Фанагория, 7 лет

Фанагория, 7 лет

Все операции по производству происходят в одном месте – на винодельческом предприятии «Фанагория». Специальные «коньячные» сорта винограда выращиваются на собственных фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Перекурка коньячных дистиллятов производится на собственном перегонном аппарате – медном аламбике. Выдержка коньячных дистиллятов проводится в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.

Коньяк приготовлен по классической технологии из коньячных дистиллятов не менее 7 лет выдержки. Спирты получены из винограда сортов «бианка», «первенец Магарача», «алиготе», «левокумский» 2008, 2009 и 2010 годов урожая.

Цвет янтарный. В букете гармонично переплетаются оттенки благородной древесины дуба, увяленных фруктов: инжира, кураги, чернослива, а также полевых цветов, ванили и кедрового ореха. Вкус мягкий, согревающий с длительным орехово-шоколадным послевкусием.

Мы гарантируем точное соблюдение всех традиционных технологий производства коньяка, а также тщательный контроль качества винограда, дистиллятов и всего процесса выдержки.

Награды

Ароматы

Отзывы

Аромат достаточно сложный, цветочно-фруктовый. В меру интенсивный, совсем не спиртуозный, при условии, что коньяк «подышал» в бокале несколько минут. Как по мне так аромат у всей линейки очень похож на аромат французских коньяков. Мне очень нравится. При нагревании в ладони становится еще интенсивнее опять же без намека на спиртуозность. Вкус мне показался достаточно жестким для коньяка который провел в заточении 7 лет. Слишком проявляется горечь дуба, которая забивает все остальные оттенки. Но после аэрации в бокале и бутылке (была открыта более 2-х недель) коньяк преобразился во вкусе. Осталось небольшая горечь от дуба свойственная коньяку уровня “КВ”, но она уже не оттесняет другие оттенки, а только дополняет общий вкус коньяка. Послевкусие достаточно приятное, длительное и сладковатое, как и во всей линейке коньяков «Фанагория».

В итоге я бы хотел его сравнить с 5-кой этой же линейки. Аромат безусловно богаче, интенсивнее и приятнее. Вкус похож, но стал более интересным и разнообразным, в нем не такая отчетливая сладость как в 5-ке (стал более мужским). Считаю это плюсом, хотя дамы могут возразить. Послевкусие сладкое, длиться дольше.

Замечательное впечатление оставил данный «коньяк выдержанный». Я бы его употреблял в тихой уютной обстановке без излишней суеты, иначе можно не поймать все его достоинства. Обязательно откройте его в бутылке и забудьте про него на неделю другую, дайте подышать. Тогда он преобразиться и полностью покажет себя. Мне коньяк понравился, буду рекомендовать его друзьям. Спасибо производителю за данный коньяк!

Запах пряный, глубокий. Присутствуют тона прелой осенней листвы акации, зимних сортов яблок, чёрного изюма, сена из клевера. Всё очень аккуратно, гармонично, без резких хулиганских дерзких замашек малолетних коньяков от Фанагории. Многим, кто привык пить что-нибудь помягче, – этот напиток зайдёт на Ура. Для меня это тоже приятный сюрприз, который воспринимаю как следствие взросления довольно ярких, но резких коньяков типа «Анри».

Вкус явно без вкусовых добавок, без добавления так называемых ароматизаторов, которыми грешат процентов 50% производителей коньяков из СНГ. Всё натурально, престижно и интересно. Какая-то доля озорства остаётся, но чувствуется тяжелая артиллерия непередаваемого набора запахов сухофруктов, купленных в далёком кубанском хуторе куда ещё не добрались разрушители экологии.

И вот этот коньяк можно, а может нужно пить без компании и без спешки и без криков «ура!» в тихое морозное утро. Даже предлагаю не пить его, а пробовать на вкус; уходящим вечером пятницы в дождливое межсезонье, чтобы успокоить нервы, сделав небольшой глоток, и расслабившись, общаться с его бОльшими достоинствами, чем с недостатками. Это как раз будет правильный выбор. Можете поступить иначе, тогда пеняйте на себя – будет снова колючесть, резкость, спиртуозность.

Камин, кресло-качалка и клетчатый плед на коленях может и не обязательны, но тихая обстановка это точно – понадобятся. Приятно пробовать его будет с закуской в виде бисквитного пирожного с ореховой крошкой поверх. Сгодится яблочный штрудель или, на худой конец, мягкий приготовленный в печи пирог с курагой. Хватит уже коньяк пить из рюмок и закусывать селёдкой под шубой.

Цвет: янтарь с желтым отливом. Визуально маслянистость слабая. Ножки ровные, неустойчивые, а некрупные частые капли стекают довольно быстро. Аромат: в ерх изначально легкий кисло-сладкий яблочно-медовый, минимально дерева и лака, мягкий и неспиртуозный. Низ немного спиртуозный, средней интенсивности, ожидаемо кисло-сладкий, но более сладкий, чем верх. Прелое яблоко, дуб, цветы, ощутимы пчелопродукты, лак концентрированнее, чем вверху, но все равно довольно легкий, сухофрукто-ореховый микс (пока еле заметный). Постепенно верх становится слаще и появляются пыльные сухофрукты. Внизу спиртуозность и лак активно спадают, появляется эпизодически бальзамическая нота, интенсивность сухофруктов возрастает и теперь хорошо ощутима, но орехи нужно еще постараться поймать. Минут через 30-40 наверху появляется чуть ванили и табака. Изменений больше в аромате я не заметил. Вкус: сладкий с кислинкой, средней интенсивности, чуть покалывающий и горчащий дубом, медово-цветочный. Градус ощутим при проглатывании, но меньше, чем в том же ANRI XO. Послевкусие: с редней интенсивности и продолжительности, мягкий, сладко-кисловато-горьковатое, эвкалиптовый мед, соты, прополис, липа, дуб, немного вяжущее и танинное.
Мне понравилось. Но этот коньяк, как застольный вариант недалеко ушел от Фанагория 5*. А дело в том, что застольный коньяк пьется сразу после открытия, и это слабая сторона Фанагория КВ. Это напиток, который просто необходимо выстоять недельку в початой бутылке, и вот тогда он уже становится очень приличным и самодостаточным.

Читать еще:  Коньяк Камю и его особенности

vowen346, Клуб ценителей коньяка pro_cognac

Коньяк “Фанагория” 5 лет: отзывы покупателей

В последнее время набирает былую популярность поддержка отечественного производителя. Причем это касается не только одежды и продуктов, но и спиртных напитков. Особенно это актуально в преддверии новогодних праздников и периода бурных застолий. Одним из таких и считается коньяк «Фанагория» (5 лет). Отзывы о данном напитке мы и предлагаем вам изучить в этой публикации.

Коротко об истории бренда

«Фанагория» – это название предприятия и бренда, которое было основано в начале 1959 года. Примечательно, что данное название напрямую связано с происхождением древнего античного города Фанагории. Говорят, что именно на его месте и был построен первый завод компании. Именно здесь и выпустили в свое время уже полюбившийся многим коньяк «Фанагория» 5 лет (0,5 л).

Прошло ни одно десятилетие, пока «Фанагория» из небольшой фирмы переросла в группу компаний. В данный момент это одно из самых популярных винодельческих предприятий в России.

В распоряжении этой организации есть лесоперерабатывающий завод и бондарное производство, выпускающее продукцию под торговой маркой «Старый русский дуб», большая виноградная плантация, а также место для выращивания некоторых декоративных культур и роз.

Кроме того, организация обладает довольно внушительной розничной сетью. Причем представительства компании есть не только в пределах нашей родины, но и за рубежом. Например, несколько дегустационных залов, ресторанов и даже фирменных магазинов есть в Пекине.

Неожиданное событие в жизни россиян

Поистине неожиданным и ярким событием в жизни большинства россиян стало появление коньяка «Фанагория» 5 лет. Однако в компании не собирались останавливаться лишь на одной разновидности этого замечательного крепкого напитка. И какого же было удивление публики, когда ассортимент организации увеличился еще на два элемента. К этому времени на заводе представили сразу два коньяка: трехлетней и десятилетней выдержки.

Тонкости и особенности производства

По рассказу руководителя коньячного цеха Людмилы Бондарь, во время изготовления коньяка «Фанагория» 5 лет (фото данной продукции можно увидеть ниже) использовались сразу несколько сортов винограда, преимущественно коньячных сортов. Примечательно, что самые первые саженцы данного винограда имели французское происхождение. Впервые они были высажены на Таманском полуострове и посажены в землю в 90-х годах.

После сбора урожая переработанные ягоды винограда были превращены в коньячный спирт, который в свою очередь поместили в натуральные бочки из кавказского дуба. Позднее спирт переливался в более старые деревянные бочки и, наконец, разливался по бутылкам. Так и получился удивительный и нежный коньяк «Фанагория» 5 лет. Описание этого необычайного напитка мы и рассмотрим далее.

Преимущества отечественного напитка

К явным преимуществам данного вида коньяка стоит отнести:

  • Использование коньячных сортов винограда, выращенных на личных плантациях производителя.
  • Использование собственного перегонного аппарата при перекурке коньячных дистилляторов.
  • Применение для периода брожения бочек собственного производства.

Таким образом, получается, что пятилетний коньяк «Фанатогория» делается силами мастеров компании. Это продукт труда отечественных виноделов и разливщиков. То есть данный коньяк – полностью российский продукт, не уступающий по качеству своим иностранным аналогам.

Как выглядит бутылка пятилетнего коньяка?

Пятилетний коньяк из фирменной линейки «Фанагории» разлит в красивую оригинальную бутылку, напоминающую подарочную. Бутылочка полностью прозрачная. Сквозь нее видно сам коньяк, представленный в красивом золотисто-янтарном цвете. Выпускается коньяк в емкостях объемом 0,5 л. Сама бутылка упаковывается в красивую праздничную коробочку, которую не стыдно понести в гости и кому-либо подарить.

Читать еще:  Как приготовить самогон на кофейных зернах по простому рецепту

Бутылка закупорена удобной крышкой, которая с усилием закрывается и фиксируется в горлышке. Поверх стекла виднеется наклейка с фирменной надписью. Сзади есть похожая эмблема, а также указывается состав, процент алкоголя и адрес организации. Вот такой невероятный коньяк «Фанагория» 5 лет. Отзывы о нем позволяют подтвердить данную информацию и по достоинству оценить его превосходные вкусовые качества. О них и расскажем ниже.

Вкусовые качества пятилетнего коньяка «Фанагории»

Если верить отзывам о коньяке «Фанагория» (5 лет выдержки), напиток обладает приятным ванильным ароматом, прекрасно сочетающимся с запахом сухофруктов. В аромате напитка также отчетливо слышен грецкий орех, несколько капелек кофе и шоколада. По этой же причине напиток обладает приятным шоколадно-ореховым послевкусием, которое не обделено определенной мужественностью и харизмой.

Интересно, что при переливании в бокал напиток приобретает резкий спиртовой запах. Однако, как советуют бывалые коньячные почитатели, это не беда. Напиток следует оставить, так сказать «подышать». И всего на 3-5 минут.

После этого запах становится более спокойным и приглушенным. Его резкость и грубость местами улетучивается. А на их смену приходит тонкий аромат цветов, свежеспиленного дерева и сухофруктов. Интересно, что многие пользователи уловили даже состояние этих сухофруктов. По их словам, это сухие и сушеные фрукты, слегка подрумяненные в духовом шкафу. И это все о коньяке «Фанагория» (5 лет). Отзывы пользователей, как видите, дают возможность познакомиться с напитком более детально.

Несколько слов о вкусе напитка

Если говорить о вкусовых качествах напитка, то многие покупатели считают его несколько сладковатым. Другие говорят, что он напоминает сливочную начинку шоколадного батончика с дольками свежих фруктов. Некоторые расслышали в дивном букете специи, которые, по их словам, слегка пощипывают и замораживают кончик языка.

Многие оценили насыщенный букет, приятный вкус и не менее привлекательное послевкусие. По словам некоторых, вкус яркий, насыщенный, плавно переходящий от фруктов к цветам и специям.

Иными словами, многие реально порадовались успехам отечественного производителя и планируют дальнейшее знакомство с его ассортиментом. А некоторые даже рекомендуют его друзьям.

Как отличить настоящий коньяк «Фанагория» (Fanagoria) от подделки?

Коньяк «Фанагория» (Fanagoria) уникальный коньяк производство, которого осуществляется на одной территории, начиная с выращивания винограда и заканчивая разливом коньяка.

Для того чтобы при покупке коньяка «Фанагория» (Fanagoria) быть на 100% уверенным, что приобретаете оригинал, следует обратить на ряд особенностей коньяка данной марки.

1. Коньяк «Фанагория» разливается по бутылкам из прозрачного стекла имеющим особенною рельефную форму, только бутылки малого объёма (0,1 литра) имеют вытянутую ровную форму.

2. Этикетки российского коньяка «Фанагория» (Fanagoria) качественные и имеют неправильную форму (кроме бутылок малых объёмов).

На главной этикетке нанесено название коньяка и срок выдержки.

С обратной стороны бутылки наклеена контрэтикетка, на которой указана информация о производителе и о самом коньяке, здесь же нанесен штрих-код.

На горлышке бутылки наклеена брендовая «рубашка».

3. Штрих-код, размещённый на контрэтикетке должен начинаться с цифр «46», так, как этот коньяк производится в Российской Федерации.

4. Пробка российского коньяка «Фанагория» (Fanagoria), качественная, выполненная из пробкового дерева. Сверху пробки нанесен герб бренда и надписи «Fanagoria».

Только у бутылок малого объёма пробка другая.

На нашем сайте Вы также можете ознакомиться с отличительными чертами оригинального коньяка «Хеннесси», коньяка «Асканели», коньяка «Арагвели» и других марок.

Коньяк «Бестужев», виды 5.00/5 (100.00%) 4 Воплощение дворянской стати, благородства, сдержанности, традиций и истории является коньяк «Бестужев»,
Читать полностью.

Как отличить оригинал коньяка «Дагестан» от подделки?
Читать полностью.

Как отличить подделку коньяка «Лезгинка» от оригинала 4.20/5 (84.00%) 5 В данной статье мы расскажем о том, как в магазине самостоятельно отличить
Читать полностью.



ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Контент сайта не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

Фанагория КВ – ЭТО коньяк?

Просмотров: 3 255

28 октября 2019

Нэш Бриджес

Купил такой, мне понравился, очень приятный вкус и аромат. Хорошо посидеть, посмаковать.

Я и снова Я

Плохой коньяк “Фанабэрия” . )))

ДИМА & БОНД

ФанагорИя хороший коньяк. И 5 звезд не особо хуже 7лет..а за цену 550 ваще Класс.. Был в Окей и в К&Б по акции у нас..сейчас конечно подняли Цену на него.

Читать еще:  Все что нужно знать о коньяке

Волк Ольшанский

Спасибо,за такой глубокий,расширенный обзор. Извините прослушал,где вы взяли это чудо,за такие деньги? Сейчас минимум,его цена: от тысячи рублей,и выше.

Ser Kam

Борисыч 3703

Купил сегодня в Ленте по акции за 549. Розлив 01.10.19 так вот на этикетке написано,2%-2001,30%-2010,68%-2011. Наверное вкус будет немного другим. Вот хорошо бы с вашим их вместе сравнить.

Evgeny the dreamer

Торрес 10 гадость ещё та

Stas Kazban

неплохой напиток. сразу уложил на лопатки большую часть российских в кавычках коньяков.

Дмитрий Гаан

Парфюм на все 100 процентов согласен

ignat lebiadkin

Обязательно в комментариях найдётся один мозгоклюй, который будет долго и нудно доказывать, что коньяк – это только во Франции коньяк, считающий себя единственным способным осознать разницу между понятиями “бренди” и “коньяк”. Запатентованные, как и “коньяк”, джакузи, термос, одеколон, акваланг, ксерокс, фломастер, скотч (липкая лента) стали нарицательными, несмотря на происхождение от названия фирм производителей. Кстати, унитаз в русский язык попал в начале 20 века как название продукции испанской фирмы Unitas. Так что, унитаз только в Испании унитаз!

Лариса Карташова

Покупали этот коньяк пару месяцев тому назад в сети Окей по акции за 550 рублей.До этого не встречала коньяк с точным указанием процентного соотношения составляющих его купаж коньячных спиртов различного возраста. В его оценке (в общем) согласна с Вами – коньяк не плохой, достаточно интересный,оригинальный(хоть и на любителя) и заслуживает того,чтобы его хоть раз попробовать.Лично мне его вкус,послевкусие тоже в целом понравились,но вот аромат(нос). Для меня (ИМХО)в нем все портит отчетливая и пронзительная неприятно-лаковая нота,которая (к сожалению) не проходит даже спустя пару недель после откупоривания бутылки:((. П.С. Позвольте вопрос. Подписана на Ваш канал практически с самого начала)).Можно узнать – почему Вы “засекретили” количество подписчиков? Раньше такого не было.Теперь это “военная”(“коммерческая”) “тайна”:)?

TheKURDMAN

Сделайте обзор бурбона Марк Твен из сети Отдохни.Пока нет не у кого обзора на этот напиток.

Pavel

Сейчас много всего понапишу. Я тут на днях разговорился со “старым” продавцом из Винлаба, который много лет работает в разных алкомагазинах. Он рассказывал про французскую водку. Отличается от нашей тем, что в нее не добавляют сахар. Сахар делает напиток мягче и вкуснее, потому что мозг положительно реагирует на сладость. Но с утра из-за сахара похмелье. И сахар убивает оригинальный вкус напитка.
После того, как попробовал французские коньяки. Те которые Шато в простых длинных бутылках, а не “большую тройку” понял, что вкус коньяка, в который не добавлен сахар, гораздо интереснее.
В Фанагорию, да и вообще во все наши коньячки, сыпят сахар, поэтому они все плюс-минус одинаковые.
И, в сравнении с французами, в наших коньяках этот сахар забивает всю ароматику.Особенно обидно за Фанагорию, у которой и бочки свои и полный цикл производства, но, несмотря на это, зачем то сыпят в напиток этот долбаный сахар, уравнивая себя со всем этим многочисленным армянским “подвалом”, которым заставлены полки магазинов

Алкопроба

Нравятся Ваши обзоры, за то что сделаны с душой, вкладываете в них столько эмоций. Тоже прочувствовал недавно в одном напитке табачно-парфюмные нотки, классные ощущения от такой ароматики получил. Лайк, жду сравнения хересов.

Konstantin Shevtsov

Мне тоже эта линейка сильно не понравилась, ну а что говорить , цена соответствует, хотя сейчас вне России по такой цене можно купить действительно хороший напиток.

Kirill Likhterov

Торрес – шляпа какая-то. Что 5, что 10. Очень жесткие напитки. Фанагорийский пробовал только Анри 5 – очень неплох за свои деньги.

Пикачу ка

Хороший обзор. С описанием полностью согласен. Мне не понравился сей напиток(

Ник Волк

А скажи, на твой взгляд именно чем отличается на вкус кавказский дуб и тот лемузенский который так любят французы? Какие у них превалирующие оттенки?

Ник Волк

Спасибо! Отличный обзор! Тоже смотрел на него долго в Ленте)))

Погребок

Я был так же удивлен, когда дегустировал пятерку! Та же яркость, парфюмность, курага и я реально получил кайф от этого напитка за совсем недорого. Судя по вашему описанию, семерка ещё богаче и глубже, обязательно попробую, если подвернется по акции. Спасибо за обзор!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector