Самые популярные бренды шотландского виски

Рад вас приветствовать вновь, дорогие друзья! У меня есть столько вам рассказать! Нырнул в тему – шотландский виски, бренды его самые популярные и самые лучшие, чем отличаются и кто производит. И столько узнал интересного, что спешу поделиться с вами.

Содержание

Немного о скотче вообще

Как вы знаете из предыдущего поста, Шотландия считается родиной виски, который там (то есть, не только там, но и везде) называется скотчем и на каждой бутылке напитка, произведенной в этой стране Королевства, стоит маркировка Whisky Scotch.

Существует несколько существенных различий между оригинальным шотландским скотчем и виски, производимым в других местах, которое имеет право наименоваться только Whiskey или Bourbon.

Существует несколько видов шотландского виски:

Malt – скотч на 100% только из ячменного солода.
Single Malt – односолодовый виски, изготовленный на одной винокурне, и там же разлит в бутылки.
Single Cask Malt – смесь многосолодовых сортов, выстоянная в одной бочке.
Pure Malt – состав из нескольких марок односолодового виски, произведенных на разных винокурнях, выдержанный в одной бочке.
Blend – купажированное виски, комбинация разных сортов солодового и зернового спиртов в различных пропорциях.
Grain – виски из чистого пшеничного спирта очень высокого качества. Это самая дорогая марка несолодового скотча.
Single Grain – также чистый зерновой виски, ниже по категории.
Grain Single Barrel – скотч только из смеси зерновых спиртов, выдержанный в одной бочке не меньше 6 месяцев.
Pure Grain – комбинация нескольких напитков из зерна, выпущенных на разных винокурнях.

У нас редко можно найти чистое зерновое виски. Чаще всего – купаж или односолодовые сорта. Всего на рынке сейчас представлены 148 марок шотландского скотча.

Самые известные марки скотча

Если спросить того, кто немного разбирается в виски, какая марка самая известная, он без сомнения назовет Johnnie Walker. По-русски название звучит как Джонни Уолкер – это имя основателя винокурни. Случилось событие еще в 1820 году. Сейчас это самая продаваемая в мире марка. Существует 5 лейблов Johnnie Walker:

Самый дешевый – Red Label. Его производитель позиционирует как скотч «на каждый день». Состоит из 35 ячменных сортов, основа – марка Карду, выдерживается в хересовых бочках от 3 до 5 лет.
Стоимость бутылки у нас колеблется в пределах 1,8-2,0 тысяч рублей за бутылку 0,7 литр. Дальше буду указывать именно такой разлив – для удобства. Первая цена – в интернет-магазинах и у оптовиков, вторая – в розничной торговле.Это – виски №1 в мире. Ежегодно продается 7,5 миллионов 9-литровых ящиков во всех странах мира!

Black Label – великолепный купаж, с выдержкой больше 12 лет. В составе – почти 40 односолодовых спиртов. Обладает самым мягким, медовым вкусом и легкой дымной ноткой в аромате. Стоимость 3,0-4,2 тыс. руб.

Gold Label, или его еще называют «Золотая этикетка», имеет выдержку не менее 18 лет и составлен из 15 самых ценных ячменных и зерновых спиртов. Рецептура была разработана к столетию компании «Джонни Уолкер и сыновья». Считается самой «медовой и дымной» маркой. Цена – в пределах 5-5,5 тыс. руб.

Blue Label – одна из самых ценных марок очень редкого купажа. Ежегодно выпускается лимитированная партия этого состава, в которой каждая бутылка (только 0,7 л) имеет персональный номер. Во вкусе чувствуются ноты дыма, темного шоколада, кедра и восточных пряностей. Стоимость бутылки – от 15 до 20 тысяч рублей. Разновидность – марка Blue Label King George V Edition, половина коллекции которой поставляется к королевскому двору, а вторая – продается на аукционах. Как утверждают журналисты, почти все уходит в Арабские Эмираты.

Platinum Label – самое новое произведение компании. Год рождения – 2011, автор купажа Джим Беверидж. Спирты настаиваются не меньше 18 лет, состав держится в секрете. Знатоки говорят, что создан купаж под влиянием поездки бленд-мастера в Индию. И поэтому скотч имеет очень сильный, пряный и одновременно, сладкий вкус с традиционным дымным ароматом. Цена – около 8 тыс. руб.

Среди люксовых сортов виски первенство уже десятки лет удерживает марка Chivas Regal – продукция винокурни Chivas Brothers (год основания 1801).

Купаж на 39-41% состоит из солодового виски. Выпускается три вида: Chivas Regal 12 Y.O. с 12-летней выдержкой (цена около 3 тыс. руб. за 0,7 л), с 18-летней — Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O. (6,5 тыс. руб.) и Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O., созданный к полувековому юбилею коронации Королевы в 2003 году.

Особенность – цветные бутылки, имитирующие переливы драгоценных камней на королевской короне. Цена эксклюзивной бутылки – от 15 тыс. руб.

Whisky Scotch Glenlivet, читается как Гленливет – это одна из лучших марок односолодового виски Single Malt. Дата рождения – 1824 год. Выдерживается от 12 до 25 лет. Сушка солода осуществляется дымом торфа, практически пресным по составу, добываемым только в одном месте.

Имеет довольно светлый золотистый цвет, медовый привкус и нежный дымно-цветочный флер. Выдерживается в бочках из-под бурбона (один вид – из-под хереса), а воду вот уже почти 200 лет берут только из одного источника. Стоимость – от 4 тыс. руб. за бутылку 12-летней выдержки до 30-35 тыс. – за 25-летний возраст.

Famous Grouse – национальная гордость Шотландии. Только там водится дикая куропатка grouse, которая и изображена на этикетке. Крепость напитка 43% alc. Состоит из солодовых спиртов двух винокурен. Самая продаваемая марка в самой Шотландии.

И при этом, во многих домах есть свои рецепты, как изготовить Феймоуз Гроуз. Знатоки отмечают во вкусе пряности и апельсин, в послевкусии – карамель, а в аромате – фрукты (апельсин и вишню) и торфяной дымок. Цена в районе 2-2,5 тыс. руб.

Читать еще: Коктейль Flag of Russia Флаг России

Среди очень известных и ценных марок обязательно следует назвать:

Ballantine’s – третье место по продажам в мире. Обладает титулом «Безупречный вкус». Цена от 1000 р. за 3-х летний возраст и до 35 тысяч за выдержку 30 лет.
Cutty Sark – самый светлый и оригинальный по вкусу сорт. И самый дешевый оригинальный скотч – от 800 р. за бутылку
Dewar’s White label – самый сложный по составу купаж. Имеет Королевский патент и более 400 международных наград. Выдержка от 3 до 25 лет, цена 4-25 тыс. руб.
Glenfiddich или скотч с оленьими рогами. Каждая 4-я проданная бутылка в мире обладает ими на этикетке. Это односолодовое виски элитного класса. Бутылка с напитком 40-летней выдержки у нас стоит 210 тыс. руб. Самая дешевая – около 4 тысяч.

Самое популярное виски в России

Ну и завершить свой обзор хочу самой популярной маркой у соотечественников. Естественно, это Белая Лошадь – White Horse. Также, это виски является первым в Японии, вторым в Бразилии и третьим в США по популярности.

Интересно, что на родине этот напиток даже не входит в 20-ку лучших. Но зато производитель – компания «White Horse Distillers Limited», единственная имеет премию королевы «За достижения в развитии международной торговли».

Недавно винокурни перекупила компания Diageo, которой сейчас принадлежит почти половина перечисленных брендов. В купаже White Horse больше 20 видов солодовых и зерновых спиртов, вкус сладкий, с фруктами, аромат дымный, с ванильными нотками.

На этом прощаюсь, хотя мог бы еще много интересного рассказать о скотче. Переключусь пока на другие напитки – ну, чтобы не обиделись. Подпишитесь – и вам придет письмо с новым, увлекательным расследованием на алкогольную тему. И помните – все хорошо в меру!

7 достойных односолодовых виски Спесайда. Шотландия

Именно односолодовые шотландские виски сделали страну известной. Singl malt – это продукт одной отдельно взятой винокурни, полученный исключительно из ячменного солода. В Шотландии он перегоняется дважды. С 2012 года он должен быть не только выгнан и выдержан, но также и разлит в Шотландии. Область Спейсайд расположена на северо-восточной части Шотландии окруженный нагорьем и охватывающий большую часть реки Спей. Это сравнительно небольшая территория, но она имеет самую высокую концентрацию винокурен в стране. Скотч из долины реки Спей известен, как очень элегантный виски. Каждая винокурня предлагает достаточно широкий ассортимент и всегда найдется виски для любого случая и по удобной цене.

1. Glenfiddich 12 Year Old 40%

Это основной конкурент Glenlivet в регионе Спейсайд. В то время как The Glenlivet является самым продаваемым односолодовым в США и вторым в мире, то Glenfiddich занимает первое место в мире и вторым в США. Он стал первым виски, который шотландцы смогли продать за границей. Отличительной чертой считается его цветочный аромат, а во вкусе присутствует сложное сочетание различных оттенков, которое создают удачный симбиоз. В нем присутствует немного торфяного дыма, имеются оттенки шоколада и небольшое влияние от нескольких бочек хереса, используемых для старения. Это хороший и не дорогой подарок.

2. Admore Tradition 46%

Цена ≈ 2 800 рублей.

Admore является одним из фаворитов среди виски Спесайд и отличным выбором для тех, кто предпочитает более крепкий, несладкий виски. Винокурня предлагает большой выбор доступных сортов односолодовых виски, каждый из которых по-своему особенный. Вкус этого виски не столько элегантный, сколько яркий и дымно-солоноватый. Он выдерживался в американских бочках из-под бурбона и бочках меньшего объема, которые называют «quarter casks» (четвертные бочки), они активно используются в производстве, поскольку позволяют значительно ускорить вызревание напитка.

3. Glen Moray 40%

Цена ≈ 2 500 и ≈ 3 600 рублей.

Большая часть виски, дистиллированного на заводе Glen Moray, сегодня используется в смешанном виски. Тем не менее, здесь есть несколько отличных односолодовых скотчей.

Glen Moray Elgin Classic – скотч начального уровня, сладкий и легкопьющийся. Выдержанный в бочках из-под бурбона в течении 7 лет. Обладающий солодовой ирисной сладостью с нотками черной смородины и цитрусовых.

Glen Moray Classic Peated – созревшее в бочках из-под бурбона, но уже с торфяными нотами и сливочной ванилью. Так же сладкий и пряный.

4. Tamdhu 10 Year Old 40%

Цена ≈ 3 400 рублей

Эта винокурня производит много виски для смесей, хотя их односолодовые скотчи отмечены наградами и очень интересны. Один из немногих виски региона Спейсайд, который выдерживается исключительно в бочках из-под хереса. В последние годы бренд переживает второе рождение и стремительно набирает популярность. Виски золотистого цвета и 10-летней выдержкой доступен только покупателям Великобритании и России. В густом аромате чувствуются ваниль, миндаль, дуб и корица. Вкус раскрывается винными, фруктовыми и древесными нотами, на финише дымные оттенки становятся ярче. Будет отличным дополнением к любой коллекции виски.

5. The Glenlivet 18 Year Old

Цена ≈ 6 700 рублей

The Glenlivet имеет несколько блестящих односолодовых виски, и их 18-летний скотч является старым фаворитом и выпускается из года в год. Один из самых престижных виски, которые они производят. Это не самый молодой и не самый старый, но идеально расположен в середине и подойдет тем, кто любит фруктовые вкусы, а также солод, имбирь, пряности. Хотя это и не недорого.

6. The Glenrothes 10 Year Old 40%

Цена ≈ 6 700 рублей

Этот 10-летний скотч выдерживается только в дубовых бочках из-под хереса Sherry Cask Reserve. Обладающий сладким фруктовым вкусом с нотками ванили, песочного печенья и цедры лимона. Тёплое продолжительное послевкусие с оттенком сухофруктов. Пьют скотч чистым, он хорош в качестве дижестива и отлично сочетается с кофе.

Читать еще: Обзор шампанского Mumm

7. Aberlour Abunadh 60,3%

Цена ≈ 7 700 рублей

Aberlour Abunadh полнотелый и кремовый, никого не оставит равнодушным. Он был создан в честь основателя Джеймса Флеминга. Отличный 12-летний скотч ручной работы от начала и до конца. Выдержан в бочках из-под хереса Олоросо. Обладает комплексным вкусом изюма и домашнего фруктового пирога. Отличный дижестив. Пьется хорошо даже без воды, хотя капелька не помешает. Он бутилируется при бочковой крепости 60,3%.

Хорошие виски. Особенно последний. Подарили по случаю. Здесь ссылка на статью про джин. Если интересно, конечно.

Односолодовый виски: марки и разновидности

Есть мнение, что ни один национальный спиртной напиток не имеет такое количество поклонников, как виски. При производстве этого напитка свято чтятся традиции и соблюдаются вековые технологии. Особую нишу в его разновидностях занимает односолодовый виски марки которого многочисленны, а вкус неповторим.

Особенности односолодового шотландского виски

Интересная особенность изготовления шотландского виски заключается в том, что многие современные компании-производители являются собственностью потомков создателей первых винокурен. Поэтому можно сказать, что виски является культовым напитком. Благородство его вкуса и неповторимого аромата вызывает восхищение и признание.

Какие бывают разновидности шотландского виски? Различают:

односолодовый (malt);
зерновой (grain);
купажированный (blended).

В чем их различие? Виски односолодовый шотландский производят исключительно из ячменного солода. В нем не присутствуют другие зерновые культуры, также применяющиеся при изготовлении других сортов виски: кукурузы, ржи, пшеницы. Также в таком напитке нет вкусовых добавок. Важным условиям является то , что такой виски изготавливается и разливается на одной винокурне и выстаивается не меньше трех лет. Особенности производства даже регламентированы законом.

Считается, что именно такой вид виски является наиболее благородным, ароматным и вкусным. В его состав может входить спирт разного срока выдержки, от чего напиток приобретает особый вкусовой букет. Что касается разновидностей односолодового виски, то выделяют:

single cask, то есть напиток, разлитый из 1 бочки. Обычно имеет бочковую крепость.
Quarter cask, или тот, что был выдержан в маленькой бочке, сделанной из американского дуба. Его крепость – 50%.

Ирландский виски: марки и особенности

Второе место по популярности занимает ирландский виски. Есть сорта, заслужившие высшие награды международного уровня. Так что этот продукт также имеет отменное качество.

От скотча ирландский виски отличается как составом, так и методом производства. Во-первых, спирт может быть сделан не только из ячменя, но и с добавлением ржи. Зерно сушат не над горящим торфом, как в Шотландии, а другим методом. К тому же при изготовлении применяется тройная перегонка. Именно поэтому напиток получается мягким, и это при большой крепости.

Ирландский виски бывает трех типов:

чистый (single pot still);
односолодовый (single malt);
зерновой (grain).

Конечно, выбор марок не столь велик, но в отношении качества продукт не уступает шотландскому. Особой популярностью пользуются следующие марки:

Вкус каждого напитка отличается удивительной мягкостью. Некоторые производители выдерживают виски в дубовых бочках, в которых раньше созревали херес и мадера, отчего продукт приобретает особый аромат.

Односолодовый виски производят не только в Ирландии и Шотландии. Но именно в этих странах родился напиток, известный сегодня на весь мир. А потому настоящие ценители всегда особо отмечают его неповторимое качество.
<noscript><iframe src="https://www.youtube.com/embed/ZYCo2wQDMig"></noscript>

Настоящий знаток виски, наверняка, сможет безошибочно определить сорт и вид напитка. Но только начинающим свое знакомство с этим удивительного .
Лучший виски: рейтинг и мнение дегустаторов

У виски есть поклонники во всем мире. Являясь благородным напитком, он имеет богатый, насыщенный вкус. Особенно это касается качественного .
Виски: виды и особенности

Если вас интересуют виски, виды, особенности, то данная статья как раз для вас. Рассмотрим более подробно разновидности виски, которые существуют .
Состав виски: как он влияет на вкус напитка

Благородный и изысканный виски – напиток, имеющий неповторимый аромат и богатый вкус. Родом из Шотландии и Ирландии, он хранит вековые традиции .
Какая текила лучше: мнение знатоков

С текилой, если не лично, то понаслышке знаком, наверное, каждый человек. И хотя этот напиток не особо распространен в нашей стране, он .

4 вида виски: какой напиток лучше выбрать для покупки? Описание популярных недорогих марок

Многие люди, которые выбирают виски себе или в подарок, интересуются тем, как же его выбрать. В данной статье мы рассмотрим разновидности, а также перечислим недорогие марки данного алкогольного напитка.

Виды напитка

Всего отличают четыре вида виски:

Читать еще: Как сделать популярные алкогольные коктейли в домашних условиях

Следует рассмотреть каждый из них и выявить особенности производства.

Солодовое (односолодовое)

Различается также несколько подвидов солодового виски:

Vatted malt – данный вид виски изготавливается путём смешения алкогольного напитка с разных винокурен, как правило бочковое.
Single malt – данный вид изготавливается только при помощи односолодового алкогольного напитка с одной винокурни.
Single cask – данный вид получается из одной бочки. Благодаря такой технике создатель может оставить бочковую крепость, а может довести её до стандартной.

Зерновое – производится в основном из кукурузы и считается самым низкопробным. Чаще всего используется для создания купажа.

Купажированное— данный вид составляется путём смешивания односолодового виски и зернового. В таком случае удаётся получить более многогранный алкогольный напиток.

Бурбон — производится из кукурузы, при этом применяется особая технология. Хоть этот алкогольный напиток относится к виду виски, но имеет свой особенный аромат и вкус.

Дополнительную информацию о том, на какие виды делится виски, вы узнаете из этого видео:

Какой алкоголь считается хорошим?

Хороший и настоящий виски можно выявить по нескольким критериям:

Цвет – если вы замечаете слишком насыщенный и тёмный цвет напитка, то это может означать его плохое качество.
Осадок – если вы заметили какой-либо осадок на дне бутылки, то лучше её не брать.
Стоимость – настоящий и качественный напиток не может стоить дёшево. Поэтому если вы нашли в каком-либо магазине виски, дешевле чем в других, то он вполне может оказаться подделкой.
Пузырьки – чтобы проверить качество виски следует встряхнуть бутылку и посмотреть на пузырьки в напитке. Если они крупные и долго не исчезают, то это явный признак хорошего качества.
Состав – стоит уделить особое внимание составу, при выборе алкогольного напитка. Не стоит брать тот виски, в котором присутствуют красители, ароматизаторы и какие-либо другие пищевые примеси.
Аромат – настоящий виски должен обладать тонким запахом дуба и солода. Самое главное, чтобы не было резкого запаха спирта.

Что преподнести мужчине в подарок?

Какой напиток лучше выбрать — купажированный или односолодовый? Если вы решили преподнести виски в подарок мужчине, то для начала стоит понять то, от чего следует отталкиваться:

Если мужчина является гурманом, то лучше выбрать другой подарок. Скорее всего, вы можете не угадать с выбором или просто купить то, что он уже пробовал. Лучше оставьте покупку виски самому ценителю.
Если мужчина иногда пьёт виски, но не является гурманом в этой сфере, то лучшим вариантом для него является односолодовый молт.
Если же у вас денег на подарок не так много, чтобы позволить купить качественный односолодовый молт, то тогда следует остановить свой выбор на качественном купаже.
Если же ваш бюджет позволяет купить виски только до тысячи рублей, то лучше отказаться от идеи покупки виски. В таком случае лучше обратите внимание на коньяк или любой другой алкогольный напиток, который понравится мужчине.

Если вы не осведомлены о вкусовых предпочтениях мужчины, которому собрались дарить виски, то вот перечень тех алкогольных напитков, которые зачастую безошибочно ему понравятся:

Macallan 18 Year Old.
Clenmorangie 18 Year Old Extremely Rare.
Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask.
Ardbeg 10 Year Old.
Auchentoshan 12 Year Old.
Bowmore 12 Year Old.

Если же у вас ограничен бюджет, то следует присмотреться к купажированным виски:

Glen Clyde 3 Year Old.
Queen Mile.

Владея данной информацией, вы сможете безошибочно выбрать качественный виски для себя или в подарок. Стоит помнить, что лучше всего покупать данный напиток в специализированных магазинах, чтобы точно не наткнуться на подделку.

Самые популярные бренды шотландского виски