Единоборства и спортивное питание

Единоборства и спортивное питание

Единоборства и спортивное питание [ править | править код ]

Единоборства в различных вариациях являются одним из самых популярных видов спорта в России и мире. При этом, испытывая себя на выносливость, силу, скорость и концентрацию, рискуя получить различного рода травмы (в т.ч. суставов и связок), бойцы зачастую не осведомлены о широких возможностях современного спортивного питания. При этом на разных спортивных форумах с завидной регулярностью появляются вопросы типа: «Занимаюсь кудо, кёкусином, борьбой, тайским боксом (нужное подчеркнуть или вписать). Посоветуйте, что бы такого из спортпита съесть?»

Конечно, настолько широко ставить нельзя. Но в противном случае в качестве ответа услышишь некий «ликбез на тему» без конкретики. Сначала необходимо определить тренировочную задачу, затем обеспечить бойца всем необходимым: методикой, оборудованием, традиционным питанием и т.д. Любые действия и советы без формализации конечной цели и учета индивидуальных особенностей тренируемого – проявление некомпетентности наставника. Задача любого тренера – подобрать для спортсмена именно то, что ему нужно в данный конкретный отрезок времени. Не существует универсальных рецептов приема спортивного питания для представителей разных видов единоборств, для легковесов и супертяжей, для обладателей высокого темпа метаболизма и низкого, хотя любителя – студента и профессионального «файтера».

В условиях развития современных боевых искусств единоборцы обязаны уделять внимание силовой подготовке, следить за тем, чтобы не только восполнять ежедневные затраты энергии (как правило, превышающие 3000 к кал в день), но и не забывать про суточную потребность в белке. В противном случае мышечная масса «файтера» не только не будет расти, но и может уменьшиться, сила и иммунитет пойдут на убыль, а сам спортсмен будет едва волочить ноги от усталости и перетренированности.

Стресс перед соревнованиями и большая ответственность за результаты боев сопровождается нервозностью. Психическое напряжение активизирует окислительные процессы, приводит к более частым простудным заболеваниям и медленному заживлению даже мелких травм. Диета единоборца должна быть сбалансирована. Непосредственно перед тренировкой вы должны искать более концентрированные источники энергии, которые не содержат лишней воды и волокон (например, энергетические батончики).

Эффективное преобразование мышечного гликогена в доступную энергию может быть обеспечено за счет соответствующего питьевого режима (изотонические и энергетические напитки).

Наращивание силы и восполнение энергии частично может происходить за счет креатина, а увеличение выносливости – за счет L-карнитина и инозина.

Единоборец также нуждается в дополнительном укреплении и восстановлении с помощью магния и витамина L-карнитина и инозина и восстановления с помощью магния и витамина В6 для предотвращения спазмов мышц и снятия усталости (магний + витамин В6), а также в глютамине – для поддержки иммунитета и аминокислотах (как комплексные, так и ВСАА) – для регенерации мышечных волокон.

Разумеется, необходимо использовать комплекс витаминов и минералов, чтобы поддерживать иммунитет на должном уровне, а также защищать суставы и связки соответствующими микроэлементами.

Теперь немного конкретики – практические советы по спортивному питанию от профессиональных бойцов:

  • Возраст: 40 лет
  • Рост 189 см
  • вес 116 кг
  • Почетный Kancho for RUSSIA Kyokushin Kai Kan (IBK) – 8-ой дан. Мастер спорта СССР, Мастер спорта России. Мастер Цигун и Тайцзицюань. Ветеран спецподразделений.
  • Спортивное питание: много жидких аминокислот, протеин (изолят), жидкие витаминно-минеральные комплексы с энергетиками, глютамин, жидкий Л-карнитин.
  • Возраст: 31 год
  • Рост 179 см
  • Вес 82 кг
  • Представляет клуб «Combat Bears» (Нижний Новгород). 3-х кратный Чемпион Мира по боевому самбо. 4-х кратный чемпион России по боевому самбо.
  • Спортивное питание: изотонический энергетический напиток с минералами, «Mineral Buster» с Л-Карнитином , «Low calories drink» (витаминный напиток) с L-карнитином, аминокислоты.энергетики, креатин с транспортными
  • Рост 181 см
  • Вес 93 кг
  • Представляет клуб «Imperial Team». Чемпион Европы по джиу-джитсу. Чемпион России по рукопашному бою – 2007. Чемпион России по боевому самбо – 2008. Чемпион мира по боевому самбо – 2008.
  • Спортивное питание: изотонические напитки, энергетики, креатин с транспортными системами.
  • Возраст: 29 лет
  • Рост 170см
  • Вес 84 кг
  • Чемпион мира по самбо в командном зачете. Чемпион и неоднократный призер чемпионатов МВД России по дзюдо.
  • Спортивное питание: комплексные аминокислоты (жидкие и в капсулах), ВСАА, жидкие витаминно-минеральные комплексы с энергетиками, глютамин, Л-карнитин, креатин этил эстер, инозин, средства для суставов и связок.
  • Возраст: 26 лет
  • Рост 187 см
  • Вес 112 кг
  • Двукратный чемпион мира по самбо, заслуженный мастер спорта России по самбо.
  • Спортивное питание: креатин этил эстер, креалколин жидкий, белково-углеводные смеси (гейнеры).
  • Возраст: 32 года
  • Рост: 178см
  • Вес: 80 кг
  • «Серебряный» и «бронзовый» призер чемпионатов мира по Кикбоксингу. «Черный» пояс (3 дан) по каратэ Киокушинкай Будокай (IBK). 3 дан по каратэ «Кои но такинобори рю» (IUKKK). Победитель чемпионатов по боям без правил.
  • Спортивное питание: комплексные аминокислоты (жидкие и в капсулах), ВСАА, жидкие витаминно-минеральные комплексы с энергетиками, креатин с транспортными системами, донаторы окиси азота, изотонический энергетический напиток с минералами, «Mineral Buster» с Л-Карнитином , «Low calories drink» (витаминный напиток) с L-карнитином.
Читать еще:  Коктейль Irish Pie Toddy Ирландский пирог тодди

10 самых крепких алкогольных коктейлей

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Всем нравятся разноцветные коктейли. Это коктейли не на каждый день, а по какому-нибудь особому случаю. Они бывают всех цветов и вкусовых оттенков. Их смело можно назвать «экстремальными». Ведь большинство вряд ли захочет платить деньги за напиток, в котором мало алкоголя, но коктейли в представленном обзоре не разочаруют.

10. Коктейль Астерикс

В оригинальном рецепте коктейля по 20 г финской водки и ликера Pisan Ambon, 6 частей яблочного сока, 1,6 части лимонного сока и немного лимонада. Поднять градус можно, заменив водку на более крепкий напиток.

9. Коктейль Сок джунглей

Оригинальный рецепт экзотического коктейля Jungle Juice можно найти в книге «Черная книга бармена» (‘The Bartender’s Black Book‘). В его основе алкоголь (95%), сок и кусочки сезонных фруктов. Также можно добавить содовую. Коктейль подают в нескольких американских штатах. Если все ингредиенты подобраны правильно, то алкоголь в напитке не чувствуется. Единственное, что станет заметным, это произведённый им эффект.

8. Коктейль Caribou Lou

Коктейль стал известным после песни репера Tech №9. Это как Пина Колада, но готовится проще. В составе коктейля ром Бакарди 151, который известен своей крепостью, сок ананаса и ром Малибу. Следует быть осторожным с этими алкогольными напитками! Лучше сочетать их с фруктовыми соками.

7. Коктейль Sazerac

Известно несколько вариантов приготовления коктейля Sazerac, но самый удачный вариант можно найти в книге «Черная книга бармена». Нужно взять 60 -120 мл пива Peychaud’s, 60 мл ржаного виски или бурбона и кусочек сахара. Сверху украшается вишенкой, которая прекрасно сочетается с абсентом, которым предварительно ополаскивают охлаждённый бокал. Если кто пробовал абсент, тот знает крепость и эффект напитка.

6. Коктейль Лонг Айленд

Это коктейль с сюрпризом. В состав входит разнообразный алкоголь, но самое популярное сочетание – это взять по 1 части водки, текилы, джина, рома, ликёра из сухих корок карибских апельсинов, кока-колы и 1,5 части смеси сока лайма и апельсина. С содержанием 28% алкоголя коктейль просто идеален для вечеринок.

5. Коктейль Тетка Роберта

Если кто-то не любит смешивать алкоголь и соки, этот коктейль для них. Это 100% алкогольный напиток без фруктов и соков. В состав входит абсент, водка, джин, бренди и ежевичный ликер. Коктейль родом из Алабамы и он не для слабаков. Нужно смешать 2 части абсента, 1 часть бренди, 3 части водки, 1,5 части джина и 1 часть ежевичного ликера.

4. Коктейль Зомби

Название говорит само за себя. Коктейль на несколько минут даёт почувствовать себя зомби. В нём много безалкогольных элементов: лайм, сок ананаса и апельсина, но его основой являются ром Бакарди 151, темный Бакарди, светлый Бакарди и другие светлые ромы. Впервые коктейль был сделан в 1934 году. За все время рецепт менялся, до тех пор пока не нашли идеальный состав. Для приготовления коктейля необходимо взять по 30 мл соков ананаса, лайма, апельсина и темного рома, 15 мл рома Бакарди 151, 60 мл светлого рома, 15 мл абрикосового сока и 1 чайную ложку сахара.

3. Коктейль Черный Русский

Кто пробовал коктейль Белый Русский, тот знает, что это то же самое, только без добавления сливок. В состав напитка входит водка и кофейный ликер. Можно проявить немного творчества и ввести в состав ванильную водку, но чтобы поднять крепость, нужно добавить что-то посильней. Американцы полагают, что это идеальный коктейль для русских, которые любят крепкие напитки, чтоб аж за душу брало.

2. Коктейль Смерть в полдень

Коктейль «Смерть в полдень» такой же опасный по составу, как и по названию, так как в него входят концентрированные алкогольные напитки. Берется 30 мл абсента или Перно и доливается шампанское до верха бокала. Можете сделать коктейль по желанию слабым или крепким, но с абсентом он производит сногсшибательный эффект.

1. Коктейль Negroni

Negroni – это итальянский, классический, с горечью, крепкий, алкогольный коктейль с сильным эффектом. В его составе по 30 мл джина, Кампари и красного вермута. В качестве декора используется цедра апельсина. Коктейль традиционно подают в охлажденном бокале. А чтобы уж совсем не отказали ноги после парочки таких бокалов, непременно нужно вкусно пообедать в каком-нибудь шикарном ресторане.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Использование спортивного питания в единоборствах

Статья предоставлена магазином спортивного питания sportebay.ru
2012-12-26 Просмотры: 29 505 Оценка: 4.3

Тренировка спортсмена–единоборца связана с быстрой перестройкой двигательных действий в соответствии с меняющейся ситуацией. Что предъявляет повышенные требования к сердечнососудистой, респираторной и мышечной системам организма. А также к психике атлета.

При занятиях единоборствами спортсмену необходимо развивать силу и быстроту в специфических условиях и проявлениях. Физическая нагрузка единоборца сочетается с повышенными стрессовыми условиями. Например, стресс перед соревнованиями или учебно-тренировочным боем.

Таким образом, во время тренировочных и соревновательных нагрузок (происходящих на повышенном нервно-эмоциональном фоне) организм спортсмена теряет очень большое количество воды, минеральных веществ и витаминов.

Общий расход энергии у единоборцев велик. Особенно в легких весовых категориях (по сравнению с массой тела). По данным исследований энергозатраты бойцов средних весовых категорий достигают 4500 – 5500 Ккал в сутки. За 1 час учебного боя файтеры могут расходовать энергию более чем 1000 ккал. Все это определенным образом влияет на организацию режима питания и восстановления. При этом в бойцовской практике (как правило) важен строгий контроль массы тела. А особенно в легких весовых категориях.

Суточный рацион единоборцев (как и бодибилдеров) должен быть богат белками. А их количество должно составлять от 2 грамм на 1 килограмм веса атлета. Также необходимо получать достаточное количество углеводов (около 10 гр. на 1 кг веса спортсмена). Это способствует повышению выносливости и работоспособности организма.

Выше мы говорили о том, что питание единоборцев формируется под влиянием того, что им «надо быть в весе». Как удержать себя в рамках весовой категории? Ведь большие расходы энергии должны сопровождаться большим поступлением пищи. Здесь как раз и подойдет применение спортивного питания: белковых коктейлей (протеинов), белково-углеводных смесей (гейнеров). Плюс ко всему, можно добавлять витаминные и аминокислотные комплексы или BCAA.

Из протеинов оптимальным вариантом для единоборца может стать сывороточный протеин (whey protein). Например, протеины от компаний Optimum Nutrition, Power System, Dymatize. Или многокомпонентный протеин. Неплохо себя зарекомендовали Syntha-6 от BSN и Syntrax от Matrix.

Для тех спортсменов, которые сдерживают или снижают свой вес, и при этом испытывают вечернее чувство голода – палочкой выручалочкой может стать казеиновый протеин. Который обычно принимается вечером. Чуть ли не перед сном. Это связано с тем, что такой протеин не сразу впитывается. Что позволяет ему питать мышцы белками на протяжении ночного сна, при этом не нагружая желудок. Отметить можно казеиновые продукты от Optimun Nutrition, Dymatize и Weider. Как правильно принимать протеин.

Хорошим подспорьем в деле питания, восстановления и сохранения мышечной массы становятся аминокислоты. Поскольку они быстроусвояемы, удобны в переноске и употреблении прямо во время или сразу же после тренировки. Когда мышцам особенно необходимы питательные вещества.

Аминокислотные комплексы бывают в жидком виде, порошке или капсулах-каплетах. Чаще их выбор основывается от удобства способа употребления. Однако, не следует забывать о концентрациях питательных веществ в 1 порции. И в большей степени концентрации лейцина, изолейцина и валина (BCAA). Здесь на высоте такие комплексы, как: Modern BCAA от USPlabs, Cytosport Monster amino, BCAA 600 от Gaspari Nutrition.

Кроме того, не лишним будет дополнительный прием аминокислоты L- карнитина. Которая способствует переработки жировых клеток в энергию.

Если спортсмен-единоборец решает использовать в своей подготовке такой вид продуктов, то рекомендуется использовать гейнеры со средним и низким гликемическим индексом. То есть такие гейнеры, где используется меньше сахара. Подходящие гейнеры с повышенным содержанием протеина: True Mass (BSN), Up Your Mass (MHP), Real Gains (Universal Nutrition).

Кстати, раз уж говорим про углеводы, то следует обратить внимание на такой источник повышения запасов гликогена в мышцах и печени, как спортивные напитки. Их можно употреблять до, во время и после тренировок. По вкусу и составу обязательно понравятся напитки от компании Power System и Maxler. Из одной банки порошка можно приготовить до 16 литров готового напитка. Как правильно принимать гейнер.

Витамины и минералы

Также немаленькую роль в рационе единоборца играют витамины и минералы. Они не являются пластическим материалом или источником энергии. Но они участвуют в обмене веществ, как участники биохимических и физиологических процессов. Поэтому не стоит их исключать из своего дополнительного рациона.

Защита связок и суставов

Единоборства являются достаточно травмоопасными для суставов и связок. Поэтому бойцам целесообразно регулярно применять добавки с содержанием коллагена, глюкозамина и хондроитина.

Здесь предложений множество. Можете остановить выбор на Universal Nutrition Animal Flex, Weider, Maxler, Optimum Nutrition. Если же болевые ощущения уже появились, то выбирайте добавки, в составе которых присутствует MSM (Animal Flex, Joint Tech от Dymatize).

Вообще, приём креатина единоборцами вызывает ряд вопросов. Поскольку, исходя из описаний свойств и практики применения – это волюмизатор мышц. Который задерживает в них воду, утяжеляет их, и создает памповый эффект. В простанаречии «забивает» мышцы. Что, естественно, снижает скорость нанесения серий ударов.

Поэтому единоборцам следует избегать предтренировочных комплексов, имеющих в своем составе креатин моногидрат. В частности хит бодибилднга – Jack3D.

Хотя, если очень хочется взрывной тренировки, можно попробовать применить в своей практике Neurocore от MuscleTech или Nutrex Hemo Rage. Где действие креатина не так сильно выражено. Или вовсе ограничиться добавками кофеино-аминокислотного содержания. Такими, как Amino Energy от Optimum Nutrition, или muscle starter от Power System.

Надеемся, что эта информация поможет Вам понять основы набора спортивного питания для единоборца и взять ориентир на составление своего индивидуального плана и режима применения спортивных добавок.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Перцовка по-канадски. Ликёр «Fireball» с чили и корицей

Пополняем всеми силами контент Лиги Алкобушников. Вот такой достаточно простой рецепт я нашел на просторах интернета и представляю его Вам. Читаем, не забываем подписываться на Лигу Алкобушников http://pikabu.ru/community/alcobushnik и выкладывать свои алкогольные эксперименты.

Думаете, перцовку пьют только у нас? Как бы ни так! Суровые зимы бывают по всей планете, согревающие свойства перца и алкоголя также известны многим народам – грех не соединить их для усиления эффекта! Так сделали, например, канадцы, которые в холода пьют «Fireball» – оригинальный перцово-коричный ликёр. Сделать его вполне можно и в наших широтах.

Ликёр Fireball популярен у американской молодежи, его дегустируют на особо бурных зимних вечеринках как текилу, шотами, иногда – в подожженном виде, а также в составе коктейлей. Из-за жгучего вкуса не каждый решается пропустить через свое горло «Огненный Шар». Ну а нам, привыкшим к острому алкоголю, «Фаербол» станет интересной альтернативой обычной перцовке с оригинальной добавкой корицы и пряностей. Приготовить его получится и без редкого канадского виски – на покупном или домашнем бурбоне.

Адаптируем рецепт виски «Fireball». Немного об ингредиентах.

В Канаде проживает большая украинская диаспора. Быть может, именно украинцы, скучающие по родной «горiлцi з перцем», просто подкорректировали рецепт под местное сырье – канадский виски.

А может быть, как пишут в некоторых источниках, ликёр был придуман неким безвестным барменом в 1880-х, в одну из самых суровых на севере Америки зим, как внешнее и – особенно – внутренне средство от обморожений. Так или иначе, сейчас права на выпуск напитка под брендом «Шаровая Молния» (или «Огненный Шар», что лучше отражает обжигающий вкус напитка), принадлежат канадской компании «Sazerac».

1. Алкогольная основа

В идеале – канадский виски, не обязательно самый лучший. Часто используют бурбон, например «Slow Hand», подойдут и другие встречающиеся у нас бурбоны. Все авторитетные штатовские источники утверждают, что качество виски не особенно важно – все равно корица и перец перебьют его вкус. На форумах многие самогонщики очень нахваливают обычную перцовку, в которой вместо водки применяется домашний бурбон. Можно брать дешевый виски.

В Канаде используют чили – и свежий, и сушеный. Перец можно брать фактически любой, но его обязательно пробовать, ибо от остроты напрямую зависит его количество и время настаивания.

Конечно, главная пряность в «fireball» – это корица, на этикетке даже написано «Cinnamon Whisky», «Коричный Виски». Кроме этого, в домашних рецептах иногда встречается кардамон, анис, ваниль и даже лакрица – что кому по душе.

В общем, главное – чтобы напиток был сильно острым, с ярким коричным ароматом и умеренной мягкой сладостью. Все остальное должно лишь создавать фон, но никак не доминировать!

Ликёр «Fireball» – рецепт классический

Именно этот метод изготовления фигурирует в большинстве англоязычных источников. В рецепте применяется бурбон среднего качества.

Алкоголь – 750 мл;

Палочки корицы – 5-6 штук;

Сушеные перцы чили – 4-5 штук;

Простой сахарный сироп – 20 мл;

Готовится напиток в 2 этапа. Сначала нужно взять банку, влить в нее виски, добавить корицу и сироп , все перемешать и поставить в теплое темное место на 5 дней, периодически встряхивая.

Рецепт сиропа прост: 100 грамм сахара заливаются 100 миллилитрами кипятка и размешиваются до полного растворения. После этого жидкость охлаждается и обязательно процеживается.

Лайфхак для ленивых: чтобы после настаивания не переливать напиток в другую емкость, корицу, как и другие крупные пряности, можно поместить в марлевый мешочек, который закрепить прямо крышкой банки. Выйдет что-то вроде чайного пакетика.

После того, как 5 дней прошло, в банку добавляются сушеные перцы. Через 2 дня настойку нужно попробовать – остроты в ней должно быть чуть более чем достаточно, часть жгучего вкуса уйдет при хранении. Если мало – дайте постоять еще день. Повторяйте пробы ежедневно, пока вкус напитка не станет обжигающим. Как только сие свершилось – настойку нужно отфильтровать, при надобности – подсластить сиропом, дать отдохнуть еще пару дней.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector