Пиво Корона: история, виды, как пить

Пиво Корона: история, виды, как пить

По сути Корона – не столько пиво, сколько пивной напиток. В ее состав, помимо традиционных ингредиентов: ячменного солода, дрожжей и хмеля – входят кукуруза, аскорбиновая кислота и стабилизатор (альгинат пропиленгликоля).

Выпускают мексиканский лагер в жестяных банках и стеклянных бутылках разного объема (от 200 до 940 мл). Примечательно, что для разлива используют прозрачные, а не затемненные емкости. Такая упаковка выделяет продукцию среди других марок, но увеличивает риск порчи пива от УФ-лучей.

Кратко о предприятии

Об истории мексиканской компании «Grupo Modelo» известно немного. Датой основания принято считать 1925 год, хотя изготовлением спиртного здесь начали заниматься намного раньше – примерно с XVI века.

В первые годы существования предприятие пользовалось агрессивными маркетинговыми методами, благодаря которым всего за 3 года достигло значительного роста годового оборота – свыше 8 млн бутылок. Спустя еще пару лет был освоен рынок США, а продуктовый портфель компании пополнился новыми торговыми марками, приобретенными у местных пивоваров.

Самыми активными для предприятия оказались 70-80-е годы, когда были расширены производственные мощности и «Корону» стали экспортировать в европейские страны, Японию и Австралию.

В 2012 компания вошла в состав корпорации «Anheuser-Busch InBev», а спустя всего пару лет заявила об очередном расширении производства. Примечательно, что весь пивоваренный цикл – от изготовления сырья до упаковки напитков – «Grupo Modelo» осуществляет самостоятельно. Компания владеет собственными плантациями ячменя, оборудованием для переработки солода, цехами по производству бутылок, этикеток и коробок.

Мексиканская «Corona Extra» является самым популярным пивом в США и обладателем многочисленных международных наград. Бренд неоднократно выступал в качестве титульного спонсора спортивных мероприятий.

Помимо «Короны», «Grupo Modelo» выпускает пиво под марками «Victoria», «Negra Modelo», «Estrella» и др., но на территорию СНГ эти напитки не поставляют. В Испании продукт известен как «Coronita» (в переводе – «маленькая корона»). Под этим же названием завод производит пиво в маленьких бутылочках объемом до 210 мл. В России дистрибьютором бренда является «САН ИнБев».

Виды пива Корона

Corona Extra

Крепость: 4,5%. Тот самый классический американский лагер бледно-золотистого цвета, выпускаемый с 1925 года. Для изготовления используют технологию низового брожения. Обладает характерным солодово-кукурузным ароматом, тонким, мягким вкусом с карамельно-фруктовыми нотами и легкой горчинкой. Хорошо освежает, образует высокую, быстро оседающую пенную шапку, имеет сладковатое послевкусие.

Corona Light

Крепость: 3,9%. Облегченная, малокалорийная версия традиционной «Короны». Обладает приятным медово-хмельным ароматом с оттенками трав и фруктов. 1 бутылка (355 мл) содержит всего 99 ккал. Легко пьется, хорошо подходит в качестве летнего прохладительного напитка.

Как пить пиво Корона

Мексиканское пиво принято пить охлажденным до 4-7 °C, закусывая напиток ломтиком лайма или лимона.

Одним из популярных вариантов дегустации является добавление цитрусового сока прямо в бутылку. При этом дольку лайма помещают в горлышко, а сосуд встряхивают до появления пузырьков.

Авторство необычного ритуала приписывают неизвестному бармену, который в 1981 году поспорил с товарищем, что сможет заставить посетителей ресторана выпить пиво подобным способом. Похоже, ему это удалось, а метод употребления прижился.

В качестве закусок к знаменитому лагеру подойдут также моллюски, сыры, овощи-гриль, мясные нарезки, блюда латиноамериканской, индийской и тайской кухни.

В некоторых барах можно попробовать оригинальный коктейль «Coronarita». Он представляет собой не что иное, как перевернутую горлышком вниз и помещенную в «Маргариту» бутылку «Короны». Пиво медленно стекает, создавая слоистый эффект и постепенно разбавляя крепкий напиток.

Ошибка или есть что добавить?

Мексиканское пиво Корона

Легенда гласит, что царь зверей – лев, вкусив первый раз пиво Корона Extra, был настолько им восхищен, что у него выросли крылья. Его восторгу не было предела, и он без раздумья поменял свою корону царя зверей на прекрасную возможность наслаждаться этим замечательным напитком. Тогда лев превратился в грифона, а пиво, которое он пил назвали Corona. Посмотреть изображение того льва можно теперь на каждой бутылки этого знаменитого пива.

Первую мексиканскую пивоварню основал швейцарский эмигрант Бернгранд Болгардом в 1845 году в Мехико. Однако еще в 1544 году испанский конкистадор Алонсо де Хэрера представил свой новаторский метод приготовления пива из обожженного солнцем ячменя. Впоследствии мексиканскими пивоварами был создан свой неповторимый стиль и вкус.

Сейчас наиболее известное мексиканское пиво «Corona Extra» производится компанией «Группо Модело», основанной в 1925 году. Ежегодно компания реализует более 2 миллиардов литров своей продукции более чем в 150-ти странах мира. Корона производится только в Мексике, при этом выращиванием ячменя и его переработкой занимается сама компания, что позволяет ей сохранять свою репутацию на очень высоком уровне. Помимо этого, стеклянные бутылки и картонные коробки, также производятся компанией «Группо Модело». Таким образом, компания производит контроль своей продукции на всех ее этапах.

«Corona Extra» — легкое светлое пиво, с содержанием алкоголя не более 4,6% и экстрактивной плотностью начального сусла 11,2%, срок годности напитка составляет 12 месяцев. Пьют Корону исключительно из бутылки, к столу его подают прохладным с кусочком лимона или лайма. На сегодняшний день, это пиво входит в пятерку лучших и самых продаваемых сортов в мире. Кроме того, это самый известный продукт выпускаемый Мексикой. В Мексике Corona Extra занимает 30% пивного рынка, при этом в каждом отдельном государстве есть только один эксклюзивный дистрибьютор.

В России пиво Корона Extra стали продавать еще в 90-х годах прошлого века. У нас оно продается в прозрачных стеклянных бутылках объемом 0,33л. и цене от 60 рублей. Этикетка бутылки не бумажная, а наносится краской прямо на стекло, что позволяет напитку всегда сохранять товарный вид.

Больше материалов по теме:

6 Комментариев к странице “ Мексиканское пиво Корона ”

Кто знает: пиво Корона экстра в России производится?

Добрый вечер. Скиньте контактный телефон. Интересует пиво Корона

Здравствуйте. Готов закупать пиво Корона контейнер раз в месяц.

уважаемые господа куплю три фуры пива КОРОНА испанского производства.

У нас продается такое пиво с добавкой лимона уже в бутылке. Очень вкусно.

Я такого пива и не видел

Добавить комментарий Отменить ответ

Топ статей:

Борихинский пивоваренный завод

Борихинский пивоваренный завод был основан в 2002 году в поселке Бориха, расположенном в Алейском районе Алтайского края. В 2012-2013 году завод получил новое оборудование наряду с полной модернизацией производства, главной задачей которой было увеличение объемов производимых напитков, а также создание дополнительных рабочих мест. Сегодня, благодаря использованию современного профессионального варочного оборудования и зарекомендовавших себя во всем Читать далее…

Новосибирская Пивоваренная Компания

Новосибирская Пивоваренная Компания имеет за плечами значительный исторический багаж и является непосредственным приемником лучших традиций и опыта Новосибирского пивоваренновинодельческого комбината, решение о строительстве которого было принято в далеком 1962 году Советом Министров СССР. НПК заслуженно именуют экспертом пивоварения, ведь его основатели имеют непосредственную рабочую практику во многих областях, связанных с созданием и реализацией пива, в Читать далее…

Пиво «Сладовар»

Живое нефильтрованное неосветленное непастеризованное белое пшеничное пиво «Сладовар» набирает значительную популярность среди любителей хорошего пива не только в Красноярске, но и по всей Сибири. Сладовар производит «Борихинский Завод Напитков», зарекомендовавший себя в роли ответственного производителя, для которого качество продукта всегда находится на первом месте. Содержание алкоголя в пиве составляет 4%; Экстрактивность начального сусла – 11%; Энергетическая Читать далее…

Закуски к пиву

В том случае, если вы решили организовать пивную вечеринку, хорошие закуски к пиву будут играть не последнюю роль в формировании позитивного настроения у присутствующих, что в свою очередь, не замедлит отразиться на качестве вашего мероприятия. Наиболее популярными в России закусками являются те, которые требуют наименьшего времени необходимого на собственное приготовление. На пике популярности сегодня находятся всевозможные Читать далее…

Абаканское пиво

В 1980 году в Абакане состоялось открытие нового пивоваренного завода. В короткий срок времени продукция этого завода получила широкую известность и завоевала огромную популярность среди большинства местных любителей пива. Со временем абаканское пиво стало таким же популярным и в соседних с Хакасией регионах, в том числе в Красноярском крае и Красноярске. Это позволило заводу ежегодно Читать далее…

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Наш канал на Youtube

Как дистрибьютор Heineken убедил массы в том, что пиво Corona содержит человеческую мочу

Для тех, кто очень сильно любит пиво, выражение «на вкус как тёплая моча» является, пожалуй, самым сильным оскорблением, которое только можно бросить в сторону этого хмельного напитка. И хотя вы вряд ли станете завидовать члену общественности, сделавшему такое заявление о пиве, вы можете подумать, что сами пивовары никогда не опустятся до такого. Но даже среди них нашлось исключение. Некий дистрибьютор Heineken в 1980-х годах смог убедить широкую общественность в том, что пиво Corona буквально содержало человеческую мочу.

Истоки этой грязной истории о корпоративных махинациях можно проследить до 1979 года и дебюта Corona в Америке. Официально представленное как «светлый лагер», пиво цвета мочи является флагманским продуктом мексиканской пивоварни Grupo Modelo и является довольно популярным в большинстве стран.

После своего дебюта в Соединённых Штатах пиво стало хитом. Оно моментально превратилось в одно из самых хорошо известных и востребованных сортов импортного пива. В частности, было отмечено, что Corona пользовалась особой популярностью у «молодых городских профессионалов», которых привлекала «эстетика серфера», культивируемая компанией в рекламе продукта.

Согласно данным отраслевых экспертов, к 1986 году марка Corona захватила около половины всего американского рынка пива. Пивоварня Grupo Modelo продавала около 13 миллионов ящиков пива в год (общий доход составлял свыше 300 миллионов долларов в переводе на сегодняшние деньги). Пикантное мексиканское пиво Corona стало вторым по популярности импортным пивом в Америке после голландского пива Heineken.

Всё это плавно подводит нас к 1986 году, когда производители Corona стали замечать, что продажи пива начали резко падать по всей территории Соединённых Штатов без какой-либо очевидной причины. Фактически, в некоторых регионах продажи пива Corona упали на целых 80%, в то время как в других, как ни странно, ничего особо не изменилось. Смущённые руководители обратились к своим поставщикам в регионах США, где продажи существенно сократились, и обнаружили, что пиво не просто плохо продавалось: некоторые магазины вообще отказались его закупать.

Затем производители Corona провели расследование и обнаружили, что в барах по всей территории Соединённых Штатов распространяли слухи о том, что мексиканские рабочие на главной пивоварне, производящей Corona, часто мочились в чаны, которые использовались для брожения пива.

Хотя это может показаться надуманным, следует отметить, что ранее производители пива действительно практиковали подобное, считая, что моча придаёт пиву более сильный вкус. На самом деле в 1742 году лондонская пивоварня London and Country Brewer выразила сожаление по этому поводу, заявив: «. добавление содержимого ночного горшка, или мочи человека, в. светлый или янтарный дешёвый солодовый напиток. [является] ужасным, отвратительным коварством и плутовством. »

В истории существует немало ссылок на такую практику, однако в большинстве случаев мы не знаем, действительно ли это было правдой.

Как бы там ни было, люди обвиняют производителей в том, что они добавляют мочу в пиво, по-видимому, с тех самых пор, как появился этот хмельной напиток.

Таким образом, совсем не удивительно, что в какой-то момент кому-то пришла в голову блестящая идея пустить слух о том, что Corona, бледно-жёлтое пиво, продаваемое в прозрачных бутылках, также содержит мочу. И самое странное заключалось в том, что люди действительно поверили в это, поскольку в то время они предвзято относились ко всем мексиканским продуктам.

Этот слух поставил производителей Corona в неловкое положение. Они были вынуждены всем объяснять, что не позволяют никому мочиться в чаны с пивом, и потратили 500 тысяч долларов (примерно 1,1 миллиона в переводе на современные деньги) на рекламу, информирующую об этом общественность. Более того, руководители компании приняли участие в десятках ток-шоу, чтобы подтвердить это.

Они понимали, что ярое отрицание того, что они не добавляют человеческую мочу в пиво, может привести к тому, что слухи продолжат распространяться с большей интенсивностью. Тем не менее, как отметил Майкл Маццони, один из дистрибьюторов Corona: «Мы знаем, что сильно рискуем, однако, по нашему мнению, люди должны знать правду».

В то время как они пытались донести до общественности истину, чикагский дистрибьютор пива Corona, компания Barton Beers Ltd, где работал вышеупомянутый Маццони, решила поиграть в детектива и выяснить, откуда пошли слухи.

В конце концов, они отследили их до Рено (штат Невада). В ходе дальнейшего расследования выяснилось, что именно сотрудники конкурирующего дистрибьютора под названием Luce & Sons Inc, который импортировал пиво Heineken, были теми, кто начал распространять нелестные слухи.

Руководители Luce & Sons узнали, что могут столкнуться с довольно серьёзным иском, однако ситуация была урегулирована без суда. Они выплатили ущерб производителям Corona и публично заявили, что это мексиканское светлое пиво на самом деле не имело в своём составе мочи.

* Пиво Corona появилось в фильмах «Форсаж»; его название часто упоминается, и это единственное пиво, которое пьют главные герои. Вы можете подумать, что производители лагера заплатили за это, однако они утверждают, что это не так. На самом деле, не считая подписания соглашения о том, чтобы продукт появился в фильмах, и поставки бесплатного пива для съёмочной группы, компания ничего не делала для того, чтобы лагер Corona оказался в «Форсаже».

* В отличие от неё, руководители Heineken, как сообщается, заплатили несколько миллионов долларов за то, чтобы их пиво появилось в фильме «007: Спектр». Джеймс Бонд, роль которого досталась Дэниелу Крейгу, должен был просто выпить пиво на камеру. Сделка была подвергнута широкой критике со стороны поклонников Джеймса Бонда, поскольку Heineken включила оговорку в контракт, согласно которой Бонд не должен был при заказе своего фирменного коктейля произносить слова «мартини с водкой». Таким образом, Бонд просто пил прозрачный коктейль в бокале для мартини.

О пиве Corona Extra

Главные новости недели

Три новости о коньяке

Продажи коньяка стабильно растут последние пять лет.

На аукцион выставлена бутылка виски объёмом сто литров

В бутылку помещается 150 стандартных бутылок виски по 0.7.

У Aston Martin появился свой скотч

Компания Aston Martin Limited заключила союз с шотландской винокурней Bowmore.

Три новости про Jameson

Французы очень стараются переделать марку на свой лад.

Овцы в качестве рабочих на виноградниках

Собачья жизнь и собачье счастье

Пьяным водителям разрешили сидеть за рулем машины

Виноделам Крыма пошли навстречу

Johnnie Walker выпускает элитный виски

Он даже называться будет по-взрослому: The John Walker Last Cask, в смысле, последяя бочка.

Северная Корея выпустила свой виски

И он даже пользуется успехом.

Ирландская ассоциация виски заинтересовалась напитком от Конора Макгрегора

К сожалению, с недобрыми намерениями.

Конор Макгрегор не может определиться с дальнейшей карьерой

Не разорваться же ему, такому успешному.

Пиво Corona Extra является одним из самых продаваемых напитков во всём мире. Благодаря своему лёгкому вкусу оно нашло немало почитателей.

Пиво Корона начали выпускать в 1925 году, но первое время какой-то особой популярностью напиток не пользовался. Всё изменилось, когда в дело вступил Антонию Фернандес Родригес. В 1949 году, 32-х летний уроженец небольшой испанской деревушки Cerezales del Condado (с небольшим допущением название деревни можно перевести как графский вишнёвый сад) приехал в Мексику и устроился работать в компанию (она, кстати, принадлежала родственнику его жены). Первым делом Антонию вложился в оборудование и повысил качество продукции. Вторым – объяснил мексиканцам, что пиво “Corona” Extra – это то, что им нужно. После того, как жители Мексики сделали это пиво самым продаваемым в стране, Фернандес начал продвижение марки за границу, выбрав в качестве слогана утверждение, что двадцать миллионов мексиканцев не могут ошибаться.

Слоган оказался убедительным, и пиво стало популярным во всём мире.

В 1971 году занял пост генерального директора компании и сохранял его до 1997 года, передав затем своему племяннику. Следует сказать, что в племянниках у него недостатка не было, Антонию был 11-м ребёнком в семье из 13-ти детей. Со своей женой Цинией он прожил 60 лет, своих детей у них не было.

В 2016 году в августе Антонио умер на 99-м году жизни. Большую часть наследства он оставил своим племянникам. Кроме того, часть денег отошла благотворительным фондам, которые функционируют у него на родине, в деревне. Следует сказать, что своей деревне Фернандес регулярно делал огромные отчисления, значительно улучшив качество жизни её населения. Несмотря на то, что он так и жил в Мексике, Испанский король вручил ему орден Изабеллы Католической за заслуги перед государством. Участие Антонио в жизни своей родной деревни было настолько велико, что после его смерти прошёл слух, что Фернандес оставил немаленькую сумму каждому её жителю.Слух оказался ложным, но жители деревни всё равно ему благодарны.

Мы не будем подробно описывать все оттенки вкуса его пива, нотки чего-то там с чем-то ещё, а остановимся на бутылке. Точнее, на её цвете. Бутылка для его пива прозрачная. Только в 2012 году пиву подарили ещё и жестяную банку. Как же получается, что прозрачное стекло не помешало пиву стать одним из самых популярных в мире?

Выбрав прозрачную бутылку для своего пива, Фернандес рассчитывал на то, что потребителя будет завлекать цвет напитка, его прозрачность. С побочными эффектами в виде проницаемости для солнечных лучей он боролся несколькими способами:

• Картонная упаковка, закрывающая большую часть пива.
• Рекомендация пить его пиво с ломтиком лайма, который скроет огрехи вкуса. В барах обычно так это пиво и подают.
• Два консерванта в составе.
• Небольшое количество хмеля, т.к. пиво очень лёгкое.

Напоследок мы хотим рассказать об одном оригинальном способе употребления этого пива: КоронаРита. Бутылка пива опускается горлышком вниз в бокал с коктейлем Маргарита (на основе текилы и ликёра трипл сек), удерживаясь специальной подставкой.