10 идеальных коктейлей с Aperol

10 идеальных коктейлей с Aperol

Апероль Шприц — любимый летний напиток европейцев . Чем выше отметка на градуснике и больше туристов в городе, тем чаще на террасах ресторанов можно встретить культовый янтарный коктейль. Мы не знаем, в чем секрет популярности Апероля — его фирменной травяной горчинке, приятной свежести или цитрусовых нотках. Но знаем точно: это лето — отличный повод, чтобы в него влюбиться.

Капелька истории

Впервые похожий коктейль приготовили около 200 лет назад в Венеции, когда она еще принадлежала Австрии. С тех пор между итальянцами и австрийцами не утихают споры: обе страны считают себя родиной напитка и гордо называют национальным. Однако его самый главный ингридиент, цитрусовый биттер Aperol, все таки является достоянием Италии. А именно — города Падуя, где в 20-х годах прошлого столетия он был произведен.

Свою популярность коктейль обрел в 50-е, когда производители одноименного биттера решили объединить свой продукт и рецепт уже известного австрийского напитка. Так родился классический Апероль Шприц — микс игристого вина просекко, настойки Aperol и содовой.

Как сделать Апероль Шприц дома

За годы появилось множество вариантов приготовления напитка. Теперь все зависит от страны, региона и даже конкретного заведения. Так в Великобритании к аперитиву добавляют джин, а в других странах вместо классического просекко используют простое белое вино. Многие бармены экспериментируют с содовой, заменяя ее тоником или обычной газировкой. Оригинальные пропорции «три-два-один» также варьируются в зависимости от фантазии и пожеланий клиента.

Мы расскажем, как приготовить легендарный коктейль в домашних условиях: от традиционного венецианского рецепта до его сауэр-версии. Запасайтесь вдохновением — об остальном позаботится МETRO.

Aperol Spritz

Начнем с оригинального рецепта. Вам понадобятся: две части апероля, одна часть газировки и три части вина — мы рекомендуем Cinzano Pro-Spritz. Это игристое сухое вино, созданное специально для сочетания с итальянским биттером.

Все ингредиенты налейте в заранее охлажденный фужер с кусочками льда и украсьте долькой цитруса. Опытные бармены советуют подавать этот напиток с трубочкой и лишний раз не перемешивать, чтобы пузырьки не улетучились. Поэтому лучше пускай гости сделают это сами.

Aperol Classic

Этот вариант подойдет тем, у кого под рукой не оказалось бутылочки игристого. Берем 50 мл Aperol, добавляем 50 мл минеральной воды с газом и лед. Украшаем кусочком апельсина, для свежести кладем веточку мяты.

Aperol Orange

Для любителей насыщенного фруктового вкуса, предлагаем попробовать Aperol Orange. Для его приготовления необходимо всего 3 составляющих: 25 мл Aperol, 50 мл свежевыжатого апельсинового сока и лед. Смешайте ликер и фреш в шейкере, перелейте микс в стакан со льдом и украсьте по вкусу.

Aperol Royal

«Королевский» вариант получится более воздушным и «пузыристым», ведь для него понадобится 75 мл сухого игристого белого вина и всего 25 мл ликера. Вливаем вино и биттер в охлажденный фужер, по традиции добавляем кусочек цитрусового и сразу же подаем гостям.

Aperol Sour

Любите легкую кислинку? Значит этот рецепт точно придется вам по душе. Возьмите 60 мл Aperol, 30 мл лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа и одно яйцо.
Наполните шейкер льдом наполовину. Добавьте ликер, сок, сироп и яичный белок, интенсивно встряхните. Налейте напиток в бокал для мартини. Украсьте долькой апельсина и/или оливками.

Aperol Grapefruit

Если же вам не хватает терпкости, рекомендуем попробовать вариант с грейпфрутом. Лед, 50 мл ликера, 70 мл свежевыжатого грейпфрутового сока и вуаля — на вашем столе безупречный Aperol Grapefruit.

Aperol Vodka

Этот простой и довольно крепкий вариант подойдет для шумных вечеринок: 2/3 ликера Aperol смешать с 1/3 водки. Подавать с большим количеством льда и листьями мяты.

Aperol on the Rocks
Для тех, кто хочет насладиться неповторимым вкусом и ароматом трав итальянского аперитива, предлагаем подачу «on the rocks»: 50 мл Aperol, парочка кубиков льда, кусочек цитруса.

Aperol Betty

Этот напиток напомнит вам классическую «Мимозу». Чтобы приготовить его, возьмите две части Aperol, одну часть апельсинового фреша, 1⁄2 части грейпфрутового сока и 3 части Cinzano Pro-Spritz. Смешайте аперитив и сок в шейкере, встряхните. Перелейте микс в бокал со льдом, добавьте Cinzano, украсьте фруктами.

Читать еще:  Коктейль Skaffa Скаффа

Aperol Spritz по-английски

Это один из самых забористых вариантов знаменитого напитка. Вкус джина и терпкого ликера отлично сочетаются, а вино и содовая смягчает горчинку. Для приготовления вам понадобится:

  • 30 мл Aperol,
  • 20 мл джина,
  • 40 мл Cinzano Pro-Spritz,
  • 20 мл содовой,
  • лед,
  • апельсиновая цедра (спираль).

Охладите бокал и подготовьте кубики льда. Налейте биттер и джин, хорошо размешайте. Добавьте вино, потом содовую. Еще раз осторожно перемешайте. Украсьте цедрой и наслаждайтесь вашим напитком.

9 безалкогольных коктейлей с и Sprite”, “tablet”:” 9 безалкогольных коктейлей с и Sprite”, “mobile”:” 9 безалкогольных коктейлей с и Sprite”>’> 9 безалкогольных коктейлей с и Sprite

Редакция Journey на неделю погрузилась в дегустацию коктейлей с и выбрала лучшие. Перед вам миксы с любимым напитком, и мы навязчиво рекомендуем их попробовать. До дна!

Вишня-лайм

Ингредиенты
Вишневый сок: 100 мл или 20 чайных ложек
Coca-Cola: 100 мл
Сок лайма: 20 мл или 4 чайных ложки

Время приготовления: 3 минуты

Посуда: коктейльный бокал

В пустой бокал бросьте горсть льда и аккуратно по стенке налейте сок лайма. Затем плесните вишневого сока и доверху налейте . Готово? В таком случае настало время тщательно перемешать ингредиенты до тех пор, пока коктейль не приобретет однородную окраску. Украсить напиток можно либо долькой лайма, либо вишней, либо ничем не украшать, а сразу начать пить.

Крем- Cola

Ингредиенты
Coca – Cola : 150 мл или 10 столовых ложек
Сироп гренадин: 20 мл или 4 чайных ложки
Мороженое: 30 г или 1,5 столовые ложки

Время приготовления: 5 минут

Посуда: бокал для шампанского

Положите в бокал лед и налей гренадин. Как только лед начнет таять, перемешайте содержимое бокала. Добавьте и снова перемешайте. Сверху аккуратно опустите шарик мороженого такого диаметра, чтобы он застрял в бокале. Мороженое можно посыпать тертым шоколадом. Пить коктейль нужно через трубочку, а когда мороженое окажется в коктейле, перемешайте ингредиенты еще раз.

Безалкогольный лонг-айленд

Ингредиенты
Coca-Cola: 120 мл или 8 столовых ложек
Лимонад: 120 мл
Холодный черный чай FUZE TEA: 120 мл
Лимон: 1 долька

Время приготовления: 3 минуты

Посуда: коктейльный бокал

Наполовину заполните бокал кубиками льда. После наливайте лимонад, чай и , украсив коктейль ломтиком лимона (именно в такой очередности). Коктейль идеально заменяет классический лонг-айленд — настоящее спасение для тех, кто за рулем.

Безалкогольный мохито

Ингредиенты
Лимонад: 120 мл или 8 столовых ложек
Sprite : 120 мл
Сироп «Мятный мохито»: 30 мл или 2 столовые ложки
Мята: 1–3 листа

Время приготовления: 5 минут

В бокал, наполовину забитый льдом, добавьте лимонад, Sprite и сироп. Перемешивать ингредиенты не нужно, а вот украсить коктейль листком-другим мяты желательно.

Сладкий и кислый

Ингредиенты
Sprite: 90 мл или 6 столовых ложек
Ананасовый сок: 90 мл
Сироп Sweet and Sour: 60 мл или 4 столовые ложки
Свежевыжатый лимонный сок: 30 мл или 2 столовые ложки
Кусочек ананаса

Время приготовления: 3 минуты

Бокал наполовину наполни льдом, а затем в любом порядке смешай остальные ингредиенты. Если всё сделаешь правильно, у тебя получится вкусная безалкогольная альтернатива знаменитому коктейлю «Виски сауэр» (Whiskey Sour).

Грейпфрутовая Coca – Cola

Ингредиенты
Coca-Cola: 130 мл или 9 столовых ложек
Грейпфрутовый сок: 70 мл или 14 чайных ложек
Сахарный сироп: 10 мл или 2 чайные ложки
Сок лайма: 10 мл

Время приготовления: 5 минут

Первым делом налейте в бокал грейпфрутовый сок, затем сок лайма и сахарный сироп. Тщательно перемешайте ингредиенты, доверху налейте и украсьте коктейль долькой грейпфрута.

Лайм- Cola

Время приготовления: 3 минуты

Наполните бокал льдом больше чем наполовину, после чего выдавите сок лайма. Затем добавьте и перемешайте ингредиенты. Бросьте в бокал мяту и дольку лайма.

Cola-С ola с вишней

Ингредиенты
Вишневый сироп: 30 мл или 2 столовые ложки
Coca-Cola: 30 мл
Ванильное мороженое: 1 шарик

Время приготовления: 7 минут

Налейте в бокал вишневый ликер и и перемешайте их. Сверху добавьте шарик мороженого и, если хочтите, посыпьте его шоколадной стружкой. Благодаря мороженому коктейль станет шикарной альтернативой целому десерту.

Рой Роджерс

Ингредиенты
Coca-Cola: 150 мл или 10 столовых ложек
Гранатовый сироп гренадин: 50 мл или 10 чайных ложек
Вишня (коктейльная или свежая): 1 штука

Время приготовления: 3 минуты

Посуда: коктейльный бокал

В бокал, наполовину наполненный льдом, влейте сироп, затем и тщательно перемешай. Чтобы вам не показалось, что это слишком простой рецепт, добавим, что завершить композицию нужно вишней. В плане вкуса толку от нее мало, зато напиток с вишней не стыдно предложить девушке.

Читать еще:  Коктейль Blackberry Mood Ежевичное настроение

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Популярные алкогольные коктейли с колой

Современное производство алкогольной и безалкогольной продукции вышло на довольно высокий уровень. Сегодня количество распространенных напитков является настолько большим, что практически в каждой стране мира есть свой традиционный напиток, который имеет свою широкую аудиторию поклонников и почитателей. А некоторые напитки популярны не только в пределах одной страны, но и известны в любой точке земного шара, оставаясь бесспорными лидерами среди аналогичной продукции.

К таким напиткам можно вполне отнести кока-колу, потому что вряд ли сегодня можно найти человека, который бы не слышал о ней или не знает ее вкуса. Кока-колу по праву называют напитком двадцатого века, потому что масштабы ее продаж и употребления просто впечатляют. И это, несмотря на многочисленные споры, относительно пагубного влияния этого напитка на организм человека.

Интересно, что кока-колу можно использовать не только как освежающий газированный напиток, но и как ингредиент для приготовления некоторых горячих вторых блюд и даже для того, чтобы эффективно очищать от накипи, нагара и ржавчины чугунные и никелированные поверхности. А большинство любителей этого напитка и профессиональных барменов используют ее для приготовления многочисленных алкогольных коктейлей. Рассматривая каждый из рецептов и экспериментируя с его реализацией в жизни, любой пользователь может выбрать для себя наиболее приятный и любимый.

Популярные алкогольные коктейли с колой

Рецепт 1. «Кофейное чудо».

Этот коктейль стал популярным еще в начале 90-х годов прошлого столетия. Завоевал он признание гурманов своим оригинальным и приятным вкусом, а также простотой его приготовления, что позволяет приготавливать его не только в барах и ресторанах, но и в домашних условиях. Для приготовления коктейля понадобится:

  • Кока-кола – 350 мл;
  • Коньяк – 35 мл;
  • Черный кофе (растворимый) – 1,5 ч. л.

Способ приготовления включает в себя несложные действия – в высокий бокал с охлажденной кока-колой наливают коньяк, засыпают кофе и все тщательно перемешивают. Чтобы коктейль получился с пышной пеной, необходимо вначале засыпать в пустой бокал кофе, после чего одновременно залить туда же колу и коньяк. Пену следует выпивать как можно быстрее, потому что она сразу же оседает.

Хотя данный коктейль имеет приятный оригинальный вкус, специалисты не рекомендуют выпивать больше двух бокалов за один вечер. Иначе у кого-то может появиться тахикардия или сильно повысится артериальное давление.

Рецепт 2. «Лонг Айленд айс Ти».

Этот слабоалкогольный коктейль понравится как мужчинам, так и женщинам. Напиток может быть прекрасным аперитивом к основным блюдам на праздничном столе. Хотя это слабоалкогольный коктейль, необходимо не злоупотреблять им во избежание негативных последствий для организма. Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • Водка – 15 мл;
  • Джин – 15 мл;
  • Белый ром – 15 мл;
  • Текила Silver – 15 мл;
  • Апельсиновый ликер – 15 мл;
  • Сахарный сироп – 20 мл;
  • Кока-кола – 50 мл;
  • Лимон свежий – 1 четверть;
  • Кубики льда – 150 г.

Технология приготовления: в высокий бокал для коктейля засыпают кубики льда, заливают сахарный сироп и поочередно все остальные ингредиенты. После этого выдавливают сок из четвертинки лимона и на последнем этапе заливают кока-колу. Всю смесь тщательно перемешивают, бокал украшают зонтиком или другим коктейльным аксессуаром и долькой лимона или лайма.

Рецепт 3. «Кола с вишней»

Этот напиток отличается приятным кисло-сладким вкусом и хотя он является алкогольным, спиртное практически не ощущается в нем, поэтому эта разновидность коктейля пользуется большим спросом у женской части населения. Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • Ликер вишневый – 50 г;
  • Кубики льда – 200 г;
  • Лед дробленый – 50 г;
  • Лимон – 1 долька;
  • Коктейльная вишня – 1 шт;
  • Кока-кола – 150 мл.

Способ приготовления: Высокий коктейльный бокал наполняют льдом в кубиках, после чего заливают в него кока-колу и вишневый ликер. Смесь тщательно перемешивают и добавляют в нее дробленый лед. Перед подачей на стол, бокал украшают вишней и лимонной долькой.

Читать еще:  Коктейль Forest Berries Лесные ягоды

Рецепт 4. «Кола с мороженым»

Это великолепный десерт, который легко приготавливается, но приводит в восторг всех, кто его пробует. Обычно его подают после вкусных и сытных обедов, вместе с чаем или кофе. Чтобы приготовить коктейль понадобится:

  • Мороженое сливочное – 50 г;
  • Кока-кола – 150 мл.

Чтобы приготовить этот популярный коктейль необходимо предварительно охлажденную кока-колу залить в бокал, а затем в него же добавить мороженое с помощью чайной ложки. В самый центр бокала вставляют коктейльную трубочку. Мороженое, которое кладут в бокал должно быть обязательно твердым, чтобы оно не таяло быстро. Этот десерт украшают фруктами или ягодами. Отлично подойдут для этой цели малина или клубника.

Грейпфрутовый сок

Грейпфрутовый сок не такой популярный, как прочие цитрусовые соки из-за легкой горечи. Но отказываться от него все же не стоит, он очень полезен! Грейпфрутовый сок помогает при высоком давлении. Улучшает память и внимание. «Чистит» кровеносную систему от «плохого» холестерина и помогает сжигать жиры. А также помогает в работе желудка, печени и почек, выводя лишнюю жидкость и шлаки из организма.

И если вы по-прежнему не являетесь любителем грейпфрутового сока, совсем не обязательно пить его в чистом виде. Им можно заправлять фруктовые салаты, разводить соком более сладких фруктов. Например, апельсиново-грейпфрутовый сок очень освежает в летнюю жару.

Грейпфрутовый сок входит в состав многих слабоалкогольных коктейлей. Рецепты наиболее интересных из них приведены ниже. Оговоримся сразу, что речь везде идет только о свежевыжатом соке. Суррогаты из красивой пачки здесь не подойдут!

Водка с грейпфрутовым соком

  • водка – 60 мл;
  • сок грейпфрутовый – 100 мл;
  • ликер «Куантро» – 5 мл.

Водку и грейпфрутовый сок заливаем в высокий бокал, добавляем буквально каплю «Куантро» и перемешиваем. Если увеличить пропорции, для большой компании можно подавать этот коктейль в кувшине.

Коктейль «Дайкири» с грейпфрутовым соком

  • ром белый – 50 мл;
  • сироп сахарный – 20 мл;
  • сок грейпфрутовый – 20 мл;
  • лайм – 1/4 шт.;
  • лед (кубики) – 200 г.

Наливаем в шейкер сок, ром и сахарный сироп. Выжимаем туда же сок четвертинки лайма. Заполняем шейкер кубиками льда и взбиваем. Переливаем в охлажденный бокал через стрейнер (специальное ситечко), чтобы в коктейль не попал лед.

Шампанское с грейпфрутовым соком

  • сок грейпфрутовый – 300 мл;
  • шампанское (сухое) – 1 бут.;
  • малина – 4 шт.

В бокал наливаем четверть порции сока и заполняем доверху охлажденным шампанским. Украшаем ягодой малины и стружкой из цедры грейпфрута. Тут же подаем!

Коктейль «Волшебный остров» с грейпфрутовым соком

  • сок грейпфрутовый – 25 мл;
  • сок ананасовый – 75 мл;
  • крем кокосовый – 25 мл;
  • сливки – 10 мл;
  • сироп гранатовый – 1 ч. ложка;
  • лед колотый – 1/2 ст.;
  • лимон – 1 долька.

В блендер засыпаем лед и вливаем все составляющие. Быстро взбиваем и переливаем в высокий бокал. Украшаем долькой лимона, бумажным зонтиком и пьем через трубочку.

Мартини с грейпфрутовым соком

Мартини редко пьют в чистом виде – слишком крепкий и сладкий на вкус. Чаще всего его разводят соками. Цитрусовые, к примеру, прекрасно смягчают алкогольные нотки, а грейпфрут убирает излишнюю сладость и освежает.

  • мартини – 100 мл;
  • сок грейпфрутовый – 100 мл;
  • лед (кубики) – 2 шт.

В бокал бросаем пару кубиков льда. Заливаем мартини и грейпфрутовым соком, и пьем коктейль через соломинку.

«Лимонад» из грейпфрута

  • мед – 2 ст. ложки;
  • сок грейпфрутовый – 6 ст. ложек;
  • сок мандариновый – 4 ст. ложки;
  • вода теплая – 1 ст. ложка;
  • вода холодная – 1 ст.

Мед разводим теплой водой и смешиваем с грейпфрутовым соком. Добавляем мандариновый сок и ледяную воду. Перемешиваем и подаем в высоком бокале, с соломинкой.

Грейпфрут содержит мало калорий, поэтому отлично подходит приверженцам различных диет. Кроме того, грейпфрутовый сок помогает быстрее восстановиться после серьезных физических нагрузок и тренировок, не позволяя развиться синдрому хронической усталости. Он незаменим для всех, кто дружит со спортом и ведет активный образ жизни. Отсюда утешительный вывод – любителям грейпфрутового сока лишние килограммы не грозят!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector