Что такое Джин и как его пить

Что такое Джин и как его пить

Джин — это крепкий алкогольный напиток, который готовиться из забродившего зернового сырья, которое в дальнейшем проходит двойную дистилляцию с ягодами можжевельника и прочими пряностями. Несомненно, джин занимает свое почетное место в барной классике, доказательство чему более 10 коктейлей в немногочисленной коктейльной карте МБА. Да чего стоит только известный во всем мире коктейль Мартини. Изначально джин создавался как лекарственное средство, а по истечении двух веков им упивались тысячи и тысячи постояльцев питейных заведений, тем самым повышая «алкогольную» смертность. Но великие бармены взяли сий напиток к себе на вооружение и все, джин пошел в массы, в частности, аристократические.

Джин претендовал на звание самого популярного напитка в англосаксонских странах, но уступил это почетное место виски. Его пьют в чистом виде, в составе коктейлей и даже в лечебных целях, собственно, для которых он и создавался. Думаю, пора перейти к истории.

История джина: от лекарства до безумия

Несомненно, популярность джину принес можжевельник. Именно это растение является основным ароматизатором в напитке. Бытует мнение, что впервые джин был приготовлен еще в XII веке голландскими монахами как лекарство от бубонной чумы. Это конечно мало смахивает на истину, но в можжевельник люди верили. К примеру, известно, что многие во время эпидемии чумы делали себе маски, внутрь которых вшивали ягоды можжевельника.

Как бы то ни было, первенство в создании джина принадлежит голландцам. Официально, напиток был впервые получен врачом Франциском де Ла Буа, которого в Лейденском университете называли Сильвиусом. Произошло это в 1650 году. Сильвиус занимался поиском лекарства для почек, а, как известно, можжевельник и спирт являются хорошими мочегонными средствами. В общем, через 20 лет джин уже пошел в массовое производство под предводительством Лукаса Болса, который увидел в новой настойке потенциал. Новый напиток имел очень выраженный можжевеловый аромат, поэтому и название подобралось соответствующее – «genever» или «jenever» (от франц. «jemevre» — можевельник).

Популярность «женевьера» росла, в результате чего напиток быстро облюбовали голландские солдаты. В те времена как раз велась война, а у Голландии союзником были англичане, так что напиток быстро попал в Англию через руки британских солдат. К концу XVI в Англии во всю уже гнали «genever», который переиначили на свой лад как джин (gin).

В 1689 году на трон Англии взошел голландский король Вильгельм III Оранский, который сначала не шибко понравился своему народу. Он пошел на хитрость – запретил импорт алкогольных напитков, тем самым поддержав местного производителя. Голландский «женевьер» перестал поступать в страну и местные жители стали его гнать самостоятельно, при этом объем производства просто подскочил до небес. Это еще и обосновывалось тем, что технология выгонки джина не шибко-то отличалась от нашего традиционного самогоноварения, поэтому его гнали почти в каждом доме. Результат плачевный: джин – дешевле пива, страна – в алкогольном угаре и в отчаянии.

Постепенно правительство подавило сий беспорядок, подняв налоги и введя лицензирование. В этот период истории джина как раз и зародились самые именитые производители напитка. 1740 год – семейное дело Booth, 1769 – фирма Александра Гордона, а в 1830 открывается предприятие Чарльза Тенкерея. В те же времена был создан гениальный коктейль джин тоник, который стал излюбленным напитков колонистов. Дело в том, что в тонике содержится хинин, а он, как известно, не очень любим москитами. В общем, так колонисты (в Индии) от комаров и спасались, смягчая слишком горький вкус тоника джином. Благодаря такому тонкому ходу, джин постепенно превратился в напиток аристократов.

Интересные факты о джине

– в городе Хессельт, что в Бельгии, находиться Национальный музей джина;

– приличный джин оставляет во рту сильное холодное послевкусие (как говорят в Англии про джин – «холодный как металл»);

– в 2009 году в столице Англии был открыт бар «Alcoholic Architecture», который предлагает своим постояльцам не пить джин с тоником, а вдыхать его. Специальные установки испаряют напиток, а гости заведения в защитных костюмах вдыхают пары. Стоит это удовольствие 5 фунтов в час;

Как правильно пить джин

Здесь однозначного мнения нет, но все же немного я скажу. В принципе, джин, как и многие крепкие спиртные напитки, можно пить в чистом виде со льдом. Но это делают лишь немногие, виной чему является слишком сухой вкус. Пьют его и как водочку, стопками, при этом лучше его закусывать, а не запивать. Если все же вы решили пить джин в чистом виде, то лучше его охладить. В качестве закуски может выступать горячее мясо – это традиционная английская закуска. Но все же, по-настоящему джин раскрывается в составе коктейлей, что благополучно используется всеми барменами.

Читать еще:  Рецепты коктейлей с Бейлисом

БухучетВсё о джине: Как правильно выбирать, с чем смешивать и с какой едой сочетать

Винный критик Антон Обрезчиков рассказывает об истории и особенностях известного напитка

Из чего и как делают джин? Какие коктейли с джином стоит попробовать? К какой еде джин подходит лучше всего — и как его выбрать в магазине? Обо всём этом рассказывает Антон Обрезчиков в первом выпуске новой серии материалов The Village о крепком алкоголе.

История

Джин — классический пример аптечного алкоголя. Голландский врач XVI века Францискус Сильвиус просто собирался придумать лекарство для улучшения пищеварения, однако дистиллированный спиртовой настой можжевеловых ягод, genever, оказался приятнее многих крепких напитков того времени.

Согласно одной версии, Великобритания «подрезала» джин у голландцев, пока была союзниками с ними в Тридцатилетней войне. По другой версии, его привёз с собой Вильгельм Оранский, воцарившись на британском троне. Согласно британским законам того времени, «гнать» на продажу мог практически каждый, и в итоге джин стал первым промышленным дешёвым алкоголем и спровоцировал приступ пьянства национального масштаба. В британских журналах были описаны случаи возгорания пропитанных алкоголем живых людей.

К 1630 году в Лондоне было уже 7 тысяч точек по продаже джина — в каждом четвёртом доме, не считая уличных разносчиков. В 1736 году был принят Gin Act, целью которого было сокращение производства за счёт повышения налогов на продажу, а также пропаганда пивоварения (всё это вы найдёте на знаменитых гравюрах Уильяма Хогарта). Однако акт вызвал не рост потребления пива, а уличные беспорядки и рост подпольного винокурения. Успеха добилась лишь версия акта 1752 года, которая пошла по пути лицензирования продаж.

В 1820-х годах стали появляться Gin Palaces, продвигаемые городскими властями Лондона, Ливерпуля и других промышленных центров. «Дворцы джина» — типично викторианская штука, аналог пабов, только про джин и с большим погружением в мир прекрасного в интерьере. Говорят, что первым в Лондоне стал Weller’s на Old Street. Более цивилизованный способ продаж много сделал для изменения имиджа напитка, и окончательно в когорту престижного алкоголя джин перебрался ближе к концу прошлого века. Викторианская подоплёка теперь работает как культурный код.

Ингредиенты

Зачем в джине можжевельник — понятно: во-первых, пахнет мощно и приятно, забивает огрехи плохого спирта, во-вторых — обладает дезинфицирующими свойствами (вспоминаем про аптечный алкоголь). А что же ещё используют современные прогрессивные производители? Например, огурцы, розовые лепестки, разновидности мяты, ромашку, тимьян и многое другое.

Способ перегонки

Технология производства джина может довольно сильно разниться. Промышленный недорогой джин представляет из себя смесь спирта (чаще всего ректификата) с настоями можжевельника, трав и прочих нужных ингредиентов. Джин в классическом ключе делается наоборот: можжевельник, коренья и травы закладываются в него ещё до перегонки. Что это даёт? Прежде всего — естественность можжевелово-травяного аромата. В итоге он не кажется вам искусственно добавленным ароматизатором, а является полноправной частью тела напитка, ощущаясь не только в букете, но и во вкусе.

Разумеется, это заметная разница, причём чувствуется она не только при употреблении в чистом виде, но и в несложных коктейлях тоже. К сожалению, о том, как именно был изготовлен джин, нельзя прочитать на этикетке: на ней прописывают только стиль (о нём — ниже), в котором он сделан, в остальном приходится полагаться на собственные ощущения и репутацию производителя.

Cамое известное устройство для перегонки алкоголя — медный перегонный куб под названием «аламбик», — исполняется в форме луковицы с коленом, похожим на лебединую шею. Такие используют производители виски и коньяка: считается, что они дают более ароматные спирты, чем ректификационные колонны. В современной индустрии джина вы можете найти все возможные устройства для перегонки спирта: аламбики, небольшие ректификационные колонны (похожие используются для арманьяка), кубы нестандартной формы. Иногда это может быть и комбинированный тип производства — например, уже готовый спирт из колонны могут прогнать через куб вместе со всем набором ароматического сырья. В Великобритании пользуются колоннами для перегонки джина ещё с XIX века, однако сегодня, под влиянием индустрии односолодового виски, аламбики для джина используются довольно часто.

Стили

Джины при этом бывают разных стилей. Genever — его по прежнему делают в Нидерландах — больше всего похож на виски, в который добавили можжевельник. Этот стиль изготавливают перегонкой в аламбиках. London Dry — cамый распространённый стиль — получают двойной или тройной перегонкой в колоннах. Этот джин, как следует из названия, несладкий. Раньше, когда подслащиванием скрывали некачественный спирт, это было важно.

Читать еще:  Коктейль Bottom’s Up До дна

Plymouth делают только в городе Плимут. Этот джин изначально был такой же насыщенный, как «женевер», но теперь больше похож на «лондонский сухой». Old Tom — викторианская классика, тот самый стиль джина, от которого стремился отличаться London Dry. Он более сладкий, пряный и насыщенный, чем последний, но не такой насыщенный, как «женевер». Хорош для старых коктейлей из сборника рецептов Джерри Томаса и Гарри Джонсона, был основательно подзабыт, но на волне интереса к крафтовому джину возродился.

И наконец, в построенный по принципу свалки раздел «интернациональный стиль» относят всё, что осталось: здесь можно найти превосходные крафтовые образцы, сделанные с полётом фантазии, но и нечто невразумительное тоже встречается.

В современной индустрии джина вы можете найти все возможные устройства для перегонки спирта: аламбики, небольшие ректификационные колонны, кубы нестандартной формы

Коктейль Jindill Джиндилл

Follow JINDALSTEL Following JINDALSTEL Unfollow JINDALSTEL

JINDALSTEL Stock Chart

Looking very good for long position. have updates the entry , target & stop loss. #DYOR

NSE:JINDALSTELJindal Steel – Double Top formation on daily candle – Look for reversal pattern for shorting opportunity

NSE:JINDALSTEL Double top formation Sell Below 158.75 / SL 166.35 Buy Above 166.35 / SL 158.75

170 high by 2020, Book your profits

Buy Above : 156 TP 1 : 160 (Hold 80%) TP 2 : 165 (Hold 40%) TP 3 : 170 (Exit The Remaining 40% & All Open Trades) SL : 145

JINDALSTEL (Jindal Steel & Power Limited) BUY ABOVE 148

Jindal Steel chart brokeout of the bull flag. Target 190. Buy the retest of 150 region.

Jindal Steel which has been trading around a Round Number Level of 100 is now breaking out of it in a strong way. After gathering momentum for more than 4 months at a Strong Psychological Support, we can only expect the price trend to reverse.

Buy with Sl 116

GOOD ON SUPPORT

E1 short term at 103 to 120 with sl 89 E2 ( >

short possible levels trade setups shown in the charts.

micro c wave ended. 140 to 141.35 to 144 as plan 1 plan 2 is 137.15 to 132.15 Disclaimer: Please consult with your financial adviser before making any trading or investment decision. Set-up provided here is for informational and educational purposes only. This is not a sell or buy recommendation. We are not responsible for any gain or loss; Consult your.

refer chart for details

Disclaimer: Please consult with your financial adviser before making any trading or investment decision. Set-up provided here is for informational and educational purposes only. This is not a sell or buy recommendation. We are not responsible for any gain or loss; Consult your financial advisor before your execution of trade. There are heavy chance that most of.

This is my view

Jindalsteel on downside sell on levels as it will move after breakout

JINDAL POLY FILMS LTD (ИНДИЯ)

Содержание

Продукция от фирмы ЖИНДАЛ ПОЛИЙ ФИЛМС ЛТД

Производят следующие виды товаров:

  1. Упаковка полимерная для продукции промышленного и бытового назначения: пленка полиэтилентерефталатная (РЕТ) – прозрачная, белая, металлизированная толщиной от 8 микрон до 40 микрон для упаковки непищ
  2. Упаковка полимерная с маркировкой «Jindal Poly Films Ltd.»: пленка полиэтилентерефталатная в рулонах для упаковки непищевой продукции; биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка в рулонах дл
  3. Упаковка полимерная: пленка, для упаковки не пищевой продукции
  4. Пленка РЕ (от 20 до 200 микрон) прозрачная, белая, металлизированная; BOPET(от 10 до 30 микрон) прозрачная, матовая, металлизированная для упаковки не пищевых товаров.
  5. Пленка полипропиленовая BOPP (от 10 до 30 микрон прозрачная, матовая, металлизированная), CPP и BOPP(от 15 до 40 микрон прозрачная, белая, металлизированная) для упаковки не пищевых товаров.
  6. Биаксиально-ориентированная полипропиленовая (БОПП) плёнка, толщиной от 18 до 50 микрон
  7. Упаковка полимерная для продукции промышленного и бытового назначения: пленки, полиэтилентерефталатная (PET) – прозрачная, белая, металлизированная, толщиной от 8 до 40 микрон, полипропиленовая биаксиально-ориентированная
  8. Упаковка полимерная с маркировкой «Jindal Poly Films Ltd.»: пленка полиэтилентерефталатная в рулонах; биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка в рулонах для упаковки непищевой продукции, т
  9. Пленка полипропиленовая BOPP (от 10 до 30 микрон прозрачная, матовая, металлизированная), CPP и BOPP(от 15 до 40 микрон прозрачная, белая, металлизированная) для упаковки не пищевых товаров.
  10. Упаковка полимерная: пленка из полиэтилентерефталата в рулонах не предназначенная для контакта с пищевой, парфюмерно-косметической продукцией, игрушками
  11. Упаковка полимерная: пленка полиэтилентерефталатная в рулонах для упаковки непищевой продукции; биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка в рулонах для упаковки непищевой продукции
  12. Упаковка полимерная: пленка полиэтилентерефталатная в рулонах для упаковки непищевой продукции; биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка в рулонах для упаковки непищевой продукции
  13. Упаковка полимерная: пленка полиэтилентерефталатная в рулонах для упаковки непищевой продукции; биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка в рулонах для упаковки непищевой продукции, типы: J-200, J-201, J-201MO, J
  14. Упаковка полимерная: пленка полипропиленовая BOPP (от 10 до 30 микрон прозрачная, матовая, металлизированная), CPP и BOPP(от 15 до 40 микрон прозрачная, белая, металлизированная)
  15. Пленка полипропиленовая укупорочная
  16. Упаковка полимерная для пищевой продукции: пленка полипропиленовая биаксиально-ориентированная тип: BOPP, артикулы: N1, N2, N1-LB, N2-LB, N1-AT, N1-BG, N1-BGB, N1-TFT, N1-XFT, N1-ATP, N0, N1-LH, H1-LH, H1-ULH, H1, H2, H1-L
  17. Упаковка полимерная: пленка РЕ (от 20 до 200 микрон) прозрачная, белая, металлизированная; BOPET(от 10 до 30 микрон) прозрачная, матовая, металлизированная
  18. Пленка полиэтилентерефталатная в рулонах для упаковки непищевой продукции для розничной торговли Типов J-200, J-221, J-261, J-311AA, J-400, J-405, J-470
  19. Упаковка полимерная: пленки полипропиленовые (биаксиально ориентированные) для продукции промышленного и бытового назначения
  20. Упаковка полимерная для продукции промышленного и бытового назначения: пленка трехслойная из двухсоориентированного полиэтилентерефталата
  21. Упаковка полимерная: пленка полиэтилентерефталатная в рулонах для упаковки непищевой продукции; биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка в рулонах для упаковки непищевой продукции, типы: J-200, J-201, J-201MO, J
  22. Упаковка полимерная: пленка полиэтилентерефталатная в рулонах для упаковки непищевой продукции; биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка в рулонах для упаковки непищевой продукции
  23. Упаковка полимерная для продукции промышленного и бытового назначения: пленка полиэтилентерефталатная (РЕТ) – прозрачная, белая, матовая, металлизированная толщиной от 8 микрон до 60 микрон для упаковки непищевых продуктов
  24. Упаковка не пищевой продукции: пленка ПЭТ, типы J400, J405, J470. (Стандарт: Пластмассовая пленка для упаковки. Свойства, испытания . DIN 16995-2009 от 01.05.2009)
  25. Упаковка полимерная: пленка из полиэтилентерефталата в рулонах предназначенная для контакта с пищевой продукцией
  26. Упаковка полимерная: пленка полиэтилентерефталатная в рулонах для упаковки непищевой продукции
  27. Упаковка полимерная для продукции промышленного и бытового назначения: пленка полиэтилентерефталатная (РЕТ) – прозрачная, белая, металлизированная толщиной от 8 микрон до 40 микрон для упаковки непищевых продуктов: пленка
Читать еще:  Коктейль Pretty Woman Диксиленд смэш

Адрес фирмы импортера JINDAL POLY FILMS LTD

Адрес нашего офиса JINDAL POLY FILMS LTD: ИНДИЯ, Plot No 12,Sector B-1 Local Shopping Complex, Vasant Kunj, New Delhi – 110 070

Компании которые осуществляют грузоперевозки и таможенное оформление из Индии в Москву (Россия)

  1. ✅ ООО “БюроИмпорта” – сайт https://buroimporta.ru тел. 8 (499) 348-29-89 почта: info@buroimporta.ru
  2. ✅ ООО “ИмпортР” – сайт https://import-v-rossiu.ru тел. +7(499) 322-98-16 почта: info@importr.ru
  3. ✅ Доставка Азия (только Авиаперевозки) – сайт https://dostavka-asia.ru тел. +7 (499) 112-34-20 почта: info@dostavka-asia.ru
  4. ⁉️Хотите чтобы мы добавили вашу организацию? Пишите нам на почту info@b2b-postavki.ru

Разрешительная документация для РФ (Сертификация продукции)

Для ввоза продукции в Таможенный союз (ТС) в частности Россию, необходимо получить разрешительные документы в частности декларацию соответствия ТР ТС. Стоимость декларации 9000 рублей, возможно вам потребуются Протоколы Испытаний
Так же для законной продажи продукции � вам так же потребуется декларация.
⁉️Вам скорее всего потребуется оформить временный ввоз продукции для предоставления образцов продукции.
Оформление разрешительной документации по телефону: +7 (499) 348-29-89

Таможенное оформление товаров

Для быстрого прохождения таможни вы можете обратиться к специализированным брокерам или подготовить весь комплект документов самостоятельно для ввоза на территорию ТС из Индии

  1. Внешнеторговый договор со всеми приложениями
  2. Инвойс / invoice (оригинал) + перевод Proforma или Commercial
  3. Телекс либо счет подтверждающий стоимость транспортировки
  4. Страховой полис
  5. Паспорт сделки при сделке свыше 50 000$
  6. Упаковочный лист (packing list)

Сроки доставки из Индии от 3х дней

Мы можем доставить не большую партию груза с помощью авиаперевозки сроки доставки 3-5 дней. Стоимость доставки 5$ за 1 кг груза. При доставке больших грузов предлагаем хорошие скидки. Например с помощью мультимодальных грузоперевозок, вы можете доставить груз по цене 50 центов за 1 кг. Сроки от 20 дней.

Категории товаров

Таможенные платежи

Подбор кода ТН ВЭД для товаров ЖИНДАЛ ПОЛИЙ ФИЛМС ЛТД

Продукция КОД ТН ВЭД Импортная пошлина/НДС
3920621901 0 / Различная
3920 Различная / Различная
3920202100 0 / Различная
3920000000 0 / Различная
3920202109 0 / Различная
3921906000 0 / Различная

Компания ввозила товары по следующим именам: “JINDAL POLY FILMS LTD”, «Jindal Poly Films Ltd.», “JINDAL POLY FILMS LTD.”

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector