Хамовники, пиво: виды, описание, производитель, отзывы

“Хамовники”, пиво: виды, описание, производитель, отзывы

Кому из любителей пива неизвестен ни с чем не сравнимый легкий и бодрящий вкус напитка марки “Хамовники”. Пиво производит Мытищинский пивоваренный завод, построенный в 2008 году и являющийся крупнейшим современным комплексом в Московской области. В 2012 году был закрыт известный более полутора сотен лет Хамовнический пивоваренный завод. И мытищинская компания зарегистрировала права на торговую марку “Хамовники”. Пиво этой марки вышло настоящим шедевром, благодаря чему компания получила звание лучшей в номинации “Высокое качество продукции”. Именно пиво “Хамовники” является настоящей визитной карточкой завода, по которой его знают и ценят многие любители напитка.

Ассортимент продукции Мытищинского пивоваренного завода

На сегодня это одна из самых крупных пивоваренных компаний, которая производит не только пиво “Хамовники”. Производитель также имеет в ассортименте такие марки, как “Эль Мохнатый Шмель”, “Жигули”, “Трехгорное”, “Лосинный берег” – и это далеко не полный перечень.

С каждым годом ассортимент только увеличивается, а благодаря высочайшей квалификации специалистов, постоянному контролю качества на протяжении всего производства и высшей степени автоматизации всех процессов вся выпускаемая продукция соответствует мировым стандартам и вне конкуренции по отношению к другим производителям.

“Хамовники Венское”

Великолепный сорт пива, сваренный с использованием солода трех видов. Красного Карареда, Венского и обычного светлого. При производстве используется только немецкий хмель, придающий напитку нежный аромат полевых цветов и приятную мягкую горечь. Пиво имеет янтарный цвет с нежно сладким, карамельно-цветочным вкусом и слегка горьковатым послевкусием, что проходит после первых нескольких глотков. Это пиво считается самым нейтральным и подходящим практически под любой вкус. Употреблять его можно как под сухарики и чипсы, так и под холодные мясные и рыбные закуски. И еще, этот сорт пива нежелательно переохлаждать, так как при этом оно несколько теряет во вкусе и аромате.

“Хамовники Мюнхенское”

“Мюнхенское” – оригинальный фильтрованный и пастеризованный напиток. Пиво “Хамовники” отзывы всегда имеет восторженные, а этот сорт особенно. Но все же если одни влюбились в этот напиток с первого глотка, то есть и такие, которые понять не могут, что другие в этом пиве находят. Сварено “Мюнхенское” в соответствии с немецкими стандартами. Цвет – золотисто-янтарный с красноватым отливом, светло-кремовая пена в умеренном количестве. Аромат у пива – сладковатый с легкими оттенками копчености солода и карамели. Вкус – мягкий, и в то же время насыщенный с легкой горчинкой, начинается с фруктово-травяных нот, переходит в хлебное звучание и завершается карамельным оттенком плотного, горьковатого хмельного послевкусия. Это пиво для настоящего ценителя.

“Хамовники Пильзенское”

Также довольно оригинальный напиток, сваренный в классическом немецком стиле пилснер. То есть напиток низкого брожения. Обладает ярким золотистым цветом янтарного оттенка с пенной шапкой крупной зернистости и средним временем устойчивости. Аромат чистый, приятный, немножко солода, немножко луговых трав. Хмель ощущается не сразу и выражен слегка. Послевкусие мягкое с небольшой горчинкой, чуть-чуть сладковатое и вязкое. Этот напиток прекрасно подойдет для ценителей классического немецкого стиля. Что еще нужно, чтобы проводить время в душевной и теплой компании за дружеской беседой.

“Хамовники Пшеничное”

Это темный и нефильтрованый сорт пастеризованного пива. Содержит в своем составе два солода – карамельный и ячменный. Окрас – светло-коричневый, пена плотной консистенции, крупнозернистая, средней устойчивости. Из серии “Хамовники” пиво “Пшеничное” просто поражает своим насыщенным ароматом.

В принципе, у темных сортов пива и должен быть ярко выраженный аромат, к сожалению это не относится ко многим отечественным сортам темного пива. У “Пшеничного” аромат содержит в себе фруктовые нотки, небольшую кислинку, а также копченые и дрожжевые оттенки. Вкус у напитка яркий, насыщенный, некоторые гурманы улавливают в нем оттенки гвоздики. Сразу это пиво кажется несколько крепковатым, но далее вкус становится мягче. Послевкусие обволакивающее, имеющее затяжной бархатистый оттенок. Так уж повелось, что данное пиво больше полюбилось мужчинам за яркость, выраженность и приятное послевкусие.

“Хамовники Гранд Эль”

Этот сорт пива выпустили к 150-тилетию марки “Хамовники”. Изготавливается оно из элитных сортов хмеля, таких как Херсбруккер и Жатецкий Червеняк. Цвет напитка красно-оранжевый, обладающий необычайной насыщенностью и глубиной. Причина столь необыкновенного окраса – карамельно-красный солод Караред. Пенистость стойкая с пышной и высокой шапкой. Аромат мягкий с нежным карамельным оттенком. Вкус напитка сочетает в себе яркую горечь хмеля и карамельную сладость солода. Некоторым вкус пива может показаться слегка грубоватым. Но это лишь на первый взгляд. Послевкусие у пива “Гранд Эль” горьковато-хмельное, продолжительное, но несмотря на высокий градус (6,2% спирта), напиток пьется легко и с удовольствием.

“Хамовники Столовое”

Торговой марки “Хамовники” пиво сорта “Столовое” является самым слабоалкогольным из всего ряда. Вкус легкий, гармоничный, прекрасно утоляет жажду в жаркий день. Цвет прозрачный, светло-золотистый, соломенный. Пенная шапка быстрооседающая, мелкой зернистости. Аромат этого напитка гармонично соединил в себе сладость, некую кислинку, нотки хмеля, трав и легкое цветочное звучание. Послевкусие не слишком плотное и в нем слегка проскальзывает цитрусовый оттенок. Горечь есть, но ощущается чуть-чуть, как положено столовым сортам пива.

Читать еще:  Как приготовить ликер из черноплодной рябины в домашних условиях

“Хамовники Кеговое”

Сорта “Кеговое” (марка “Хамовники”) разливное пиво и будет завершать обзор ассортимента. Этот напиток – разновидность “Мюнхенского”. В нем задействован так называемый лавинный эффект, то есть когда пиво разливается через соединение углекислого газа и азота. В результате пена образуется не на поверхности, а поднимается вместе с пузырьками со дна бокала. Так сказать, поднимается с глубины. Пена получается мелкозернистой консистенции, но высокой устойчивости. Цвет – темного янтаря, насыщенный зерновой аромат. По вкусу напиток похож на “Эль”, густой с медово-хлебным оттенком. Послевкусие – с абрикосовыми оттенками, мягкое, даже несколько бархатистое.

Ну что же, если после прочтения данной статьи у вас возник вопрос о том, где и за сколько можно купить пиво “Хамовники”, цена на него, надо знать, несколько выше, чем у других отечественных марок. Но дефицита нет никакого. Оно продается как оптом, так и в розницу в торговых точках практически во всех городах РФ и не только. Также его можно заказать через интернет прямо с доставкой на дом. Пейте и наслаждайтесь!

Все сообщения блогов с тегом “хамовники” (14)

Информационный обзор: “Хамовники Мюнхенское”

Добрый день дороги и любимые подписчики. Сегодня у нас на обзоре будет пиво под названием «Хамовники Мюнхенское» от Московской Пивоваренной Компании. Так как это пиво очень своеобразное мы его не может не как отнести к какому то определенному пивному стилю. Его можно отнести как Мартовскому пиву/Октоберфест (Märzen/Oktoberfest) так и к Хелесам (Helles).
Но мы его, скорее всего, отнесем к первому стилю и расскажем немножко про…

Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:15pm — Комментариев нет

Основной обзор пива: “Хамовники Пшеничное”

Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет

Основной обзор пива: “Хамовники Мюнхенское”

Продолжаем наш обзор на пиво под названием «Хамовники Мюнхенское» от Московской Пивоваренной Компании.
Состав: вода, солод ячменный, солод карамельный, хмель.
Цвет: янтарный, красноватый.
Аромат: шикарный, ярко цветочный, также ощущаются оттенки карамели и солода.
Плотность: плотное, бархатное ощущение во рту.
Пена: сливочного…

Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет

Основной обзор пива: “Хамовники Венское”

Продолжаем наш обзор на пиво под названием «Хамовники Венское» от Московской пивоваренной компании.
Состав: вода, солод, хмель.
Цвет: янтарный прозрачный и чистый.
Аромат: отличается наличие солодового оттенка, так же наблюдается карамельные нотки.
Плотность: пьется очень легко.
Вкус: очень сильно солодовый и достаточно насыщенный.…

Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет

Информационный обзор пива: “Хамовники Пшеничное”

Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет

Информационный обзор пива: “Хамовники Пильзенское”

Добрый вечер дорогие подписчики сегодня у нас с вами обзор на пиво под названием «Хамовники Пильзенское» от Московской пивоваренной Компании. И как всегда мы вам расскажем про сорт пива «Пильзнер». Ведь данное пиво было сварено по данному сорту.
Пильзнер (от нем. Pilsner, букв. «пльзенское») — наиболее распространённый на рынке вид пива низового брожения (лагер). Имеет характерный пивной аромат и мягкий вкус хмеля. Назван в честь…

Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет

Основной обзор пива: “Хамовники Пильзенское”

Продолжаем наш обзор на пиво под названием «Хамовники Пильзенское».
Состав: вода, солод, хмель.
Цвет: светло- янтарный.
Аромат: хмельно-медовый, также присутствуют нотки спиртозности. Наблюдаются ароматы травянистости.
Пена на пиве шикарная, очень плотная и мелкозернистая.
Плотность: пива достаточно плотное.
Вкус: плотный, хлебный…

Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет

Информационный обзор пива: “Хамовники Венское”

Добрый день дорогие друзья. Сегодня у нас на обзоре пиво под названием “Хамовники Венское” от Московской пивоваренной компании.
И так как мы уже писали про историю создания Московской пивоваренной компании. Сегодня расскажем про пивной сорт, по которому было изготовлено данное пиво. Пивной сорт называется “Венский лагер”

Своим появлением “Венский лагер” обязан техническому прогрессу в пивоварении, начавшемуся в…

Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет

Пиво: «Хамовники Кабинетъ» (Инфо)

Под новую систему обзора пива первым у нас попадает: «Хамовники Кабинетъ» (Инфо)
Как сообщалось ранее…

Добавил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:00pm — Комментариев нет

Пиво «Хамовники Кабинетъ».(Обзор)

Продолжаем наш обзор на пиво «Хамовники Кабинетъ».(Обзор)
Переходим ко второй части нашего обзора.
Состав: вода, солод, хмель.
Цвет: янтарный ближе к рубиновому.
Аромат: цветочный, также наблюдаются карамельные нотки. Пена на пиве устойчивая мелкозернистая.
Плотность: пиво очень легкое пьется легко и мягко. Экстрактивность начального сусла…

Добавил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:00pm — Комментариев нет

Читать еще:  Мастер-класс по созданию букета из рыбы и пива

Пиво: “Хамовники Бокъ-Биръ”

Московская пивоваренная компания. Пиво: “Хамовники Бокъ-Биръ”
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное
Состав: вода, солод, хмель.
Алкоголь – 8,2 %
Экстр. сусла – 18%

Варится данное пиво по технологии немецких Боков. Но данную новинку мы, скорее всего отнесем к Доппельбокам. …

Добавил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 4:30pm — Комментариев нет

Пиво: “Хамовники Английский Эль”

Московская Пивоваренная Компания. “Хамовники Английский Эль” (Обзор состоится на бутылочный вариант)
Крепость пива: 6.2% об.
Плотность: 16%
Стиль пива: English Ale
Цена: 58 рублей за 0.5 литра

Цвет пива золотистый. Пены так таковой не наблюдается. Аромат очень слабый и отдает медово-цветочными нотками.

Вкус пива очень…

Добавил(а) СraftBier, Июль 16, 2016 в 9:30pm — Комментариев нет

Пиво:”Хамовники Ирландский Стаут”

Добавил(а) СraftBier, Июль 16, 2016 в 9:30pm — Комментариев нет

Пиво: “Хамовники Стаут” ( Разливной вариант)

Хамовники Стаут ( Разливной вариант) производителем которого является Московская Пивоваренная Компания находящиеся в Мытищях.
По характеристикам это классический сухой стаут – верхового брожения, с содержанием алкоголя 4,1% и плотностью 10%.

Цвет пива темный как смоль. Пенка кофейно-молочного цвета которая долго оседает.
Вкус пива горьковатый отдает кофем. Послевкусие деликатное во рту остается…

Добавил(а) СraftBier, Июль 15, 2016 в 7:30pm — Комментариев нет

Пиво, вино, другие напитки и вкусная еда

Блог эстетствующего дилетанта о пиве, вине и других напитках а также сопровождающих их закусках и другой вкусной еде. Обзоры, дегустации, рекомендации и все то, что вы хотели бы узнать о выпивке и еде просто и понятно. А также обзоры баров и ресторанов разных стран и городов мира – где вкусно поесть и попить хорошее пиво.

вторник, 9 июня 2015 г.

Два разливных пива из линейки “Хамовники” – Хамовники Кеговое” и “Хамовники Стаут”

Недавно попробовал два разливных пива от Московской пивоваренной компании из линейки “Хамовники” – светлое “Хамовники Кеговое” и стаут “Хамовники Стаут”. Оба этих пива оказались для меня притяной новинкой, “Кеговое”, хоть ему уже больше полутора лет, мне до сих пор не встречалось, а Стаут так вообще появился в продаже всего пару месяцев назад и пока еще стоит на кранах в очень небольшом количестве мест. Оба этих пива, на сколько мне известно, продаются только в разливном варианте.

Начну со светлого пива “Хамовники Кеговое”, которое, по сути представляет собой вариант обычного “Хамовники Мюнхенское”, продающегося в бутылках с тем лишь отличием, что разливается под азотом, в результате чего пиво получается мягче, пена плотнее, и, в процессе ее отстаивания наблюдается красивый, так называемый, “лавинный эффект” как, например, у Guinness. Содержание спирта, соответственно, те же самые, как и “Мюнхенского”, 5,5%.

Пиво, опять же, за счет насыщения азотом кажется густым и плотным. Вкус очень мягкий, с легкой сладостью солода, едва заметными оттенками бисквитного печенья и легкой кислинкой. В фоне чувствуются все те же полевые цветы, немного меда и очень легкая горчинка. По сравнению с бутылочной версии хмелевой горечи практически не чувствует, что несколько расстраивает. Послевкусие долгое, легенькое, чуть сладкое.

Понравилось: приятное мягкое пиво с легким, но насыщенным вкусом, пьется легко. Для лета – отличный вариант. И да, ни чуть не хуже того же Caffrey’s.
Не понравилось: В отличие от бутылочной версии практически совсем пропала горчинка, из за чего вкус пива получается каким-то уж через чур сладким. И хотелось больше вкусовой насыщенности, тут же все очень мягко и спокойно.
Оценка: 7/10

А теперь то, чего я сам долго ждал и искал где бы его попробовать – ирландский сухой стаут “Хамовники Стаут”. Это пиво появилось в результате экспериментов главного пивовара МПК Михаила Ершова и, в процессе экспериментов называлось “Черный варщик”. По характеристикам это классический сухой стаут – верхового брожения, с содержанием алкоголя 4,1% и плотностью 10%. Так как пиво новое, то найти какой-то адекватной картинки не получилось, так что выкладываю единственную приличную, честно спертую из блога Александра Иджона.

Пиво плотное, но не густое, чуть более жиденькое, чем ожидаешь от стаута. Зато вкус – то что надо. Тут и легкая горечь жженого солода, и чуть-чуть сладкой карамели, уравновешивающей “жженку” и мягкую хмелевую горчинку. Также, как мне показалось, присутствуют небольшое ореховые и шоколадные нотки. Послевкусие долгое – легкая горчинка и свежий черный хлеб.

Понравилось: отличный стаут – вкусный, ароматный, насыщенный, с отличным балансом вкуса. Пьется легко и с удовольствием и, более того, я бы даже сказал что по своим вкусо-ароматическим характеристиками “Хамовники Стаут”, ни чуть не хуже, если не лучше Guiness. Стилистика соблюдена идеально.
Не понравилось: по моему мнению, плотность низковата. Чуть плотнее бы и было бы вообще идеально.
Оценка: 9/10

Читать еще:  Как сделать на подарок оригинальные поделки из пива своими руками

Пиво «Хамовники»: 7 вкусовых вариаций

Пиво «Хамовники», производимое Московской Пивоваренной Компанией, имеет несколько сортов, различающихся по цвету, вкусу и крепости. Рассмотрим их более детально.

Популярная линейка от Московской Пивоваренной Компании

Пивная марка «Хамовники» насчитывает 7 разновидностей пива:

  • Венское.
  • Пшеничное.
  • Мюнхенское.
  • Кеговое.
  • Пильзенское.
  • Гранд Эль.
  • Столовое.

«Хамовники Венское»

Этот сорт пива сварен из трех видов солода: светлого, Венского и Карареда (красного). Хмель используется только немецкий, придающий напитку приятную горечь и аромат полевых цветов.

«Венское» имеет красивый светло-янтарный цвет и обильную среднезернистую пену, средней стойкости. Во вкусе явственно чувствуется хмель, дополненный сладкими карамельными нотами. В целом вкус суховат, но не крепок, не богат, но разнороден. Послевкусие недолгое, ягодно-карамельное, постепенно переходящее в хмелевую горечь. Аромат тонкий, благородный, в свежем виде в нем чувствуются цветы и солод, если же пиво слегка отстоится, в нем появляется запах сушеных белых грибов.

Содержание спирта – 4,5%, крепость начального сусла – 11%.

«Хамовники Пшеничное»

«Пшеничное» – темное нефильтрованное, пастеризованное пиво. Имеет светло-коричневый окрас, немного мутноватый. Пена плотная, крупнозернистая, медленно сходящая на «нет». В аромате чувствуются пшеничные, карамельные, дрожжевые и копченые ноты. Вкус вязкий, насыщенный, не сухой и не сладкий. Послевкусие затяжное, обволакивающее, с оттенками копчености и дрожжей. В целом вкус не оригинален, не специфичен, ввиду чего понравится многим, даже тем, кто не любит пшеничные сорта пива.

Содержание алкоголя – 4,8%, крепость начального сусла – 12%.

«Хамовники Мюнхенское»

«Мюнхенское» – пастеризованное, фильтрованное пиво, сделано под немецкий стандарт. Отличается золотистым янтарно-красным окрасом (напоминает цветом чай). Пена не очень обильная, светло-кремового цвета, тает довольно быстро, но не вся – тонкий ее слой долго держится на поверхности напитка. Аромат роскошный, чистый, пропитанный копченостью, карамелью и солодом. Вкус плотный, насыщенный, горьковатый. Он стартует с резких травяных нот, передавая соло умеренно сладкой карамели, неспешно переходящей в звучание пшеницы. В финале вкусовая эстафета переходит к хмелю – плотному, горьковатому, жгучему. Послевкусие знаменуется солированием травяных и зерновых оттенков, приправленных сбалансированной горечью.

Пиво «Хамовники Мюнхенское» на рынке представлено только в бутылочном варианте.

Крепость – 5,5%, «градусы» начального сусла – 13%.

«Хамовники Кеговое»

«Кеговое» является разливной разновидностью «Мюнхенского». Это первое отечественное пиво с «лавинным эффектом» – напиток разливается через соединение азота и углекислого газа, благодаря чему пена поднимается не с поверхности напитка, а со дна бокала.

«Кеговое» имеет плотную мелкозернистую пену, высокой степени стойкости. Цвет темный, янтарный, аромат насыщенный, зерновой. Вкусом пиво напоминает эль, оно вязкое, густое, пропитанное медом, хлебом и приятной сладостью. Послевкусие – бархатистое, абрикосовое. Вкус характеризуется как мягкий, горечь в нем не переходит на первый план, заглушаясь бархатистым хмелем.

Содержание спирта – 5,5%, крепость начального сусла – 13%.

«Хамовники Пильзенское»

«Пильзенское» – сделано под классический немецкий «пилснер» (напиток низкого брожения). Имеет прозрачный золотисто-янтарный цвет и крупнозернистую шапку пены, средней степени стойкости. Запах чистый, хмелевой, с нотками солода и полевых трав. Вкус берет начало со сладкой солодовой составляющей, которую постепенно заменяет нежное травяное звучание, переходящее в превалирование хмеля, который сушит, жжет и приятно горчит.

Несмотря на множество вкусовых ступенек, «Пильзенское» ухитряется сохранять превосходный солодовый баланс. Послевкусие характеризуется хмелевой горечью, сухостью и вязковатой сладостью.

Крепость – 4,8%, «градусы» начального сусла – 12%.

«Хамовники Гранд Эль»

«Гранд Эль» – светлое фильтрованное пиво, изготовленное из самых ароматных сортов хмеля – «Жатецкий Червеняк» и «Херсбруккер». Этот сорт выпущен специально к 150-летнему юбилею марки «Хамовники».

Цвет глубокий, насыщенный, красно-оранжевый. Таким окрасом пиво обязано использованию карамельно-красного солода сорта Караред. Пена высокая, стойкая. Аромат слабовыраженный, карамельный. Во вкусе сливаются воедино карамельная сладость солода и яркая горечь хмеля, из-за чего пиво обретает некоторую грубоватость. Послевкусие продолжительное, хмельное и горькое. Причем горечь не сдает своих позиций до каждого следующего глотка. Несмотря на довольно высокий «градус» «Гранд Эль» пьется легко и охотно.

Содержание спирта – 6,2%, крепость начального сусла – 15%.

«Хамовники Столовое»

«Столовое» – самое слабоалкогольное пиво из всей линейки. Отличается легким, гармоничным вкусом и жаждоутоляющим эффектом. Цвет соломенный, светло-золотой, кристально прозрачный. Пенная вершина мелкозернистая, невысокая, оседает быстро, но остается на стенках бокала. Аромат едва уловимый, но богатый: в нем сталкиваются нотки солода, хмеля и трав, сладость, горечь и кислинка, с едва заметным цветочным звучанием.

Вкус не слишком плотный, начинается с травяных и зерновых нот, заканчиваясь цитрусом и хмелем. В нем идеально гармонируют горькие, сладковатые и кисловатые оттенки, каждый из которых проступает ярко и вовремя. Хмелевая горечь присутствует, но немного не дотягивает до стандартов традиционного пива. На то оно и столовое.

Содержание алкоголя – 3,7%, крепость начального сусла – 10%.

Пивная линейка «Хамовники» нацелена на удовлетворение любых вкусовых капризов и предпочтений.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector