Пиво Левенбраун и его особенности

Loewenbraeu

Название:

Loewenbraeu

URL:Страна:

http://www.loewenbraeu.de/

Германия

Löwenbräu — один из старейших пивных брендов Германии. Это классическое баварское пиво с чуть горьковатым вкусом, искристым цветом, богатым ароматом хмеля.

Löwenbräu — один из самых известных брендов по всему миру, он продается более чем в 70 странах. С 1997 года она вместе с пивоварней Spatenbrau принадлежит к группе Spaten-Löwenbräu, которая в свою очередь относится к Anheuser-Busch InBev-Gruppe.

Вероятнее всего пивоварня была основана уже в 1383 году.

Название бренда Löwenbräu происходит от названия трактира Zum Lowen (The Lion’s Inn, трактир льва) в Мюнхене, Германия, хозяин которого, согласно легенде, впервые сварил это пиво в 1382 году. Тем не менее, первое официальное упоминание пивного бренда Löwenbräu в регистре мюнхенских пивоваров датировано 1746 годом, и в это время Löwenbräu уже производится в соответствии с известным законом о чистоте пива, по которому составляющими пива могут быть только вода, солод и хмель, – Reinheitsgebot (1516 год). След этого закона присутствует в истории многих пивных брендов.

Под 1524 годом упоминается Йорг Шнайттер, пивовар из усадьбы на Lowengrube 17. Löwenbräu впервые упоминался в 1746 году в каталоге пивных отваров Мюнхена. Корень “лев” (Lowe) в названии происходит от фрески “Даниил во рву со львами” в упомянутой пивоварне 17-ого столетия.

Известно, что качество пива Löwenbräu было высоким, поэтому с 1810 года пивоварня Löwenbräu является одной из шести пивоварен, которым разрешено поставлять пиво на фестиваль Oktoberfest (баварск. Wiesn), и для этого фестиваля Löwenbräu выпускает особый сорт пива – Wiesenbier.

В 1818 году пивовар крестьянского происхождения Георг Брей купил “львиную” пивоварню. Под его управлением начался экономический рост. В 1826 году была начата варка пива на новоприобретённой территории на улице Nymphenburger. В 1848 году пивоварня получила разрешение варить двойное пиво. В 1851 году было закончено перенесение варки пива на территорию улицы Nymphenburger. В 1863 году пивоварня Löwenbräu впервые стала самой большой пивоварней Мюнхена, на долю которой приходилось одна четвёртая всего пивного производства города.

В 1872 году Löwenbräu была продана семьей Брей; пивоварня превратилась в акционерное общество и отныне носила имя “Акционерная пивоварня Löwenbräu“. Людвиг Брей, как пивовар и собственник акционерной пивоварни Lowenbrau, приобрёл соседские земельные участки “пивного хозяина” Николауса Нассля и в 1882/83 годах по планам профессора Альберта Шмидта построил пивной подвал Löwenbräu. Торжественное открытие подвала Löwenbräu состоялось 14 июня 1886 года. В 1886 году лев был зарегистрирован как фирменный товарный знак. На рубеже столетий Löwenbräu была самой большой пивоварней в Германии, разумеется, сильно зависимой от экспорта.

В 1921 году пивоварня объединилась с пивоварней союза Schulein & Cie. Йозеф Шюлайн стал членом наблюдательного совета пивоварни. 28 декабря 1921 года Munchner Burgerbrau AG задним числом – 1 сентября 1920 – объединилась с Löwenbräu AG.

Многочисленные последующие передвижения происходили и в руководстве пивоварней, в том числе подвалов Burgerbrau. Расширялся также и наблюдательный совет АО, Вильгельм фон Финк стал его членом.

В 1927 году впервые было сварено светлое пиво. Уже годом позже производство впервые смогло достичь объёма более чем одного млн. гектолитров пива в год. Еврейская семья Шюлайн, которой принадлежало большинство пивоварен, в 1936 году вынуждена была бежать от национал-социалистического преследования в США. В 1942 году произошло переименование пивоварни в “Löwenbräu”.

Пивоварня Löwenbräu была почти полностью разрушена в 1944-1945 годах во время Второй Мировой Войны, но после реконструкции вернула себе лидирующие позиции как в Германии, так и за ее пределами.

В течение послевоенных лет благодаря наследованию семьёй Шюляйн в США было достигнуто объединение, которое гарантировало дальнейшее существование пивоварни. В 1948 году пивоварня снова начала экспорт пива – сначала в Швейцарию. На основе ее хорошей рыночной позиции в Мюнхене и Верхней Баварии, а также большого недвижимого состава финансирования, предприятию удалось снова обрести мировую известность. Прежде всего, в Северной Америке Lowenbrau снова стал воплощением понятия Мюнхенского пива. Примером тому может послужить факты представления пива на Ганноверской выставке и EXPO в Монреале в 1967 году.

В 1997 году две самые известные баварские пивоварни Löwenbräu и Spaten (“Шпатен”) объединились. Новая компания получила двойное название Spaten-Löwenbräu. Эмблемой пивоварни и пива Löwenbräu стал Лев — символ мужества, силы, лидерства.

С 2005 “Löwenbräu” входит в портфель брендов компании ОАО “САН ИнБев”.

Всем маркетингом и сбытом группы Spaten-Lowenbrau с 2005 года управляет немецкий центр группы InBev (Beck’s) Бремен.

В 2008 году группа Oetker вела переговоры с InBev о покупке пивовварни.

В 2011 году в России был запущен темный сорт – Löwenbräu Dunkel. Он имеет богатый сбалансированный вкус, с приятным ароматом карамели и мягким послевкусием. Благодаря специальной рецептуре, легко пьется, не оставляя горького послевкусия.

Lowenbrau – история бренда

Акционерное общество Lowenbrau – одна из старейших пивоварен в Мюнхене. С 1997 года она вместе с пивоварней Spatenbrau принадлежит к группе Spaten-Lowenbrau, которая в свою очередь относится к Anheuser-Busch InBev-Gruppe.

Вероятнее всего пивоварня была основана уже в 1383 году. Под 1524 годом упоминается Йорг Шнайттер, пивовар из усадьбы на Lowengrube 17. Lowenbrau впервые упоминался в 1746 году в каталоге пивных отваров Мюнхена. Корень «лев» (Lowe) в названии происходит от фрески «Даниил во рву со львами“ в упомянутой пивоварне 17-ого столетия.

В 1818 году пивовар крестьянского происхождения Георг Брей купил «львиную» пивоварню. Под его управлением начался экономический рост. В 1826 году была начата варка пива на новоприобретённой территории на улице Nymphenburger. В 1848 году пивоварня получила разрешение варить двойное пиво. В 1851 году было закончено перенесение варки пива на территорию улицы Nymphenburger. В 1863 году пивоварня Lowenbrau впервые стала самой большой пивоварней Мюнхена, на долю которой приходилось одна четвёртая всего пивного производства города.

В 1872 году Lowenbrau была продана семьей Брей; пивоварня превратилась в акционерное общество и отныне носила имя „Акционерная пивоварня Лёвенброй“. Людвиг Брей, как пивовар и собственник акционерной пивоварни Lowenbrau, приобрёл соседские земельные участки “пивного хозяина” Николауса Нассля и в 1882/83 годах по планам профессора Альберта Шмидта построил пивной подвал Lowenbrau. Торжественное открытие подвала Lowenbrau состоялось 14 июня 1886 года. В 1886 году лев был зарегистрирован как фирменный товарный знак. На рубеже столетий Lowenbrau была самой большой пивоварней в Германии, разумеется, сильно зависимой от экспорта.

В 1921 году пивоварня объединилась с пивоварней союза Schulein & Cie. Йозеф Шюлайн стал членом наблюдательного совета пивоварни. 28 декабря 1921 года Munchner Burgerbrau AG задним числом – 1 сентября 1920 – объединилась с Lowenbrau AG. Многочисленные последующие передвижения происходили и в руководстве пивоварней, в том числе подвалов Burgerbrau. Расширялся также и наблюдательный совет АО, Вильгельм фон Финк стал его членом. В 1927 году впервые было сварено светлое пиво. Уже годом позже производство впервые смогло достичь объёма более чем одного млн. гектолитров пива в год. Еврейская семья Шюлайн, которой принадлежало большинство пивоварен, в 1936 году вынуждена была бежать от национал-социалистического преследования в США. В 1942 году произошло переименование пивоварни в „Lowenbrau“.

В течение послевоенных лет благодаря наследованию семьёй Шюляйн в США было достигнуто объединение, которое гарантировало дальнейшее существование пивоварни. В 1948 году пивоварня снова начала экспорт пива – сначала в Швейцарию. На основе ее хорошей рыночной позиции в Мюнхене и Верхней Баварии, а также большого недвижимого состава финансирования, предприятию удалось снова обрести мировую известность. Прежде всего, в Северной Америке Lowenbrau снова стал воплощением понятия Мюнхенского пива. Примером тому может послужить факты представления пива на Ганноверской выставке и EXPO в Монреале в 1967 году.

Постепенно Август фон Финк гарантировал большинство экономических акций пивоварни, однако, развалил предприятие. При этом это повлекло за собой отделение недвижимости предприятия. После фрагментации предприятия сама пивоварня с 1997 года вместе с Spaten-Franziskaner-Brau принадлежала к группе Spaten-Lowenbrau. Jobst Kayser Eichberg до 2003 года составляет большинство группы Spaten-Lowenbrau. Группа Spaten-Lowenbrau была снова получена в 2003 году бельгийской группой Interbrew. При взятии под свой контроль и управление вся оставшаяся недвижимость отделилась из группы Spaten и среди прочего перешла под покровительство SGI Sedelmayr.

В 2004 году AmBev и Interbrew присоединились к InBev. Всем маркетингом и сбытом группы Spaten-Lowenbrau с 2005 года управляет немецкий центр группы InBev (Beck’s) Бремен.

В 2008 году группа Oetker с собственником InBev ведёт переговоры о покупке пивоварни. В октябре 2010 года пивоварня отвергает планы переезда в пределах территории города в часть Лангвид.

Пиво Лёвенброй

Эта фанаберия прежних отцов города и стала отправной точкой во многовековой истории знаменитого пивного бренда Löwenbräu, ибо именно на улице Лёвенгрубе был выстроен в 1383 году трактир «Zum Löwen» («Для Львов»), ставший прародиной «Пивоварни Львов» (Löwenbrauerei). А первое письменное подтверждение того, что в доме этом, по адресу Löwengrube, 17, некто Йорг Шнайтер (Jörg Schnaitter) варит пиво, сохранила только налоговая ведомость от 1524 года. И лишь в 1746 году в мюнхенском городском реестре пива упоминается впервые торговая марка пива – Löwenbräu.

И, видимо, уже тогда пиво это было весьма и весьма достойным, поскольку стало одной из тех шести марок, которым было дозволено принимать участие в Октоберфесте в качестве продавца с самого первого раза его проведения (в 1810-м году) и по сей день.

Ну а когда пивоварня попала в 1818 году в руки пивовару крестьянского происхождения Георгу Брею, у нее просто открылось второе дыхание: его усилиями она в кратчайшие сроки стала самым крупным пивоваренным заводом города. Но спрос на продукцию пивоварни, подогретый презентациями на Октоберфесте, продолжал расти, так что в 1827-м году пришлось построить на улице Нимфенбургер новое производство, значительно превышающее прежнее объемами и мощностями. Там оно находится и поныне.

В 1872 году пивоварню, бывшую доселе предприятием семейным, собственники превратили в акционерное общество и опять приступили к кардинальной модернизации производственных мощностей. Еще через четырнадцать лет изображение льва было зарегистрировано как собственный товарный знак Löwenbräu

Все это привело к тому, что уже в 1912 году компания производила 10 миллионов декалитров пива марки Löwenbräu ежегодно. Это благоденствие было нарушено Первой Мировой войной: на ячмень и хмель государством были введены квоты, а на деятельность самой отрасли – законодательные ограничения, так что пивоварня приходила в упадок. Поэтому после окончания войны позиции пивоварни срочно необходимо было усиливать. С этой целью Löwenbräu объединилась с пивоварней Schülein & Cie. Вновь образованная пивоваренная компания довольно быстро стала лидером на местном рынке.

Не обошла стороной пиво Löwenbräu и Вторая Мировая война. В самом конце ее производственные мощности были полностью разрушены бомбежками авиаций союзников вместе с большей частью Мюнхена. Восстановление после войны проводилось в рекордные сроки, и уже в 1948 году пивоварня осуществила выпуск первой экспортной партий своей продукции, предназначенной для покупателей в Швейцарии.

1970-й год принес Лёвенброй очередную победу: объёмы ее производства достигли 15-ти миллионов декалитров в год.

Прошло ещё 4 года – и Löwenbräu взяла новый рубеж: были заключены первые лицензионные соглашения в соответствии с которыми пиво этой торговой марки начали производить пивоварни США и Великобритании. Однако низкое качество вынудило компанию в 2002-м году приостановить действие лицензионного соглашения, и на североамериканский рынок начались опять поставки оригинального напитка, произведенного в Германии

В процессе постоянной глобализации пивного рынка и укрупнения его основных игроков пивоварня Löwenbräu прошла в 1997 году с союзом иных германских пивоварен: Spaten-Franziskaner Bräu, в результате чего была образована компания Шптанен – Лёвенброй (Spaten-Löwenbräu). А в 2004 году эта объединенная компания была приобретена бельгийско-бразильской пивоваренной корпорацией InBev, которая, в свою очередь, в 2008-м году стала соучредителем международного пивоваренного гиганта Anheuser-Busch InBev, к активам которого и отошли пивоварня Löwenbräu и одноименная торговая марка.

И именно разветвленная сеть производств Anheuser-Busch InBev во всем мире обеспечивает импорт и дистрибуцию пива Löwenbräu на внешних рынках.

На сегодняшний день пиво торговой марки Лёвенброй продается с большим успехом более чем в 70-ти странах мира. Это по-прежнему классическое баварское пиво, которое привлекает своих почитателей чуть горьковатым вкусом, искристым цветом, богатым ароматом хмеля и плотной шапкой белой пены. Пиво разливается в стеклянные бутылки по 0,5 л, металлические банки по 0,5 л и кеги по 30 литров. Рисунок на этикетках выполняется в присущих бренду тонах — голубой, синий и золотистый, с обязательным участием льва.

Ассотимент пива:

• Löwenbräu Original — светлое пиво плотностью 11,8 % и содержанием алкоголя 5,2 %, наиболее популярный сорт торговой марки;
• Löwenbräu Urtyp — светлое пиво плотностью 12,4 % и содержанием алкоголя 5,4 %;
• Löwenbräu Weisse — пшеничное нефильтрованное пиво плотностью 11,8 % и содержанием алкоголя 5,2 %;

• Löwenbräu Premium Pils — пильзнер плотностью 11,8 % и содержанием алкоголя 5,2 %;
• Löwenbräu Oktoberfest — специальное «сезонное» светлое пиво с плотностью 13,7 % и содержанием алкоголя 6,1 %;
• Löwenbräu Triumphator — крепкое темное пиво с плотностью 18,2 % и содержанием алкоголя 7,6 %;

• Löwenbräu Dunkel — темное пиво с плотностью 12,5 % и содержанием алкоголя 5,5 %;
• Löwenbräu Alkoholfrei — безалкогольное светлое пиво плотностью 7,2 % и содержанием алкоголя до 0,5 %;
• Löwenbräu Radler — радлер на основе светлого пива и лимонада с плотностью 9,8 % и содержанием алкоголя 2,5 %;

Кроме пива торговой марки Löwenbräu одноименная пивная в Мюнхене также осуществляет производство пива торговых марок Beck’s, Spaten и Franziskaner.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Пиво «Левенбрау»: описание, история, цена

Пиво «Левенбрау» является одним из самых популярных и распространенных в мире, а для тех, кто хоть раз слышал про Октоберфест, и уж тем более бывал на нем, это название — чуть ли не олицетворение всего пивоварения Германии. Под этим брендом производятся традиционные сорта мюнхенского пива.

О названии

Название этого пива немцы пишут так: Löwenbräu, а произносят как «Лёвенброй». Русскоговорящему человеку, конечно, привычне немного иное прочтение. Сути это не меняет. Оно переводится как «львиная пивоварня». Перекликается с ним и эмблема, украшающая каждую бутылку этого напитка — на ней изображен золотой лев. Названием своим пивоварня обязана старинной фреске XVII века, на которой изображен пророк Даниил во рве со львами.

История

Первая запись про «Львиную пивоварню», содержащаяся в мюнхенском архиве, датирована 1746 годом.

Историки утверждают, что пивоварня Löwenbräu стала крупнейшей в Мюнхене еще в XIX веке. Успехом она обязана деловым качествам Георга Брея, купившего ее в 1818 году. Уже через полвека разросшаяся пивоварня Брея производила четверть объема всего мюнхенского пива. Считается, что Брей сам придумал легенду о том, что его цех был основан еще в 1383 году, и благодаря его стараниям в эту версию многие почитатели бренда охотно верят и сегодня.

В начале 1880-х Людвиг Брей построил при пивоварне огромный пивной ресторан «Лёвенбройкеллер», который работает по сей день.

Компания Löwenbräu AG в 1997 году объединилась с конкурирующей фирмой Spaten-Franziskaner-Bräu, что сказалось на производстве только в лучшую сторону. В 2003 г. совместный концерн «Шпатен-Лёвенброй» приобрел другой пивоваренный гигант — Interbrew. Позже он объединился с AmBev в концерн InBev. Сегодня марка принадлежит пивоваренному производителю Anheuser-Busch InBev. Löwenbräu владеет одним из старейших пивных садов в мире.

За пределами Германии

Пиво «Левенбрау» очень долго выпускалось с учетом всех норм, регламентированных средневековым «Законом о чистоте пива». Это во многом обуславливало его популярность за границей. США в те времена уже выпускали напитки по намного более упрощенным технологиям.

Не минула эта участь и «Левенбрау». Права на марку выкупила американская пивоварня Miller, чтобы производить его в США и не тратиться на транспортировку. Произошло это в 1975 году. С тех пор пиво «Левенбрау» начало выпускаться по современной технологии. Впрочем, вкуса, по слвоам потребителей, это не испортило. Стандарты качества остались по прежнему высокими.

«Левенбрау» в России

Есть это пиво и у нас. Право на то, чтобы выпускать пиво «Левенбрау» в России, приобрела компания «Браво Интернешнл» в 1999 году. В 2002 году эту пивоварню выкупил голландский «Хейнекен», который продолжил выпуск до 2004 года. С марта 2006-го и по настоящее время пиво «Левенбрау», цена которого на российском рынке является довольно высокой, производится в Санкт-Петербурге на пивоваренном заводе «Интербир». Кстати, о цене. Стоимость одной стеклянной пол-литровой бутылки — чуть менее ста рублей. И хотя нельзя сказать, что такая цена относит это пиво к элитному классу, но и совсем уж бюджетным его не назовешь. Скорее, это верхнее значение среднего сегмента.

Фасовка

Для стран Европы привычной является бутылка 330 мл. В России больше распространены бутылки и банки по 0,5 литра. Производитель предлагает множество разнообразных фасовок, среди которых бутылки и банки различной емкости. Каждый может выбрать то, что больше нравится. Однако в нашей стране этот напиток производится пока что только в стекле: в бутылках по 0,33 и 0,5 л.

Кроме того, пиво «Левенбрау» выпускается в огромных кегах по 5 литров, благодаря чему пивные пабы и рестораны предлагают этот напиток на разлив.

Дизайн посуды, как правило, выдерживается в сине-золотых тонах. На самом почетном месте размещается фирменный узнаваемый логотип с вставшим на задние лапы львом.

Характеристики напитка

У каждого любителя хорошего алкоголя, решившего ознакомиться с новым вкусом, несомненно, возникнет вопрос о том, сколько градусов в пиве «Левенбрау». В зависимости от сорта, этот показатель составляет 4,3-5,9 градуса, что позволяет отнести напиток к классу средней крепости.

Напток довольно плотный, его плотность составляет 12 %. Вкус пива насыщенный и выразительный, он является визитной карточкой бренда.

Подача к столу

Профессионалы рекомендуют охлаждать это пиво перед подачей до 12-13 градусов. Это позволяет полностью раскрыться его богатому вкусу и аромату. Отзывы про пиво Lowenbrau свидетельствуют, что его приятно пить из толстостенной кружки или высокого стеклянног бокала.

Оно может быть подано и в качестве аперитива, и к закускам. По словам потребителей, с этим пивом хорошо сочетается запеченное или жареное мясо, блюда из птицы и рыбы, морепродукты. Отлично гармонируют с его богатым насыщенным вкусом продукты, приготовленные на костре или на гриле. Подходят и традиционные пивные закуски: острые гренки или сухарики, соленые орехи, вяленая и соленая рыба.

А если вы хотите атмосферы настоящего Октоберфеста, подайте к отменному немецкому пиву жареные баварские сосиски или запеченную домашнюю колбасу.