9 гастрономических коктейлей середины весны

9 гастрономических коктейлей середины весны

Коктейли со вкусом еды или в составе которых, помимо алкоголя, есть свежие, и даже сезонные продукты, мы называем гастрономическими. Процесс приготовления таких напитков – таки Процесс с большой буквы. Но результат того стоит. Выбирайте рецепт по душе и попробуйте приготовить хотя бы самый простой – обещаем, вы их полюбите.

«Кис-Кис»

Автор – Бек Нарзи, миксолог City Space Bar&Lounge.

Ингредиенты

Свежая мята 5–6 листиков
Сок лайма – 25 мл
Сироп фруктозы – 15 мл
Дробленый лед – 200 г
Сливочная карамельная конфета на палочке – 1 шт
Водка, настоянная на ирисках – 50 мл: 250 г ирисок на 1 литр водки

Приготовление

Приготовить ирисковую водку. Смешать в блендере ириски с водкой и держать при комнатной температуре от двух до четырех дней. Налить в бокал слинг все ингредиенты, добавить мяту. Смешать коктейльной ложкой. Сверху выложить дробленый лед. Украсить сливочной карамельной конфетой на палочке и мятой.

Клубничный дайкири

Ингредиенты

300 г свежей клубники
35 мл светлого рома
1 столовая ложка клубничного ликера
25 мл сока лайма

Приготовление

Все ингредиенты смешать и размять до состояния пюре. Добавить лед и взбить. Разлить в бокалы и подавать, украсив половинкой свежей клубники.

Woody

Автор – Вячеслав Ланкин, шеф-бармен «Деликатессен»

Ингредиенты

Бурбон – 60 мл
Херес «Педро Хименес» сладкий – 20 мл
Биттер пешо – 2–3 капли
Биттер ангостура – 2–3 капли

Приготовление

Все компоненты смешать без льда и залить в дубовую бочку.Выдерживать 2–2,5 недели.
После выдержки готовить в смесительном стакане, добавив еще 2–3 капли ангостуры. Подавать в охлажденном бокале.

Spicy set

Александр Кан, миксолог ресторана «Чайка» и баров «Мечта» и «Барбара Бар»

Ингредиенты

Клубника с перцем

Перцовая водка – 30 мл
Пюре клубники – 15 г
Клубничный сироп – 10 мл
Сок лайма – 5 мл

Имбирь с облепихой

Водка -30 мл
Пюре облепихи – 20 г
Сок имбиря – 10 мл
Апельсиновый сок – 30 мл
Сахарный сироп – 5 г

Водка – 30 мл
Томатный сок – 50 мл
Табаско – 2 мл
Вустерский соус – 5 мл
Соль и перец по вкусу
Хрен – 3 г
Медовый сироп – 5 г
Сок лайма – 5 мл

Приготовление

Компоненты каждого коктейля перемешать в смесительном стакане со льдом и процедить в чашки.

«Ягодный чизкейк»

Автор – Андрей Корнилов, бар-менеджер ресторана-бара Graf-in

Ингредиенты

Водка Absolut Raspberri
Водка Absolut Kurant
Водка Absolut Vanilia
Клубничный суп
Малиновое пюре
Сыр Филадельфия
Сахарный сироп

Приготовление

Все ингредиенты смешиваются в шейкере. Напиток украшается сыром Филадельфия, малиной и мятой

Good Morning Honey

Автор – Григорий Григорьев бармен Daiquiri bar

Ингредиенты

Ром Gavana Club
Медовый сироп – 20 мл
Кофейный ликер – 15 мл
Сыр маскарпоне – 30 гр
Сливки 22% – 20 мл

Приготовление

Все ингредиенты смешиваются в шейкере, и затем смесь переливается в бокал подачи. Остается потереть немного мускатного ореха и коктейль готов. В Good Morning Honey сильно ощущаются два вкуса — кофе и сливочного сыра, продуктов, которые ассоциируются с завтраком. Здесь используется ром трехлетней выдержки и кофейный ликер, которые делают напиток бодрящим.

ОГУРЕЧНЫЙ ДЖИМЛЕТ

Ингредиенты

60 мл джина
30 мл сока лайма
15 мл мятного ликера
¼ огурца

Приготовление

Огурец порезать небольшими кубиками и смешать с остальными ингредиентами. Подавать со льдом и листьями свежей мяты.

Коктейль Даниссимо йогуртный -Shake & go- со вкусом арахисового мороженого и нуги – отзыв

Вкусный коктейль от Даниссимо. Но в составе почему то другие орехи. Берите с собой ложку она вам пригодится.

Всем доброе время суток.

Я часто беру творожки Даниссимо. Перепробовала уже разные вкусы. Есть среди них есть любимые вкусы например вот этот. Но и остальные вкусы творожков и других продуктов марки Даниссимо я тоже постоянно пробую. Вот такая вот любовь к этой марке. Люблю пробовать что-нибудь новое. И когда я увидела на прилавке коктейль Даниссимо я его взяла не раздумывая. Буду дегустировать новинку для меня. Я остановилась на вкусе арахисового мороженого и нуги, так как люблю орешки. И судя по наполнению он должен быть к тому же сытный. Меня привлекла яркая и необычная упаковка для марки Даниссимо и как раз была скидка на этот десерт.

Место покупки: гипермаркет Лента

Цена: 57 рублей

Сама по себе упаковка выглядит очень привлекательно и на первый взгляд очень удобна. Эдакий стаканчик, который можно взять с собой в дорогу и без проблем перекусить. Не сильно большой но и не маленький. То что надо для похода. На самом стаканчике изображено мороженое с орехами которое так и манит. Скушай меня.

Читать еще:  Коктейль Forest Berries Лесные ягоды

А вот и крышечка этого йогурта-коктейля. Внутри находится трубочка закрытая защитой от вскрытия. Можно быть уверенным что трубочку никто не трогал. Извлекается она очень легко. Необходимо потянуть за бумажку которая легко отрывается.

Помимо внешней защиты трубочка имеет еще целлофановую упаковку. В этом плане производитель молодец. Позаботился о гигиене. Освобождается трубочка от пленки тоже довольно таки легко. Как и все трубочки в других коктейлях.

Если снять крышку то нас встретит еще одна защита самого йогурта от воздействий окружающей среды. Это фольгированная крышка. Ее можно легко снять, потянув за краешек, но смысл самого десерта не в этом. Трубочка ведь не зря там прикладывается. Хотя производитель нам предлагает как бы несколько способов поглощения десерта. Через трубочку или ложкой. Правда ложку приходится брать свою, здесь она не прилагается. Но ложка нам пригодится, так что далеко ее не прячьте.

Я в основном пью этот йогурт вот так. Освобождаю трубочку. Вытягиваю ее. Она складная, но вытягивается легко. Вставляю трубочку в сам стаканчик. Защитную алюминиевую фольгу при этом я не снимаю. Не стоит, пусть лучше остается. Она легко протыкается трубочкой. Теперь можно наслаждаться самим десертом.

Вот и сам состав. Не идеальный конечно и какой то странный. Где арахис? Сам по себе десерт называется со вкусом арахисового мороженого и нуги. А в составе написан фундук. Как же так? Я конечно ничего против не имею фундука, но неприятно когда ожидания не совсем оправданы. Может там есть мороженое и нуга? Но ничего этого я не ощутила после того как попробовала. Вкус приятный, нежный, чувствуются орешки но сильно мелкие что-ли они. Мороженое я не ощутила. Если конечно десерт заморозить то эффект будет больше похож на правду, но вот в прохладном состоянии этого ничего нет. Даже эффекта растаявшего мороженого нет. Нугу я тоже не ощутила. Было какое то послевкусие но незначительное.

Вот так выглядит коктейль Даниссимо, если открыть упаковку. Консистенция жидковата, я думала что будет гуще. Но в тоже время через трубочку коктейль тянется тяжело. Надо прилагать определенные усилия. Запах приятный, напоминает ореховую пасту. Вкус тоже характерен для орехов, довольно таки вкусно. Сам по себе коктейль сытный. Конечно не заменяет полноценный обед но можно использовать на завтрак. Есть чувство насыщенности, но в меру. Чувства что переел нет. Как говорится встал со стола с легким чувством голода. Хотя тут кому как. Кто-то наестся и одной порцией а для кого-то будет как десерт к основному блюду. Но имейте в виду что он калорийный, так что увлекаться не стоит.

После того как вы скушаете десерт можно не торопиться выкидывать упаковку. Если вскрыть фольгированную крышечку, то там обнаружится, что лакомства еще довольно таки много. И вот здесь вам пригодится ложка. Очень много десерта остается на самой крышке и по бокам стаканчика. Конечно не половина от всего десерта, но остатков достаточно, чтобы еще раз насладиться этим вкусом.

Коктейль Даниссимо йогуртный -Shake & go со вкусом арахисового мороженого и нуги к покупке рекомендую. Это довольно таки вкусный и сытный перекус. Из-за того, что состав ненатуральный, увлекаться им не стоит, но время от времени можно баловать себя и покупать. Снимаю звезду из-за обмана в орехах. Для меня это не главное, но все равно осадочек остался.

Всем спасибо за внимание. Заходите ко мне в гости

Также вы можете почитать отзывы на другие творожки:

Рисуем Коктейль

Как нарисовать КАВАЙНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ, Рисунки для детей и начинающих

Привет) В этом видео вы увидите как нарисовать и раскрасить кавайный и милый молочный коктейль просто, поэт.

Как нарисовать МИЛЫЙ КОКТЕЙЛЬ очень просто, Рисунки для детей и начинающих #drawings

Привет) В этом видео вы увидите как нарисовать и раскрасить кавайный рисунок КОКТЕЙЛЬ просто, поэтапно.

Как нарисовать КОКТЕЙЛЬ, Рисунки для детей и начинающих

Привет) В этом видео вы увидите как нарисовать и раскрасить коктейль очень мило, просто, поэтапно, шаг за.

Как очень просто нарисовать ЛЕТНИЙ КОКТЕЙЛЬ, Просто рисуем

Привет) В этом видео вы увидите как нарисовать и раскрасить коктейль просто, поэтапно, шаг за шагом. Просто.

Читать еще:  Коктейль Antifreeze and Cucumber Антифриз в огурце

Как нарисовать МИЛЫЙ КОКТЕЙЛЬ ПРОСТО, Рисунки для детей и начинающих

Привет) В этом видео вы увидите как нарисовать и раскрасить милый кавайный напиток просто, поэтапно, шаг.

Молочный Коктейль мы рисуем ЛЕТОМ

УВЛЕЧЬ РИСОВАТЬ – вот что главное! Курс рисования для детей от РыбаКит: Инстаграмм: .

Как рисовать Коктейль Стаканчик с Напитком Котик по клеточкам в тетради Drawing Drink Cup Cat

Как нарисовать Стаканчик в виде Котика с Напитком поэтапно простой красивый рисунок в тетради в клетку.

Как Рисовать Тропический Коктейль по Клеточкам – Рисунки по Клеточкам Pixel Art How to Draw coctail

Как Рисовать Тропический Коктейль по Клеточкам – Рисунки по Клеточкам Pixel Art How to Draw coctail Мой канал: .

Как нарисовать коктейль. Урок рисования. Скетчинг маркерами для начинающих

Быстрый урок “Сладкий коктейль маркерами” Преподаватель: скетчер Анна Новикова () Курс.

Как рисовать Коктейль Панда по клеточкам © How to Draw Pixel Art for K > Pixellenger

Как нарисовать Стаканчик с напитков в виде Пандочки по клеточкам поэтапно простой красивый рисунок в тетра.

Copic markers v > Volha Sakovich

Использовались материалы: – для контуров – черный линер Faber-Castell 0,1; – маркеры Copic – R02, R00, 0, W3, W0, R14, RV11, RV25, R27, C1.

Как Рисовать Коктейль с Трубочкой в Стеклянном Фужере

Друзья, смотрим мои новые видео-уроки и подписываемся на канал! Я жду ваших комментариев и пожеланий. И.

Как нарисовать МИЛЫЙ КОКТЕЙЛЬ ПРОСТО, Просто рисуем

Привет) В этом видео вы увидите как нарисовать и раскрасить очень просто коктейль поэтапно, шаг за шагом.

Как нарисовать ЛЕТНИЙ КОКТЕЙЛЬ, Рисунки для детей и начинающих

Привет) В этом видео вы увидите как нарисовать и раскрасить летний коктейль очень просто, поэтапно, шаг.

Как Рисовать Коктейль по Клеточкам ♥ Рисунки по Клеточкам

В Этом Видео Я вас Научу рисовать Коктейль по Клеточкам Рисунки по Клеточкам – Pixel arts Подпишись на Мой канал.

Рисуем коктейль Apparent

Apparent Spritz — это соло сочного красного апельсина, которое удачно оттеняют горьковатые травяные нотки в после.

Как Рисовать Коктейль по Клеточкам ♥ Рисунки по Клеточкам #pixelart

В Этом Видео Уроке я Вас Научу Рисовать Коктейль по Клеточкам Рисунки по Клеточкам – Pixel Arts Подпишись на.

Как нарисовать МИЛЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ПРОСТО, Рисунки для детей и начинающих

Привет) В этом видео вы увидите как нарисовать и раскрасить кавайный коктейль просто, поэтапно, шаг за шагом.

Как нарисовать скетч КОКТЕЙЛЬ! #Dari_Art

Спасибо за просмотр и пальчики вверх! Для работы нам потребуется: – акварельная бумага а5 формата (в видео.

Как Рисовать Кокосовый Коктейль по Клеточкам ♥ Рисунки по Клеточкам #pixelart

В Этом Видео Уроке я Вас Научу Рисовать Тропический Кокосовый Коктейль по Клеточкам Рисунок Авторской.

Учимся рисовать сладкий коктейль спиртовыми маркерами

Сегодня мы покажем вам набор SKETCHMARKER Pastel Set 24 в действии! Спасибо большое Юлии Поляковой за помощь в создании.

РИСУЕМ КОКТЕЙЛЬ МОХИТО акварелью

В жаркую погоду хочется охладиться вкусным, прохладным коктейлем. А если нарисовать любимый коктейль?

Как нарисовать КОКТЕЙЛЬ/235/How to draw a COCKTAIL

Все Видео Канала Рисуем Просто: ▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭ Я В INSTAGRAM : .

Как нарисовать милый ЛЕТНИЙ КОКТЕЙЛЬ? Лёгкие рисунки для начинающих Рисунки для срисовки

Все рисунки с моего канала .. Рекомендую посмотреть: Как нарисовать.

Как Рисовать Кавайный Тропический Коктейль по Клеточкам ♥ Рисунки по Клеточкам

В Этом Видео Уроке я Вас Научу Рисовать Кавайный Тропический Коктейль по Клеточкам Рисунки по Клеточкам.

Как нарисовать молочный коктейль маркерами/how to draw milkshake

КАВАЙНЫЙ НАПИТОК (коктейль) рисуем по клеточкам (kawaii cocktail)PIXEL ART

КАВАЙНЫЙ НАПИТОК (коктейль) рисуем по клеточкам (kawaii cocktail)PIXEL ART Pixel art, hello pixel art,game art,Handmade Pixel Art,draw so cute, How.

Как нарисовать милый КОКТЕЙЛЬ? Лёгкие рисунки для начинающих Рисунки для срисовки

Все рисунки с моего канала .. Рекомендую посмотреть: Как нарисовать.

Как нарисовать милый КОКТЕЙЛЬ? Лёгкие рисунки для срисовки

Все рисунки с моего канала .. Рекомендую посмотреть: Как нарисовать.

Как нарисовать КОКТЕЙЛЬ рисунок срисовка

В этом видео вы научитесь рисовать коктейль, смотрите и используйте его как рисунок срисовка. На моем канал.

Как нарисовать КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ? Лёгкие рисунки для срисовки

Все рисунки с моего канала .. Рекомендую посмотреть: Как нарисовать.

Простые рисунки #420 Рисуем коктейль с вишенками

Все все рисунки с моего канала Рекомендую посмотреть: ❤ Простые рисунки.

Читать еще:  Коктейль Vesper Веспер

Простые рисунки ЛЕТОМ для детей / Как нарисовать МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

УВЛЕЧЬ РИСОВАТЬ – вот что главное! Курс рисования для детей от РыбаКит: Инстаграмм: .

Коктейль Супермена Как рисовать по клеточкам Стакан Supermen Logo Cup Drink How to Draw

Как нарисовать Стакан с напитком Супермена поэтапно простой красивый рисунок в тетради в клетку – Обучение.

Как рисовать Коктейль Хэллоуин по клеточкам How to Draw Pixel Art

Коктейль на Хэллоуин Простые красивые рисунки по клеточкам в тетрадке в клетку. Как рисовать простой стака.

Как рисовать Коктейль по клеточкам в тетради Пиксель Арт 6+ How to Draw Cocktail

Как рисовать Стакан с Коктейлем по клеточкам в тетради. Как нарисовать поэтапно простой красивый рисунок.

Как нарисовать коктейль – How to draw a cocktail

ПОДПИШИСЬ. ПОМОГИ НАБРАТЬ 100 000 ПОДПИСЧИКОВ. Как нарисовать коктейль – How to draw a cocktai .

Как рисовать Зелье Коктейль Хэллоуин по клеточкам © Halloween Cocktail How to Draw Pixel Art

Как нарисовать необычный Коктейль Зелье на Хэллоуин – простые рисунки по клеточкам. © Простые красивые.

Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современности

Молочный коктейль, увенчанный густой сливочной пенкой и невообразимой горой сладостей, – freakshake (“фрикшейк”) – яркое отражение реалий современной культуры изобилия и лучшая иллюстрация набившей оскомину поговорки “не сфотографировал – не поел”. Кто и зачем это “кулинарное безобразие” придумал и как повторить его на своей кухне, рассказывает HELLO.RU.

Этот кричаще яркий и отпугивающе сладкий коктейль похож на последствие взрыва на шоколадной фабрике Вилли Вонка. Но на самом деле он был придуман около трех лет назад в скромном заведении Patissez в небольшом австралийском городе Канберра. Слепленный безысветным автором эксперимента ради, коктейль прославил заведение и стал его символом. Любопытно, что сейчас увидеть это кафе можно во всевозможных списках must visit для туристов в Канберре, а коктейль-фрик называют одной из главных кулинарных достопримечательностей города.

В меню Patissez целая страница с вариациями “фрикшейков”: от классических до шутливых.

. вроде этого

Появившись на свет в Австралии, “фрикшейк” обогнул весь земной шар. В поиске оригинальной рецептуры создатели коктейлей доходят до абсурдного – в одном из ресторанов Йоркшира, например, напиток “украсили” кусками жареной свинины и сыром, но классикой жанра считается коктейль с молочной основой и различными печеньями в качестве украшения.

Появление freakshake стало ярким примером влияния на общество социальных сетей. Первое, что делают с ним все без исключения, – фотографируют и отправляют снимок в Instagram,

– говорит Оливия Эдвардс, старший аналитик агентства по пищевой промышленности thefoodpeople. Вторит ее словам и руководитель кафе Blue Dogs Kitchen в Челтнеме, уверяя: вся концепция их меню формируется из соображения фотогеничности блюд. И “фрикшейк” есть в этом списке в том числе.

“Фрикшейки” эффектно выглядят на фото, но на деле – настоящая сахарная бомба Главное правило при создании такого коктейля – ни в чем не ограничивать свою фантазию и использовать все сладости, что окажутся под рукой. Особенно увлекательным этот процесс покажется детям: используйте этот лайфхак для домашних зимних вечеров. И не забывайте: пробовать на вкус верхушку напитка вовсе не обязательно, среднестатистический “фрикшейк” – это бомба с зарядом 1500 калорий!

HELLO.RU делится рецептом freakshake и предлагает провести этот хулиганский эксперимент на своей кухне.


Ингредиенты (на 2 коктейля):

Мороженое – 400 гр
Молоко – 650 мл
Шоколадное драже M&M’s – 140 гр
Печенье Oreo – 80 гр
Вафельные трубочки – 50 гр
Взбитые сливки – 200 гр
Сгущенное молоко – 180 гр
Шоколадный кекс – 30 гр
Сухое молоко – 30 г
Сахарная пудра – 30 г
Лимонный сок – 15 мл

1.Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое и 150 граммов сгущенного молока, взбейте до однородности.

2.Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в нее сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 граммов сгущенного молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.

3.Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его край.

4.Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать – на мастику клейте шоколадное драже M&M’s и печенье OREO.

5.Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок, вставьте вафельные трубочки и половину шоколадного кекса.

Рецепт подготовил шеф-повар закусочной “Воронеж”.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector