Водка с молоком

Водка с молоком. Можно ли запивать водку молоком

Не следует считать, что молоко и водка являются полностью несовместимыми продуктами, вызывающими проблемы в пищеварительной системе. На самом деле всё не так, водку можно запивать молоком, даже в отдельных случаях это весьма полезно. Кроме этого существуют рецепты, следуя которым получают вкуснейшие молочные алкогольные напитки (коктейли), а также прекрасное народное средство, позволяющее бороться с бронхитом и кашлем.с

С какой целью водку запивают молоком?

Бытует мнение, что если водку запивать молоком, то возникает сильнейшее отравление или диарея. Следует отметить, что такие последствия возникают только в результате употребления негодного молока (скисшего или кислого), а также в случае индивидуальной непереносимости такого сочетания продуктов.

Если водку запивают свежим молоком, то значительно уменьшается нагрузка на печень, поскольку молочные молекулы притягивают к себе вредные примеси, содержащиеся в некачественной водке или самогоне, и они, минуя кровь, выводятся через кишечник.

Благодаря этому человек, употребивший алкоголь быстро трезвеет. Утром похмельный синдром не так сильно терзает и проходит тоже быстро. Кстати, многие производители проводят очистку водки только молоком. Поэтому те, кто любит молоко, могут смело запивать алкогольные напитки таким продуктом.

Наверное, поэтому в Новосибирске и решили продавать эти два продукта с одной полки. Цели-то благие предусматривались, оказывается!

Чтобы заранее предотвратить сильнейшее опьянение, перед употреблением спиртных напитков, заранее выпивают молоко. Благодаря его употреблению стенки желудка обволакиваются, создавая некую защитную плёнку. Именно она не позволяет быстро пьянеть. Конечно, следует употреблять в таких случаях жирное молоко.

Коктейли

В некоторых коктейлях успешно сочетаются и молоко, и алкоголь. Так, например, в коктейле «Белый русский» эти два компонента успешно сочетаются, в результате чего получается удивительный коктейль.

Состав коктейля Белый русский

• 1 шт яйца;
• 1 ст.л. сахарного песка;
• 150 мл молока с низким процентом жирности;
• 50 мл водки;
• 10 г кокосовой стружки.

Инструкция по приготовлению

1. Белок отделяют аккуратно от желтка. Способ отделения может быть разным, поэтому применяют тот, который наиболее знаком и позволит процессу отделения быть доступным.
2. Яичный белок перекладывают в ёмкость из пластика, в течение четырёх минут активно взбивают, постепенно небольшими порциями добавляют сахарный песок. В результате таких действий получают плотную и гладкую смесь.
3. Яичный желток размешивают в отдельной посуде, после чего добавляют к взбитому белку, продолжают две минуты взбивать.
4. Молоко кипятят, затем охлаждают.
5. Тёплое молоко медленно тонкой струей вливают в полученную взбитую смесь, обязательно размешивая.
6. В общий состав вливают водку, перемешивая две минуты, чтобы получить однородный состав.
7. Коктейль переливают в бокал, сверху присыпают кокосовой стружкой.

Коктейль из водки со сгущенным молоком

В его состав входят

• 300 мл водки;
• 200 мл 35-процентных сливок;
• 100 г сгущённого молока (хорошо, если молоко будет с какао).

Процесс приготовления

1. Водку, молоко и сливки смешивают.
2. Полученную смесь активно взбивают в блендере, переливают в подготовленную ёмкость (бутылку) и закрывают.
3. Настаивают минимум 20 минут.
4. Готовый коктейль наливают в бокалы.

Молоко бешеной коровы (МБК)

Среди туристов такой коктейль наиболее популярен, потому что позволяет даже в походных условиях приготовить, удивительный изысканный коктейль, учитывая, что состав ингредиентов не такой и большой.

Ингредиенты

• 2 банки сгущённого молока;
• 0,5 л водки;
• 2ст. л кофе растворимого (или 2 пакетика);
• 750 мл воды.

Этапы приготовления

1. Сгущённое молоко, кофе и водку выливают в полутора литровую ёмкость, всё хорошо перемешивают.
2. В ёмкость вливают воду, вновь всё перемешивают.
3. Ёмкость закрывают крышкой и отставляют в сторону на 1/3 часа.
4. Готовый коктейль наливают в стаканчики или бокалы. Пьют такой коктейль маленькими глотками

Лечение кашля водкой с молоком

При умелом использовании молока и водки смесь превращается при условии добавления ещё и мёда в великолепное народное средство, позволяющее избавиться от надоедливого кашля и бронхита. Особенно оно эффективно на самых ранних этапах заболевания.

Коктейли с водкой: 7 напитков для веселой вечеринки

Стиль жизни Еда

Содержание

Коктейли с водкой – предлагаем вашему вниманию интересные рецепты для ваших домашних вечеринок. Доступные ингредиенты и минимум временных затрат – вот их главные козыри.

Бармены любят готовить коктейли на основе водки благодаря ее высокой крепости, прозрачности и отсутствию вкуса. Эти свойства делают ее идеальной основой для сочетания с остальными напитками и соками. Вам будет под силу создать свой уникальный аперитив! Приведем самые знаковые рецепты коктейлей с водкой.

Коктейль с водкой «Кровавая Мэри»

Это, пожалуй, самый популярный во всем мире алкогольный коктейль с водкой. Первое приготовление было отмечено в 1920 году в Париже. Для его создания необходимо иметь по 50 мл водки, томатный сок по вкусу, 5 мл лимонного сока, перец и соль по вкусу. Ингредиенты в охлажденном виде заливают в бокал по очередности: томатный сок – алкогольная составляющая – лимонный сок. После используют приправы. Наслаждайтесь приятным вкусом!

Коктейль с водкой в домашних условиях «Морская пена»

Это простой коктейль с водкой, рецепт которого должен быть в «копилке» каждого из вас. Приготовить его легко, если имеются все ингредиенты: 60 г «горилки», 20 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 1 яичный белок; кубики льда. Компоненты взбивают шейкером.

Водка с энергетик-коктейлем «Ред Булл»

Незамысловатый микс. Он помогает молодежи быстро расслабиться. Рецепт очень популярен. Необходимо: 40 мл «горилки», 120 мл напитка, 5 кубиков льда. В этом варианте последовательность добавления ингредиентов значения не имеет. Пейте с удовольствием и ощущайте прилив сил и бодрости!

Водка с молоком в коктейле «Белоснежка»

Думаете, такое сочетание невозможно? А вот и нет! Если хотите поразить гостей, возьмите по 50 мл сливок и спиртосодержащего напитка, 2 ст.л. сгущенного молока шоколадного и шоколад. В бокал кладут лед и заливают его смесью, предварительно приготовленной в шейкере (крепкий спиртной напиток, сгущенка и сливки). Сверху состав посыпают шоколадом.

Коктейль из водки со «Спрайтом»

Чтобы его приготовить, достаточно смешать оба компонента и к ним отправить несколько кубиков льда. Приятный вкус будет оценен всеми гостями!

Как сделать коктейль из водки «Утро с любимой»

Как сделать коктейль из водки и экзотических компонентов? Нужно соединить 75 мл молока, 50 мл «горилки», 30 мл молока кокоса, 100 мл ананасового сока, 50 г льда.

При помощи шейкера взбиваются все компоненты, а затем состав переливается в бокал. Украсить такое чудо можно киви либо долькой лимона. При желании можно соединить водку с мороженым в коктейле. Столь удачная комбинация ингредиентов маскирует вкус алкоголя, что непременно оценят девушки.

Простой коктейль с водкой «Богиня»

Несмотря на столь нежное название, он получается достаточно крепким, а потому дамам больше одного бокала пить не стоит. Приготовить состав можно, взяв по 50 мл мартини и «горилки», 100 мл дынного сока. При помощи шейкера смешивают алкоголь, потом к нему добавляется сок и снова все перемешивают. Содержимое бокала украшается по желанию и употребляется через трубочку.

Полезные рекомендации. Как сделать коктейль из водки

Несколько советов помогут вам создать коктейли с водкой в домашних условиях за минимальное количество времени. Они помогут, когда гости неожиданно появились на пороге, и нужно скорее организовать интересные напитки к столу:

• в морозильной камере всегда храните несколько кубиков льда. Даже предварительно охлажденный алкоголь лед сделает более приятным на вкус;
• в доме необходимо иметь хайболы и коктейльные трубочки. Стаканы можно выбрать в форме цилиндра – они идеально раскрывают вкус и аромат «композиции»;
• приобретите профессиональную модель шейкера;
• дома должен быть запас цитрусовых, применяющихся в приготовлении большинства напитков. Даже коктейль из шампанского с водкой можно декорировать дольками фруктов;
• покупайте алкоголь высокого качества, чтобы вкус получился действительно необыкновенным.

Универсальная коктейльная формула

Для тех, кто не знает, спешим сказать, что существует так называемая универсальная формула приготовления чудо-микса: A+2B+7C. Здесь:

А – сладкая часть (сироп, ликер);

В – кислая (лимон и т.п.);

С – горькая (алкоголь).

Цифры означают количество используемых частей. Поскольку ингредиентов из каждой указанной группы предостаточно, список алкогольных «миксов», которые вы сможете готовить, будет постоянно будет пополняться.

При желании можно экспериментировать с приправами. Они вкуса уж точно не испортят.

Топ-10 алкогольных коктейлей с молоком

Алкогольный коктейль – это набор определённых ингредиентов, смешанных с соблюдением строгих пропорций. Такие напитки позволяют расслабиться после тяжёлого дня и насладиться богатыми вкусовыми качествами.Алкогольные коктейли с молоком запоминаются своим сладким послевкусием, во время их употребления чувствуется некая нотка нежности.

Интересный молочный коктейль «Пьяная вишня»

• Молоко (3 стакана);
• Коньяк (100 мл);
• Вишнёвый сок (0,5 стакана);
• Вишня (горсть, для украшения).

Охлаждённое молоко, вишнёвый сок и коньяк взбиваются в шейкере или блендере. Готовый коктейль помещается в бокалы и украшается вишенками, которые вешаются на край стаканов с помощью зелёных стебельков.

Карамельный коктейль

• Молоко (500 мл);
• Коньяк (50 мл);
• Сахар (2 ст. л);
• Вода (2-3 ст. л).

Сначала готовится карамель. В небольшую кастрюлю или металлическую мисочку высыпается сахар и добавляется вода. Сначала на большом огне смесь доводится до кипения, а затем пламя необходимо сделать минимальным. Данную сладость нужно готовить до цвета мёда, но не слишком долго, чтобы карамель не получилась слишком густой.

Далее необходимо вскипятить пол литра молока и залить его в ёмкость (кастрюльку) с карамелью, затем поставить её снова на огонь. После полного растворения карамели разлить коктейль по сухим стаканам и добавить в каждую порцию по 1-2 ложке коньяка.

Молочный коктейль «Банановый рай»

• Молоко (150 мл);
• Коньяк (100 мл);
• Банан (1 шт.);
• Мороженое (250 гр.).

Измельчённый ножом или вилкой банан, коньяк, молоко и мороженое необходимо взбить миксером. Получившийся молочный коктейль помещается в бокалы. В качестве украшения подойдёт ломтик киви или банана.

Сладкий алкогольный напиток «Баттерскотч»

• Молоко (100 мл);
• Карамельный ликёр (40 мл);
• Мороженое (50 гр.).

В блендер необходимо вылить молоко и ликёр, положить мороженое и тщательно взбить. Бокалы украшаются следующим образом: края смачиваются водой и посыпаются кокосовой стружкой. Далее молочные коктейли разливаются по подготовленным ёмкостям.

«Твист» — для ценителей вкусных напитков

• Сок ананаса (100 мл);
• Молоко (100 мл);
• Желток куриный (один);
• Сахарный песок (1 ст. л);
• Свежий или консервированный ананас (1 ломтик);
• Лёд (1 ст. л. в измельчённом виде);
• Ром (20 мл);
• Сок лимона (2 ст. л).

Согласно рецепту яичный желток сырого яйца необходимо отделить от белковой части и поместить в глубокую миску. Сверху насыпается сахар и тщательно растирается с желтком. Полученную массу необходимо переложить в блендер, добавить остальные жидкие ингредиенты и тщательно взбить.

Следует заранее подготовить бокалы: на дно укладывается по ломтику ананаса и кладётся по 2-3 кубика льда. Полученный алкогольный коктейль с молоком переливается в ёмкости. «Твист» подаётся с трубочкой и чайной ложечкой.

«Молоко львицы»

• Абсент (50 мл);
• Банан (половина одной штуки);
• Молоко (70 мл).

Банан очищается от кожуры, отрезается половинка плода. Затем от половины можно отрезать небольшой кружочек для украшения. Для удобства жёлтый фрукт перед взбиванием нужно размять вилкой.

Банан, молоко и абсент взбиваются в блендере. Когда масса станет однородной, можно разливать в бокалы (охлаждённые в морозильнике). Заранее подготовленный кружочек банана ребром насаживается до середины на стенку бокала. «Молоко львицы» готово к употреблению.

«Голубая луна»

• Текила (30 мл);
• Молоко (60 мл);
• Ликёр Голубой Курасо (20 мл);
• Ликёр Галиано (20 мл).

Алкогольные и молочные компоненты отправляются в шейкер вместе с измельчённым льдом. После нескольких минут встряски готовый напиток процеживается и разливается по бокалам.

Измельчённый лёд в шейкере необходим для разбавления и дополнительного охлаждения вкуснейшего напитка. Если льда нет, тогда достаточно охладить алкоголь и молочный компонент рецепта.

Кокосовый молочный коктейль

• Мороженое (100 гр.);
• Ром (10 мл);
• Молоко (100 мл);
• Ликёр Малибу (20 мл).

Мороженое в составе данного напитка говорит о том, что всё приготовление будет осуществляться в блендере. Молоко, ликёр и ром необходимо залить в чашу блендера, затем добавить мороженое. Взбивать 2 минуты до жидкой консистенции.

Лучше всего подойдёт бокал харикейн. Сверху его можно будет украсить ломтиком ананаса и тоненькой стружкой цедры лимона. Молочный коктейль готов!

«Кузнечик»

• Молоко (150 мл);
• Ликёр Шоколадный (50 мл);
• Ликёр Мятный (50 мл).

Данный коктейль готовится в шейкере. Сначала в него заливаются ликёры вместе с измельчённым льдом, затем добавляется молоко. После этого все ингредиенты тщательно смешиваются. Готовый молочный алкогольный коктейль процеживается и разливается по бокалам.

Алкогольный напиток «Ореховый»

• Мороженое (50 гр.);
• Ликёр Амаретто (15 мл);
• Ликёр Франжелико (15 мл);
• Молоко (50 мл);
• Тёртый орех (горсточка, для украшения).

Ликёры и молоко залить в блендер, добавить мороженое и хорошенько взбить. Получившийся напиток разлить по бокалам, сверху посыпать измельчённым или тёртым орехом.

Фруктовые напитки можно украшать любыми свежими плодами, а сладкие алкогольные коктейли с коровьим молоком и с ликёрами – одними лишь трубочками либо с оформлением краёв бокала сахаром или кокосовой стружкой.

Любые украшения бокалов – это не обязательная часть приготовления, а эстетическое дополнение, которое сделает процесс питья более приятным. Приятного употребления всем истинным ценителям вкусных и изысканных алкогольных напитков!

Блюда из молока, Коктейли алкогольные

Рецепты напитков → Коктейли алкогольные

Блюда из молока

Такой яркий, бодрящий коктейль можно подать в жаркую погоду или просто под хорошее настроение на горячей вечеринке.

Вкусный и эффектный коктейль с ликером и ромом – «Голубое небо». Такой экзотический коктейль будет украшением вашей вечеринки.

Роскошный, густой шоколадный напиток с небольшим количеством алкоголя. Очень кстати придется коктейль в феврале – улучшит настроение и согреет в холода.

Если вы не знаете, чем угостить нежданно нагрянувшую в гости подругу, приготовьте алкогольный и бодрящий молочный коктейль. А для большего аромата и экзотики положите корицу. Уверена, подруга оценит ваши старания.

В состав коктейлей «флип» обычно входит яйцо, сироп и алкогольный напиток (например, вино). Кофе не является в этом рецепте основным ингредиентом, а лишь легким полутоном для интересного коктейля. Рецепт на двоих. Пробуйте кофейный флип и делитесь впечатлениями.

Рецепт для того, кто захочет согреться холодным вечером где-нибудь в горной Шотландии. Или в любом другом месте, где станет холодно.

Рецепт коктейля придуман специально для бразильского кокосового ликера «Батида де Коко» (Batida de Coco), но можно попробовать заменить его другим ликером. В состав опасно притягательного коктейля входит и молоко – этакий милкшейк для взрослых.

Этот горячий пунш с пряностями, один из старейших коктейлей с полуторавековой историей, был создан в 1850-х годах легендарным Джерри Томасом, которого многие считают «отцом» коктейлей. Он систематизировал рецепты и выпустил первый сборник рецептур для барменов. «Том и Джери», напоминающий Эг-Ног, – напиток для холодной погоды. Говорят, Джерри Томас не подавал его, пока не выпадет первый снег.

Коктейль Пина колада будет отличным украшением любой вечеринки.

Родина этого напитка с необычным названием (“эг-ног” можно перевести как “яичное пиво”) – Шотландия. Существует множество разновидностей коктейля Эг-Ног, но обязательными его компонентами являются яйцо и молоко. При этом, название, как правило, связано с используемым в составе сиропом или алкоголем (вишневый эг-ног, яблочный эг-ног и т.п.). Эг-Ног принято подавать на Рождество.

Вот и осень. Дождь зачастил. Есть повод с друзьями выпить по рюмочке вкусного домашнего изысканного ликера. Домашний ликер “Бейлиз” именно такой:)

Вермут, может быть, не самый очевидный «компаньон» для кофе. Однако, вкус коктейля в результате получается очень оригинальный и изысканный. Пробуйте напиток вдвоем — рецепт рассчитан на две порции.

Любую вечеринку украсит такой заводной ягодный коктейль.

По легенде этот мексиканский Эг-Ног (коктейль на основе яиц, сахара и молока) был впервые сделан на кухне монастыря в Пуэбло. Традиционно бутылки с этим напитком закрывались скрученными листьями или стержнем кукурузного початка. Эг-Ног – напиток рождественский, но мексиканцы пьют Ромпоуп по случаю всех праздников и семейных торжеств.

← Предыдущая | Следующая →

← Предыдущая | Следующая →

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН