Коктейль Ураган (Hurricane)

Коктейль Ураган (Hurricane)

Кажется, что существует столько рецептов коктейля с таким названием, сколько есть рецептурных книг для приготовления коктейлей. Тем не менее, именно этот, обильно фруктовый вариант напитка, на мой взгляд, заслуживает наибольшего внимания.

Продукты
Ром темный – 36 мл (6 ч. л.)
Ром белый – 25 мл (1,5 ст. л.)
Сок лайма – 25 мл (1,5 ст. л.)
Сок маракуйи – 50 мл (3 ст. л.)
Сок ананасовый – 25 мл (1,5 ст. л.)
Сок апельсиновый – 25 мл (1,5 ст. л.)
Сок черной смородины – 12 мл (2 ч. л.)

Хорошо смешайте в шейкере все ингредиенты со льдом. Процедите в высокий стакан (хайбол). Украсьте вишней, кусочками ананаса и апельсина.

3

3 спасибо 1
Lynette! Вы оставили комментарий к рецепту коктейля. 😉 а что из этого следует? вот-вот. именно – “отдохнуть”! С удовольствием, отключившись от проблем. И никакого негатива! удачи!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Коктейль Ураган

В

Рецепт коктейля Ураган

Очень интересный и вкусный коктейль, обладающий средней крепостью, непременно понравится и вам и вашим друзьям. Готовится коктейль достаточно просто, содержит в себе разнообразные ингредиенты, что делает вкус ярким и насыщенным, а послевкусие сочным и восхитительным. Коктейль считается легендарным, и практически в любом респектабельном баре вам смогут предложить разнообразные вариации. Нужно пробовать и выбирать. Ну, а мы с вами попробуем приготовить коктейль в домашних условиях.

Ингредиенты

  • Черный СЂРѕРј – 20 РјР»;
  • Белый СЂРѕРј – 20 РјР»;
  • Апельсиновый СЃРѕРє (свежевыжатый) – 10 РјР»;
  • Фруктовый СЃРѕРє – 20 РјР»;
  • Лимонный СЃРѕРє – РѕРґРЅР° столовая ложка;
  • Сахарный СЃРёСЂРѕРї – РѕРґРЅР° столовая ложка;
  • РЎРёСЂРѕРї гранатовый «Гренадин» — 10 РјР».

Способ приготовления

  1. В шейкер добавляем колотый лед;
  2. Добавляем все необходимые ингредиенты;
  3. Хорошо перемешиваем, не менее 60 секунд;
  4. Процеживаем в бокал;
  5. Украшаем апельсином, лимоном или же коктейльной вишней.

Указания

Технология — «шейк» Размер – «длинный» Стакан – «ураган»

Количество порций: 1

В

Сразу же хочу сказать о том, что коктейль появился во время Второй мировой войны, а название было создано в честь бокала-урагана. Впервые коктейль появился в баре «О-Бриенс». Коктейль практически моментально стал легендарным.

Процесс приготовления коктейля, как вы видите – весьма простой. Замечу, что я стараюсь смешивать ингредиенты более минуты, чтобы коктейль был однородным. Обязательным условием является процеживание, иначе вы испортите весь вкус изысканного напитка. Что же касается украшений, то тут все зависит от вашей фантазии. Хотя, традиционно используют ломтик апельсина или же лимона, трубочку и зонтик.

Вариации рецепта

Скажу вам по правде, существует просто феноменальное количество вариаций данного рецепта, именно из-за фруктового сока, который может быть заменен на любой другой сок. То есть, это может быть стандартный мультифруктовый или же мультивитаминый сок (такой сок можно приобрести готовым), а может быть сок ананаса, сок вишни, сок маракуя, в общем, любое, ваше любимое сочетание фруктов тут будет уместно. Когда-то очень давно пробовала коктейль, дополненный свежим яблочным соком, очень нежно и вкусно, правда, многим не понравилось слишком кислое сочетание (мне, такое сочетание очень нравится). Чаще всего предпочитают более сладкие соки.

Хотела бы с вами поделиться своим универсальным рецептом, который очень нравится моим друзьям, да и я от него в восторге.

  • В В В В В В 100 грамм темного СЂРѕРјР°;
  • В В В В В В 50 грамм лимонного СЃРѕРєР°;
  • В В В В В В 50 грамм фруктового СЃРёСЂРѕРїР°;
  • В В В В В В 2 столовые ложки СЃРѕРєР° лайма Рё столько же гренадина.

Все ингредиенты тщательно перемешиваю с колотым льдом. Отличное сочетание, которое радует крепостью, сочностью вкусов. Есть   и кислинка и нужная сладость. Думаю, рецепт следует попробовать непременно, возможно, он вам придется по вкусу.

Впрочем, именно с этим коктейлем у вас есть прекрасный шанс найти уникальные вариации – уникальный, собственный рецепт, который поможет вам наслаждаться каждый раз новым, более насыщенным, великолепным, ярким вкусом.

Если эта статья вам помогла в приготовлении коктейля Ураган, поделитесь ею с друзьями, привлекайте к нашему увлечению новых и новых людей, ведь многие убедились самостоятельно в том, что приготовление коктейлей в домашних условиях – это уникальное и интересное времяпровождение. Увлечение, которое позволяет создавать восхитительные алкогольные изыски и в тоже время экспериментировать.  Желаю, чтобы ваши эксперименты всегда были вкусными и восхитительными.

Названия и виды бокалов для коктейлей

Тумблер

Олд-фэшн (Old Fashioned)

Old Fashioned (в переводе с английского – «старомодный»). «Укороченный» тумблер – стакан прямоугольной формы с утолщенным дном, объемом от 180 до 470 мл (последнее – для «двойного старомодного»). Используется для крепкого алкоголя со льдом (например, виски) или ряда коктейлей – в частности, классического аперитива Old Fashioned (виски или бурбон с тростниковым сахаром и парой капель ангостуры), в честь которого бокал и получил название.

Олд-фэшн

Коллинз (Collins)

Collins – высокий узкий бокал цилиндрической формы, объем 300-410 мл, в нем подают коктейли-лонгдринки. Иногда используется для сервировки безалкогольных напитков, например, содовой или сока тропических фруктов. Название происходит от коктейля «Том Коллинз» (4 части содовой, 3 части джина, 2 части свежевыжатого лимонного сока и 1 часть сахарного сиропа).

Коллинз

Шот (Shot)

Shot, от английского «выстрел» (в контексте алкоголя – «залпом»), а не short – «короткий», как принято считать. Маленькие стаканчики для коктейлей, обычно цилиндрической формы, но возможны варианты. Первые образцы появились в США на стыке XVIII и XIX веков. Размер варьируется от 20 до 100 мл в зависимости от порции (одинарной или двойной) и страны (самые маленькие шоты выпускаются в Германии, Скандинавии, Сербии, самые большие – в Японии и Болгарии).

Из шотов пьют коктейли-шутеры, которые часто так же ошибочно называют просто «шотами». Это крепкие алкогольные миксы, часто – слоистые, которые требуется не смаковать, а проглатывать в один присест, например, B-52 или «Хиросима».

Шот

Бокал для мартини (Martini glass, cocktail glass)

Второе название – коктейльная рюмка. Martini glass, по-английски называется просто cocktail glass, то есть «бокал для коктейлей», хотя вариации конкретно для мартини могут быть слегка изящнее. Это сосуд на высокой тонкой ножке с конусообразной чашей. Появился в конце XIX века с развитием моды на коктейли и стандартно вмещает от 90 до 300 мл, хотя бывают исключения. Традиционно из таких бокалов пьют мартини и коктейли на основе любого вермута.

Коктейльная рюмка

Бокал Маргарита (Margarita glass)

Margarita glass, вариант бокала для шампанского (купита) но немного видоизмененный. Обладает оригинальной формой – сдвоенная чаша похожа на поставленные «горкой» рюмку и купит объемом 250-300 мл. В «Маргарите» подают не только одноименный коктейль, для которого бокал и был создан, но также любые напитки на основе текилы.

Бокал Маргарита

Харрикейн (Hurricane)

Hurricane (от английского «ураган»). Это бокал для коктейлей большого объема, который вмещает почти 600 мл напитка. Сосуд появился в середине XX века и обладает оригинальной формой: короткая ножка, «пузатый» конус, сужающающийся в верхней части.

Больше всего бокал похож на вазу или колбу старой керосиновой лампы (hurricane lamp). В «урагане» подают одноименный коктейль (равные части темного и светлого рома, полпорции крепкого рома, фруктовый сироп и лимонный сок по вкусу), а также разнообразные слинги, «Голубые Гаваи» и другие миксы.

Харрикейн (Hurricane)

Хайбол (Highball)

Highball, конусообразный высокий стакан объемом 240-350 мл. Выше, чем «олд-фэшн», но ниже и шире «коллинза». Служит для сервировки коктейлей-хайболлов (напитков на основе крепкого алкоголя с добавлением щедрой порции безалкогольного компонента). Классические напитки для хайболла – виски с содовой, джин с тоником. Сам стакан, как и коктейли для него, появился приблизительно в начале XIX века.

Хайбол

Ликерная рюмка (Liqueur glass)

Liqueur glass, маленькая рюмочка для крепких и сладких спиртных напитков, например, Бейлиза. Обычно вмещает 30-60 мл напитка, формой похожа на миниатюрный бокал для вина, но возможны и другие решения.

Ликерная рюмка

Сауэр (Sour glass)

Sour glass (от английского «кислый»). Он же – «двойной шот», форма напоминает два обрезанных конуса (один побольше, другой поменьше), составленных донышками. Похож на песочные часы. Иногда представляет собой обычную рюмку с немного скошенными стенками чаши. Объем 100 мл, появился в середине XIX века, предназначен для одноименных коктейлей или других алкогольных напитков.

Сауэр

Бокал для Айриш Кофе (Irish Coffee mug)

Irish Coffee mug – кружка для кофе по-ирландски. Выглядит как помесь чашки и рюмки: сосуд обладает короткой толстой ножкой, чашей в форме тюлпана и удобной ручкой.

Появилась в середине XX века специально для подачи одноименного горячего коктейля: кофе с виски и сливками. Сейчас используется для разнообразных горячих спиртных напитков: глинтвейна, грога и т.д. Объем варьируется от 250 до 360 мл.

Бокал для Айриш Кофе

Харрикейн

Видео: Харрикейн

  • 50 мл темного рома
  • 50 мл белого рома
  • 10 мл лимонного сока
  • 80 мл апельсинового сока
  • лед

Готовится просто: все ингредиенты нужно тщательно перемешать в шейкере. Бокал украшается долькой апельсина, лайма или коктейльной вишней. В рецепт могут входить и другие ингредиенты. В частности, в качестве ароматической добавки в состав нередко добавляют различные ликеры или сиропы.

Видео: Харрикейн

Как появился коктейль Харрикейн?

Родина любимого многими коктейля Харрикейн – Новый Орлеан (шт. Луизиана). Харрикейн (в пер. «ураган») появился в годы Второй Мировой войны. Его создание было связано в первую очередь с нехваткой алкоголя, т.к. в связи с военными событиями, европейские поставки постоянно срывались. Хозяин одного из питейных заведений Пэт О’Браен вынужден был вместо коньяка и виски использовать кубинский ром.

Ром крепкий и терпкий на вкус. Естественно, он очень плохо продавался. Но надо было как-то избавляться от 50 ящиков рома! Тогда и хитроумный бармен решил его разбавлять. Так появился новый коктейль. Харрикейн стал пользоваться огромным спросом и его разбирали очень быстро.

За что коктейль получил своё название?

Слава о напитке разлетелась очень быстро, и он со скоростью смерча распространился по всем питейным заведениям Соединенных Штатов. При этом коктейль не только обогатил своего создателя: теперь имя О’Браена известно по всему миру.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Состав и рецепт коктейля «манхеттен»

Этот напиток, появившийся в США в конце 20 века, стал одним из наиболее популярных коктейлей современности. Несмотря на…

Сазерак – официальный коктейль луизианы, придуманный французом

Сазерак – это классический алкогольный коктейль, готовящийся «старомодным» методом «build», при…

Рассвет

Состав коктейля:Содовая водаКоньяк 2/3 частиСок лайма 1/3 частиКоктейли с коньяком – это традиционный вкус роскоши.…

Простые рецепты коктейлей с кокосовым ликером

Среди прочих рецептов коктейлей с кокосовым ликером самым знаменитый — Пина Колада.Видео: Коктейль “Радуга”:…

Коктейль на рождество

Какой коктейль приготовить на рождество? Кагор — церковное вино, поэтому рецепт рождественского коктейля следующий:50…

Коктейль куба либре

Свободная Куба — так в переводе с испанского звучит название коктейля Куба Либре. Рецепт появился в 1900 году, спустя…

Коктейль из арбуза

Состав коктейля:Сироп арбузный 20 млМята 6 грЛайм 70 грКрошеный лед 250 грАрбуз 120 грСодовая вода 200…

Коктейль виски сауэр (whiskey sour)

Рубрику «Коктейли» я решил начать не только с одного из классических коктейлей МБА (Международной…

Коктейль ведьма

Название коктейля из-за главного компонента — итальянского ликера Strega (с ит. «ведьма»). По легенде…

Коктейль «дайкири» – любимый напиток эрнеста хемингуэя и джона кеннеди

«Дайкири» – коктейль на основе белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. Родиной этого замечательного…

Коктейль «гимлет» или «буравчик»

Коктейль “Буравчик” появился почти сто лет назад и сразу же получил огромное признание у любителей…

Коктейли с кампари

Коктейли с Кампари подаются чаще всего как аперитив. Этот ликер обладает сильной горечью, которая передается и…

Камикадзе – коктейль, вдохновляющий на подвиги

Доступность ингредиентов, простота приготовления и красивая легенда сделали коктейль «Камикадзе» одним из…

Зеленый мексиканец – коктейль, не имеющий отношения к мексике

Несмотря на название, этот кисло-сладкий коктейль с привкусом банана никак не связан со страной ацтеков. Впервые его…

Готовим коктейли с лимончелло

Видео: Коктейль «Белый глинтвейн». Рецепты коктейлей от Рецептор БарЧто такое лимончелло?Лимончелло – это…

Безалкогольные коктейли с гренадином

Что такое гренадинСуществует великое множество рецептов безалкогольных коктейлей, ингредиенты которых каждый может…

Альба

Состав коктейля:Сок апельсиновый 1/2 частиМалина 1 ст. ложкаКоньяк 1/2 частиКоктейли с коньяком и апельсиновым соком…

Алкогольный напиток перно и рецепты коктейлей с ним

Перно – это прозрачная анисовая настойка, вкусом и цветом напоминающая абсент. Готовят Перно на основе виноградного…

Stinger (стрингер)

70 мл бренди30 мл мятного ликераИнгредиенты быстро и энергично взбить 5 шейкере и профильтровать в бокал.Коктейль…

Hendrick’s st. Clements cocktail

Состав коктейля:Сироп апельсиновый 1 ложкаЛимонад имбирныйДжин 60 млСок лайма 20 млЯркий и освежающий коктейль на…

«Зомби» – рецепт убийственного коктейля

Коктейль «Зомби» полностью оправдывает свое название. В переносном смысле он способен «любого…

Читать еще:  Коктейль Goldinez Голдинез
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector