Коктейли на коньяке

Известный коктейль «Идиот» готовится очень просто: 50 мл винтажного коньяка 1865 года и 150 мл «Кока-колы».

Но шутки в сторону: сами французы нередко употребляют коньяк в составе коктейлей. Это, конечно же, веяние новое, по сравнению с историей коньяка как таковой — ему около 15 лет. И коньяк применяется не любой, а молодой (скажем, категории VS, яркий и свежий). Также на его месте может быть и обычный виноградный бренди, тоже молодой, легкий, с цветочным ароматом. Предлагаем для начала несколько вариантов коктейлей, разработанных в самом Коньяке.

Стоит купить арманьяк (ближайший родственник коньяка), чтобы попробовать коктейль «Д’Артаньян». В его составе, помимо, арманьяка, есть апельсиновый сок, ликер, сироп и шампанское.

Французские коктейли

«Французский поцелуй»

20 мл коньяка VS или бренди
10 мл клубничного ликера
90 мл апельсинового сока
5 или 6 кубиков льда
1 клубничка для украшения

Коктейль «Французский поцелуй»

«Долгожданная встреча»

40 мл коньяка VS или бренди
60 мл апельсинового сока или лимонада
1 долька лимона
4 кружочка свежего имбиря
4 или 5 кубиков льда
Кожурка огурца для украшения

Коктейль «Долгожданная встреча»

«Розовые мечты»

20 мл коньяка VS или бренди
10 мл клубничного ликера
90 мл сухого шампанского
1 клубничка для украшения

Коктейль «Розовые мечты»

«Медовый месяц»

40 мл коньяка VS или бренди
10 мл ликера «Куантро»
10 мл белого вина
Цедра апельсина для украшения

Коктейль «Медовый месяц»

«Сливочное наслаждение»

250 г сливочного мороженого
130 мл молока
1 спелый банан
25 мл коньяка VS или бренди

Все смешать и взбить в шейкере.

Коктейль «Сливочное наслаждение»

Другие коктейли на коньяке

Употребляют коньячные коктейли не только французы. Вообще коктейли на основе этого напитка стали популярны в середине XX века, а вот история их началась куда раньше. Например, история фиксирует конкурс 1889 года, где золотой медалью был награжден английский «Шампань-коктейль» Гарри Джонсона. Да, как ни странно, шампанское прекрасно сочетается с коньяком.

«Шампань-коктейль»

100 мл шампанского
20 мл коньяка
1 кубик коричневого сахара
2–3 капли биттера Angostura

Кладем в бокал кубик тростникового (коричневого) сахара, капаем на него ликером, затем наливаем коньяк и шампанское.

«Завтрак Джокера»

20 мл коньяка
20 мл кофейного ликера
1 сырое яйцо

Налейте в стопку ликер, затем по коктейльной ложке осторожно коньяк, сверху уложите желток яйца.

«Короткий медовый месяц»

20 мл коньяка
20 мл кофейного ликера
10 мл медового сиропа
40 г лимона

Первым наливаем в стопку медовый сироп, затем слоями укладываем кофейный ликер, сок лимона и коньяк.

Особенно приятно, что все ингредиенты можно купить в любом магазине сети «Ароматный мир». Желаем вам вкусных выходных!

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение “Средняя цена” показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

Самые вкусные рецепты коктейлей и блюд с “Медовухой М”

Компания “Очаково” представила новый напиток “Медовуху М”. Читайте на TheLook рецепты коктейлей и блюд от шеф-повара Гаяне Бреиовой и шеф-бармена Евгения Сорокина .

Читать еще: Коктейль Clouds Облака

Презентация прошла в ресторане “Счастье на крыше”, где в рамках мероприятия известный московский шеф-повар и ресторатор, телеведущая Гаяне Бреиова провела для гостей кулинарный мастер-класс, на котором рассказала с чем подавать к праздничному столу медовуху.

Шеф-бармен Евгений Сорокин, входящий в топ 10 барменов Европы в номинации Flair bartending, представил коктейли, разработанные им на основе “Медовухи М” специально для праздничного стола: “Медовый месяц”, “Медовуха №1” и “Русская зима”.

Коктейль “Медовый месяц”

Бокал: Хайболл или Слинг

Джин 50 мл
Пюре маракуйя 25 мл
Яйцо перепелиное 1 шт
Сок лимона 15 мл
Сироп ваниль 15 мл
Медовуха 150 мл

Все ингредиенты смешиваем в шейкере. Добавляем льда в бокал. Наливаем напиток и украшаем его каркадэ и тертым горьким шоколадом.

К “Медовому месяцу” был представлен рецепт, который идеально дополняет напиток:

200 г. свиной вырезки замариновать в “Медовухе М” на 2-3 часа. После, обжарить на сливочном масле с мускатным орехом и корицей. Соль, перец и мёд добавить по вкусу. Жарить до состояния “альденте”. К мясу подаем зеленые яблоки нарезанные кусочками (1-2 яблока) и слегка обжаренные. Блюдо посыпаем обжаренным без масла кешью.

Коктейль “Медовуха №1”

Бокал: Рокс или Олд Фэшн

Водка 40 мл
Сироп клюква 20 мл
Сок лимона 10 мл
Медовуха 60 мл

Все ингредиенты смешиваем в шейкере. Добавляем льда в бокал. Наливаем напиток и украшаем клюквой в сахаре и имбирем.

Коктейль “Русская зима”

Ром золотой 35 мл
Сироп Спайси Монин 20 мл
Яблочный сок 50 мл
Корица 1 палочка
Цедра лимона 3 шт
Медовуха 120 мл
Биттер Angostura 2 дэша (1 дэш = 1/8 чайной ложки)

Смешать все ингредиенты. Нагреть до температуры 60 градусов. Разлить в бокалы. Украсить розмарином.

К “Русской зиме” был представлен рецепт, который идеально дополняет напиток:

Сыр “Российский” нарезать брусочками и надеть на шпажку из розмарина. Насаживаем заранее вымоченную в медовухе курагу. Обмакнуть шпажки в семена льна и обжарить на сковороде или в духовке.
Соус: добавить в “Медовуху М” свежую или замороженную клюкву, прокипятить с небольшим количеством мёда и подать к сыру.

На десерт Гаяне Бреиова представила “Ягодный кекс”:

Тесто: 3 яйца , 50 г. растительного масла, 100 г. сахара и муки. Взбить. В кексы добавляются любые ягоды, заранее замоченные в “Медовухе М”. Добавить по вкусу розмарина, семечек подсолнуха и льна, запекать 10-12 минут при 180 градусах.

Бренд-менеджер Анастасия Афанасьева рассказала о новинке: “При создании “Медовухи М” учитывались старинные рецепты и предпочтения современных потребителей. В каждой бутылке содержится 120 грамм натурального меда. Мед мы используем исключительно российский и со знакомых нам пасек. Сладкая игристая медовуха станет прекрасным дополнением к праздничному столу и отлично подойдет для душевного общения в кругу друзей, родных и близких. Кроме того, в холодный сезон горячая медовуха – лучшая альтернатива глинтвейну”.

Мне нравится

Другие статьи из рубрики «»

Видео: Новый fashion-фильм Springfield “López & García”

Бренд Springfield представил новый fashion-фильм летней кампании Springfield “López & García”

Ольга Серябкина, Мария Миногарова, Юлия Топольницкая и другие в Каннах 2018

В рамках значимого кинематографического события бренд мороженного Магнат организовал вечеринку с российскими звездами.

Коллекция слитных купальников Women’secret Лето 2018

Бренд Women’secret представил коллекцию идеальных слитных купальников на любой вкус.

LiveInternetLiveInternet

–Метки

–Цитатник

Как приготовить мыло в домашних условиях. Море рецептов. Рассмотрим как приготовить мыло .

Домашняя А’ля фанта Прежде всего большое спасибо за то, что напомнила давно забытый семейный рец.

Салат «Золотая рыбка» Ингредиенты: горбуша в масле (консервы) .

Шоколадные булочки “розочки” 500 гр. муки; 1/2 ч. л. соли; 70 гр. сахара; 3 ч.л. сухих др.

Овощные заготовочки для вас хозяюшки. .

–Ссылки

–Фотоальбом

–Рубрики

Бисквиты (53)
Рецепты Джейми Оливера (18)
Детское (7)
Животные (5)
Блюда в пароварке (1)
Блины, оладьи, пончики (152)
Блюда в горшочках (36)
Блюда в микроволновке (84)
Блюда для детей (45)
Блюда из круп (103)
Блюда из овощей (964)
баклажаны (69)
грибы (125)
кабачки (88)
капуста (112)
картофель (134)
кукуруза, горошек, фасоль (5)
лук, чеснок (16)
морковь (14)
огурцы (40)
перец (36)
помидоры (94)
свекла (7)
Блюда из творога (278)
Блюда из яиц (114)
Видео-рецепт (120)
Всякие полезности (276)
Вторые блюда (188)
Выпечка (835)
дрожжевое тесто (84)
запеканки (55)
лаваш (46)
несладкая выпечка (151)
песочное тесто (8)
рулеты и рулетики (20)
слоеное тесто (75)
Вязание (550)
крючок (188)
спицы (50)
Вязание детям (301)
Вялим, коптим, солим, маринуем (62)
Гарниры (15)
Десерты (520)
Заготовки на зиму и не только (341)
Закуски (420)
Здоровье (126)
К празднику (220)
К ужину (145)
Компьютерное (209)
Котлеты, шницели, бифштексы (142)
Кулинарные блоги (31)
Курица и ее ливер (530)
Кучка рецептов (134)
Лазанья (24)
Макароны (38)
Малина, клубника. ягоды (60)
МК поделки (100)
МК рецепта (46)
Музыка, фильмы, мультфильмы, аудиокниги (90)
Мясо (612)
баранина (21)
колбасы, сосиски, окорока (19)
говядина (40)
кролик (4)
печень, сердце, желудочки (54)
свинина (94)
фарш (82)
На завтрак (76)
Напитки (137)
Национальные блюда (52)
Венгерские (1)
Армянские (1)
Баварские (1)
Грузинские (13)
Итальянские (5)
Кавказские (1)
Китайские (2)
Корейские (14)
Татарские (7)
Украинские (1)
Французские (5)
Обязательно приготовить (114)
Обязательно связать, сделать (129)
Паштеты (16)
Пельмени,вареники,манты,чебуреки,хачапури,самса (112)
Первые блюда (144)
Печенье (147)
Пирожки, беляши (112)
Пицца (88)
Поделки, рукоделие (1717)
бисер (296)
макраме (11)
вышивка (1)
букеты из конфет, из подгузников (282)
вязаные поделки (148)
декупаж (20)
из бумаги (77)
из лент, из ткани (292)
мыловарение (293)
пластика (50)
роспись по стеклу (43)
Разное (107)
Рецепты от Сталика Ханкишиева (5)
Рецепты Ю. Высоцкой (5)
Рыба и морепродукты (307)
Салаты (415)
Сало (23)
Сладкая выпечка, кремы (986)
кексы (63)
пироги (156)
рулеты (32)
торты (311)
Соусы (119)
Сыр (178)
Украшения из продуктов (107)
Фото-рецепт (46)
Цветы (18)
Шарлотка (22)
Шашлыки, гриль, барбекю (57)
Шоколадные рецепты (90)
Яблоки (111)

Читать еще: Коктейль Jackie Джекки

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Витаминный коктейль “Honeymoon”

Пятница, 01 Июня 2012 г. 17:38 + в цитатник

Витаминный коктейль “Honeymoon”

Фруктовый коктейль с ярким вкусом, который будет кстати в любое время. Вечером он поможет восстановить силы после работы, а утром зарядит бодростью на весь новый день.

Апельсин – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Сок яблочный – 250 мл.
Мёд – 2 ст.л.
Лёд – 6 куб.

Выжимаем сок из апельсинов.
Выливаем его в шейкер.
То же самое проделываем с лимоном.
Лимонный сок переливаем к апельсиновому.
К смеси соков добавляем яблочный сок.
. и мёд. Закрываем шейкер и тщательно всё перемешиваем.
В предварительно охлаждённые стаканы бросаем кубики льда.
И наполняем стаканы коктейлем. Подаём сразу же.

Салат из морепродуктов «Медовый месяц»

Состав: 200 г морского коктейля (смесь мидий, креветок и осьминогов), 5 перепелиных яиц, 2 помидора, 1 пучок петрушки, соус тартар или майонез, 1 лимон, соль, приправа для морепродуктов, 1–2 лавровых листа.

В кипящую воду всыпать соль, приправу для морепродуктов, положить лавровый лист и выжать сок из лимона. Засыпать морской коктейль и варить 5 минут. Вытащить морепродукты, положить в салатницу, добавить половинки сваренных вкрутую перепелиных яиц, кусочки помидоров, посыпать сверху рубленой зеленью петрушки и заправить соусом тартар или майонезом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Коктейли на коньяке