Единоборства и спортивное питание

Тренировка спортсмена–единоборца связана с быстрой перестройкой двигательных действий в соответствии с меняющейся ситуацией. Что предъявляет повышенные требования к сердечнососудистой, респираторной и мышечной системам организма. А также к психике атлета.

При занятиях единоборствами спортсмену необходимо развивать силу и быстроту в специфических условиях и проявлениях. Физическая нагрузка единоборца сочетается с повышенными стрессовыми условиями. Например, стресс перед соревнованиями или учебно-тренировочным боем.

Таким образом, во время тренировочных и соревновательных нагрузок (происходящих на повышенном нервно-эмоциональном фоне) организм спортсмена теряет очень большое количество воды, минеральных веществ и витаминов.

Общий расход энергии у единоборцев велик. Особенно в легких весовых категориях (по сравнению с массой тела). По данным исследований энергозатраты бойцов средних весовых категорий достигают 4500 – 5500 Ккал в сутки. За 1 час учебного боя файтеры могут расходовать энергию более чем 1000 ккал. Все это определенным образом влияет на организацию режима питания и восстановления. При этом в бойцовской практике (как правило) важен строгий контроль массы тела. А особенно в легких весовых категориях.

Суточный рацион единоборцев (как и бодибилдеров) должен быть богат белками. А их количество должно составлять от 2 грамм на 1 килограмм веса атлета. Также необходимо получать достаточное количество углеводов (около 10 гр. на 1 кг веса спортсмена). Это способствует повышению выносливости и работоспособности организма.

Выше мы говорили о том, что питание единоборцев формируется под влиянием того, что им «надо быть в весе». Как удержать себя в рамках весовой категории? Ведь большие расходы энергии должны сопровождаться большим поступлением пищи. Здесь как раз и подойдет применение спортивного питания: белковых коктейлей (протеинов), белково-углеводных смесей (гейнеров). Плюс ко всему, можно добавлять витаминные и аминокислотные комплексы или BCAA.

Из протеинов оптимальным вариантом для единоборца может стать сывороточный протеин (whey protein). Например, протеины от компаний Optimum Nutrition, Power System, Dymatize. Или многокомпонентный протеин. Неплохо себя зарекомендовали Syntha-6 от BSN и Syntrax от Matrix.

Для тех спортсменов, которые сдерживают или снижают свой вес, и при этом испытывают вечернее чувство голода – палочкой выручалочкой может стать казеиновый протеин. Который обычно принимается вечером. Чуть ли не перед сном. Это связано с тем, что такой протеин не сразу впитывается. Что позволяет ему питать мышцы белками на протяжении ночного сна, при этом не нагружая желудок. Отметить можно казеиновые продукты от Optimun Nutrition, Dymatize и Weider. Как правильно принимать протеин.

Хорошим подспорьем в деле питания, восстановления и сохранения мышечной массы становятся аминокислоты. Поскольку они быстроусвояемы, удобны в переноске и употреблении прямо во время или сразу же после тренировки. Когда мышцам особенно необходимы питательные вещества.

Аминокислотные комплексы бывают в жидком виде, порошке или капсулах-каплетах. Чаще их выбор основывается от удобства способа употребления. Однако, не следует забывать о концентрациях питательных веществ в 1 порции. И в большей степени концентрации лейцина, изолейцина и валина (BCAA). Здесь на высоте такие комплексы, как: Modern BCAA от USPlabs, Cytosport Monster amino, BCAA 600 от Gaspari Nutrition.

Кроме того, не лишним будет дополнительный прием аминокислоты L- карнитина. Которая способствует переработки жировых клеток в энергию.

Если спортсмен-единоборец решает использовать в своей подготовке такой вид продуктов, то рекомендуется использовать гейнеры со средним и низким гликемическим индексом. То есть такие гейнеры, где используется меньше сахара. Подходящие гейнеры с повышенным содержанием протеина: True Mass (BSN), Up Your Mass (MHP), Real Gains (Universal Nutrition).

Кстати, раз уж говорим про углеводы, то следует обратить внимание на такой источник повышения запасов гликогена в мышцах и печени, как спортивные напитки. Их можно употреблять до, во время и после тренировок. По вкусу и составу обязательно понравятся напитки от компании Power System и Maxler. Из одной банки порошка можно приготовить до 16 литров готового напитка. Как правильно принимать гейнер.

Витамины и минералы

Также немаленькую роль в рационе единоборца играют витамины и минералы. Они не являются пластическим материалом или источником энергии. Но они участвуют в обмене веществ, как участники биохимических и физиологических процессов. Поэтому не стоит их исключать из своего дополнительного рациона.

Защита связок и суставов

Единоборства являются достаточно травмоопасными для суставов и связок. Поэтому бойцам целесообразно регулярно применять добавки с содержанием коллагена, глюкозамина и хондроитина.

Здесь предложений множество. Можете остановить выбор на Universal Nutrition Animal Flex, Weider, Maxler, Optimum Nutrition. Если же болевые ощущения уже появились, то выбирайте добавки, в составе которых присутствует MSM (Animal Flex, Joint Tech от Dymatize).

Вообще, приём креатина единоборцами вызывает ряд вопросов. Поскольку, исходя из описаний свойств и практики применения – это волюмизатор мышц. Который задерживает в них воду, утяжеляет их, и создает памповый эффект. В простанаречии «забивает» мышцы. Что, естественно, снижает скорость нанесения серий ударов.

Поэтому единоборцам следует избегать предтренировочных комплексов, имеющих в своем составе креатин моногидрат. В частности хит бодибилднга – Jack3D.

Хотя, если очень хочется взрывной тренировки, можно попробовать применить в своей практике Neurocore от MuscleTech или Nutrex Hemo Rage. Где действие креатина не так сильно выражено. Или вовсе ограничиться добавками кофеино-аминокислотного содержания. Такими, как Amino Energy от Optimum Nutrition, или muscle starter от Power System.

Надеемся, что эта информация поможет Вам понять основы набора спортивного питания для единоборца и взять ориентир на составление своего индивидуального плана и режима применения спортивных добавок.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Перцовка по-канадски. Ликёр «Fireball» с чили и корицей

Пополняем всеми силами контент Лиги Алкобушников. Вот такой достаточно простой рецепт я нашел на просторах интернета и представляю его Вам. Читаем, не забываем подписываться на Лигу Алкобушников http://pikabu.ru/community/alcobushnik и выкладывать свои алкогольные эксперименты.

Думаете, перцовку пьют только у нас? Как бы ни так! Суровые зимы бывают по всей планете, согревающие свойства перца и алкоголя также известны многим народам – грех не соединить их для усиления эффекта! Так сделали, например, канадцы, которые в холода пьют «Fireball» – оригинальный перцово-коричный ликёр. Сделать его вполне можно и в наших широтах.

Ликёр Fireball популярен у американской молодежи, его дегустируют на особо бурных зимних вечеринках как текилу, шотами, иногда – в подожженном виде, а также в составе коктейлей. Из-за жгучего вкуса не каждый решается пропустить через свое горло «Огненный Шар». Ну а нам, привыкшим к острому алкоголю, «Фаербол» станет интересной альтернативой обычной перцовке с оригинальной добавкой корицы и пряностей. Приготовить его получится и без редкого канадского виски – на покупном или домашнем бурбоне.

Адаптируем рецепт виски «Fireball». Немного об ингредиентах.

В Канаде проживает большая украинская диаспора. Быть может, именно украинцы, скучающие по родной «горiлцi з перцем», просто подкорректировали рецепт под местное сырье – канадский виски.

А может быть, как пишут в некоторых источниках, ликёр был придуман неким безвестным барменом в 1880-х, в одну из самых суровых на севере Америки зим, как внешнее и – особенно – внутренне средство от обморожений. Так или иначе, сейчас права на выпуск напитка под брендом «Шаровая Молния» (или «Огненный Шар», что лучше отражает обжигающий вкус напитка), принадлежат канадской компании «Sazerac».

1. Алкогольная основа

В идеале – канадский виски, не обязательно самый лучший. Часто используют бурбон, например «Slow Hand», подойдут и другие встречающиеся у нас бурбоны. Все авторитетные штатовские источники утверждают, что качество виски не особенно важно – все равно корица и перец перебьют его вкус. На форумах многие самогонщики очень нахваливают обычную перцовку, в которой вместо водки применяется домашний бурбон. Можно брать дешевый виски.

В Канаде используют чили – и свежий, и сушеный. Перец можно брать фактически любой, но его обязательно пробовать, ибо от остроты напрямую зависит его количество и время настаивания.

Конечно, главная пряность в «fireball» – это корица, на этикетке даже написано «Cinnamon Whisky», «Коричный Виски». Кроме этого, в домашних рецептах иногда встречается кардамон, анис, ваниль и даже лакрица – что кому по душе.

В общем, главное – чтобы напиток был сильно острым, с ярким коричным ароматом и умеренной мягкой сладостью. Все остальное должно лишь создавать фон, но никак не доминировать!

Ликёр «Fireball» – рецепт классический

Именно этот метод изготовления фигурирует в большинстве англоязычных источников. В рецепте применяется бурбон среднего качества.

Алкоголь – 750 мл;

Палочки корицы – 5-6 штук;

Сушеные перцы чили – 4-5 штук;

Простой сахарный сироп – 20 мл;

Готовится напиток в 2 этапа. Сначала нужно взять банку, влить в нее виски, добавить корицу и сироп , все перемешать и поставить в теплое темное место на 5 дней, периодически встряхивая.

Рецепт сиропа прост: 100 грамм сахара заливаются 100 миллилитрами кипятка и размешиваются до полного растворения. После этого жидкость охлаждается и обязательно процеживается.

Лайфхак для ленивых: чтобы после настаивания не переливать напиток в другую емкость, корицу, как и другие крупные пряности, можно поместить в марлевый мешочек, который закрепить прямо крышкой банки. Выйдет что-то вроде чайного пакетика.

После того, как 5 дней прошло, в банку добавляются сушеные перцы. Через 2 дня настойку нужно попробовать – остроты в ней должно быть чуть более чем достаточно, часть жгучего вкуса уйдет при хранении. Если мало – дайте постоять еще день. Повторяйте пробы ежедневно, пока вкус напитка не станет обжигающим. Как только сие свершилось – настойку нужно отфильтровать, при надобности – подсластить сиропом, дать отдохнуть еще пару дней.

Оценка статьи:

Загрузка...