Система автономного охлаждения в самогонном аппарате

Желание получать качественные алкогольные напитки в домашних условиях подвигает предприимчивых граждан к изобретению приспособлений, облегчающих процесс изготовления продукта. Автономное охлаждение для самогонного аппарата- это одно из популярных решений, разработанное народными умельцами. Существует несколько разновидностей устройств. Некоторые из них можно выполнить своими руками из подручных средств.

Виды систем охлаждения

Устройство конструкции, принцип работы были позаимствованы у системы охлаждения двигателя транспортных средств. Самая функциональная «автономка», способная быстро охлаждать жидкости, совмещает два цикла:

До появления нововведения существовали только проточный и непроточный типы холодильных отсеков, предназначенных для конденсации паров спирта.

Улучшенный вариант приспособления позволяет напрямую подключать воду через шланг от водопроводного крана к охладителю. Нагретая жидкость сбрасывается в канализацию. Расход воды при таком способе охлаждения очень высокий, поскольку аппарат работает длительный период времени.

При обычном способе (непроточном) отработанную воду вычерпывают и выливают вручную. Это очень утомительно. «Автономка» позволяет снизить трудозатраты и сэкономить затраты жидкости, поскольку вода в системе циркулирует по замкнутому кругу, ее используют до конца работы.

Воздушное

Существуют устройства, работающие без воды, для охлаждения используют вентиляторы. По уровню продуктивности водяное охлаждение превосходит воздушные системы. Обходиться без водяного контура приходится, когда нет доступа к централизованному водопроводу. Экономят на жидкостном устройстве, если стоимость воды настолько высока, что ее не выгодно сливать в канализацию после использования. Особенно если учитывать, что аппарат работает несколько часов подряд.

Жидкостное

Система, работающая на воде, предполагает наличие радиатора. Устройство необходимо для охлаждения нагретой воды. Температура понижается за счет обдува радиатора воздушными потоками, которые подает вентилятор.

Автономную систему охлаждения для самогонного аппарата, которая работает только на воде без воздушного цикла нежелательно использовать. Жидкость, прокачиваемая насосом, не успевает не успевает остынуть до требуемого уровня. В результате происходит нарушение технологического процесса.

Принцип работы автономного охлаждения

Технология производства самогона построена на том, что насос закачивает холодную жидкость в емкость, через которую проходит змеевик самогонного аппарата. Нагретая вода поступает в радиатор. Здесь температура понижается за счет обдува вентилятора. Охлажденная жидкость циркулирует в системе до конца эксплуатации аппарата. После окончания перегона воду сливают.

Выгода в том, что в процессе работы, виноделу не нужно проверять температуру в охлаждающем отсеке. Для сборки системы понадобятся:

насос для покачивания воды;
радиатор охлаждения;
емкость с запасом воды.

Правильное подключение

Перед работой аппарат нужно собрать. Насос помещается в емкость, в которою встроен змеевик. При помощи шланга через нижнее входное отверстие закачивается вода. Входной штуцер насоса и нижнего отверстия на баке соединяют шлангом.

Верхнее выходное отверстие холодильника подключается шлангом к вводному штуцеру радиатора. На выходной клапан радиатора надевают шланг, конец которого пропускают через низ в емкость с водой. Круг должен замкнуться.

Трубки и насос должны быть качественно зафиксированы. Места соединения шлангов герметично изолируют, чтобы вода не просачивалась и не уходила из системы. При этом используют материалы, которые легко отсоединить. Громоздкий аппарат с охладительными бачками сложно переносить, для него нужно много места. Обычно конструкция после употребления демонтируется и хранится в разобранном виде.

Собственноручное изготовление автономного охлаждения

Чтобы самостоятельно сконструировать приспособление для автономно работающего охладителя можно применить детали и узлы от старых использованных в быту устройств. Для этой цели пригодится вентилятор от:

Можно использовать бытовые напольные и настольные вентиляторы. Радиатор берут от:

Насос для перекачки жидкостей всегда есть в зоомагазинах. Эти приборы рассчитаны на долгую бесперебойную работу. В качестве емкости для воды можно использовать:

канистру;
большую кастрюлю;
бидон;
бак от стиральной машины.

Охлаждение без жидкости малоэффективно. Для качественной работы нужен длинный металлический змеевик (до 20 м). Деталь наматывают вокруг устойчивой опоры так, чтобы витки спирали не соприкасались. На конструкцию направляют воздух, который гонят 2 вентилятора. Летом в жарких регионах страны такая система бесполезна и взрывоопасна.

Важно. Недостаток охлаждения приводит к тому, что в готовый продукт попадают вредные примеси.

Автономное охлаждение с очисткой

Самый простой вариант автономного устройства с очисткой продукта можно сделать из стеклянной тары. Подойдут банки объемом по 3-5 литров. Емкости одну за другой последовательно соединяют системой тонких пластиковых либо резиновых трубочек. Конструкция должна быть оснащена термометром.

Пары с низкими показателями испарения конденсируются в первой банке. Отсюда их сразу удаляют. Более качественный спирт осаживается во второй емкости. В третьей банке окажется жидкость с высоким содержанием сивушных масел и других вредных примесей.

Банки успешно заменяют металлическими емкостями с встроенными сливными кранами. Также для очистки продукта используют самогонные аппараты с двойной перегонкой сырья.

Слив самогона производится через фильтр с активированным углем, другими абсорбирующими составами.

Небольшие самодельные конструкции можно использовать для перегонки небольшого количества сырья. Для серьезных объемов требуется надежный аппарат, рассчитанный на долгий период использования.

Заключение

Жидкостная «Автономка» применяется в тех случаях, когда изготовителю домашнего продукта доступно большое количество воды. Воздушные системы имеют невысокий коэффициент полезного действия. Достигнуть качественного охлаждения можно, если применять конструкцию, оснащенную вентилятором и радиатором.

Читать еще: Пиво Eve: дегустационные характеристики и особенности напитка

Использование автономной системы охлаждения самогонного аппарата

Желание получать собственный крепкий алкоголь подвигает винокуров все к новым решениям привычных задач. Среди усовершенствований — автономное охлаждение для самогонного аппарата для облегчения труда без потери качества дистиллята.

Кто-то скажет: зачем оно нужно, если уже все давно придумано: проточный или непроточный холодильник для конденсации спиртовых паров.

Хочешь – подключи воду из крана к охладителю и вывод отработанной – в канализацию. Хочешь – носи из колодца и вычерпывай нагретую. А если централизованного водоподключения/отведения нет, а тягать воду из колодца не хочется? Здесь и придется кстати автономка.

1 Виды систем охлаждения
- 1.1 Жидкостное
- 1.2 Воздушное
2 Что такое автономное охлаждение?
3 Собственноручное изготовление автономного охладителя
- 3.1 Радиатор и вентилятор
- 3.2 Насос
- 3.3 Емкость для воды
- 3.4 Охлаждение без жидкости
4 Автономное охлаждение с очисткой

Виды систем охлаждения

Собственно ничего нового в автономном охлаждении нет. Идея взята из охлаждения двигателя автомобиля, совмещающего в себе две фазы: жидкостную и воздушную.

Жидкостное

Предполагает наличие радиатора, в который «отработанная» жидкость (вода либо тосол) поступает нагретой и от воздушных потоков, обдувающих радиатор при езде, охлаждается, вновь отправляясь предотвращать перегрев двигателя. Для самогонных аппаратов применяется тот же принцип.

Воздушное

Охлаждение бывает исключительно воздушным, без использования воды. Хотя пока неизвестно ни одной такой конструкции, которая бы по продуктивности сравнялась с водяным охлаждением.

Водители старшего поколения наверняка помнят «ушастые» Запорожцы с двигателем сзади (на месте багажника) и воздушным охлаждением. Летом на таком далеко уехать было проблемой – кипел двигатель. А зимой, наоборот – переохлаждался.

Что такое автономное охлаждение?

Принцип работы в том, что насос закачивает воду в холодильник самогонного аппарата через нижний патрубок. Вода, охлаждая спиртовые пары, нагревается и поступает в радиатор, где ее обдувает вентилятор, охлаждая до температуры окружающего воздуха. Насос ее вновь перекачивает.

И так – пока не закончится перегон. Вода при этом используется только та, что есть в системе. Ни сливать, ни носить не нужно.

Как правильно подключить:

С помощью шлангов (можно использовать ПВХ) соедините насос и входной (нижний) штуцер охладителя, в котором размещен змеевик.
Опустите насос в емкость с холодной водой.
Верхний штуцер холодильника подсоедините к вводному штуцеру радиатора шлагом.
На выводной штуцер радиатора оденьте шланг и опустите в емкость с водой. Таким образом, круг замкнулся, и вода протекает по нему.
Обеспечьте надежную фиксацию трубок, побеспокойтесь, чтобы не выскочил шланг отвода воды из емкости. И чтобы ее не покинул легкий насос.
Ставьте герметично собранный аппарат на плиту, включайте насос и гоните самогон.

Продаются автономные охладительные системы, предназначенные для самогонных аппаратов. Состоят из радиатора, вентилятора, насоса и кое-какой электроники. Да уж больно они дорогие: от 13900 – без емкости для воды до 27700 рублей (с бачком).

Собственноручное изготовление автономного охладителя

Для самостоятельного создания независимо работающего охладителя используйте уже имеющееся у вас оборудование и докупите недостающее. Как вариант – б/у.

Радиатор и вентилятор

Для самодельных охладительных систем используют радиаторы:

автомобильный;
воздушный конденсатор бытового холодильника;
внешний блок кондиционера.

Важно. Какой бы радиатор вы не выбрали для своей цели, позаботьтесь о его устойчивости, ведь поток воздуха от вентилятора может нарушить равновесие и конструкция рухнет.

Лучше соорудить стойкий защитный кожух для радиатора из уголков или стальных полос.

бытовой с регулировкой скорости;
два или три маломощных настольных;
устанавливаемые в вытяжках;
кулер от компьютера.

Насос

Здесь возможны варианты:

циркулярный, используемый в отопительных системах. Техника надежная, тихая, рассчитанная на продолжительную работу;
насос для аквариума производства Китая также справится с поставленной задачей. Преимущество – невысокая цена. Но есть пара недостатков: нужен адаптер, чтобы работать от сети 220 W; шумит во время работы.

Емкость для воды

Используйте ту, что под рукой: кастрюля, ведро, пластиковая канистра и даже бачок автомобильного омывателя подойдут для этой цели. Но желательно емкость на 10-12 литров.

Охлаждение без жидкости

И еще пара слов о воздушном охлаждении. Более-менее приемлемая система представляет собой очень длинный змеевик (метров 15-20), намотанный вокруг устойчивой подставки из двух стержней так, чтобы форма змеевика была плоско-округлой, а витки не соприкасались между собой.

На конструкцию направлен поток воздуха из вентилятора. Система работает удовлетворительно только в холодной комнате или на улице. В жару – бесполезна.

Осторожно. При недостаточном охлаждении паров спирта в самогон проникает большее количество сивухи, чем при обычном перегоне.

К тому же, возрастает опасность взрыва и возгорания, поскольку часть не успевших конденсироваться паров выходят из отводной трубки.

Автономное охлаждение с очисткой

Здесь роль охладителя сыграют сухопарники из четырех-пяти трехлитровых банок, установленные последовательно.

При нагреве браги до 70°С в первой банке собирается конденсат. Это – ядовитые головы.

Когда температура в кубе поднимется до 78°С, испаряется этиловый спирт. В этот момент нужно первую банку заменить новой.

Постепенно банки наполняются спиртом, а в последней конденсируются «горячие» по температуре кипения фракции – сивушные масла.

Читать еще: Как приготовить самогон на дубовой щепе в домашних условиях

Такой прием используется при емкости куба до 30 литров. Чем куб больше, тем ниже разделительная способность банок по мере нагревания и тем «грязнее» самогон.

Трудно сказать, принесет ли вам экономическую выгоду использование автономной системы охлаждения спиртовых паров. Ведь помимо того, что вы сэкономите на воде, придется добавить затраты на электроэнергию.

Зато внедрение независимой технологии однозначно пригодится там, где нет доступа к водопроводу, либо он работает по графику, часты перебои с водоснабжением.

Если вы на практике применяете автономную систему описанных модификаций или используете охлаждающие модули собственной разработки – поделитесь достижениями и замечаниями в комментариях.

Как выполняется охлаждение самогонного аппарата? Как сделать охладитель дома

Блок для превращения спиртовых паров в жидкость – обязательная часть самогонного аппарата любой конструкции.

А вот каким будет охладитель для самогонного аппарата, зависит от конструкции СА и потребностей винокура. В промышленных изделиях выбор невелик, а вот самостоятельно сотворить можно то, чего хочется (смотрите еще: оборудование для самогоноварения).

Виды и назначение систем охлаждения

Охлаждению в самогоноварении принадлежит не меньшая роль, чем нагреванию. Доведя до кипения этиловый спирт (78,4°С), затем необходимо быстро охладить пары, исходящие из перегонного куба, превратив их в жидкость. В этом — назначение холодильника в СА.

По-большому счету, систем охлаждения две: водяная и воздушная.

Водяное подразделяется еще на два типа – проточное и пассивное. В первом случае охлаждение происходит благодаря проточному холодильнику. А пассивное – это змеевик, помещенный в емкость со стоящей водой.

Хотя ее заменяют по мере нагревания холодной, но происходит это вручную – вычерпыванием и доливанием. Используют также лед и снег, чтобы реже бегать к источнику воды.

Воздушное используется редко, хотя и у него есть сторонники. А в автоматических СА с электроникой такие системы – обычное дело, хоть и стоимость немалая, обычно – несколько десятков тысяч рублей.

Автономное охлаждение

Любое, не зависящее от постоянной доставки и отвода воды, охлаждение можно считать автономным. То есть, и «дедушкина система» с ручным восполнением холодной воды, считается «автономкой».

И сооруженное с использованием автомобильного радиатора, вентилятора и емкости с водой приспособление – тоже. Но рассматривать мы все же будем второй вариант.

Как используется

Принцип действия тот же: вода охлаждает змеевик, по которому проходят спиртовые пары, и на выходе получается дистиллят. А воздух охлаждает эту воду. При этом емкости на 5-6 литров хватает на проведение всего перегона.

При водяном охлаждении требуется холодная вода (из скважины, колодца, ручья). При воздушно-водяном – не обойтись без электроэнергии.

Способы

Общеизвестных способов несколько, но есть еще и придуманные домашними умельцами, под собственные потребности:

Использовать автомобильный радиатор, насос и бытовой вентилятор.
Создать замкнутую систему из емкости на 80-100 литров и компрессора. Вентилятор в данном случае не нужен.
Перекачивать воду аквариумным насосом к холодильнику СА и возвращать в ту же емкость.

Самостоятельное изготовление

Исходя из выбранной автономной системы, создайте ее своими руками.

При использовании радиатора понадобится:

Автомобильный радиатор или конденсатор от холодильного оборудования.
Вентилятор для обдува. Это может быть кулер от компьютера, бытовой вентилятор, из вытяжки и т.п.
Насос. Подходит аквариумный, циркулярный для воды невысокой мощности или с регулятором мощности.
Емкость: ведро, канистра, бачок или даже обрезанная пластиковая бутыль на 6-9 литров.

Осторожно. Надежно закрепите шланги, обратив внимание на отводящий, чтобы не пришлось собирать воду по всей квартире, а насос не перегорел.

Если же радиатор и вентилятор не используется, тогда побеспокойтесь о большой емкости для холодной воды, обеспечьте возможность добавить в нее лед, снег и т.п.

Охладитель для самогонного аппарата

Несмотря на все изыски любознательных винокуров, самыми востребованными остаются проточные и стационарные системы водяного охлаждения дистиллята.

Пары превращаются в дистиллят в холодильниках следующих типов:

змеевиковых, где трубка, в которой собираются и охлаждаются алкогольные пары, чтобы поступить в приемную емкость уже крепкой жидкостью, выполнена в виде скрученной спиралью конструкции;
прямоточных с несколькими трубками внутри корпуса, которые омываются холодной водой;
Димрота –эффективный обратный холодильник. У него – наивысший коэффициент теплообмена из всех, применяемых в СА.

Материалы

Для холодильников используются наиболее доступные материалы:

корпус из нержавейки со змеевиком или прямоточником, состоящим из нескольких трубок внутри. Такими чаще комплектуются аппараты промышленного изготовления;
медные змеевики (иногда – весь охладитель);
алюминий. Ранее — самый популярный в непроточных холодильниках. Причина – дешевизна и легкость работы с алюминиевыми трубками;
стекло – материал, требующий к себе бережного отношения. К тому же – сделать в домашних условиях стеклянный охладитель невозможно;
подручные материалы для домашнего умельца. Один из дешевых и простых в исполнении вариантов: медный змеевик внутри сантехнической трубы, в которой циркулирует вода.

Альтернативные методы охлаждения дистиллята

Сейчас развивается новое направление охлаждения в самогоноварении – использование фреона. Народные умельцы «приспосабливают» охладители от кулеров для воды, аппаратов для газводы, делятся «наработками» на форумах и спорят о целесообразности подобных экспериментов.

Читать еще: Как приготовить самогон из крахмала в домашних условиях

Если для вас самогоноварение – не просто получение дешевого алкоголя, но и процесс творческий, дающий возможность творить своими руками, почему бы и не попробовать.

Еще на одном методе остановимся – использование проточного холодильника без доступа к водопроводу. Для этого используются знания гидродинамики. Подводной шланг к холодильнику опустите в бак с водой (он должен быть на 70-100 литров), а через отводной шланг подсасывайте воду, пока она не заполнит холодильник и не пойдет самотеком.

Приемную емкость расположите ниже емкости с водой, которая устанавливается ниже холодильника, или на одном уровне с ним. Специально поднимать ее нет никакого смысла.

После наполнения приемной емкости воду возвращают обратно в бак, а при сильном нагревании – заменяют холодной.

Хотя проще купить качественный самогонный аппарат в сборе, с готовым холодильником (проточным или непроточным), но при навыках и желании создать охладитель для самодельного СА нетрудно. Используйте полученные знания, делитесь ими с друзьями в соцсетях, и ставьте лайки статье.

Охлаждение самогонного аппарата

Охлаждение самогонного аппарата с подключением к центральному водоснабжению и без него

Летом хочется выбраться на природу всем: и самогонщики не исключение. На даче нет водопровода. Неужели агрегат для приготовления алкоголя там не сможет работать? Сможет! Запустить циркуляцию воды поможет насос для охлаждения самогонного аппарата. Но прежде чем рассказать о способах его применения, немного теории. Роль холодильника в самогонном аппарате – остужать пары спирта. В результате пар конденсируется и стекает в посуду в виде жидкости. Чем лучше охладитель справляется с этим, тем меньше времени тратиться на прогон. На мощность конденсатора влияют особенности его конструкции и температура охлаждающей жидкости. Последнее полностью зависит от самогонщика и от того, какой способ охлаждения он выберет.

Существует два способа, снизить температуру пара:

В стоячей воде;
С постоянным подводом холодной и отводом нагретой воды.

Пассивное охлаждение

Если охлаждение самогонного аппарата происходит без циркуляции, то холодильник состоит из змеевика, помещенного в емкость с водой. Змеевик – скрученная в спираль трубка. Такая форма увеличивает время прохождения паров и улучшает их теплообмен с холодной жидкостью.

Нагретая вода вручную забирается и добавляется холодная. У этого способа есть следующие преимущества:

недорогая цена;
независимость от наличия водопровода;
не нужны подводные шланги и переходник.

Недостатки:

объем получаемого за час дистиллята меньше по сравнению с результатом работы проточного охладителя;
необходимость контролировать и вовремя заменять нагревающуюся жидкость. Иначе оставленный без охлаждения самогонный аппарат может сломаться и даже взорваться;
для хранения требуется больше места из-за габаритов емкости: ведь чем она больше, тем реже придется менять воду.

Из-за низкой производительности такой способ охлаждения используется все реже и реже.

Проточное охлаждение

С подключением к центральному водоснабжению

Самогонный охладитель с проточной водой подразумевает следующую конструкцию. Пар поступает по одной или нескольким трубкам, которые находятся внутри трубы.

Эта труба – корпус холодильника.

Она имеет два отверстия, расположенные на разных уровнях. В нижнее поступает холодная вода. Горячие трубки отдают тепло, и пар внутри них конденсируется. Нагревшаяся вода направляется в верхнее отверстие и выходит наружу, уступая место новой порции холодной воды.

Забор воды происходит по шлангу, подсоединенному через переходник к смесителю. Такой же шланг установлен на выходе холодильника. Он ведет в раковину. По нему теплая жидкость вытекает в трубопровод. Такой способ дистилляции пара позволяет охлаждать его постоянно и увеличивает производительность аппарата. Но в загородном доме не у всех есть водопровод. Где-то вода подается с перебоями. А кто-то хочет снизить объем стоков. Остается использовать дедовский способ и опустить змеевик в ведро? Есть идея получше!

Без подключения к центральному водоснабжению

Создать эффект проточной воды помогает насос для охлаждения самогонного аппарата. Для этого помпу погружают в ведро с жидкостью. К устройству подсоединяют силиконовую или ПВХ трубку, ведущую к дистиллятору. По ней насос начинает перекачивать воду из ведра в охладитель.

Внутри холодильника по законам физики теплые массы начинают подниматься вверх. По выводящей трубке они вытекают. Дальше два варианта направления:

Теплая жидкость устремляется в то же ведро. Вода разной температуры перемешивается. Как только она становится теплой, ее заменяют.

Нагревшаяся вода направляется в радиатор. Потоком воздуха она остужается до комнатной температуры и попадает обратно в емкость. Такой вариант создает полностью автономный цикл охлаждения, исключающий необходимость отслеживать нагрев воды.

Можно сделать самогонный охладитель еще более независимым от домовых систем: стоит только купить насос с питанием от аккумулятора или от солнечной батареи. Тогда приготовить напиток можно даже на поляне! Итак, чтобы получить алкоголь в походных условиях, необязательно жертвовать для этого временем. Включите в контур агрегата насос. А затем определите долю своего участия. Не хотите возиться со сменой воды – выбирайте охлаждение воздухом. Решили совместить шашлык с самогоноварением – выберите место у воды и приобретите соответствующий комплект насоса для охлаждения самогонного аппарата.