Напиток глинтвейн – алкогольные рецепты с коньяком или пивом
Напиток глинтвейн — алкогольные рецепты с коньяком или пивом
История возникновения
Глинтвейн традиционно является алкогольным напитком.
Его приготовление – процесс творческий и позволяет создавать каждый раз совершенно разные по вкусу и аромату коктейли.
Традиционный классический глинтвейн алкогольный состоит из вина, как правило, столового, набора специй и фруктов.
Однако, напиток этот столь демократичен, что позволяет его готовить из самых разных составляющих.
Например, из натуральных соков, крепленых вин, с добавлением ликеров, высокоградусных напитков, таких, как коньяк, ром.
И, неожиданно, — из пива! Глинтвейн из пива придает традиционному напитку необычный вкус.
Глинтвейн на пиве рецепт:
- пиво темного сорта – 600 мл;
- мед – две столовые ложки;
- корица – две палочки;
- гвоздика – три зонтика;
- кардамон – пять зернышек;
- имбирь свежий натереть на терке – чайная ложка;
- цедра половины лимона;
- половина лимона — для украшения;
- половина апельсина — для украшения.
Пиво вылить в кастрюлю из керамики или эмали и положить в него все специи.
Для того чтобы напиток не пришлось процеживать, можно все специи и цедру лимона завязать в чистую марлю и опустить в кастрюлю с пивом.
Нагревать на медленном огне (тогда все специи отдадут свой аромат и вкус максимально) до температуры не выше 70◦С.
Разливать в бокалы с кружочками апельсина и лимона. Можно также класть в бокал палочку корицы. Пивной глинтвейн рецепт можно разнообразить и другими специями.
Много ли алкоголя в глинтвейне?
Глинтвейн — алкогольный напиток, поэтому употреблять его нужно дозированно, чтобы не навредить своему здоровью.
Детям и беременным женщинам, а также людям с заболеваниями печени, можно употреблять только безалкогольный коктейль.
От отсутствия в нем алкоголя, он не станет менее вкусным, а полезней, так точно! Сколько алкоголя в глинтвейне?
Поскольку классический глинтвейн — это алкогольный напиток, то его градусы определяются составом алкогольного напитка, который берется в основу его приготовления, а также алкогольных добавок.
Традиционный глинтвейн на сухом вине, без коньяка или рома, с добавлением воды, имеет до 12◦.
Если вы хотите снизить алкогольную составляющую коктейля, то можно добавить воды или сока столько же, сколько вина.
Рецепты алкогольного глинтвейна
Рецепт глинтвейна с коньяком может иметь следующие ингредиенты:
- вино сухое красное -750 мл;
- коньяк – 50 мл;
- корица – две палочки;
- гвоздика – пять зонтиков;
- апельсин – один;
- кардамон – три зернышка.
Вино и коньяк вылить в эмалированную или керамическую кастрюлю и нагревать до появления пара над поверхностью.
Глинтвейн с коньяком
Затем положить все специи и нарезанный апельсин и нагревать на медленном огне до 70◦С.
Настоять под крышкой четверть часа, процедить и разлить в бокалы.
Очень популярен алкогольный глинтвейн рецепт с коньяком, в который добавляется абрикосовый джем и свежие абрикосы.
Глинтвейн калорийность на 100 грамм определяется его составом, чем выше его крепость, чем больше сахара или меда вы используете для его приготовления, тем выше его калорийность.
Классический на сухом вине глинтвейн калорийность имеет около 130кКал на 100 грамм напитка.
Видео-рецепт
Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.
авторские коктейли French Club The Englishman Black Plum Cocktail Donatello
-
Руслан Головнин 3 лет назад Просмотров:
1 коктейльная карта
2 авторские коктейли Signature Cocktails Cocktail Donatello Коньяк, амаро монтенегро, апельсиновый биттер Cognac, Amaro Montenegro, orange bitter French Club Коньяк, амаретто и кофейный ликеры, шоколадный биттер, белок, какао Cognac, Amaretto liqueur, coffee liqueur, chocolate bitter, egg white, cocoa ml The Englishman Джин, клюквенный биттер, гранатовый фреш, сок лимона, белок Gin, cranberry bitter, fresh pomegranate juice, lemon juice, egg white ml Black Plum Джин на черносливе с грецким орехом, сладкий херес с нотами сухофруктов, креольский и сливовый биттеры, angostura, сок лимона, чернослив Gin infused on prunes with walnut, sweet sherry with a hint of dried fruit, Creole bitter, plum bitter, angostura aromatic bitter, lemon juice, prunes ml
3 авторские коктейли Signature Cocktails Tropic Cocktail Ром белый, ликер личи, пюре личи, имбирный микс, лайм White rum, lychee liqueur, lychee puree, ginger mix, lime Summer Mojito Водка, персиковый ликер, персиковый биттер, лайм, мята, тростниковый сахар, белок Vodka, peach liqueur, peach bitter, lime, mint, brown sugar, egg white ml Sunny Day Красный вермут, апероль, просекко, апельсиновый биттер Vermouth Rosso, Aperol, Prosecco, orange bitter ml Pink Cosmo Водка, грейпфрутовый биттер, клюквенный морс, маракуйя, лайм, грейпфрут Vodka, grapefruit bitter, cranberry drink, passionfruit, grapefruit, lime ml
4 авторские коктейли Signature Cocktails Cherry Brandy Бурбон, ликер амаретто, angostura, сок лимона, белок, какао Bourbon, Amaretto liqueur, angostura aromatic bitter, lemon juice, egg white, cocoa Irish Breakfast Ирландский виски, angostura, зеленое яблоко, тростниковый сахар, корица, лайм, белок Irish whiskey, angostura aromatic bitter, green apple, brown sugar, cinnamon, lime, egg white ml Black Strawberry Джин, angostura, соус бальзамический, сок лимона, сахарный сироп, базилик, клубника Gin, angostura aromatic bitter, balsamic sauce, lemon juice, simple syrup, basil, strawberry Portuguese Spritz Белый портвейн, тоник, лайм White port wine, tonic, lime ml
5 авторские коктейли Signature Cocktails SPB Sour Ирландский виски, сладкий херес с нотами сухофруктов, сок лимона, тростниковый сахар, белок Irish whiskey, sweet sherry with a hint of dried fruit, lemon juice, brown sugar, egg white Mint Malinari Джин на малине, водка, малиновый морс, тростниковый сахар, сок лимона, малина, мята Gin infused on raspberry, vodka, raspberry drink, brown sugar, lemon juice, raspberry, mint ml Baselini Водка, лимончелло, сок лимона, базилик, тростниковый сахар Vodka, limoncello, lemon juice, brown sugar, basil ml Cloudberry paradise Джин, морошковый микс, лайм, табаско, золотая пыль морошки Gin, cloudberry mix, lime, tabasco, golden cloudberry powder 590 3
6 горячие коктейли hot Cocktails Пряный грог Пряный ром, ароматическая настойка angostura, вишневый сок, черный чай, яблоко, лимон, гранат, ежевика, малина, мед Spicy Grog Spicy rum, angostura aromatic bitter, cherry juice, black tea, apple, lemon, pomegranate, blackberry, raspberry, honey ml Абрикосовый глинтвейн с коньяком 300 ml Коньяк, красное вино, абрикосовое варенье, апельсин, лимон, персиковый биттер, Apricot Mulled Wine with Cognac Cognac, Red wine, apricot jam, orange, lemon, peach bitter, Irish Coffee 300 ml Ирландский виски, кофе, сливки Irish whiskey, coffee, cream Горячее яблоко 300 ml Бренди, angostura, зеленое яблоко, Hot Apple Brandy, angostura aromatic bitter, green apple, Ягодный глинтвейн с черносмородиновым ликером 300 ml Черносмородиновый ликер, angostura, красное вино, клубника, малина, ежевика, Berry Mulled Wine with Blackcurrant Liqueur Blackcurrant liqueur, angostura aromatic bitter, red wine, strawberry, raspberry, blackberry, Белый глинтвейн 300 ml Белое вино, апельсин, лимон, яблоко, White Mulled Wine White wine, orange, lemon, apple,
7 безалкогольные коктейли non-alcoholic Cocktails Черносмородиновый сбитень Черносмородиновый морс, черная смородина, Blackcurrant Sbiten Blackcurrant drink, blackcurrant, ml Вишневый глинтвейн 300 ml Вишневый сок, апельсин, лимон, яблоко, Cherry Mulled Wine Cherry juice, orange, lemon, apple, виноградный глинтвейн 300 ml Виноградный сок, яблоко, апельсин, лимон, Grape Mulled Wine Grape juice, apple, orange, lemon, Клюквенный сбитень 300 ml Клюква, клюквенный морс, Cranberry Sbiten Cranberry, cranberry drink, Малиновый сбитень 300 ml Малиновый морс, малина, Raspberry Sbiten Raspberry drink, raspberry, яблочный глинтвейн 300 ml Яблочный сок, апельсин, лимон, Apple Mulled Wine Apple juice, apple, orange, lemon, Облепиховый сбитень 300 ml Облепиховый морс, облепиха, Sea Buckthorn Sbiten Sea buckthorn drink, sea buckthorn,
8 лимонады lemonades Манго-маракуйя Пюре из свежего манго, сироп маракуйя, сок лимона, содовая Mango and Passion Fruit Fresh mango puree, passion fruit syrup, lemon juice, soda pop ml ml Тархун 350 ml ml Домашний сироп тархун, сок лимона, содовая Tarragon Homemade tarragon syrup, lemon juice, soda pop Ягодный 350 ml ml Пюре из ягод черники, клубники, малины, ежевики, сок лимона, гренадин, содовая Berry Lemonade Blueberry, strawberry, raspberry and blackberry puree, lemon juice, Grenadine, soda pop Грейпфрутбазилик 350 ml ml Базилик, грейпфрут, лайм, тростниковый сахар, содовая Grapefruit Basil Basil, grapefruit, lime, brown sugar, soda pop Дюшес 350 ml ml Пюре «дюшес» из свежей груши, лимон, сироп грушевый, содовая Duchesse Duchesse fresh pear puree, lemon, pear syrup, soda pop Имбирноцитрусовый 350 ml ml Имбирный микс, лимон, тростниковый сахар, содовая Ginger Citrus Ginger mix, lemon, brown sugar, soda pop
9 классические коктейли classic Cocktails Pisco sour Писко, ароматическая настойка angostura, сок лайма, белок Pisco, angostura aromatic bitter, lime juice, egg white ml Lychee Martini Водка, личи, лайм Vodka, lychee, lime Apple Martini Водка, зеленое яблоко, лайм Vodka, green apple, lime Cosmopolitan 140 ml Водка, апельсиновый ликер, клюквенный морс, лайм Vodka, orange liqueur, cranberry drink, lime Kaipiroska 140 ml Водка, лайм, тростниковый сахар Vodka, lime, brown sugar Pomegranate tini 130 ml Джин, гранат, сок лимона, тростниковый сахар Gin, pomegranate, lemon juice, brown sugar Gin Tonic 200 ml Джин, тоник Gin, tonic Bijou 200 ml Джин, MARTINI Rosso, шартрез желтый, апельсиновый биттер Gin, Martini Rosso, yellow Chartreuse, orange bitter MARTINI Negroni 80 ml MARTINI Rosso, биттер, BombAy Sapphire Martini Rosso, bitter, Bombay Sapphire Martinez 100 ml Джин, MARTINI Rosso, ликер мараскино, апельсиновый биттер Gin, Martini Rosso, orange bitter, Maraschino liqueur Aperol Spritz 300 ml MARTINI Prosecco, апероль, содовая Martini Prosecco, Aperol, soda pop
10 классические коктейли classic Cocktails Manhattan 80 ml Бурбон, MARTINI Rosso, angostura Bourbon, Martini Rosso, angostura aromatic bitter Pina colada 300 ml BACARDI CarTa Blanca, ликер малибу, кокосовое молоко, ананас Bacardi Carta Blanca, Malibu liqueur, coconut milk, pineapple Whisky Sour Бурбон, лимонный фреш, тростниковый сахар, angostura, белок Bourbon, fresh lemon juice, brown sugar, angostura aromatic bitter, egg white Оld Fashioned 70 ml Бурбон, angostura, тростниковый сахар Bourbon, angostura aromatic bitter, brown sugar Rossini 140 ml MARTINI Prosecco, клубничное пюре Martini Prosecco, strawberry puree New York Sour Бурбон, angostura, красное вино, сок лимона, тростниковый сахар Bourbon, angostura aromatic bitter, red wine, lemon juice, brown sugar Kaipirinha Кашаса, лайм, тростниковый сахар Cachaca, lime, brown sugar BACARDI Daiquiri 100 ml BACARDI Carta Blanca, сок лайма, тростниковый сахар Bacardi Carta Blanca, lime juice, brown sugar Margarita 100 ml Текила, апельсиновый ликер, лайм, тростниковый сахар Tequila, orange liqueur, lime, brown sugar Bellini 160 ml MARTINI Prosecco, персиковое пюре Martini Prosecco, peach puree Americano Кампари, MARTINI ROSSO, содовая Campari, Martini Rosso, soda pop Garibaldi 200 ml Кампари, апельсиновый фреш Campari, fresh orange juice MARTINI Royale 250 ml MARTINI Bianco, MARTINI Prosecco, лайм, сок лайма, мята Martini Bianco, Martini Prosecco, lime, lime juice, mint MARTINI Tonic 210 ml MARTINI Bianco, тоник, сок лайма, лайм Martini Bianco, tonic, lime juice, lime BACARDI Cuba Libre 170 ml BACARDI Carta Oro, лайм, кола Bacardi Carta Oro, lime, cola Kir Royal 130 ml MARTINI Prosecco, черносмородиновый ликер Martini Prosecco, blackcurrant liqueur BACARDI Mojitoi 200 ml BACARDI Carta Blanca, тростниковый сахар, содовая, мята, лайм Bacardi Carta Blanca, brown sugar, soda pop, mint, lime Bloody Mary 300 ml Водка на розовом перце, копченый томатный сок, протертые томаты, японская аджика, специи Vodka infused on pink pepper, smoked tomato juice, strained tomatoes, Japanese adjika, spices
11 Просьба предупреждать вашего официанта об имеющейся у вас аллергии на определенные продукты Please tell your waiter if you have any food allergy Данное издание является рекламным материалом This brochure is an advertising material
авторские коктейли French Club The Englishman Black Plum Cocktail Donatello
-
Руслан Головнин 3 лет назад Просмотров:
1 коктейльная карта
2 авторские коктейли Signature Cocktails Cocktail Donatello Коньяк, амаро монтенегро, апельсиновый биттер Cognac, Amaro Montenegro, orange bitter French Club Коньяк, амаретто и кофейный ликеры, шоколадный биттер, белок, какао Cognac, Amaretto liqueur, coffee liqueur, chocolate bitter, egg white, cocoa ml The Englishman Джин, клюквенный биттер, гранатовый фреш, сок лимона, белок Gin, cranberry bitter, fresh pomegranate juice, lemon juice, egg white ml Black Plum Джин на черносливе с грецким орехом, сладкий херес с нотами сухофруктов, креольский и сливовый биттеры, angostura, сок лимона, чернослив Gin infused on prunes with walnut, sweet sherry with a hint of dried fruit, Creole bitter, plum bitter, angostura aromatic bitter, lemon juice, prunes ml
3 авторские коктейли Signature Cocktails Tropic Cocktail Ром белый, ликер личи, пюре личи, имбирный микс, лайм White rum, lychee liqueur, lychee puree, ginger mix, lime Summer Mojito Водка, персиковый ликер, персиковый биттер, лайм, мята, тростниковый сахар, белок Vodka, peach liqueur, peach bitter, lime, mint, brown sugar, egg white ml Sunny Day Красный вермут, апероль, просекко, апельсиновый биттер Vermouth Rosso, Aperol, Prosecco, orange bitter ml Pink Cosmo Водка, грейпфрутовый биттер, клюквенный морс, маракуйя, лайм, грейпфрут Vodka, grapefruit bitter, cranberry drink, passionfruit, grapefruit, lime ml
4 авторские коктейли Signature Cocktails Cherry Brandy Бурбон, ликер амаретто, angostura, сок лимона, белок, какао Bourbon, Amaretto liqueur, angostura aromatic bitter, lemon juice, egg white, cocoa Irish Breakfast Ирландский виски, angostura, зеленое яблоко, тростниковый сахар, корица, лайм, белок Irish whiskey, angostura aromatic bitter, green apple, brown sugar, cinnamon, lime, egg white ml Black Strawberry Джин, angostura, соус бальзамический, сок лимона, сахарный сироп, базилик, клубника Gin, angostura aromatic bitter, balsamic sauce, lemon juice, simple syrup, basil, strawberry Portuguese Spritz Белый портвейн, тоник, лайм White port wine, tonic, lime ml
5 авторские коктейли Signature Cocktails SPB Sour Ирландский виски, сладкий херес с нотами сухофруктов, сок лимона, тростниковый сахар, белок Irish whiskey, sweet sherry with a hint of dried fruit, lemon juice, brown sugar, egg white Mint Malinari Джин на малине, водка, малиновый морс, тростниковый сахар, сок лимона, малина, мята Gin infused on raspberry, vodka, raspberry drink, brown sugar, lemon juice, raspberry, mint ml Baselini Водка, лимончелло, сок лимона, базилик, тростниковый сахар Vodka, limoncello, lemon juice, brown sugar, basil ml Cloudberry paradise Джин, морошковый микс, лайм, табаско, золотая пыль морошки Gin, cloudberry mix, lime, tabasco, golden cloudberry powder 590 3
6 горячие коктейли hot Cocktails Пряный грог Пряный ром, ароматическая настойка angostura, вишневый сок, черный чай, яблоко, лимон, гранат, ежевика, малина, мед Spicy Grog Spicy rum, angostura aromatic bitter, cherry juice, black tea, apple, lemon, pomegranate, blackberry, raspberry, honey ml Абрикосовый глинтвейн с коньяком 300 ml Коньяк, красное вино, абрикосовое варенье, апельсин, лимон, персиковый биттер, Apricot Mulled Wine with Cognac Cognac, Red wine, apricot jam, orange, lemon, peach bitter, Irish Coffee 300 ml Ирландский виски, кофе, сливки Irish whiskey, coffee, cream Горячее яблоко 300 ml Бренди, angostura, зеленое яблоко, Hot Apple Brandy, angostura aromatic bitter, green apple, Ягодный глинтвейн с черносмородиновым ликером 300 ml Черносмородиновый ликер, angostura, красное вино, клубника, малина, ежевика, Berry Mulled Wine with Blackcurrant Liqueur Blackcurrant liqueur, angostura aromatic bitter, red wine, strawberry, raspberry, blackberry, Белый глинтвейн 300 ml Белое вино, апельсин, лимон, яблоко, White Mulled Wine White wine, orange, lemon, apple,
7 безалкогольные коктейли non-alcoholic Cocktails Черносмородиновый сбитень Черносмородиновый морс, черная смородина, Blackcurrant Sbiten Blackcurrant drink, blackcurrant, ml Вишневый глинтвейн 300 ml Вишневый сок, апельсин, лимон, яблоко, Cherry Mulled Wine Cherry juice, orange, lemon, apple, виноградный глинтвейн 300 ml Виноградный сок, яблоко, апельсин, лимон, Grape Mulled Wine Grape juice, apple, orange, lemon, Клюквенный сбитень 300 ml Клюква, клюквенный морс, Cranberry Sbiten Cranberry, cranberry drink, Малиновый сбитень 300 ml Малиновый морс, малина, Raspberry Sbiten Raspberry drink, raspberry, яблочный глинтвейн 300 ml Яблочный сок, апельсин, лимон, Apple Mulled Wine Apple juice, apple, orange, lemon, Облепиховый сбитень 300 ml Облепиховый морс, облепиха, Sea Buckthorn Sbiten Sea buckthorn drink, sea buckthorn,
8 лимонады lemonades Манго-маракуйя Пюре из свежего манго, сироп маракуйя, сок лимона, содовая Mango and Passion Fruit Fresh mango puree, passion fruit syrup, lemon juice, soda pop ml ml Тархун 350 ml ml Домашний сироп тархун, сок лимона, содовая Tarragon Homemade tarragon syrup, lemon juice, soda pop Ягодный 350 ml ml Пюре из ягод черники, клубники, малины, ежевики, сок лимона, гренадин, содовая Berry Lemonade Blueberry, strawberry, raspberry and blackberry puree, lemon juice, Grenadine, soda pop Грейпфрутбазилик 350 ml ml Базилик, грейпфрут, лайм, тростниковый сахар, содовая Grapefruit Basil Basil, grapefruit, lime, brown sugar, soda pop Дюшес 350 ml ml Пюре «дюшес» из свежей груши, лимон, сироп грушевый, содовая Duchesse Duchesse fresh pear puree, lemon, pear syrup, soda pop Имбирноцитрусовый 350 ml ml Имбирный микс, лимон, тростниковый сахар, содовая Ginger Citrus Ginger mix, lemon, brown sugar, soda pop
9 классические коктейли classic Cocktails Pisco sour Писко, ароматическая настойка angostura, сок лайма, белок Pisco, angostura aromatic bitter, lime juice, egg white ml Lychee Martini Водка, личи, лайм Vodka, lychee, lime Apple Martini Водка, зеленое яблоко, лайм Vodka, green apple, lime Cosmopolitan 140 ml Водка, апельсиновый ликер, клюквенный морс, лайм Vodka, orange liqueur, cranberry drink, lime Kaipiroska 140 ml Водка, лайм, тростниковый сахар Vodka, lime, brown sugar Pomegranate tini 130 ml Джин, гранат, сок лимона, тростниковый сахар Gin, pomegranate, lemon juice, brown sugar Gin Tonic 200 ml Джин, тоник Gin, tonic Bijou 200 ml Джин, MARTINI Rosso, шартрез желтый, апельсиновый биттер Gin, Martini Rosso, yellow Chartreuse, orange bitter MARTINI Negroni 80 ml MARTINI Rosso, биттер, BombAy Sapphire Martini Rosso, bitter, Bombay Sapphire Martinez 100 ml Джин, MARTINI Rosso, ликер мараскино, апельсиновый биттер Gin, Martini Rosso, orange bitter, Maraschino liqueur Aperol Spritz 300 ml MARTINI Prosecco, апероль, содовая Martini Prosecco, Aperol, soda pop
10 классические коктейли classic Cocktails Manhattan 80 ml Бурбон, MARTINI Rosso, angostura Bourbon, Martini Rosso, angostura aromatic bitter Pina colada 300 ml BACARDI CarTa Blanca, ликер малибу, кокосовое молоко, ананас Bacardi Carta Blanca, Malibu liqueur, coconut milk, pineapple Whisky Sour Бурбон, лимонный фреш, тростниковый сахар, angostura, белок Bourbon, fresh lemon juice, brown sugar, angostura aromatic bitter, egg white Оld Fashioned 70 ml Бурбон, angostura, тростниковый сахар Bourbon, angostura aromatic bitter, brown sugar Rossini 140 ml MARTINI Prosecco, клубничное пюре Martini Prosecco, strawberry puree New York Sour Бурбон, angostura, красное вино, сок лимона, тростниковый сахар Bourbon, angostura aromatic bitter, red wine, lemon juice, brown sugar Kaipirinha Кашаса, лайм, тростниковый сахар Cachaca, lime, brown sugar BACARDI Daiquiri 100 ml BACARDI Carta Blanca, сок лайма, тростниковый сахар Bacardi Carta Blanca, lime juice, brown sugar Margarita 100 ml Текила, апельсиновый ликер, лайм, тростниковый сахар Tequila, orange liqueur, lime, brown sugar Bellini 160 ml MARTINI Prosecco, персиковое пюре Martini Prosecco, peach puree Americano Кампари, MARTINI ROSSO, содовая Campari, Martini Rosso, soda pop Garibaldi 200 ml Кампари, апельсиновый фреш Campari, fresh orange juice MARTINI Royale 250 ml MARTINI Bianco, MARTINI Prosecco, лайм, сок лайма, мята Martini Bianco, Martini Prosecco, lime, lime juice, mint MARTINI Tonic 210 ml MARTINI Bianco, тоник, сок лайма, лайм Martini Bianco, tonic, lime juice, lime BACARDI Cuba Libre 170 ml BACARDI Carta Oro, лайм, кола Bacardi Carta Oro, lime, cola Kir Royal 130 ml MARTINI Prosecco, черносмородиновый ликер Martini Prosecco, blackcurrant liqueur BACARDI Mojitoi 200 ml BACARDI Carta Blanca, тростниковый сахар, содовая, мята, лайм Bacardi Carta Blanca, brown sugar, soda pop, mint, lime Bloody Mary 300 ml Водка на розовом перце, копченый томатный сок, протертые томаты, японская аджика, специи Vodka infused on pink pepper, smoked tomato juice, strained tomatoes, Japanese adjika, spices
11 Просьба предупреждать вашего официанта об имеющейся у вас аллергии на определенные продукты Please tell your waiter if you have any food allergy Данное издание является рекламным материалом This brochure is an advertising material
Глинтвейн с апельсином
Горячий алкогольный напиток на основе различных трав, фруктов и вина отлично согревает в холодное время года. Глинтвейн традиционно пьют в таких странах, как Чехия, Австрия и Германия. Но и у нас он приобрел большую популярность.
Рецептов приготовления этого напитка очень много. Ведь каждый хочет поразить близких изысканным вкусом глинтвейна. Но мы поговорим о напитке, который каждому из нас может подарить ощущение праздника. И это глинтвейн с апельсином.
Классический рецепт глинтвейна с корицей и красным вином
Состав:
- красное полусухое вино;
- вода;
- апельсин;
- палочки корицы;
- орех мускатный;
- гвоздика;
- кардамон;
- сахарный песок.
Приготовление:
- Если использовать вино полусладкое, то можно обойтись без добавления сахара, иначе напиток получится слишком приторным.
- Половину апельсина нужно порезать произвольными кусочками, а вторую оставить для украшения глинтвейна. В кастрюлю положить апельсин, все специи, залить компоненты водой и прокипятить.
- Полученный отвар процедить сквозь сито, добавить вино и прогреть до температуры 60 градусов. Не кипятить!
- В высокие бокалы положить дольки апельсина и залить полученный напиток.
Пить нужно глинтвейн сразу. Он поможет восстановить силы после болезни, особенно после инфекционных заболеваний.
Рецепт глинтвейна с апельсином и яблоком
Довольно часто, помимо вина и специй, для приготовления глинтвейна используют яблоки. Такой рецепт считается классическим осенним.
Яблоко добавляет свежести и аромата, а входящая в состав напитка настойка вермута делает глинтвейн более крепким, но и полезным.
Состав:
- 2 апельсина;
- 1 л красного вермута;
- 2 яблока;
- 3 дольки лимона;
- 2 ст. воды;
- по щепотке корицы, черного перца и кардамона;
- мед по вкусу.
Приготовление:
- В приготовленную емкость нужно вылить вермут и воду. Вода должна быть прокипяченной и остывшей. Подогреть жидкость на медленном огне, после чего добавить все специи, апельсин, порезанный дольками, яблоки и кусочки лимона. Яблоки лучше оставить с кожурой. Лимон придаст напитку легкую кислинку.
- Прогреть все ингредиенты до температуры 60 градусов и снять с огня. Закрыть будущий глинтвейн крышкой и дать ему настояться в течение 10 минут.
- Готовый напиток необходимо процедить сквозь мелкое сито и по желанию добавить меда.
Пить глинтвейн нужно горячим. Такой напиток немного крепче, чем описанный в предыдущем рецепте, но и пользы от него будет намного больше!
Рецепт глинтвейна с апельсином и медом
В этом рецепте также используются яблоки, которые придают напитку особую изюминку и свежесть вкуса. Именно этот глинтвейн лучше употреблять в качестве аперитива перед обедом или ужином, несмотря на то, что его вкус немного сладковатый.
Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски “волшебных” методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.
Если использовать для приготовления не сухое, а полусладкое вино, то эффект будет поразительным, а вкус — более насыщенным.
Состав:
- 0,75 л сухого вина (или полусладкого);
- 2 апельсина;
- 3 ст. л. меда;
- 10 гвоздичек;
- 2 палочки корицы;
- 5 горошин душистого перца;
- половинка яблока.
Приготовление:
- Мед добавить в вино и прогреть ингредиенты до температуры 80 градусов. При таком нагреве мед теряет больше половины своих полезных качеств. Поэтому лучше добавлять его в вино, которое уже остыло до 50 градусов.
- Апельсин нужно хорошенько помыть, порезать на ломтики и добавить к вину. Аналогичным образом поступить с яблоком, очистив его от семечек, но оставив кожуру.
- К компонентам присоединить все приправы, поставить варево на огонь. Нужно просто прогревать ингредиенты около 20 минут, не давая им закипеть.
- Готовый глинтвейн с медом процедить и разлить по бокалам.
Пить этот напиток можно и с десертами после приема пищи. Как и другие глинтвейны, рецепт с апельсином и медом помогает предотвратить простудные заболевания.
Рецепт апельсинового глинтвейна с коньяком
Добавить напитку терпкости и изысканности можно с помощью коньяка.
Глинтвейн получается крепче по градусам, но польза от него превышает вред от употребления крепленых напитков.
Состав:
- 0,75 белого вина;
- 50 г коньяка;
- 1 апельсин;
- 2 яблока;
- 150 г яблочного сока;
- имбирь и корица по вкусу;
- 3 ч. л. меда.
Приготовление:
- В кастрюлю нужно налить вино, сок, коньяк и добавить яблоки, порезанные ломтиками.
- После того как ингредиенты доведены до температуры в 80 градусов, можно добавлять апельсин и специи. Напиток снова доводится до 80 градусов, снимается с огня и оставляется настаиваться на 15 минут.
- Когда глинтвейн остыл до 50 градусов, в него нужно положить мед, тщательно перемешать и процедить напиток через сито.
Видео
Видео: Приготовление глинтвейна с апельсином и яблоком.
Видео: Приготовление глинтвейна с коньяком.