Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

Ein erfrischender Cocktail mit den grasigen Aromen des Basilikums und den intensiven Geschmacksnoten eines guten Gins. Der Gin Basil Smash ist leicht zu mixen und hat eine ausgefallene Farbe.

Zutaten:

  • 6cl Gin
  • 10-15 Blätter Basilikum zum Zerstampfen
  • 1-2 Blätter Basilikum zur Dekoration
  • 2cl Zitronensaft
  • 2cl Zuckersirup
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Für die Zubereitung des Gin Basil Smash die Basilikumblätter und den Zuckersirup in den Shaker geben.
  2. Mit dem Stößel die Zutaten miteinander verbinden, so können sich auch die Aromen des Basilikums entfalten. Nicht zu lange muddlen, sonst verliert das Basilikum seine frische Note.
  3. Nach dem Muddlen Zitronensaft, Gin und die Eiswürfel hinzugeben.
  4. Abschließend den Cocktail im Shaker gut durchmischen.
  5. Für das Anrichten den Drink durch ein Barsieb, alternativ ist auch ein feines Küchensieb möglich, zusammen mit einigen Eiswürfeln ins Glas gießen.

Zusatzinfos

  • Vorbereitung: 2 Minuten
  • Zubereitung: 3 Minuten
  • Schwierigkeit: Mittel

Benötigtes Zubehör

Infos zum Gin Basil Smash

Der Gin Basil Smash lässt sich in gut zwei Minuten vorbereiten und in vier Minuten zubereiten. Der erfrischende Cocktail hat wegen des würzigen Basilikums eine ausgefallene sattgrüne Farbe. Es kann aber je nach Gusto auch rotes Basilikum zum Einsatz kommen. Auf jeden Fall sollten die Blätter samt Stielen zerstoßen werden, denn so geben sie mehr Farbe und Aromen ab. Im Sommer schmeckt der Gin Basil Smash besonders gut, eignet sich jedoch aufgrund seiner würzigen Frische als Genuss zu jeder Jahreszeit.

Garnish: Gin Basil Smash richtig anrichten

Der Gin Basil Smash wird stilvoll in einem Tumbler serviert. Dieses kurze Trinkglas mit dickem Boden kann schlicht oder mit Ornamenten verziert sein. Als Dekoration werden die frischen Basilikumblätter ansprechend arrangiert. Ein Strohhalm rundet den Cocktail ab.

Die Geschichte des Gin Basil Smash:

Geheimnisvolle Zufälle auf dem Weg zum perfekten Drink

Erfunden wurde der erfrischende Cocktail mit seinen mediterranen Zutaten nicht etwa in Italien, sondern in Deutschland. Geheimnisumwoben ist dabei, dass zwei Barbesitzer in unterschiedlichen deutschen Städten fast die gleiche Idee hatten und den Gin-Cocktail mit der Basilikum-Note sogar im gleichen Jahr unabhängig voneinander entwickelten. Der Hamburger Barbesitzer Jörg Meyer erdachte den Drink nachdem er in New York gewesen war und dort viele Whiskey Smashes getrunken hatte. Er schrieb sich auf die Fahne einen Smash zu kreieren, der mit Gin gefertigt wird und servierte ihn erstmalig 2008 in seiner Bar „Le Lion“. Auf deren Facebook-Seite veröffentlichte der Erfinder seinen Gin Basil Smash.

Der Drink mit der unkomplizierten Zubereitung erfreute sich schnell so großer Beliebtheit, dass er nicht nur in Deutschland, sondern inzwischen in Bars auf der ganzen Welt serviert ist. Im selben Jahr wird ebenfalls ein Drink mit Basilikum und Gin in der Bar Blaupause in Ulm entwickelt. Auf der Suche nach einem ganz besonderen Geschmackserlebnis wird der Basil Smash hier von Hariolf Sproll als geschmackvolle Verbindung von würzigem Gin und aromatischem Basilikum meisterhaft erprobt. Auch er mixt den begehrten Drink in seiner Bar bis heute häufig und bescheinigt dessen ungebrochene Beliebtheit. Übrigens: Die beiden Gin-Basil-Smash-Erfinder kennen sich nicht.

Passende Gins

Für den Gin Basil Smash sollte ein hochwertiger und klassischer Gin gewählt werden, der vor allem auf die typischen Wacholderaromen setzt.

Dir gefällt das Rezept für den Gin Basil Smash?

Dann würden wir uns sehr über eine kurze Bewertung freuen.

Gin Basil Smash: Wer hat den Geniestreich erfunden?

D er Gin Basil Smash Cocktail ist ein Erfolgsgeschichte. Von Hamburg aus hat diese leuchtend-grüne Mischung innerhalb von wenigen Jahren die Welt erobert. Vorhang auf für einen Neo-Klassiker!

Jedes Jahr wird am 10. Juli der GBS-Tag zelebriert. Die Abkürzung steht für Gin Basil Smash. Dieser Cocktail ist eine Eigenkreation, die es wirklich auf der ganzen Welt in die Barkarten geschafft hat. Ein modernen Klassiker, der unkompliziert ist, aber dadurch nicht an Komplexität einbüßt.

Oft ist das Naheliegende fern, man muss eben darauf kommen. Doch wer hat ihn zuerst erfunden? Ein Hintergrundbericht über die wahre Geschichte des Gin Basil Smash mit der erneuten Gewissheit, dass die Provinz gustatorisch eine Metropole sein kann.

»Mit Gin und Basilikum zum Erfolg. Der Gin Basil Smash avancierte schnell zum Publikumsliebling. «

Die Geburt des Gin Basil Smash

„Ich hab das doch alles nicht gewollt“, sagt Joerg Meyer schelmisch. Vor über zehn Jahren, am 10. Juli 2008 erblickte der Cocktail auf dem Bitters Blog das Licht der Welt und hat seither die Bars global erobert. der Gin Basil Smash von Joerg Meyer, Inhaber der Bar Le Lion und des Boilerman in Hamburg.

Читать еще:  Коктейль Rush Малиновые амбиции

Inzwischen sind Myriaden von Artikeln darüber erschienen und jeder Bartender kennt diesen Drink dank der weltumspannenden sozialen Medien, auf deren Klaviatur Herr Meyer meisterhaft zu spielen weiß. Aber wie ist er wirklich entstanden, was ist das wahre Rezept, wie wird er optimal zubereitet? Dieser und anderen Fragen ist MIXOLOGY nachgegangen. Und vor allem: wurde er wirklich in Hamburg erfunden?

Von Hamburg nach Ulm

„Seit seinem Dasein habe ich bewusst kaum hundert davon getrunken und in einer anderen Bar bestelle ich ihn auch nicht, das würde ja wie ein Test wirken und wäre mir peinlich“, sagt Jörg Meyer. Dann erzählt er, wie es zum Gin Basil Smash kam. Wie so oft stand der Zufall Pate.

„Ich war in New York und habe mich durch literweise Whisky Smashes getrunken. Wieder zurück, wollte ich einen Gin Smash herstellen, wir waren noch auf der Suche nach einem eigenen Profil und haben einiges ausprobiert. Da bekam ich einen Anruf (des bekannten Barmanns) John Gakuru, der sich zu einem Workshop im Le Lion, das gerade einmal sechs Monate aufhatte, angesagt hat.“

Im Verlauf der Veranstaltung fiel Meyer auch ein Rezeptbüchlein in die Hände. Nichts besonderes, allerdings sprang ihm eine Kreation ins Auge, die mit Basilikum als Garnitur arbeitete. Zunächst konnte er damit nichts anfangen, aber „am nächsten Abend habe ich mich daran erinnert“, sagt er.

Aber statt mit dem Basilikum als Beiwerk zu arbeiten, kommt er irgendwie auf die Idee ihn mit einer Zitronenhälfte zu muddeln (mit dem Stößel im Shaker oder Rührglas mit kreisenden und pressenden Bewegungen zerkleinern und auspressen). Gin, geliebt für seine vielen Botanicals, das müsste doch funktionieren, denkt er sich.

Szenenwechsel: Ulm, Anfang 2008. Hariolf Sproll eröffnete gerade mit seinem Partner Maurizio Reccia die Bar Blaupause. Nachdem er Sozialarbeit und Digitale Medien studiert und in der Systemgastronomie Erfahrungen mit Logistik, Lagerhaltung und Einkauf gesammelt hat, die erste eigene Bar. Und auch er ist auf der Suche nach dem Besonderen, einem eigenen Profil. Auch hier experimentiert man auf der Grundlage von Whisky Smashes.

„Na ja, so abartig war der Gedanke nicht, die Minze einfach mal durch Basilikum zu ersetzen, und Gin lag auch im Bereich der Vorstellung als passende Spirituose dazu“, sagt Sproll trocken. Unser damaliger Autor Steffen Hubert hat in seinen „Notizen aus der Provinz“ auf MIXOLOGY in einem Nebensatz vor einiger Zeit bereits darauf hingewiesen und es entspricht den Tatsachen. Es hatten zwei suchende Bartender fast zeitgleich den identischen Gedanken. Muss die Geschichte des Gin Basil Smash neu geschrieben werden?

Highballs und Patent auf die Rezeptur

„Dass es einen Gin Basil Smash von Joerg Meyer gibt, fast zeitgleich mit unserem Basil Smash entwickelt, habe ich erst mit deutlicher Verzögerung mitgekommen, als der Drink in den sozialen Kanälen explodierte. Wir haben damals noch fast nichts mit viralem Marketing gemacht“, erzählt Hariolf Sproll in seiner introvertiert-bescheidenen Diktion.

Aber es gibt noch weitere interessante Parallelen. Im März 2012 zieht Sproll mit einem anderen Barkonzept in eine Wohngegend ohne Laufkundschaft. Sie heißt Rosebottel und es gibt flaschengelagerte Cocktails, Longdrinks, selbstgemachte Limonade, Cola und: Highballs. Inzwischen haben die Macher auch eine Tonic-Essenz entwickelt, die man sich zu Hause mit Soda selbst aufmischen kann und die dann für etwa 12 Gin & Tonics reicht.

Meyer realisiert im Herbst 2012 ebenfalls eine neue Bar etwas außerhalb der Innenstadt und nennt sie Boilerman, „eine Nachbarschaftsbar“. Bier, Highballs und den Gin Basil Highball, der mit Soda aufgegossen wird bestimmen das Programm. Des Weiteren schenkt er mit großem Erfolg die Basilikumlimonade aus. All diese Kompositionen sind oft kopiert und weit verbreitet.

„Vor allem in Russland, Griechenland und Asien habe ich den Gin Basil Smash oft gesehen“, freut sich Meyer. Amüsiert ist er bisweilen, wenn sich andere die Urheberschaft ans Revers heften. Dennoch hat er auf anraten von Freunden einmal einen Versuch unternommen, sich die Rezepte schützen zu lassen „bevor jemand auf die Idee kommt, den Gin Basil Smash oder die Limonade in Dosen abzufüllen“, so Meyer.

Читать еще:  Коктейль Royal Sazerac Королевский сазерак

Der Patentanwalt riet ab. Das hätte man gleich zu Anfang machen müssen, inzwischen seien die Drinks Allgemeingut und somit nicht mehr schützbar.

Nervende Cashcow

Meyer erzählt freimütig, dass in guten Monaten in der Bar Le Lion bis zu 1.400 Gin Basil Smashs hergestellt werden und der Boilerman bis zu 40 Prozent seines Umsatzes mit dem Gin Basil Highball erwirtschaftet. Es ehrt ihn auch, dass Abwandlungen des Gin Basil Smashs den Geschmack treffen.

„Einmal war ich in Stockholm im Hotel Nobis und bekam zwei Flaschen Champagner aufs Zimmer geliefert. Dann hat man mir gesagt, dass die Bar des Hauses den Smash nicht mit Gin sondern Vodka zubereitet und zum Basilikum noch Erdbeeren muddelt. Das Ganze haben sie innerhalb kurzer Zeit 30.000 mal verkauft, für schlappe 22 Euro“, staunt selbst Meyer.

Die Erdbeeren zeigen einen weiteren Aspekt, der den heutigen Status des Gin Basil Smash ausdrückt: der Drink ist mittlerweile selbst schon soweit verbreitet, dass er zum Klassiker avanciert ist, der durch Bartender „getwistet“ wird.

So finden sich heute bereits landauf, landab Abwandlungen, die der Grundrezeptur weitere Gewürze wie Pfeffer, Zitronengras, Chili oder eben obige Erdbeeren zufügen. Und auch Herr Meyer selbst präsentierte unlängst mit dem Green Rhino Smash eine Variante auf der Basis von weißem Rye Whiskey.

Aber der Erfolg hat auch seine Tücken. Manche seiner Bartender sind schon genervt, ob der nicht nachlassenden Basilikumorgien. Meyer schätzt den Gin Basil Smash vor allem als guten Einsteigerdrink, danach könne man den Gast zu anderen Genüssen manövrieren.

Und Ulm? „Unsere Bartender sind manchmal etwas genervt vom nicht nachlassenden Boom unseres Basil Smashs, er macht noch immer einen bedeutenden Teil unseres Umsatzes aus“, gibt Hariolf Sproll zu. Nein, die beiden Herren kennen sich nicht, keiner hat dem anderen auf die Finger geschaut. Sie sollten sich vielleicht aber mal begegnen und gemeinsam ihre grüne Komposition schlürfen und bardenken, was dabei wohl herauskäme?

In jedem Fall hat sich Großbartenderschaft, ob aus der Metropole oder der Provinz zum Futur der Barkultur gemuddelt und die Geschichte des Gin Basil Smash Cocktail muss nicht umgeschrieben, aber ergänzt werden. Irgendwie haben sie es beide doch gewollt.

Basil Smash Gin Cocktail Recipe – скачать mp3

Слушать

Длительность: 2 мин и 30 сек

Битрейт: 192 Kbps

Gin Basil Smash How To Make The Modern Classic And The History Behind It

10 Easy Cocktails In 10 Minutes

Modern Classic Gin Basil Smash

Secrets Of The Gin Basil Highball Boilerman Bar Hamburg

Gin Sour Egg White Vs Aquafaba

Pineapple Fizz Cocktail Recipe Rum Pineapple Tropically Goodness

Top 5 Long Island Ice Tea Cocktails Easy Cocktails

3 X Refreshing Gin Tonic Alternatives

Adios Motherf Er The Amf Cocktail Recipe

Rum Cocktails Vol I

THE BONNEVILLE COCKTAIL COLLECTION

Easy Cocktail Garnishes Techniques Lesson 07

Common Man Cocktails

Master The Classics Gin Fizz

5 X Midori Cocktails Green Melon Drinks

How To Make A Strawberry Gin Fizz

Master The Classics Gin Martini

7 Best Gin Cocktails And How To Make Them With 10 Ingredients Vol 1

Sponsored Gin Basil Smash Cocktail Created By Joerg Meyer

How To Make A Gin Martini Easy Gin Cocktails

Common Man Cocktails

10 Simple Cocktails

THE BONNEVILLE COCKTAIL COLLECTION

Master The Classics How To Make An Old Fashioned

Сейчас скачивают

Basil Smash Gin Cocktail Recipe

Jeff Levitan Embrace The Struggle The Butterfly Story

Билунов Иерархия В Тюрьме

Crazy Urban Mtb Downhill Track Full Race Run

Dizzie Rascal Riddim Commission Stand Up Tall Davos Bootleg

Pig Roast Tesla

Doctor Who Series 8 Ost 10 Missy S Theme

Crowdfunding In Tempo Di Crisi Re Inventare Il Giornalismo Di Guerra

Lakme Lip Gloss Review So Shiny New Mirror Shine And Lakme Lip Gloss Review In Hindi

07 02 2012 Dnevnik Problemi U Hercegovini Zbog Velikog Snijega

Six Months Later Spongebob Time Card 149

Ricetta Patate Fritte Di Simone Rugiati Cuochi E Fiamme

Overlay Style 2D Интро Степашка Ребят Заказы Закрыты До 18 Июня

Underwater Drone Deep Trekker Dtg3 Rov

Читать еще:  Как приготовить Калуа в домашних условиях

26 12 10 Хк Буран Хк Липецк 2 0

Stroke Of Midnight

Hd Dissidia 012 Duodecim Cutscene Jecht Talks With Kain

Час По България Косово Пограничие 5 7

Dissidia 012 Duodecim English Report 1 Kuja S Intent Main Battles Cutscenes Hd

How To Make A Gin Basil Smash – Скачать mp3 бесплатно

Basil Smash Gin Cocktail Recipe

Gin Basil Smash How To Make The Modern Classic And The History Behind It

Modern Classic Gin Basil Smash

Sponsored Gin Basil Smash Cocktail Created By Joerg Meyer

How To Make A Gin Basil Smash Drink Recipe

How To Make A Gin Basil Smash

How To Make A Gin Basil Smash Cocktail Recipes

How To Make A Bourbon Basil Smash

Gin Basil Smash Gin Cocktail Selber Mixen Schüttelschule By Banneke

Mixing With The Geek How To Make A Gin Basil Smash

How To Make A Gin Basil Smash Drink Recipe

Gin Basil Smash Cocktail A Modern Classic By Joerg Meyer

Jak To Jest Zrobione DIY By Klub SARP 2 Gin Basil Smash

7 BEST GIN COCKTAILS And How To Make Them With 10 Ingredients VOL 1

Como Hacer El Rico Coctel GIN BASIL SMASH

Gin Basil Smash Tutorial

Gin Basil Smash Cocktail By Jörg Meyer

How To Make Olive Oil Syrup Basil Smash

Drinkspiration Gin Basil Smash Mit Jörg Meyer Tastillery

Gin Basil Smash Cocktail Rezept

The Gin Basil Smash LetsCocktail

How To Make The Cucumber Basil Gimlet Best Drink Recipes

Gin Basil Smash

9 Gin Cocktails Everyone Should Make

A Flavourful Drink You Can Make At Home Gin Basil Smash

How To Make A Gin Basil Smash Cocktail Recipe

Коктейль Базиликовый смэш Basil Smash Cocktail

How To Make Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

GIN BASIL SMASH Cocktail Recipe 2 Cocktails In 2 Minutes

How To Make A Gin Basil Smash Cocktail

Aprenda A Fazer O Gim Basil Smash

Gin Basil Smash Wie Macht Man Einen Gin Basil Smash Shake It Easy By Nic Shanker

Cocktail Recipe Blueberry Basil Smash Cocktail By Everyday Gourmet With Blakely

Gin Basil Smash Cocktailrezept Tipps Zur Zubereitung

Gin Basil Smash Booze On The Rocks

Gin Basil Smash

MEYER MIXT Der GIN BASIL SMASH Spiegel Daily

COCKTAIL Gin Basil Smash

Gin Basil Smash Guzy

Cocktail Recipe Basil Cucumber Gin Smash By CookingForBimbos Com

Gin Basil Smash Cocktail Selber Machen Rezept Trinkbar

Whiskey Smash Cocktail Recipe

Moonshine Ginger Basil Smash

Gin Basil Smash Cocktails Mit Holger

Ultima Thule Drinks By Iittala Gin Basil Smash

Basil Gin Smash

Cocktail Time Modern Classic Gin Basil Smash Ep 1599

How To Make Gin Basil Cocktail

The Gin Basil Smash

Здесь Вы можете прослушать и скачать песни по запросу How To Make A Gin Basil Smash в высоком качестве. Для того чтобы прослушать песню нажмите на кнопку «Слушать», если Вы хотите скачать песню или посмотреть клип нажмите на кнопку «Скачать» и Вы попадете на страницу с возможностью скачать песню, прослушать ее и посмотреть клип. Рекомендуем прослушать первую композицию Basil Smash Gin Cocktail Recipe длительностью 2 мин и 30 сек, размер файла 3.29 MB.

How To Make A Gin Basil Smash

Intriga Roblox Level 7 Exploit Showcase

Invalid Licence Error Fixed In Android For All Games

2Pac Westside New Remix 2019

How To Make White Wolf In Roblox Superhero Life 2

Fnis Pcea 2 Player Exclusive Animations Dynamic Se Mod Demo

Blood Moon Waltz

Cewek Cantik Bohay Sexy Xxx

نور الزين زيد الحبيب اجه الليل اجة 2019 حصريا لاتنسو لايك

Fire Tv Stick Retroarch Game Emulator 5 Minute Setup Guide

Lylo Ifşa 18 Soyundu Link

Descargar Gta San Andreas Para Pc Full En Español 1 Link Mediafire Voces Y Radios Portable

How To Record Audio Into Ableton Live

Ahoora Mazdeh Mihom Beram

Ойнака Ойна Барная Стойка Музыка Скачать

Hot And Sexy Indian Bhabhi Ki Sexy Hot Video 2019

P U M Kunda Z Lán Tv Číro Fest 2016

Waking Lions Pop Evil

Nello Amato Me So Nnamurate Wmv

I Love You Boy Tik Tok By Dookie Feel Your Touch Full Song Audio Lyrics Video Rington

Lucas Lucco Diz Que Sempre Rola Ficar Com Fãs

Chara And Frisk Confrontation

Enter Cadenza At Space Ibiza With Reboot Video 03

Midwest Massacre Detroit Chicago And St Louis Make Battle Bets

Стихотворение Диалог Ровесниц Автор Татьяна Сыромятникова

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector