El Dorado (Эль Дорадо)

El Dorado (Эль Дорадо)

Если бы какие-нибудь злоумышленники похитили рецепт рома El Dorado, изготовить напиток они бы не смогли ни в каком ином месте планеты, кроме завода гайанской компании Demerara Distillers Ltd. Ценителям рома известно, что если на этикетке есть волшебное слово Demerara — значит, ром премиум-класса произведён по уникальной технологии на уникальном оборудовании.

Историческая справка. Начиная с XVII века в плодородной долине реки Демерары располагалось около 200 поместий, где выращивали сахарный тростник. При каждом поместье обязательно была собственная винокурня для изготовления рома по семейным рецептам. Известно, что в XVIII столетии Британский флот заключал с плантаторами из Демерары договоры на поставку сахара и рома.

Так продолжалось до конца XIX века, когда дешёвый кубинский ром стал вытеснять с рынка гайанский. Изготавливать ром на старом оборудовании становилось невыгодно. Агония длилась сто лет. Пустели винокурни, приходили в негодность старинные перегонные кубы, пропадали бесценные записи купажистов. В 1992 году несколько поместий объединились в одно предприятие – Demerara Distillers Ltd (DDL). В последующие 6 лет к компании присоединились все остальные поместья Демерары.

Выяснилось, что, несмотря на засилье на рынке дешёвых коктейльных ромов, спрос на ром премиум-класса по-прежнему высок. Мощности завода DDL рассчитаны на производство 26 миллионов литров дистиллята в год. Этого достаточно не только для того, чтобы изготавливать ром «Эль Дорадо», но и для того, чтобы выполнять заказы других компаний. К примеру, на принадлежащем DDL предприятии производят ром Matusalem и Plantation, причём в качестве сырья используется только гайанская меласса.

На заводе установлено и работает старинное оборудование, больше напоминающее музейное:

  • ректификационный куб Коффи, сделанный из дерева;
  • деревянные перегонные аппараты периодического действия с медным горлышком;
  • перегонный куб Саваля (металлический).

С помощью этой техники мастера-«роньерос» воссоздают ром таким, каким напиток был 100 или 200 лет назад. Смешивая полученные разными способами ромовые спирты, купажисты получают настоящие шедевры. Ром El Dorado завоевал более 50 наград на престижных международных конкурсах.

Виды рома El Dorado

Согласно гайанскому законодательству, возрастом рома считается срок выдержки самого молодого рома в купаже. Чтобы покупателям было легче сделать выбор, вся продукция DDL, в зависимости от способа производства, объединена в коллекции.

Classic Collection of Luxury Cask Aged Rums – коллекция выдержанных ромов, каждый из которых представляет собой купаж спиртов, полученных разными способами дистилляции (в кубах и в колоннах). Такие напитки рекомендуется пить в качестве дижестива, наслаждаясь каждым глотком:

  • El Dorado 12 Years Old – ром цвета красного дерева, крепостью 40%. К пряному аромату напитка примешиваются фруктово-медовые ноты;
  • El Dorado 15 Years Old – ром медно-коричневого цвета (40%). Вкус запечённых тропических фруктов эффектно подчёркивают пряные оттенки дуба;
  • El Dorado 21 Years Old – ром янтарно-коричневого цвета (43%), с насыщенным фруктовым вкусом, сменяющимся тонами мёда и коричневого сахара;
  • El Dorado 25 Years Old — ром красно-коричневого цвета (43), очень густой и ароматный. Во вкусе доминируют карамельно-фруктовые ноты.

Elegant Selection of Fine Cask Aged Rums – выдержанные ромы, которые одинаково подходят и для использования в качестве дижестивов, и для коктейлей:

  • El Dorado 3 Years Old Cask Aged – бесцветный прозрачный ром (40%), который дважды фильтруют с помощью активированного угля, а затем 3 года выдерживают в бочках из-под бурбона. Вкус – фруктово- кокосовый, с полутонами шоколада и изюма;
  • El Dorado 5 Years Old Cask Aged – ром насыщенного янтарного цвета (40%), 5 лет выдержанный в бочке из-под бурбона. Первоначально пряный вкус раскрывается оттенками фруктов, карамели, жареной мякоти кокоса и завершается длительным ванильным послевкусием;
  • El Dorado 8 Years Old Cask Aged – ром цвета старого янтаря (40%). Сладкий привкус ириса, цукатов и банана-фламбе сочетается с пряной дубовой горчинкой.
Читать еще:  С чем обычно пьют ром Бакарди

Connoisseur Range of three single-distillate Demerara Rums – три рома, каждый из которых произведён по технологии XIX века одного из поместий, входящих в DDL:

  • El Dorado EHP (Enmore Estate) – ром бронзово-коричневого цвета (56,5%), произведённый по технологии поместья Enmore Estate. Персиково-кокосовый привкус напитка сменяется оттенками дыма и кедра;
  • El Dorado PM (Port Mourant) – ром тёмно-янтарного цвета (61,4%), произведённый по технологии поместья Port Mourant. Вкус – пряный, со сладкими нотами сливочного ириса;
  • El Dorado ICBU (Uitvlugt Estate) – ром медно-коричневого цвета, произведённый по технологии поместья Uitvlugt Estate. Яблочно-коричные тона смягчают вкус сигарного дыма.

Superior mixing rums – сорта рома, предназначенные для коктейлей:

  • El Dorado Superior White – бесцветный прозрачный ром (37,5%);
  • El Dorado Superior Gold – золотистый ром (37,5%);
  • El Dorado Superior Dark – тёмный ром (37,5%).

Speciality Products – особые сорта рома и ликёр:

  • El Dorado Spiced Rum – пряный ром с привкусом корицы, ванили и лимонной цедры;
  • El Dorado De Luxe Silver – бесцветный прозрачный ром 6-летней выдержки, прошедший двойную фильтрацию. Вкус – очень мягкий, с оттенком сливочного ириса;
  • Cream Liqueur – сливочный ликёр на основе 5 Year Old Demerara Golden Rum.

Ром El Dorado 8 years old 0.7 л

Эль Дорадо 8 лет

Наши консультанты готовы вам помочь.

Позвоните нам или закажите звонок

  • Артикул: 04-113967
  • Крепость: 40%
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 8 лет
  • Бренд: Эль Дорадо
  • Страна: Гайана
  • Тип рома: черный
  • Упаковка: подарочная

Уже пробовали этот ром?

Ваше мнение поможет сделать правильный выбор другим. Поделитесь им!

Описание

Эль Дорадо 8 лет (El Dorado 8 years old) – ром.

Выдержка:
8 лет в бочках из под бурбона.

Цвет:
янтарный, средней плотности.

Аромат:
смешаны оттенки табака, карамели и ириса.

Вкус:
ощутимы тонкие нотки сушеных фруктов и банана-фламбе, нюансы дуба и ириски.

Гастрономические рекомендации:
является прекрасным дижестивом, располагающим к медленному дегустированию, а также может стать компонентом коктейлей.

Сопутствующие товары

Похожие напитки

Удобство и надежность

Накопительная скидка и акции

Под контролем ЕГАИС

Опыт и профессионализм

В нашем магазине

  • Можно купить ром El Dorado 8 years old 0,7 л, цена 3420 руб.;
  • Работаем с юридическими лицами;
  • Доступен самовывоз.

Продажа в магазинах по адресам Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1 и Ленинский пр-т, д. 66, с 9:00 до 22:00.
ООО “Прогресо”, ИНН 7720658332, лицензии № 77РПА0011517 от 02.09.2016 и № 77РПА0014704 от 08.11.2019.

Пн. – Пт. с 09:00 до 22:00

Сб. – Вс. с 11:00 до 20:00 Магазин закрыт

  • Наличные
  • Банковская карта
  • Юридическое лицо

2006 – 2020 © Decanter.ru – Магазин элитного алкоголя

Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.

Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.

К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.

Читать еще:  Коктейль Lily Rose Роуз Ли

Ром El Dorado 3 YO 0.7 л 40% в тубусе с бокалом (8715151890784)

Выдержка

  • 3 года

Температура подачи

  • 16-18 °С

Страна регистрации бренда

  • Гайана

Бесплатная доставка с подпиской Premium

Также вас могут заинтересовать

Описание Ром El Dorado 3 YO 0.7 л 40% в тубусе с бокалом (8715151890784)

El Dorado 3 Years” — невероятно гладкий, великолепно сбалансированный ром, который прошел двойную фильтрацию через природный уголь для придания ему большей ясности и чистоты. Ром выдержан в течение как минимум 3 лет в 45-галлонных дубовых бочках из-под бурбона. Невероятная гладкость и уникальные вкусовые характеристики делают ром идеальным компонентом всех коктейлей, особенно в стиле Карибского бассейна и Южной Америки со вкусами тропических фруктов.
Ром “El Dorado 3 Years Old Cask Aged” — серебряный призер конкурса International Wine & Spirit Competition-2010 в Лондоне.

Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался “Барбадосская Вода”, но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток “rum”. Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке.

Винокурня “Демерара” была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная “Demerara Distillers”. Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby’s. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году “Demerara Distillers” начала выпуск линейки ромов “El Dorado“, воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы “El Dorado” неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Характеристики Ром El Dorado 3 YO 0.7 л 40% в тубусе с бокалом (8715151890784)

Регион

  • Демерара

Выдержка

  • 3 года

Объем, л

  • 0.7

Крепость

  • 40%

Цвет

  • Прозрачный

Вкус

  • Ром имеет гладкий, округлый, сбалансированный вкус с кокосовыми и фруктовыми нотками, оттенками ириски. белого шоколада и ананаса, с сухим ароматным послевкусием

Аромат

  • В аромате рома ноты цитрусовых и ванили усилены тонами шоколада и изюма

Гастрономическая сочетаемость

  • Вкус рома позволяет наслаждаться в качестве дижестива, также ром идеально подходит в качестве компонента коктейлей, особенно — коктейлей в южно-американском стиле

Температура подачи

  • 16-18 °С

Медали

  • Ром “El Dorado 3 Years” — серебряный призер конкурса International Wine & Spirit Competition-2010 в Лондоне

Ром El Dorado Superior White 0.7 л

Название товара на русском : Эль Дорадо Суперьор Уайт

Производитель : Demerara Distillers

Регион производителя : Демерара

Соберем за 30 минут

Название товара на русском : Эль Дорадо Суперьор Уайт

Производитель : Demerara Distillers

Регион производителя : Демерара

Читать еще:  Коктейль The Battle of Algiers Ром золотой и ананас

Подробнее о El Dorado Superior White

Создается из лучших частей сахарного тростника. Их отжимают, получая чистый сок, который дистиллируют и перегоняют в специальной старинной 15-метровой колонне и деревянных перегонных кубах. Напиток выдерживают в новых дубовых бочках, а затем дважды очищают через плотный угольный фильтр. Таким образом достигается потрясающая чистота напитка и аккуратная сухость во вкусе.

Напиток кристально прозрачный. Яркий аромат наполнен карамельными и медовыми нюансами, которые украшены восточными специями. У рома мягкий и округлый вкус, в котором доминируют ноты корицы, карамели и пряностей. В долгом и насыщенном послевкусии остаются специи и немного дубовых оттенков.

Идеально подходит для создания коктейлей. В чистом виде этот белый ром пьют редко.

А знаете ли вы что

«Bouchard Pere et Fils обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус “памятник истории”. Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.»

А знаете ли вы что

«В 1960-х гг. был принят европейский закон, постановивший, что джин не может иметь крепость ниже 37,5%.»

А знаете ли вы что

«Виски Чивас Ригал изначально был создан как напиток для приятных дружеских встреч, который гармонично сопровождал бы вечерние беседы и был способен привносить в жизнь удовольствие. »

А знаете ли вы что

«В Средние века над входом в любую больницу или клинику в Италии обязательно размещали надпись: «Выпей немного вина!» »

А знаете ли вы что

«Метакса – один из самых популярных бренди. В Россию этот напиток привез Александр III. С того времени торговые связи между коньячным домом «Метакса» и российскими поставщиками не прерывались.»

Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Популярное в каталоге «АМ»: Виски

Отзывы и рейтинги о El Dorado Superior White

Никто пока не оставил отзывы об этом товаре.
Вы можете стать первым!

Оставить отзыв

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение “Средняя цена” показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector