4 вида виски: какой напиток лучше выбрать для покупки? Описание популярных недорогих марок

Многие люди, которые выбирают виски себе или в подарок, интересуются тем, как же его выбрать. В данной статье мы рассмотрим разновидности, а также перечислим недорогие марки данного алкогольного напитка.

Виды напитка

Всего отличают четыре вида виски:

Следует рассмотреть каждый из них и выявить особенности производства.

Солодовое (односолодовое)

Различается также несколько подвидов солодового виски:

Vatted malt – данный вид виски изготавливается путём смешения алкогольного напитка с разных винокурен, как правило бочковое.
Single malt – данный вид изготавливается только при помощи односолодового алкогольного напитка с одной винокурни.
Single cask – данный вид получается из одной бочки. Благодаря такой технике создатель может оставить бочковую крепость, а может довести её до стандартной.

Зерновое – производится в основном из кукурузы и считается самым низкопробным. Чаще всего используется для создания купажа.

Купажированное— данный вид составляется путём смешивания односолодового виски и зернового. В таком случае удаётся получить более многогранный алкогольный напиток.

Бурбон — производится из кукурузы, при этом применяется особая технология. Хоть этот алкогольный напиток относится к виду виски, но имеет свой особенный аромат и вкус.

Дополнительную информацию о том, на какие виды делится виски, вы узнаете из этого видео:

Какой алкоголь считается хорошим?

Хороший и настоящий виски можно выявить по нескольким критериям:

Цвет – если вы замечаете слишком насыщенный и тёмный цвет напитка, то это может означать его плохое качество.
Осадок – если вы заметили какой-либо осадок на дне бутылки, то лучше её не брать.
Стоимость – настоящий и качественный напиток не может стоить дёшево. Поэтому если вы нашли в каком-либо магазине виски, дешевле чем в других, то он вполне может оказаться подделкой.
Пузырьки – чтобы проверить качество виски следует встряхнуть бутылку и посмотреть на пузырьки в напитке. Если они крупные и долго не исчезают, то это явный признак хорошего качества.
Состав – стоит уделить особое внимание составу, при выборе алкогольного напитка. Не стоит брать тот виски, в котором присутствуют красители, ароматизаторы и какие-либо другие пищевые примеси.
Аромат – настоящий виски должен обладать тонким запахом дуба и солода. Самое главное, чтобы не было резкого запаха спирта.

Что преподнести мужчине в подарок?

Какой напиток лучше выбрать — купажированный или односолодовый? Если вы решили преподнести виски в подарок мужчине, то для начала стоит понять то, от чего следует отталкиваться:

Если мужчина является гурманом, то лучше выбрать другой подарок. Скорее всего, вы можете не угадать с выбором или просто купить то, что он уже пробовал. Лучше оставьте покупку виски самому ценителю.
Если мужчина иногда пьёт виски, но не является гурманом в этой сфере, то лучшим вариантом для него является односолодовый молт.
Если же у вас денег на подарок не так много, чтобы позволить купить качественный односолодовый молт, то тогда следует остановить свой выбор на качественном купаже.
Если же ваш бюджет позволяет купить виски только до тысячи рублей, то лучше отказаться от идеи покупки виски. В таком случае лучше обратите внимание на коньяк или любой другой алкогольный напиток, который понравится мужчине.

Если вы не осведомлены о вкусовых предпочтениях мужчины, которому собрались дарить виски, то вот перечень тех алкогольных напитков, которые зачастую безошибочно ему понравятся:

Macallan 18 Year Old.
Clenmorangie 18 Year Old Extremely Rare.
Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask.
Ardbeg 10 Year Old.
Auchentoshan 12 Year Old.
Bowmore 12 Year Old.

Читать еще: Обзор виски Highland Park (Хайленд Парк)

Если же у вас ограничен бюджет, то следует присмотреться к купажированным виски:

Glen Clyde 3 Year Old.
Queen Mile.

Владея данной информацией, вы сможете безошибочно выбрать качественный виски для себя или в подарок. Стоит помнить, что лучше всего покупать данный напиток в специализированных магазинах, чтобы точно не наткнуться на подделку.

ХОРОШИЙ ВИСКИ ДО 1500 РУБЛЕЙ (ДЛИННОПОСТ!)

Один из самых популярных крепких напитков — виски — не так давно настолько полюбился жителям нашей страны, что продажи его превысили поставки. Сейчас цены на виски выросли, но он всё равно не сдаёт своих позиций, упорно соревнуясь с другими лидерами рынка крепкого алкоголя: коньяком и водкой.

Настоящие ценители этого напитка не признают ничего, кроме односолодового виски, который, как правило, довольно дорог и продаётся только в специальных магазинах. С другой стороны, из-за увеличения спроса полки магазинов сейчас заполнились подозрительными брендами, которые раньше вовсе нигде не встречались.

Чтобы немного разобраться в происходящем, мы решили разобраться, какой виски лучше покупать в плане соотношения цена-качество. Для этого мы взяли довольно скромный ценовой порог. Итак: хороший виски до 1500 рублей.

Этого виски у нас больше всего, по той простой причине, что Шотландия лидирует в производстве данного напитка на мировом уровне. Дешёвого шотландского виски теперь тоже полно, и “шотландского” тоже. Скотч, как традиционно называют этот напиток, стал почти синонимом виски, но, увы, не каждая этикетка с надписью “Scotch” говорит о том, что содержимое действительно произведено в стране килтов и волынок. Поэтому, чтобы не повестись на обманчиво низкие цены и красивые названия, рассмотрим три бренда, которые, по моему мнению, могут представлять гордость недорого шотландского виски.

Teacher’s Highland Cream

История этого виски насчитывает около 140 лет, и за это время Teacher’s заслужил отличную репутацию. Продаётся он везде — от супермаркетов до алкогольных бутиков, а стоит действительно меньше 1500 рублей за 0.7 литра.

Это один из классических виски, обладающий, при этом, своеобразным вкусом. Как видно из названия, этот виски произведён в регионе Хайленд и должен иметь сливочный привкус. Такой привкус действительно имеется, у Teacher’s сладковатый мягкий вкус и, как утверждается, грушевое послевкусие. Пить его очень приятно именно из-за того, что вкусовые качества в этом напитке действительно ощутимо выражены. Более того, в Teacher’s довольно высокое содержание односолодового спирта (40-45%), а это хорошо.

По иронии судьбы, производство этого бренда сейчас принадлежит японской компании Suntory Holdings, что, правда, не сказывается на отличном вкусе.

Dewar’s White Label

Вискикурня John Dewar and Sons известна, прежде всего, тем, что её виски собрал рекордное количество наград на различных конкурсах. Созданая полтора века назад, эта вискикурня покорила мир своим купажом под названием Dewar’s White Label. Создан напиток был аж в 1899-м году. И если стабильность — признак качества, то этот виски уж точно можно назвать качественным.

Производят Dewar’s особым образом. В этом купаже собрано более 40 различных различных шотландских виски, как односолодовых, так и зерновых. В основе купажа лежит одоносолодвый Aberfeldy, который и сам заслужил множество наград. Видимо, сочетание отличного с хорошим и порождает неповторимое качество Dewar’s.

Вкус у этого виски более чистый, чем у вышеупомянутого Teacher’s. Он лишен сливочных тонов и кажется медово-хлебным. Трудно описать этот вкус как-то иначе, потому, наверное, что вкус Dewar’s — это вкус виски в той форме, в которой он должен быть. Практически ничего лишнего в нём нет. Этот напиток можно было бы предложить человеку, который никогда не пробовал виски, для того, чтобы он мог составить о нём ясное впечатление.

Если до этого речь шла о виски, который приятно пить чистым и наслаждаться вкусом, то сейчас речь пойдёт о лучшем варианте для вечеринок, коктейлей и экономных застолий. Passport Scotch — это довольно честный бренд, который практически заявляет: “Я знаю, что вы хотите попробовать виски, но тратить много не желаете. Я знаю, что вам интересен вкус скотча, но крепкие напитки вы предпочитаете разбавлять”. Если вы узнали себя в описании — это виски для вас.

Passport Scotch относительно молод, но и рассчитан на вкус молодёжи, привыкшей всё мешать с колой и льдом. Если более благородные и дорогие сорта виски просто теряют всю свою суть при смешивании их с другими напитками, то Passport Scotch только раскрывается больше. И стоит он значительно дешевле, можно иногда даже найти цену ниже 1000 рублей. В целом, это хороший выбор для новичков и больших вечеринок, где вкус алкоголя уступает место общению и веселью.

Эти три бренда виски до 1500 рублей, по сути, подойдут для любого случая: насладиться настоящим вкусом виски поможет Dewar’s White Label, когда захочется чего-то более глубокого и необычного — можно взять Teacher’s Highland Cream, а для вечеринок и создания коктейлей прекрасно подойдёт Passport Scotch. Главное — помните, что виски пьют медленно, а не залпом, а кока-колой его, всё-таки, лучше не разбавлять.

Конечно, это не все марки недорогого виски, которые заслуживают упоминания. И, тем более, марки не всех стран-производителей этого замечательного напитка. Но о них мы поговорим в другой раз.

Какой виски считается лучшим в Шотландии

Многие ценители крепких спиртных напитков считают, что именно Шотландия – родина виски. Разве что в Ирландии этот алкоголь превозносят и почитают так же сильно и вдохновенно.

Первое письменное упоминание о шотландском whisky относится к 1495 году. Сведения об ирландском whiskey зафиксированы на 89 лет раньше.

Читать еще: Виски Suntory (Сантори) и его особенности

Интересные факты о Scotch whisky

Для тех, кому любопытно, из чего делают шотландский виски, стоит знать, что уже изначально существовало две его разновидности: солодовый (зерно намачивают, проращивают и сушат с помощью горячего воздуха) и зерновой. При производстве используют ячмень и другие культуры, прежде всего, пшеницу и рожь. В результате процессов соложения, перегонки, брожения и длительного выдерживания в бочках из дуба и рождается легендарный напиток.

Название «скотч» в Шотландии, по сути, является синонимом виски – так может называться только тот крепкий алкоголь, который был изготовлен и разлит на вискикурнях страны. При этом на этикетке всегда указывается двойная надпись — Scotch whisky.

Для жителей страны скотч давно стал национальным брендом. В XVI веке он продавался в местных аптеках как лекарственное средство и лишь позднее распространился повсеместно. Многие хорошо известные марки шотландского виски появились еще в XIX столетии. Именно тогда были основаны первые вискикурни, ставшие впоследствии всемирно известными лидерами в своей отрасли.

Наименование whisky закреплено законодательно и относится к алкоголю, произведенному именно на территории Шотландии. Остальные страны пишут whiskey.

Классификация шотландского виски

На сегодняшний день в стране насчитывается 126 перегонных заводов. Они производят в общей сложности около двух тысяч марок шотландского скотча в разных ценовых сегментах. Впечатляет, не правда ли?

В стране разработана строгая система требований к производителям. Так, например, период выдержки скотча должен составлять не менее 3 лет, а содержание алкоголя в готовом продукте достигать, как минимум, 40%.

>>> Аренда авто в Европе. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки Самое деятельное участие в появлении нового бренда приняли британский футболист Дэвид Бекхэм и Саймон Фуллер, популярный продюсер, создатель поп-группы The Spice Girls.

Blended Malt

The Famous Grouse (40-43%). Хорошо известный знатокам бренд «Знаменитая куропатка» – так переводится название марки, которая появилась в 1905 году, – представлен несколькими сортами. Большинство из них производится на основе смеси солодовых спиртов. Для скотча характерен золотисто-янтарный или желто-коричневый цвет, а также вкус пряностей, сухофруктов и ванили. Виски выдерживается от 12 до 30 лет. Цены на него сравнительно невысокие – 17–65.

Интересно, что «Фэймос Грауз» — единственный купажированный виски, который поставляют ко двору самой британской королевы.

Monkey Shoulder (40%). Длительное время процесс соложения ячменя проводился вручную. Иногда из-за этого возникали производственные травмы – вывихи плеча – что нашло отражение в названии виски «Плечо обезьяны». Этот виски изготавливают путем смешивания солодовых спиртов трех вискикурен. Он обладает изысканным ванильно-апельсиновым вкусом с медовым оттенком. Стоимость марки начинается от 22.

Blended Grain

Hedonism (43%). Среди купажированных зерновых виски – в стране производится совсем немного брендов этой категории – выделяется «Гедонизм». Скотч выдерживается от 14 до 29 лет в больших бочках из американского дуба. В «Гедонизме» можно обнаружить вкус кокосовых орехов, хмеля, ириса и оттенки ванили. Стоимость бренда – 54-240.

Snow Grouse (40%). Появившись совсем недавно, в 2009 году, купажированный виски «Снежная куропатка» быстро стал востребованным среди любителей шотландского whisky. Его крепость и невысокая стоимость – 20–27 фунтов или чуть выше, – а также вкус нежной ванили, мускатного ореха и меда способствовали росту популярности марки. Snow Grouse обычно пьют охлажденным, поэтому его часто сравнивают с водкой.

Blended Scotch

Johnnie Walker (40–43%). Среди купажированных сортов скотча «Джонни Уокер» – один из самых известных и старых, марка производится с 1867 г. Ее можно приобрести за 14 –58 фунтов; более дорогие сорта обойдутся в сумму 625–832. Виски выдерживается от 3 до 25 лет. В производстве существует пять основных линеек: Platinum, Blue, Black, Gold и Red. Они отличаются сроком выдержки, а также составом смесей солодовых и зерновых спиртов. Лейбл Green – это только солодовые спирты.

Chivas Regal (40–43%). Купаж известен с 1801 года, когда братья Чивас запустили производство будущей популярной марки. Существует 85 вкусовых оттенков этого скотча, но всегда в них присутствуют ароматы сливочной карамели и сушеных фруктов. В зависимости от выдержки – 12–25 лет – стоимость Chivas Regal варьируется в диапазоне 22–235, более дорогие сорта стоят 1645–4166.

На американском рынке в первые десятилетия ХХ века марка завоевала популярность благодаря своему позиционированию как любимого виски Фрэнка Синатры (по крайней мере, пока в сердце певца ее не вытеснил другой бренд).

Кроме упомянутых марок, наиболее известными брендами виски в Шотландии считаются: Teacher’s, Ballantine’s, White Horse, Highland Park, Dewar’s, Cardhu, Cutty Sark, Sovereign, Lord Kingsley, Peat Chimney, The Tweedale, Hazelburn, The Hive.

Дегустация шотландского виски

Туристы с удовольствием посещают музеи виски в Шотландии. В стране есть два таких заведения: в Эдинбурге и Даффтауне – небольшом городке. Музей в шотландской столице называется The Scotch Whisky Experience. В нем можно не только узнать тайны производства, но и посидеть в ресторане, принять участие в дегустации и приобрести бутылку понравившегося виски.

Еще одна прекрасная возможность попробовать лучшие марки – побывать на фестивалях виски в Шотландии. Наиболее известные из них организуются в пяти местах:

в Эдинбурге (июнь);
Иверниссе (апрель);
на острове Айлей (май);
в Глазго (ноябрь);
Спейсайде (май).