Чай с коньяком

Чай с коньяком

Необычный напиток — чай с коньяком отлично зарекомендовал себя как лакомство с новым интересным вкусом. Он может быть отличной альтернативой известному кофейному напитку.

В зависимости от сорта чая и добавок, чай с коньяком может приобрести молочный, медовый, цитрусовый, цветочный, пряный или ягодный оттенок. Такой «коктейль» можно отнести к слабоалкогольным напиткам, крепость которых составляет от 1,5 до 3%.

Влияние на здоровье

В применении этого напитка есть две стороны как у медали: хорошая и не очень. Польза напитка неоспорима: чай с коньяком сможет отогнать от вас хандру и поможет от простуды, снимет усталость, успокоит и восстановит растраченные за день силы. Некоторые экспериментаторы утверждают, что чай с коньяком, выпитый в определенное время суток (глубокой ночью) даже помогает избавиться от глистов.

Однако врачи не советуют часто пить этот напиток людям с повышенным артериальным давлением, увеличенной кислотностью в желудке, а также страдающим сахарным диабетом. При злоупотреблении он может нанести организму существенный вред.

Секреты вкусного напитка

Основной ингредиент. Чай с коньяком нельзя представить без правильно выбранного сорта чая. В данном напитке важно, чтобы он был обязательно крупно листовым и, желательно, без искусственных ароматических добавок, т.е. на пачке не присутствовала надпись «со вкусом…». Из наиболее бюджетных версий рекомендуем приобрести в магазине Гринфилд, Липтон, Ристон. Подходит как черный, так и зеленый вариант.

Алкоголь. Коньяк обязателен. Собственно, именно он и создает всю прелесть. Необязательно покупать дорогую бутылку, остановитесь на средней стоимости.

Подсластители. В большинстве случаев это сахар, для любителей – натуральный мёд. Кстати, медовая нотка будет полезна только в тёплом напитке. В кипятке мёд теряет свои лучшие свойства.

Добавки. К ним относятся: маленькие кусочки корки апельсина, всевозможные натуральные сиропы, пряности и специи, молоко или сливки, кисло-сладкое варенье (сливовое, черносмородиновое, алычёвое, яблочное).

Важно! Перед заваркой фарфоровый или керамический чайник необходимо прогреть, ополоснув кипятком.

Как и в чем пить чай с коньяком

Напиток обычно пьют горячим либо тёплым. Заметим, что градус чайного коктейля тем выше, чем круче кипяток в чашке.

Чай с коньяком разливают в глиняные кружки. Чаще используются чашки из стекла либо фарфора ёмкостью до трехсот миллилитров с удобной большой ручкой. Идеально подходят чашки с крышками. В них, перемешанный со всеми ингредиентами напиток быстрее «доходит» и дольше остаётся горячим.

По правилам чай с коньяком не требует заедания (булочками, кексами, бутербродами и т.п.).

Чай с коньяком янтарный

Название напитка пошло от его цвета, ведь в сочетании с мёдом он отдалённо напоминает балтийский янтарь.

Из расчета на 250 мл воды берём:

  • по 1/2 ч.л. чёрного и зелёного чая;
  • 1 столовую ложку коньяка
  • 1-1,5 стол. ложки цветочного мёда.
  • Прогреем заварочный чайник, сполоснув его кипятком.
  • Всыплем смесь чаев.
  • Укутаем чайник махровым полотенцем или посадим «куклу на чайник», чтобы напиток настоялся минут на 5-7.
  • Заполнив на половину, через ситечко, в чистые сухие чашки нальём чай, добавим коньяк и мёд. Ложечкой перемешаем и дольём чашку до полной.
  • Если кому-то слишком горячо, можно немного разбавить кипячёной водой комнатной температуры или парой кубиков льда.
  • Пьём не спеша, маленьким глотками.

Витаминный чай с коньяком

В этом рецепте напиток готовится с сиропом из лимона. Его делаем заранее. И лимончик чувствуется и кислоты не много. Вместе с шиповником — это идеальное средство для продолжительного вечера в кругу друзей.

Для сиропа возьмём:

  • 1 лимон;
  • 4-5 чайных ложечек сахара.
  • У вымытого лимончика отрезаем кончик и попку. Разрезаем пополам и нарезаем на маленькие ломтики.
  • В полулитровую банку выкладываем нарезанный цитрус. Засыпаем сахаром.
  • Перемешиваем и ставим в холодильник.
  • Спустя 8-10 часов сироп готов!

Для чая на 1 литр кипятка понадобиться:

  • зелёного чая 8-10 гр.;
  • сушёного шиповника 2 ст. ложки (столько же аналогичного готового сиропа);
  • лимонного сиропа 25-30 ml;
  • мяты или мелиссы 2-3 листика;
  • сахара-песка по вкусу;
  • 3-х летнего коньяка 100 ml.

Кстати! Лучше, если зеленый чай будет без ароматизаторов.

  • Сначала согреваем чайник.
  • Все компоненты смешиваем одновременно.
  • Даём постоять. Процедим.
  • Разольём по чашкам.

Молочный английский коньячный чай

Для этого чая больше всех подойдет черный «Гринфилд Эрл Грей» с бергамотом. Притягательный аромат бергамота придаст романтические нотки, а теплое молоко смягчит привкус коньяка и корицы.

Для одной чашечки соберём:

  • 2 высушенных липовых цветка;
  • одну чайн. ложку сахара;
  • 1,5 ложечки коньячка;
  • половинку чайной ложечки молотой корицы;
  • 0,5 ч.л. чая;
  • 60 мл молока не менее 3,2% жирности.
  • Молоко вскипятим.
  • Заварим чай, корицу и липовый цвет крутым кипятком.
  • В кружку нальем молоко, заварку, всыплем сахар.
  • Все перемешаем. Чай готов!
Читать еще:  Рецепты приготовления коктейля Опухоль мозга

Как правильно готовить и пить чай с коньяком? Рецепт в домашних условиях

Для нас более привычно добавлять коньяк в кофе: бодрит и способствует приятному общению.

А вот коньяк с чаем мы пока пить не очень приучены, хотя так употребляют эти два напитка в Англии и других странах мира. Считается, что сочетание аристократичное, к тому же приносит не только эстетичную, вкусовую, но и практическую пользу.

Чем полезен чай с коньяком?

При употреблении в умеренных количествах чай с добавлением коньяка полезен для здорового человека, а именно:

  1. В отличие от кофе, он не бодрит, а способствует расслаблению мышц, успокоению, легкому засыпанию и спокойному сну. Поэтому и употреблять его лучше вечером, незадолго до того, как отправляться в постель.
  2. Успокаивает нервную систему, снимает последствия стресса.
  3. Это – согревающее средство. К тому же – способствующее улучшению усвоения витамина С из пищевых продуктов. Таким образом влияет на повышение иммунитета и противостояние организма вирусным заболеваниям.
  4. При простуде также полезно это горячее питье.

Осторожно. Так можно лечить только легкую простуду, при условии, что никаких лекарственных средств вы не употребляете.

Противовирусные таблетки (сиропы, чаи) с алкоголем несовместимы.

  1. В народной медицине это «средство» применяют, и успешно, для борьбы с внутренними паразитами (глистами).

Как делать в домашних условиях?

Сделать вкусный чай с коньяком можно по одному из приведенных рецептов. А также – привнести в них свою нотку, добавив, к примеру, любимую пряность – корицу, ваниль, гвоздику и т.п.

Рецепт классический

Классикой считается такой рецепт, рассчитанный на 2 чашки:

  • чай черный – 1 ст л;
  • кипяток – 500 мл;
  • лимон – 2 кружочка;
  • сахар – по вкусу (обычно 1-2 ч л на чашку);
  • коньяк – 2 ст л.

Заварите чай, залив листья в керамическом (фарфоровом) чайнике. Дайте настояться до 10 минут. Разлейте по чашкам, добавив в каждую сахар, кружочек лимона и столовую ложку коньяка.

Встречается рекомендация – добавлять в чашку с чаем всего пол чайной ложечки коньяка. Но этого слишком мало. Чтобы почувствовать наличие бренди, нужно добавлять 1 ст. ложку на чашку.

С молоком и сливками

Данный рецепт характеризуется отсутствием воды. Чай заваривайте горячим молоком.

  • 300 мл молока до 2,5%;
  • 100 мл свежих сливок;
  • 2-3 ч л сахара;
  • 3 ч л коньяка;
  • 1 ч л черного листового чая.

В маленькой кастрюльке вскипятите молоко и добавьте чай. Настаивайте, прикрыв крышкой, 2-3 минуты. В это время взбейте сливки с сахаром до пены. В две чашки поровну через ситечко влейте молочный чай. Добавьте коньяк, вверху выложите пенную шапку сливок.

Осторожно. В этот чай не добавляйте лимон.

Кислота мгновенно свернет молоко, а пить молочные хлопья – занятие неприятное.

С апельсиновым соком

На одну порцию необходимо взять:

  • 1 ч л листового чая (здесь уместен как черный, так и зеленый);
  • по 100 мл воды и сока апельсина;
  • 1-1,5 ст л коньяка;
  • 1-2 ч л сахара.

Заварите чай. Процедите его через ситечко в кастрюльку с апельсиновым соком. Подогрейте, но не кипятите. Перелейте в чашку, добавьте сахар и коньяк.

От простуды

Если подхватили простуду, необходимо обильное теплое питье. Не стоит игнорировать и чай с коньяком, особенно перед сном. Но не более 2 чашек в день.

Особенно полезен чай с лимоном и медом, а также – с апельсиновым соком. Только сахар лучше заменить медом. А сок в этом случае следует брать свежевыжатый, а не пакетированный «идентичный натуральному».

Вариант с медом

Возьмите по столовой ложке чая, коньяка и меда. Заварите чай, как обычно, добавив 200-250 мл воды. В чашку долейте коньяк, положите мед и ломтик лимона.

Многим нравится перед наливанием чая в чашку положить в нее лимонную дольку и подавить с медом. Так лимонный вкус станет более выраженным.

Рецепт от паразитов

По этому рецепту избавляться от паразитов следует только взрослым, не имеющим проблем с алкоголизмом и серьезных расстройств здоровья. Как свидетельствуют многочисленные отзывы, метод работает.

Необходимо в 2 часа ночи смешать по 40 мл сладкого чая и коньяка и выпить. А через пол часа принять слабительное, разведенное 15 мл коньяка. Слабительное лучше выбирать жидкое и принимать максимальную указанную в инструкции дозу. Глисты начнут выходить с первого дня приема.

Эти «внутренние гады», о которых и думать-то противно, ночью открепляются от кишечных стенок в поисках пропитания. Вот тут и следует их «брать тепленькими». Чай с коньяком заставит их расслабиться, а принятое вслед проносное с алкоголем выведет большое количество паразитов.

Курс лечения – два раза по пять дней с 10-дневным перерывом. Через год можно повторить.

Читать еще:  Рецепт приготовления настойки на перегородках грецкого ореха на самогоне

Противопоказания

Чай с добавлением бренди, хоть и полезен, но имеет противопоказания. Посоветуйтесь с врачом, прежде чем его употреблять, если вы страдаете:

  • гипертонической болезнью;
  • заболеваниями печени и желчевыводящих путей;
  • гастритом и язвенной болезнью;
  • диабетом обоих типов;
  • хроническими болезнями, связанными с работой сосудов, сердца, ЖКТ.

И конечно же, следите за реакцией организма на сочетание этого крепкого алкоголя с чаем. Если вам напиток нравится и не вызывает дискомфорта – время от времени наслаждайтесь его приятным успокаивающим воздействием.

Но не забывайте о «здоровых» рекомендациях: не более 50 (женщинам – 40) мл чистого алкоголя в день, при условии, что хотя бы один день в неделю – без единой капли спиртного.

Будем рады, если вы оставите свой комментарий и оцените статью.

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Как правильно пить чай с коньяком?

Среди огромного количества напитков, которые признаны и популярны во всем мире, некоторые считаются представителями элитного класса и употребляются в первую очередь аристократами и людьми из высшего общества. Церемония употребления таких напитков создает особую атмосферу, во время которой происходит не только приятное дружеское общение, но и могут решаться серьезные деловые вопросы. Хотя кофе с молоком или коньяком – это вполне привычный и обычный для некоторых людей напиток, о таком сочетании, как чай с коньяком, слушали далеко не все, а пробовали вообще не многие.

Кому-то может показаться, что чай с коньяком – это не обычное и не слишком гармоничное сочетание. Но те, кто пробовал такой напиток хотя бы один раз, понимают, что он является не только оригинальным на вкус, но и весьма полезным, что касается его профилактических и целебных свойств. Для приготовления этого аристократического напитка, подойдет любой листовой черный чай, но только не тот, которые сегодня продается расфасованным по пакетикам. Зеленый чай с коньяком также имеет право на существование и имеет свою аудиторию поклонников.

Как правильно пить чай с коньяком?

Для того, чтобы ощутит полное наслаждение и прочувствовать вкус чая с коньяком, важно учесть некоторые правила и советы, касающиеся проведения чайной церемонии. В числе основных шагов и действий, позволяющих получить настоящее наслаждение от напитка, находятся:

  • Коньяк наливают в специальный бокал;
  • После этого бокал поворачивают несколько раз вокруг его оси, чтобы коньяк растекся по его стенкам, оставляя на них тонкую пленку, которая позволит напитку пропитаться его ароматом и вкусом;
  • Черный чай заваривают обычным способом и подают в прозрачной посуде, позволяющей не только приятно употреблять напиток, но и наблюдать за тем, как совершенствуются различные оттенки коктейля;
  • Коньячное амбре вдыхают из бокала полной грудью, после чего запивают его слегка подслащенным черным чаем;
  • Пьют чай до тех пор, пока он не остынет полностью, после чего запивают его оставшимся коньяком, выпивая его небольшими глоточками.

Несколько рецептов приготовления чая с коньяком, рассчитаны на огромную аудиторию гурманов, которые могут выбирать для себя именно тот напиток, который придется им по душе. Классический рецепт чая с коньяком, включает в себя использование следующих ингредиентов:

  • Коньяк – 2 ст. л;
  • Черный листовой чай – 1 ст. л;
  • Лимон – 2 дольки;
  • Сахарный песок – 1 ст. л.

Способ приготовления черного чая с коньяком включает в себя следующие действия:

  • В заварочный чайник добавляют кипяток и коньяк;
  • Туда же засыпают заварку черного чая и настаивают в течение 10 минут;
  • По собственному вкусу добавляют в напиток лимон и сахар.

В некоторых случаях, пользователи заменяют коньяк вином «Кагор» или другим красным вином, но в таком случае лимон использовать не рекомендуется.

Еще один рецепт, пользующийся среди гурманов особым спросом и популярностью, подразумевает использование сочетания чая, коньяка и меда. Что именно понадобится, чтобы приготовить чай с коньяком в согласии с этим рецептом? Ингредиенты:

  • Черный чай – 1 ст. л;
  • Коньяк – 1 ст. л;
  • Мед – 1 ст. л;
  • Лимон – 1 долька.

Способ приготовления чая с коньяком и медом:

  • Черный чай заваривают обычным способом;
  • В чай добавляют коньяк, мед и лимон;
  • Все ингредиенты тщательно смешивают и подают к столу в горячем виде.

Большинство любителей чая с коньяком единодушно утверждают, что этот напиток обладает особыми лечебными и профилактическими свойствами, позволяющими успешно справиться с некоторыми заболеваниями и в значительной степени укрепить иммунитет и другие функции организма. Какими именно полезными свойствами и характеристиками обладает чай с коньяком?

Чай с коньяком – полезно и вкусно

Чай с коньяком, принимаемый по 1-2 чашки ежедневно, это эффективное средство от:

  • Простудных заболеваний;
  • Зубной и головной боли;
  • Бессонницы и недосыпаний;
  • Переохлаждения организма;
  • Ослабления иммунитета;
  • Расстройств, тревог, напряжения и стресса.
Читать еще:  Как сделать коктейль Олд фэшн в домашних условиях

Для некоторых групп людей этот напиток противопоказан, потому что может усилить некоторые болезни и проблемы с организмом. Чай с коньяком противопоказан тем, кто страдает от диабета, желчекаменных болезней, гастритов, гипертонии и многих других хронических заболеваний.

Чаще всего чай с коньяком рекомендуют употреблять тем, кто простудился. Как приготовить и употреблять этот напиток правильно при простуде?

  • Черный листовой чай – 1 ч. л;
  • Качественный коньяк – 2 ст. л;
  • Питьевая вода – 1 стакан;
  • Мед – 1 ч. л.
  • Чай заваривают стандартным способом;
  • Процеживают и добавляют коньяк с медом;
  • Напиток пьют перед сном, после чего укрываются теплым одеялом.

После приема такого легкого напитка, многие удивились, что наутро чувствовали себя намного лучше или полностью здоровыми.

Чай с коньяком – полезный напиток для гурманов

Многие считают, что чай с коньяком – не слишком удачное сочетание, но они заблуждаются. Такая комбинация не только по-новому раскрывает вкус напитков, но и приносит пользу, помогая вылечить простуду, очистить организм, расслабиться. Можно добавлять свежевыжатый сок, мед или лимон – не бойтесь экспериментировать.

Полезные свойства

Натуральный чай сам по себе полезен. При добавлении коньяка он помогает:

  • нормализовать сон,
  • успокоить нервы и расслабиться;
  • снять мышечное напряжение;
  • согреваться зимними вечерами;
  • повысить иммунитет и лучше усвоить витамин C;
  • улучшить аппетит;
  • повысить либидо.

Добавление коньяка в чай придает напитку лечебные свойства. Он избавляет от зубной и головной боли, помогает быстрее вылечить ОРВИ, улучшает работу сосудов и сердца. Главное условие – употреблять не более 4 ложек коньяка, а этого достаточно для приготовления пары чашек коктейля.

Рецепты

Можно взять любой листовой чай – чаще с коньяком смешивают черный, но подойдет и зеленый. Это дело вкуса. Только не стоит выбирать пакетированный: у него низкое качество, поэтому напиток не получится таким вкусным и ароматным, как ожидается.

Классический

  • коньяк – 2 ч. л;
  • черный листовой чай – 1 ч. л;
  • лимон – 2 дольки;
  • сахар – 1 ст. л.

Заварите чай, влейте в него коньяк, потом дайте напитку настояться 10 мин. Добавьте сахар и лимон. Можно поэкспериментировать и использовать другой алкоголь – кагор или любое красное вино. В этом случае лимон не нужен.

С молоком

  • коньяк – 2 ч. л;
  • черный листовой чай – 1 ч. л;
  • молоко – 1 стакан;
  • сливки – 0,5 стакана;
  • сахар – по вкусу.

Приготовить чай с молоком и коньяком просто. Доведите молоко до кипения, засыпьте заварку, дайте настояться 2 мин. Отдельно взбейте сливки с сахаром. Процедите чай с молоком, влейте коньяк. Остается разлить в чашки, а сверху украсить сливками.

С апельсиновым соком

  • коньяк – 3 ч. л;
  • зеленый чай – 100 мл;
  • свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан;
  • мускатный орех, сахар, лимонная цедра – по вкусу.

Измельчите цедру, всыпьте в заваренный чай. Добавьте сок, затем подогрейте напиток на плите. Процедите и перемешайте со специями. На этом зеленый чай с соком и коньяком готов.

От простуды

При первых признаках ОРВИ, когда температура еще не повышена, остановить развитие болезни поможет напиток из следующих ингредиентов:

  • 1 ч. л листового чая;
  • 2 ч. л коньяка;
  • 1 стакана воды;
  • 1 ч. л меда.

Заварите чай, процедите, смешайте с медом и коньяком. Коктейль нужно выпить перед сном. Он простимулирует потоотделение и поможет уснуть. Наутро ваше состояние улучшится, вы почувствуете себя бодрым и отдохнувшим.

Для очищения от паразитов

В народной медицине есть такое средство от паразитов: заварите 40 мл сладкого чая и смешайте с тем же количеством коньяка. Этот коктейль нужно выпить в 2 ч. ночи. Еще через 30 мин. следует принять слабительное, размешанное в 20 мл. коньяка.

Процедуру необходимо повторять 5 ночей подряд. Почти сразу паразиты начнут покидать кишечник.

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу напитка, употреблять его можно не всем. Он не рекомендован при:

  • высоком давлении;
  • камнях в желчном пузыре;
  • язве желудка;
  • сахарном диабете.

Также нужно помнить, что коньяк даже в малых дозах противопоказан при алкогольной зависимости, в том числе после курса лечения и реабилитации, и при нарушениях функций печени.

Отличное средство для укрепления иммунитета, профилактики ОРВИ, расслабления после рабочего дня – чай с коньяком, но польза и вред напитка напрямую зависят от его дозы. Пара чашек в день окажет пользу организму и позволит приятно провести вечер. Злоупотреблять коктейлем не стоит. Несмотря на благородное происхождение, коньяк – это все-таки алкоголь, который может вызывать привыкание.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector