Коньяк Хеннесси, виды Хеннесси

Коньяк Хеннесси, виды Хеннесси

Коньяк Хеннесси по праву считается не только наиболее известным, но и эталонным коньяком.

Как ни странно, гордость Франции была создана не французом, а ирландцем Ричардом Хеннеси, который служил в армии короля Людовика XV.

В 1765 году Хеннесси, залечивал свои боевые раны, недалеко от города Коньяк, где познакомился с местным бренди, после чего и принял решение заняться алкогольным делом.

Дела у Хеннесси сразу пошли в гору, уже к 1840 году порядка 90% продукции коньячного дома Хеннесси уходило на экспорт.

При этом уже тогда коньяк Хеннесси относился к элитным, среди клиентов Хеннесси было несколько европейских королей, включая российских императоров.

Постепенно коньяк Хеннесси завоевал Европу и Северную Америку, но потомкам Хеннесси этого было мало, и они продолжили завоёвывать мир. Так постепенно шаг за шагом коньяк Хеннесси стал эталонным коньяком, о котором знают во всём мире.

В 1856 году фирменным знаком коньячного дома Хеннесси, в честь основателя стала рука держащая алебарду, которая стала неотъемлемым атрибутом любой оригинальной бутылки Хеннесси.

Классическая гамма коньяков Хеннесси включает в себя:

Hennessy V.S. — (V.S. обозначает «Very Special» – «очень особенный»). Данный коньяк появился ещё в 1865 году, благодаря Морису Хеннесси. Этот коньяк создаётся на основе более 40 коньячных спиртов, возраст которых от 2 до 7 лет.

Hennessy V.S.O.P. Privilege – был создан по заказу будущего короля Англии Георга IV, ещё в 1817 году. В состав этого коньяка входит более 60 коньячных спиртов в возрасте от 6 до 12 лет.

Hennessy X.O. – коньяк, придуманный в 1870 году. Этот напиток был придуман для Мориса Хеннесси, именно на этом коньяке впервые появилась eХtra Оld cognac. В состав этого коньяка входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 20 до 30 лет.

Hennessy Paradis – сравнительно молодой вид коньяка, появившийся в 1979 году на основе более 100 коньячных спиртов, возраст которых колеблется от 15 до 100 лет.

Hennessy Richard – создан в 1996 году, в честь основателя коньячного дома Ричарда Хеннесси. Вкус этого напитка зрелый и выразительны, с мягкой шелковистой текстурой и долгим послевкусием, приятным ощущением засахарённых фруктов. В аромате напитка, кроме ноток фруктов чувствуется ваниль, а так же специи и растительные цветочные масла.

Отметим, что именно коньячный дом Хеннесси стал основоположником нынешней общепризнанной во Франции классификацией коньяков.

Помимо классических коньяков, у коньячного дома Хеннесси есть и линия особых коньяков:

Hennessy Private Reserve — создан на основе 14 коньячных спиртов с «цветочным» характером. Придуман ещё в 1873 году по заказу Мориса Хеннесси.

Hennessy Library — данный коньяк относится к промежуточной категории между V.S.O.P. и X.O, в его ассамбляж входит 40 коньячных спиртов. Коньяк посвящены антикварным книгам.

Hennessy Private Reserve 1865 — создан в 1865 году (переиздан в 2005 году) в честь 100-летней годовщины основания коньячного дома Хеннесси. В состав этого коньяка входит 11 коньячных спиртов с «цветочным» характером.

Hennessy Ellipse — состоит из 7 коньячных спиртов. Данный коньяк в отличие от других содержит 43,5% алкоголя. Этот коньяк выпущен партией всего в 3000 хрустальных графинов.

Hennessy Mathusalem — эксклюзивный коллекционный коньяк, которого было выпущено всего 300 экземпляров. Но при этом этот коньяк создан в 6-литровой бутылке, которая помещена в дорожный чемодан из натуральной кожи.

Hennessy Timeless — создан в 1999 году в ознаменование наступления 2000 года. Ассамбляж этого коньяка включает 11 уникальных коньячных спиртов XX века. Это лимитированная версия, всего было произведено 2000 пронумерованных графинов с этим божественным напитком.

Hennessy 888 — коньяк, созданный в честь открытия летней Олимпиады 2008 года, которая проходила в Пекине (8.08.08). В подарочный набор с этик коньяком помимо бутылки входит 2 хрустальных бокала Baccarat.

Hennessy 44 Limited Edition — коньяк, посвященный инаугурации 44 президента США Барака Обамы, которая проходила 20 января 2009 года.

Отметим, что коньяки Хеннесси являются не только самыми популярными и известными в мире коньяками, но и наиболее подделываемыми. По этому решив приобрести бутылочку известного бренда, следует быть предельно осторожным, чтобы уберечь себя от возможного фальсификата.

Коньяк Bolgrad (Болград), виды коньяка Bolgrad (Болград) 5.00/5 (100.00%) 6 Производством данного коньяка занимается украинская компания ОАО «Пищев
Читать полностью.

Коньяк «Старый Русский Дуб» (Old Russian Oak), виды 4.86/5 (97.14%) 7 Линейка российских коньяков «Старый Русский Дуб» изготавливается компанией «Ф
Читать полностью.

Коньяк «Klinkov», виды коньяка Клинков 5.00/5 (100.00%) 6 Коньячный дом «Клинков» имеет пять современных заводов и виноградники произрастающие на п
Читать полностью.

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Коньяк «Hennessy»

Hennessy – самая известная и популярная марка французского коньяка (бренди). Является частью холдинга «Louis Vuitton — Mo?t Hennessy», французской транснациональной компании, крупнейшего производителя предметов роскоши. Именно торговый дом Hennessy подарил миру классификацию коньяков литерами VS, VSOP, XO и т.д., и именно представители дома Hennessy предложили обозначать выдержку коньяка звездочками.

Основная линейка коньяков включает в себя:

• Hennessy VS (Very Special) – созданный в 1865 году Морисом Хеннесси (правнуком основателя дома Ричарда Хеннесси) купаж высочайшего качества спиртов. Первый коньяк, который получил обозначение с тремя звездами. В состав входит более четырех десятков коньячных спиртов возрастом от 2 до 7 лет.
• Hennessy VSOP (Very Superior Old Pale) – напиток, созданный в 1817 году по заказу короля Англии Георга IV, который попросил создать «a very superior old pale eau-de-vie». В состав коньяка Hennessy VSOP входит более 60 десятков различных спиртов возрастом от 6 до 12 лет. Получил маркировку в четыре звезды.
• Hennessy XO – коньяк, созданный Морисом Хеннесси для своих друзей, коньяк «eXtra Old» класса, в состав которого входит более одной сотни коньячных спиртов с выдержкой не менее 20 лет. Специально для этого коньяка в 1947 году была создана бутылка с орнаментом виноградной лозы.
• Hennessy Paradis – созданный в 1979 году Марисом Фийю (мастером купажа) коньяк из спиртов, которые были отобраны еще его дедом. В состав напитка входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 15 до 100 лет.
• Hennessy Richard – созданный в 1996 ассамбляж, получивший свое название в честь Ричарда Хеннесси.

Коллекционные издания и коньяки Hennessy:

• Hennessy Library — редкий, скорее коллекционный вид коньяка Хеннесси, относящийся к промежуточной категории между V.S.O.P. и X.O.; в ассамбляж входит 40 коньячных спиртов;
• Hennessy Private Reserve — особый «цветочный» коньяк, созданный в 1873 году Эмилем Фийю по заказу Мориса Хеннесси. Включает в себя 14 коньячных спиртов, отличающихся особым «цветочным» ароматом.
• Hennessy Private Reserve 1865 — созданный в 1865 году ассамбляж, выпущенный в честь ста лет с момента основания дома Хеннесси. В состав входят 11 коньячных спиртов с «цветочным» характером. Переиздан в 2005 году;
• Hennessy Timeless — создан в 1999 году в ознаменование наступления 2000 года. В ассамбляж входят 11 уникальных коньячных спиртов XX века, урожаев 1900, 1918, 1929, 1939, 1947, 1953, 1959, 1961, 1970, 1983 и 1990 годов. Хрустальный графин выполнен известным французским дизайнером компании «Baccarat» Томасом Бастидом. Всего произведено 2000 пронумерованных графинов;
• Hennessy Ellipse — в ассамбляж входят семь лучших коньячных спиртов, отобранных семью поколениями Фийю — «мастерами ассамбляжа» Дома. Уникальность коньяка и в содержании алкоголя — 43,5 %, тогда как в классических коньяках Hennessy всего 40 %. Хрустальный графин выполнен также известным французским дизайнером компании Baccarat Томасом Бастидом. Всего произведено 3000 пронумерованных графинов.
• Hennessy Mathusalem — эксклюзивный коллекционный коньяк (всего 300 экземпляров) в 6-литровой бутылке, помещенной в дорожный чемодан из натуральной кожи.
• Hennessy 888 — специальный подарочный набор в честь открытия летней Олимпиады в Пекине, которое состоялось 8 августа 2008 года (8/08/08). В набор входит бутылка Hennessy XO и 2 бокала из хрусталя Baccarat.
• Hennessy 44 Limited Edition — коньяк, посвященный инаугурации 44 президента США Барака Обамы. На этикетке бутылки присутствует печать с датой инаугурации — 20 января 2009 года.

Цена и стоимость коньяков Hennessy

Указанная цена справедлива для бутылок размером в 0,7 литров.

• Hennessy VS (Very Special) — около 2-2,5 тысяч рублей;
• Hennessy VSOP – около 4-5 тысяч рублей;
• Hennessy XO – около 14-15 тысяч рублей;
• Hennessy Paradis – около 50-55 тысяч рублей;
• Hennessy Richard – около 250 тысяч рублей.
• Hennessy Library — около 15 тысяч рублей;
• Hennessy Ellipse — стоимость составляет около полумиллиона рублей.
• Hennessy Mathusalem — около 32 тысяч долларов. Цену в России найти не удалось
• Hennessy 888 — около 8 тысяч рублей;
• Hennessy 44 Limited Edition — около 10-12 тысяч рублей

Как отличить подделку Hennessy?

Если вы хоть раз держали в руках настоящий коньяк Hennessy, то отличить подделку Hennessy не составить большого труда. Итак, как отличить подделку от настоящего коньяка Hennessy?

• В центре бутылки должно находиться изображение алебарды;
• Клиновидная узнаваемая бутылка Hennessy с объемом 0,5 не продается;
• Коньяк Hennessy всегда имеет красно-коричный цвет красного дерева. Если напиток похож на чай – это подделка Hennessy, а не настоящий коньяк.
• Оригинальная бутылка Hennessy имеете бумажное кольцо вокруг горлышка над основной этикеткой.
• На донышке бутылки не должно быть кириллицы (например, «0,5 л»);
• Под основной этикеткой на бутылке должны находиться объемные стеклянные буквы;
• Этикетка, закрывающая пробку .должна иметь очень высокое качество исполнения;

История коньяка Hennessy

Ричард Хеннесси основал компанию в 1765 году, переехав из Ирландии во Францию. Он использовал свои знания в области создания виски, и решил делать коньяк по похожей технологии. В 1790 годах 40% всего коньяка Франции, который уходил на экспорт, составлял коньяк Hennessy.

Достаточно высокую популярность коньяк Hennessy приобрел во время эпидемии холеры в Англии, в 30-ых годах XIX века. Врачи рекомендовали коньяк Hennessy в качестве средства для дезинфекции, поэтому спрос на напиток был очень высок. С 1818 году коньяк Hennessy начал поставляться и в России, на императорский стол.

В 1971 году коньячный дом Хенеси Hennessy объединился с производителем шампанских и вин «Moet&Chandon», а спустя еще 17 лет произошло объединение с домом Louis Vuitton.

Коньяк «Хеннесси VSOP»

Джентльмены предпочитают или не предпочитают блондинок, но они почти наверняка имеют склонность к бренди. А точнее, мы говорим о коньяке. Коньяк Хеннесси VSOP – это интернациональный напиток богатых и интеллигентных людей, в сущности, единственный напиток, который рекомендуют люди «высшего» сорта. В то время, как пиво- это отличный напиток для неофициальных случаев, коньяк – король официальных мероприятий.

История коньячного дома

Разнообразие в алкоголе, а также в привычных напитках — вот что придает вкус жизни, но оно сбить нас с толку, если речь заходит об алкоголе. Вот пять простых рекомендаций, которыми руководствоваться, когда вы думаете, какую именно бутылку коньяка приобрести.

Огромное разнообразие различных брендов бренди, а коньяк — это одна из его разновидностей, выбрать правильную бутылку будет достаточно трудно. Вот пять существенных рекомендаций, которые нужно учесть, делая этот важный выбор.

Как правило, коньяк Хеннесси VSOP — это купажированный (смешанный) напиток. Подобно виски и шампанскому, это делается, чтобы создать консистенцию высокого качества с нотками фруктовых ароматов.

Вы покупаете не виноградник и не урожай винограда, а особый вкус и аромат коньячного брэнда.

Купаж, коньяк Хеннесси VSOP — это белое вино двойной перегонки с объемным содержанием спирта 70%, которое является коньячным спиртом. Коньячный спирт выдерживается, чтобы стать пригодным для употребления.

Знакомьтесь, Ричард Хеннеси! Коньячный дом Хеннесси был создан еще в середине 18 века Ричардом Хеннесси. Будучи солдатом в армии Людовика пятнадцатого, он разбирался в особенностях и тонкостях алкоголя, что дало ему возможность создать знаменитый бренд.

Хеннесси ВСОП сегодня

Коньяк Хеннесси VSOP ценится за вкус и качество. Марочные коньяки, такие как Хеннесси VSOP, полученные из одного вида коньячного спирта, встречаются нечасто, потому что взятые отдельно коньячные спирты непригодны для употребления. Более характерны отдельно взятая перегонка (виноград из провинции Коньяк, перегоняемый в одном месте) и отдельно взятый виноградник (урожай, собранный с одной плантации на территории провинции Коньяк).

Что означает аббревиатура VSOP

Как и у школы, у коньяка есть классы, и их четко пропечатывают на этикетках.
Маркировка VS или Very Special указывает, что спирт выдержан в бочке хотя бы 2 года.
Маркировка VSOP или Very Superior Old Pale указывает, что спирт выдерживался подобным образом 4 года.

Коньяк с маркировкой XO или Extra Old выдерживался 6 лет, но большинство коньяков с этой маркировкой старше.

Небольшой район производства в провинции Коньяк — это Бордери, который производит коньяк из редчайших коньячных спиртов Бордери, а район Гранд-Шампань официально считается продуктивным районом.

Аббревиатура в переводе на «звездочки». Чтобы определить происхождение вашей бутылки коньяка, используется специальная маркировка. Она указывает на определенный район или районы, где выращен виноград.

Эта группировка (или виноградники) включает (в порядке официально признанного качества): Гранд-Шампань, Петит-Шампань, Бордери, Фен-Буа, Бон-Буа и Буа-Ординер.

Каждый район производит коньяк с отличающимся оттенком вкуса, и большая часть купажей знакомы тем, что определяют черты, зависящие от виноградников.

Коньяк «Fine Champagne» — это комбинация винограда из районов Гранд-Шампань и Петит-Шампань. Очевидно, что этикетка важна, потому что она дает вам полезную информацию различного рода, например брэнд или коньячный дом, изготовивший вашу бутылку. Большая часть информации, данная в рекомендациях 1-3, будет присутствовать на этикетке.

Если вы ищете коньяк лучшего качества, то ищите следующую надпись: Appellation Grande Champagne Controlee (зарегистрированное наименование места происхождения) (Гранд-Шампань) иMis en bouteille a la propriete (Разлито по бутылкам в имении (название имения).

Ассортимент продукции дома Хеннесси

Классическая гамма Хеннесси

В магазинах можно встретить Хеннесси различных гамм:

• Hennessy V.S. (Very Special);
• Hennessy V.S.O.P. Privilege (Very Superior Old Pale);
• Hennessy X.O. (Extra Old);
• Hennessy Paradis;
• Hennessy Richard.

Элитный ряд и новинки

Есть ряд особых коньяков от Хеннесси:

• Hennessy Library;
• Hennessy Private Reserve;
• Hennessy Timeless;
• Hennessy Ellipse;
• Hennessy Mathusalem;
• Hennessy 888;
• Hennessy 44 Limited Edition.

Стоимость коньяка Хеннесси VSOP сильно колеблется в зависимости от объема, региона и магазина. Учитывать, что цена на напиток будет не менее 50 долларов за 0,5 литра. Такая стоимость является средней на данный момент для оригинальной продукции.

«Хеннесси VSOP»: как пить

Настоящие ценители напитка утверждают, что ни в коем случае нельзя пить Хеннесси в разбавленном виде или в составе коктейлей. Из-за этого благородный напиток теряет часть вкусов и перестает быть изысканным. В качестве дополнения к коньяку идеально подходит персик и горький шоколад. Данные продукты позволяют дополнительно раскрыть вкусовые качества Хеннесси.

«Хеннесси VSOP»: как отличить подделку

Рекомендуется смотреть на дно. Оно выглядит фигурным. Все коньяки Хеннесси обладают специальными пломбами, которые расположены непосредственно на крышке. Отличить качественную подделку действительно сможет настоящий профессионал.

Коньяк Хеннесси — статусный напиток, доступный любому ценителю натуральных продуктов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как купить настоящий Hennessy

Hennessy – это слово знает каждый. Так называется поистине легендарный коньяк необычайным вкусом и богатым букетом аромата.

В 1765 году была открыта коньячная компания Hennessy, основателем ее является Ричард Хеннесси. Производство было расположено в провинции Коньяк во Франции. Из года в год все больше совершенствовались методы и пропорции смешивания разных сортов коньячного спирта, а также процесс перегонки. В винодельческом доме Hennessy в то время этим занимался профессионал Жан Филу (скоре его профессия была названа энолог). Благодаря этому человеку, и его династии в семь поколений, появился на свет известный в наше время коньяк с удивительно мягким вкусом и одновременно богатым букетом.

Коньяк Hennessy пользовался огромной популярностью в аристократических кругах Франции и Англии. Вскоре продажи напитка постепенно распространились по всему миру.

В 1865 году Морис Хеннесси ввел маркировку, которая используется сейчас у всех производителей коньяка в мире. Это легендарные звездочки, которые обозначают срок выдержки коньячного спирта. В этом же году коньяк Hennessy начали выпускать в стеклянных бутылках, поскольку раньше было принято разливать этот напиток в деревянные бочонки. Классическая бутылка Hennessy, которая используется и сейчас, напоминала по форме гроздь винограда.

В начале 20-го века большую популярность приобрела марка коньяка Hennessy XO (это значит extra old). Так обозначался напиток с большой выдержкой и богатым вкусом. Этот коньяк ассоциировался с эксклюзивностью и светским обществом. И до наших дней Hennessy символизирует богатство, высокий статус и роскошь.

В 1987 году компания Hennessy входит в состав холдинга Louis Vuitton Moet-Hennessy.

В наше время коньяк Hennessy можно купить нескольких видов. Самыми распространенными, а в стледствии и самыми подделываемыми являются марки:

1. VS (это коньяк выдержанный не меньше двух лет, имеет мягкий вкус с древесными и цветочными нотками, примерная стоимость бутылки около 15 долларов, самый недорогой и самый покупаемый вид).

2. VSOP (напиток с очень богатым вкусом, что достигается благодаря смешиванию при производстве 60 сортов коньячного спирта от 6 до 12 лет выдержки, цена поллитровой бутылки не меньше 40 долларов).

3. XO (это самый изысканный сорт, для его изготовления используют сто сортов коньячного спирта, выдержанных не меньше 20 лет, имеет глубокий янтарный цвет, а также вкус с нотами корицы, дуба, цветов и какао, этот коньяк считаю совершенством коньячного искусства, его цена составляет не меньше 200 долларов за бутылку).

Отличия оригинала и подделки

Для того чтобы не попасть в руки недобросовестных продавцов алкоголя, нужно знать основные особенности оригинального коньяка Hennessy.

Только каждая четвертая бутылка коньяка Hennessy из всех, что продаются в мире – это настоящий напиток. Так можно представить внушающий масштаб рынка поддельного алкоголя. Но покупать подделку или нет решать вам, ведь если быть внимательным, то можно без особого труда распознать некачественную подделку.

Прежде всего обращайте внимание на форму бутылки. В оригинале она более широкая в сорте XO и узкая в VSOP. Бутылка очень качественная без сколов, царапин и трещин. Цвет напитка в оригинале более насыщенный и чистый. Пробка выполнена очень качественно, обтянута специальной пленкой из алюминия. Сверху на пробке обязательно нанесен логотип бренда Hennessy, а также название и степень выдержки.

Обязательным является наличие акцизной марки. Она должна быть качественно и ровно наклеена, без следов клея.

Этикетка должна быть ровно наклеена и не иметь на себе следов клея. Дно бутылки должно быть ровной формы, без лишних обозначений. Если на дне рельефное обозначение 0,5 или 0,7 – будьте уверенны, что держите в руках подделку.

Чаще всего подделывают Hennessy сортов XO и VSOP. Давайте и рассмотрим главные особенности этих видов.

Hennessy XO

Прежде всего Hennessy XO не бывает в бутылках объемом 0,5 литра. Этот сорт всегда упакован в подарочную упаковку.

На бутылке должны быть четкие и аккуратные символы: ветки винограда и символ дома Хеннесси в виде молота в руке. В подделках символа дома обычно нет, а ветки винограда смазанные и неровные.

Внизу бутылки обязательно присутствует рельефная надпись HENNESSY & C COGNAC FRANCE.

Hennessy VSOP

Должны быть четкие и ровные рельефные символы VSOP спереди на бутылке и знак дома Хеннесси сзади. Этикетка должна быть очень аккуратной, на ощупь она рельефная и с обязательным изображением логотипа бренда.

Эти рекомендации позволят вам выбрать качественный напиток и узнать какой же на вкус настоящий коньяк Hennessy. Все, что от вас требуется – это внимательность.

И, конечно же, стоит воздержаться от покупок коньяка Hennessy в подозрительных магазинчиках и киосках. Лучше всего совершать покупку в специализированных магазинах алкогольных напитков. Только там вам по требованию смогут предоставить сертификат качества и оригинальности напитка.