Как приготовить коктейли из чая

Как приготовить коктейли из чая

Мало чье утро или вечер обходится без чашки ароматного чая, его любят абсолютно все! Этот чудотворный напиток присутствует на каждом семейном или дружеском застолье. Но не многие знают, что чай вкупе с различными природными добавками рождает невероятные вкусовые сочетания. Хотите разнообразить ваше чаепитие? Выбирайте то, что вам по душе и действуйте!

Общие указания. Перед засыпанием сухого чайного листа чайник необходимо предварительно прогреть, обдав кипятком изнутри и снаружи. При приготовлении на огне воспользуйтесь горелкой для чайника, а на кухонной плите будет уместно использовать эмалированную посуду. Все рецепты рассчитаны на 2 порции, алкогольные – на ваше усмотрение. Рекомендуем для красивой подачи выбрать стаканы из двойного стекла.

C ягодами и фруктами

на основе любого Зеленого чая из нашего ассортимента (3 ч.л.)

Для приготовления:

– в свежезаваренный чай добавить сахар, кардамон, цедру, лимонный сок, и нагревать на медленном огне до закипания

– листья мяты и нарезанный кубиками ананас разложить по стаканам и залить приготовленным отваром

– дать остыть в течение 2-3 минут

Для приготовления:

– смесь пуэра и ягод заваривать в течение 5 минут

– разлить по стаканам, добавив по ложке меда

на основе любого Красного чая из нашего ассртимента, за исключением Сяочжуна (3 ч.л.)

Для приготовления:

– в чайник засыпать чай и мяту, залить кипятком и дать настояться 5 минут.

– разлить чай по стаканам, добавив протертую с сахаром клюкву

на основе Жасминового чая из нашего ассортимента (3 ч.л.)

Для приготовления:

– раздавленные вилкой ягоды засыпать сахаром и оставить на 15-20 минут

– чай заваривать в течение 5 минут

– разлить по стаканам, добавив каждому по вкусу сладкую массу из крыжовника

на основе любого Шу пуэра из нашего ассортимента (3 ч.л.)

Для приготовления:

– в доведенную до закипания воду засыпать пуэр и варить на медленном огне 5 минут

– добавить сахар, размешать и охладить слитый настой ; также охладить выжатый из яблок сок

– в стаканы положить по кубику льда, разлить яблочный сок, добавить чайный настой, и посыпать корицей

С пряностями и орехами, медом и молоком

на основе любого Шен Пуэра из нашего ассортимента (3 ч.л.)

Для приготовления:

– очищенные и измельченные ( например, в кофемолке) орехи смешать с пуэром и заваривать в течение 10 минут

на основе любого Зеленого чая из нашего ассортимента (2 ч.л.)

Для приготовления:

– засыпать все ингредиенты в чайник, залить кипяченой водой и дать настояться 5 минут

– разлить по стаканам

Для приготовления:

– заварить чай в чайнике, настаивая 5 минут

– разлить по стаканам и добавить взбитые в блендере сливки и мед

Для приготовления:

– в заваренный в течение 5 минут чай добавить сахар и выжать сок лимона, размешать, слить и остудить

– из предварительно охлажденной бутылки газированной воды отлить 50-100 мл, долить в нее чайный настой и быстро закрыть

– убрать на 30 мин в холодильник и пить охлажденным

Для приготовления:

– заварить чай в течение 5 минут и охладить

– смешать с предварительно охлажденным соком, добавить сахар и размешать

– разлить по стаканам

на основе любого Зеленого чая из нашего ассортимента (3 ч.л.)

Для приготовления:

– залить чай водой и вскипятить, снять с огня и дать настояться 5 минут

– слить, добавить сахар и снова поставить на огонь, размешивая в течение 3 минут до полного растворения сахара, затем снять с огня и остудить

– в настой добавить малиновое пюре и лимонный сок, и полученную массу в пластиковом контейнере убрать в морозилку на 2-3 часа

– при подаче украсить листочками мяты

«Ванильный на фруктах и мороженом»

Для приготовления:

– засыпать в чайник смесь чая и корочек, заваривать 5-7 минут

– разлить, добавив в каждый стакан по шарику мороженого и ложке сиропа

на основе любого Зеленого чая из нашего ассортимента (2 ч.л.)

Для приготовления:

– заваренный в течение 5 минут чай слить и поставить охлаждаться

– часть вырезанной из арбуза мякоти нарезать кубиками (остальное удалить), также нарезать кубиками яблоко и апельсин

– положить в пустую сферу арбузной коры смесь нарезанных фруктовых кубиков, добавить настой чая, вино, сахар, и выжать сок лимона, все перемешать

– поставить в холодильник, подавать охлажденным

«Горнолыжный» (алк. до 15%, в зависимости от крепости вина)

Читать еще:  Коктейль Courtesan Куртизанка

Для приготовления:

– в емкость со смесью чая, перца, гвоздики, лавра и изюма залить вино и варить на среднем огне не более 10 минут, перемешивая и не доводя до кипения; после чего снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут.

– перед розливом отвар хорошо размешать и пролить через чайное ситечко, добавить в каждый стакан меда

«Китайский пунш» (алк. 9,5%)

Для приготовления:

– в коньяк добавить соки и цедру, поставить на 8 часов в прохладное место

– заварить чай и влить в него настоявшийся коньяк

– можно добавить 20 мл рома, и крепость напитка поднимется до 14,5%

Коктейль Red Tea Красный чай

Тайский традиционный чай. Тайский красный чай

У тайского традиционного оранжевого чая очень необычный состав – это готовая смесь чёрного чая со специями (порошок аниса, толченые цветы местного цитрусового – танжерина, корица молотая, ваниль, толченая гвоздика).

Тайский оранжевый или красный чай

У такого тайского оранжевого чая интересный необычный приятный карамельный вкус, его можно пить в горячем виде, добавляя сахар или мед, а можно приготовить так, как его любят жители королевства Таиланд – с молоком и со льдом.

Thai Tea Mix Number One Brand.

Описание: сухая смесь различных трав и специй (анис, цветы танжерина, ваниль, корица, камелия, гвоздика) с добавлением черного чая. Чай собран и упакован в северо-западной провинции Таиланда.

Тайский оранжевый чай – давний и любимый напиток жителей этой страны. У этого чая весьма специфичный вкус, он не похож на обычный чай.

Рецепт «Thai Iced Tea»

Чайная смесь «Thai Tea» — ½ чашки (120 мл);
Черный чай / Ванилин / Анис / Корица и т.п.
Сгущенное молоко — 45-50 мл;
Вода — 4 чашки (около литра);
Сахар — ½ чашки (120 мл);

Вскипятите воду, добавьте чайную смесь и сахар, и варите около 5 минут. Снимите с огня и оставьте остывать минут на 10, затем отфильтруйте чай и поставьте в холодильник на пол-часа. Насыпьте полный стакан льда, влейте чай, добавьте молоко.

Тайский чай Thai Tea Mix Number One Brand.

Тайский Микс производится из Camellia Sinensis- это научное название растения чая. Является одним из самых популярных напитков у жителей Таиланда и туристов. Чай обладает неповторимым, гармоничным и превосходным вкусом. У чая восхитительный и божественный запах. ОЧЕНЬ вкусный!! Пить его можно как холодным, так и горячим, с молоком или лимоном, также делать освежающие коктейли с лаймом и льдом.

Чай из Таиланда Thai Tea Mix Number One Brand.

Этот напиток содержит большое количество витаминов, аминокислот и микроэлементов, способствующих очищению организма. Обладает великолепными омолаживающими свойствами. Чай способствует понижению уровня холестерина в крови, способствует нормализации кровяного давления. Является мощным антиоксидантом, повышает иммунитет, нормализует работу органов пищеварения. Это незаменимый напиток для тех, кто на долгие годы хочет сохранить свою бодрость, молодость и здоровье.

Великолепно утоляет жажду, тонизирует и бодрит.

Способ применения:
Одна столовая ложка сухого чая на 1 л. воды кипяченой воды с температурой 95°C.
Настаивать в течение 3-4-х минут. Можно заваривать 2 раза.
Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде (со льдом.)
Для употребления в холодном виде можно добавить одну дольку лимона на кружку напитка.
Для питья в горячем виде, при желании, можно добавить молока и сахар по вкусу.

Тайский холодный чай.

Сливочный, пряный и охлаждающий, Тайский чай со льдом – подарок поклонникам холодного чая Латте. Для оригинального вкуса используйте только натуральные пряности.

Вам потребуется :

2 столовых ложки или 4 пакетика крепкого черного чая;
1 кусочек корня бадьяна;
2 стручка кардамона;
1/2 палочки корицы;
1/8 стручка ванили;
1 измельченный индийский финик;
1/4 столовой ложки экстракта миндаля;
1 стакан горячей воды;
1 столовая ложка сахара;
3 столовых ложки сгущенного молока;
кубики льда или ледяная крошка.

Как готовить:

1.Положите в горячую воду чай, пряности, сахар и 1 столовую ложку сгущенного молока. Кипятите около 5 минут.

2. Процедите, остудите.

3. Положите в бокал колотый лед, залейте его охлажденным чаем, сверху полейте 2 ложками сгущенки. Сразу же подавайте на стол.

Ресторанный вариант:
В средней кастрюле доведите воду до кипения. Забросьте чай, кардамон, гвоздику, звездочку аниса в пакетик для чая. Как только вода закипит, выключите огонь и забросьте пакетик. Перемешайте и убедитесь, что пакетик заварился.
Через 5 минут достаньте пакетик, добавьте смесь аниса, ванилин, 2 столовых ложки сахара и 2 столовых ложки подслащенного сгущенного молока. Перемешайте до полного растворения, остудите до комнатной температуры. При подаче заполните стакан на ¾ льдом, залейте чай, оставляя место для сгущеного молока (без сахара).

Здоровый вариант:
Когда чай заварился, добавьте только 1 столовую ложку сахар вместо подслащенного сгущеного молока. Добавьте мед, перемешайте до растворения. Остудите до комнатной температуры. Подавайте со льдом и молоком.

На сайте ТигроффЪ для удобства используется несколько различных статусов товаров, они помогут Вам понять и выбрать товары, оформить заказ. Не путать с НАЛИЧИЕМ товаров.

Если интересующего Вас товара нет в наличии на данный момент мы рекомендуем Вам оформить резерв этого товара, это не обязывает Вас ни к чему. Если вы хотите гарантировано получить необходимый товар, вы можете оформить его предзаказ, внеся 50% от его стоимости.

Красный чай

Код товара: 7025

Дянь Хун Мао Фэн, 100 гр

Наличие: На складе

Дянь Хун Мао Фэн – отборный китайский красный чай, изготовленный по традиционной техн..

Код товара: 7024

Дянь хун, 100 гр

Наличие: На складе

Родиной этого чая является провинция Юньнань. Для его производства собираются чайные почки и едва ра..

Код товара: BT-189

Красный чай с лепестками жасмина, 100 гр

Наличие: На складе

Красный чай не так часто встречается в сочетании с жасмином, как зеленый. Хотя их тандем не менее ин..

Код товара: 7088

Лапсанг Сушонг (Копченый чай), 100 гр

Наличие: На складе

Согласно легенде, во времена правления династии Мин, проходящая через деревню армия разбила лагерь н..

Код товара: 7028

Ли Чжи Хун Ча (Красный чай с ароматом плодов Личи), 100 гр

Наличие: На складе

Красный чай обработан экстрактом плодов Ли Чжи, что придает ему пикантный фруктовый оттенок. В арома..

Код товара: 7026

Мэй Гуй Хун Ча, красный чай с ароматом розы, 100 гр

Наличие: На складе

Неповторимый фруктовый букет ароматов, сочетает в себе благоухание чайной розы с ароматом чая. Вкус ..

Код товара: 01452

Най Сян Хун Ча (Красный молочный чай), 100 гр

Наличие: На складе

Классический крупнолистовой красный чай с молочным ароматом. Аромат этого чая наполнен сливочными и..

Код товара: ВТ-150

Хун Би Ло (Красная спираль), 100 гр

Наличие: На складе

Этот красный чай из провинции Юньнань прославился за свой исключительно яркий аромат, получаемый з..

Код товара: 01449

Цзин Цзюнь Мэй (Золотые Брови), 50 гр

Наличие: На складе

Премиальный красный чай из частных фермерских чайных садов в Уишаньских горах. Это редкий чай, е..

Этот чай самый распространенный в мире. Его производят и в Индии, и на Цейлоне. Собственно говоря, именно красные чаи мы с детства приучены пить с бутербродами или плюшками, называя их черными. Но красные чаи, произведенные в Китае, кардинально отличаются от того, к чему мы привыкли. У них совсем другой цвет, вкус и аромат.

В результате заваривания получается изысканный напиток рубинового цвета с бархатным сладким вкусом.

Чай Gold Kili “Красный финик” с лонганом и мёдом – отзыв

В России осень и дожди, а я пью необычный чай с лонганом и финиками из Сингапура. Долой хандра, добавьте ярких красок в свою жизнь.

Желаю добрейшего денёчка всем заглянувшим в мой новый отзыв!

Наступила осень, за окном идут дожди. Люблю завернуться в пушистый плед с чашечкой ароматного чая и посмотреть какой-нибудь фильм после тяжёлого рабочего дня. Вообще-то я люблю кофе, но много кофе пить вредно, поэтому по вечерам я пью какой-нибудь необычный чай. Недавно мне посчастливилось попробовать необычный фруктовый чай из Сингапура

✔️ Производитель: Gold Kili (Голд Кили Трейдинг Интерпрайз Лимитед), Сингапур

✔️ Импортёр в России: ООО “Генезис Импэкс”, Москва

✔️ Где купить: в интернет-магазине Gold Kili, на Озоне и в Вайлдберриз; в супермаркетах “Азбука вкуса”, “Мираторг”, “Карусель”, “Перекресток”, “Спар”

✔️ Цена: на Вайлдберриз продается по акционной цене в 196 рублей (по состоянию на октябрь 2019); на официальном сайте – по 190 рублей. В принципе, вполне адекватная цена.

✔️ Ссылка для заказа с вайлдберриз: [ссылка], ссылка для заказа с официального сайта: [ссылка]

Чай “Красный финик” упакован в картонную коробку, наверху нее имеется удобная фигурная полоса для открывания. Внутри коробки находится 10 пакетиков с быстрорастворимым чаем (по 18г) в индивидуальной фольгированной упаковке.

На пакетиках с чаем имеется специальная зацепка, благодаря которой пакетик легко открывается. Вся информация на пакетике (как на лицевой, так и на изнаночной стороне) написана на английском и иероглифами. Информации на русском нет.

Вся информация о составе, производителе, способе приготовления и КБЖУ представлена на английском и иероглифами. А на дне упаковки есть большая наклейка, на которой содержится вся нужная информация на русском языке:

✔️ Состав:

китайский финик “унаби”, тростниковый сахар, лонган, мёд.

✔️ КБЖУ:

Обратите внимание, что тут помимо стандартных показателей – белки, жиры, углеводы и калории – есть и информация о содержании сахара и соли на 100г продукта.

✔️ Соответствует стандарту “Халяль”.

✔️ Способ приготовления:

в горячем виде: поместить содержимое в чашку, добавить 200-250 мл горячей воды, тщательно перемешать;

в холодном виде: поместить содержимое в чашку, растворить в 200 мл горячей воды, добавить лёд и перемешать.

Хочу поподробнее рассказать о составляющих этого чая – финике “унаби” и лонгане. Ведь они не только придают чаю необычный вкус и аромат, но и обладают целебными свойствами, т к. содержат в себе много микро и макроэлементы.

✔️ Китайский красный финик “Унаби”

Китайский красный финик Унаби – это настоящий кладезь витаминов. Плоды растения обладают свойством снижать кровяное давление, богаты протеином, а также витаминами В, С, являются источником ценных минералов, таких как кальций, магний, фосфор и железо.

Как видите, этот вид фиников очень полезен для гипертоников.

✔️ Лонган

Лонган – тропический фрукт из Азии, который является источником витамина С, фосфора, железа, цинка и антиоксидантов, а также множеством биокислот, полезных для кожи.

А теперь расскажу вам о самом чае, точнее даже сказать – о фруктовом напитке, о его вкусе и аромате.

Аромат у чая Red Date Tea – фруктовый, точнее даже сухофруктовый) Основная нота, которая чувствуется в этом напитке – это, конечно же, сладкий финик. Причем в холодном чае этот аромат более насыщенный.

Цвет у чая от Голд Кили с финиками и лонганом похож на цвет классического чая, заваренного из хорошей заварки – не серо-коричневый, а благородный коричневый, уходящий в красноту. Такой согревающий оттенок чая.

Вкус чая при первой дегустации мне чем-то напомнил компот из сухофруктов – такой, в который не пожалели ни самих сухофруктов, ни сахара. Очень сладкий, очень насыщенно фруктовый. Поэтому все последующие разы я заваривала чай из расчета полпакетика на 250 мл воды – холодной или горячей, так чай становится менее сладким, а следовательно и менее калорийным.

Приятно осенними вечерами попивать такой фруктовый витаминный чай, закутавшись в теплый плед.

Данный чай хорош как в горячем, так и в холодном виде. Но мне больше понравился он, разведённый в прохладной воде. Так вкус чая лучше, на мой взгляд, раскрывается. В горячем виде пила когда хотелось согреться. Но мой вам совет – заваривайте не кипятком, а горячей водой, минут через 5-10 как чайник закипит. Иначе убьете в чае все витамины, да и вкус получится не такой вкусный)

Хочу сказать, что не смотря на то, что чай сделан из достаточно экзотических фруктов и очень сладкий, чай не вызвал аллергию у моего ребенка четырех лет. Хотя сын склонен к атопическому дерматиту и у него запросто может вылезти аллергия на ваниль, клубнику или малину. С данным чаем этого не произошло. Да и сам чай-компотик очень понравился моему сыну. Давала ему в разведенной виде – треть пакета на 200 мл воды комнатной температуры.

Чай 6701 “Красный финик” с лонганом и мёдом Red Date Tea от Gold kili – необычный напиток, напоминающий настой из сухофруктов. Содержащиеся в нем красный финик и Лонган обогащают этот чай микро и макроэлементами, делая его не только вкусным, но и полезным; кроме того он обладает свойством снижать давление. Чай подходит для холодной зимы (в горячем виде) и жаркого лета (с кубиками льда), но лучше всего он заходит в унылую осень) Чай не вызывает аллергию (испробовано на моём сыне). А быстрорастворимые форма и индивидуальная упаковка позволяет брать такой чай с собой хоть на работу, хоть в дорогу.

Спасибо за внимание! Желаю всем удачного дня и яркой осени!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector