицам предоставляется полный комплект документов;
Возможность самовывоза;
1 и 3 воскресенье месяца – клиентский день, скидка 15% на все, кроме акционных товаров.

Продажа в магазинах по адресам Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1 и Ленинский пр-т, д. 66, с 9:00 до 22:00.
ООО “Прогресо”, ИНН 7720658332, лицензии № 77РПА0011517 от 02.09.2016 и № 77РПА0014704 от 08.11.2019.

Matusalem – любимый ром Эрнеста Хемингуэя