Как приготовить коктейль Дайкири по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить коктейль Дайкири по пошаговому рецепту с фото

Уважаемые читатели, сегодня поговорим с вами о коктейле Дайкири, которые легко приготовить в домашних условиях. Дайкири представляет собой несколько разновидностей коктейлей, в изготовлении которых используют различные добавки.

Классический Дайкири является сауэром на основе рома. Такой коктейль легко приготовить дома. Он обязательно понравится вашим гостям во время праздника или коктейльной вечеринки. Этот напиток считается мужским, потому что обладает высокой крепостью и «мужественным» вкусом. Для девушек его можно готовить с меньшим количеством алкоголя.

Итак, давайте рассмотрим подробно варианты приготовления этого напитка.

Классический рецепт коктейля Дайкири

Ингредиенты

Лаймовый фреш	20 г
Ром	50 г
Сахарный сироп	5 г
Лед	150 г

Пошаговый рецепт

1. В бокал для напитка положить кусочки льда, полностью наполнив его. Так мы сможем охладить емкость перед подачей напитка.
   
2. Добавить в шейкер 20 г лаймового свежевыжатого сока, 20-30 г рома и 1 ст. л. сахарного сиропа.
   
3. Все ингредиенты смешать шейкером и отправить в пустой охлажденный стакан. Украсить долькой лайма.
   

Видеорецепт

А теперь приглашаю вас посмотреть короткое видео, в котором вы более подробно узнаете, что входит в этот рецепт коктейля Дайкири и каким он получится при полной готовности.

А вот еще один вариант его приготовления. Теперь вместо сахарного сиропа мы будем использовать сахар. Такой напиток вы легко сможете приготовить дома. Ваша задача впрок запастись ромом, льдом и лаймом. Кстати, лайм можете заменить лимоном, что тоже получится очень вкусно.

Дайкири с сахаром

Ингредиенты

Сахар	2 ч. л.
Ром	50 г
Лайм	1 шт.

Пошаговый рецепт

1. Перед приготовлением необходимо охладить рюмку для напитка и шейкер с помощью льда. Вам нужно им полностью наполнить бокал и хайбол (высокий стакан).
   
2. Добавить в пустой шейкер 2 ч. л. сахара и сок одного лайма. Теперь необходимо подавить сахар, чтобы он полностью растворился. Добавить ром.
   
3. Из хайбола слить талую воду, которая осталась ото льда и вылить полученный коктейль.
   
4. Из коктейльной рюмки убрать лед и процедить напиток в нее через ситечко. Подавать сразу с долькой лайма.
   

Видеорецепт

Уважаемые читатели, приглашаю вас ознакомиться со всем процессом приготовления вкусного напитка в этом видео.

Варианты подачи

• Изюминкой этого напитка является то, что его подают в охлажденном бокале, который покрыт влагой.
• Добавьте в коктейль дольку лайма или лимона.
• Также украсит напиток веточка свежей мяты, коктейльная вишенка или любое другое украшение по вашему усмотрению.

Клубничный коктейль Дайкири

Ингредиенты

Светлый ром	50 г
Сок лимона или лайма	20 г
Клубничный сироп	20 г
Свежая клубника	100 г

Рекомендации к приготовлению

• Клубника обязательно должна быть свежей, тогда вкус коктейля получится безупречным.
• Бренд рома можете выбирать самостоятельно.
• В домашних условиях смешать напиток можно с помощью блендера или кухонного комбайна.
• Охлажденная посуда для коктейля сделает его еще более приятным.
• Состав коктейля Дайкири можно изменить на свое усмотрение.

Пошаговый рецепт

1. В подготовленный бокал и блендер положить кусочки льда для того, чтобы подачу коктейля сделать необычной.
   
2. В охлажденный блендер без льда поместить 100 г свежей клубники, 20 г клубничного сиропа, 50 г светлого рома, 20 г сока лимона или лайма.
   
3. Все смешать, из бокала удалить лед и отправить в него коктейль. Украсить клубникой и свежей веточкой мяты.
   

Видеорецепт

Рекомендую вам посмотреть короткое видео, в котором подробно представлен весь процесс приготовления Дайкири.

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Коктейль «Дайкири» — частичка солнечной Кубы

Дайкири (исп. Daiquirí) – это алкогольный коктейль, родиной которого является Куба. В его состав входит лаймовый сок, светлый ром и сахар. В настоящее время он стал одним из самых узнаваемых и популярных во всем мире. Поклонниками данного напитка были такие знаменитые люди, как президент Кеннеди и американский писатель Эрнест Хемингуэй. В США даже есть национальный праздник в честь этого спиртного, который отмечается 19 июля.

Крепость составляет примерно 27 градусов, а калорийность приблизительно 170 ккал на 100 г. Кроме традиционной рецептуры существует множество вариаций приготовления данного спиртного. Рассмотрим пошагово с фото, как самостоятельно сделать коктейль дайкири в домашних условиях в нескольких вариантах.

Классическая рецептура

Это оригинальный кубинский рецепт известного алкогольного напитка, который предлагают как в ведущих барах мира, так и в обычных кафешках.

• Ром белый – 45 мл;
• Сахар – 5 г;
• Сок лаймовый – 20 мл (в качестве замены — лимонный);
• Лед – 100 г.

Классический рецепт домашнего Дайкири довольно прост:

1. Засыпать в шейкер колотые ледяные кубики;
2. Добавить компоненты из списка, тщательно замешать;
3. Слегка охладить стакан и процедить в него полученную смесь.

Инструкция приготовления апельсиновой вариации отличается от вышеописанной только тем, что дополнительно добавляется нектар, выжатый из половинки апельсинчика среднего размера.

Клубничный вариант

Это не только вкусное, но и красивое спиртное особенно оценят представительницы прекрасного пола и любители ягод.

• Сок лимонный – столовая ложка;
• Ром светлый – 40 мл;
• Клубника замороженная – 100 г;
• Сахар – по вкусу.

Схема готовки очень простая и быстрая: всего лишь объединяем составляющие, взбиваем при помощи блендера и заполняем полученной смесью бокал. В качестве охлаждающего элемента здесь уже выступает замороженная клубничка, поэтому лед не требуется. Украшаем наше «жидкое блюдо» ягодками.

Хемингуэй Daiquiri

Данная интерпретация считается любимым напитком известного писателя, в честь которого он и получил свое название. Это спиртное даже было включено в текст нескольких произведений автора.

• Сок лайма и грейпфрута – 25 и 15 мл соответственно;
• Светлый «Бакарди» – 40 мл;
• Сиропчик сахарный – 10 мл;
• Ликер «Мараскино» – 10 мл;
• Колотые ледяные кубики – 100 г.

Коктейль хемингуэй дайкири делается следующим образом:

1. Все составляющие объедините в шейкере и резкими движениями хорошенько перемешайте;
2. Готовой смесью наполните заранее охлажденный бокальчик, пропустив ее через ситечко;
3. В качестве украшения используйте дольку апельсина или лимончика.

Банановый вариант

Один из самых распространенных среди фруктовых интерпретаций. Его сладкий и освежающий вкус никого не оставит равнодушным.

• Сахарный сиропчик – 20 мл;
• Ром белый – 40 мл;
• Сок лимончика – 20 мл;
• Дробленый лет – полстаканчика;
• Банан – 50 г.

1. Загрузите в блендер все компоненты и тщательно взбейте на высокой скорости до однородности и легкой пенки. Процесс взбивания нужно продолжать приблизительно в течение 10-15 секунд;
2. Готовую массу влейте в бокал и украсьте кружком бананчика.

Темный Daiquirí

Напиток имеет еще одно название – «Daiquirí Мистера Нефью» и содержит в своем составе темный ром.

• «Бакарди Блэк» — 40 мл;
• Песок сахарный – чайная ложечка;
• Сок лайма – 15 мл;
• Ликер «Мараскино» – половинка чайной ложечки.

Рецепт коктейля Дайкири:

1. Шейкер наполните дроблеными ледяными кусочками, затем добавьте компоненты и тщательно размешайте;
2. Перелейте содержимое в охлажденный стаканчик;
3. В качестве украшения красиво будет выглядеть завиток из лаймовой кожуры.

Облепиховая разновидность

Это необычный, невероятно ароматный и красивый напиток будет украшением любого праздничного стола.

• Облепиховое варенье – 15 г;
• Сироп сахарный – 10 г;
• «Бакарди» белый – 30 мл;
• Лаймовый сок – 20 мл;
• Дробленый лед – стакан;
• Розмарин – 3 г.

1. Все составляющие хорошо смешайте в блендере;
2. Перелейте содержимое в охлажденный стаканчик и украсьте получившийся шедевр веточкой розмарина.

У этого алкоголя есть одно положительное качество: составляющие можно варьировать по собственному желанию, и не обязательно точно соблюдать рецептуры. Поэтому вышеуказанные рецепты – это лишь часть из огромного списка разновидностей. Главное не бояться экспериментировать, и тогда у вас получится создать свой неповторимый вариант известного спиртного.

Видео: Рецепт коктейля «Дайкири»

Коктейль Дайкири

Популярный алкогольный коктейль кубинского происхождения под эффектным названием Дайкири по одной из версий был изобретен американским инженером, пребывавшим в свое время на Кубе. Принято считать, что своему названию этот коктейль обязан известному пляжу возле Сантьяго.

По другой версии коктейль был создан в одном из баров пляжа Дайкири и имел изначально совсем другое название, которое не прижилось в отличие от настоящего.

Классический состав коктейля Дайкири включает себя светлый ром, сок лайма и сахар и дополняется колотым льдом. Но в настоящее время существует масса вариаций напитка. Как готовить некоторые из них мы расскажем ниже в наших рецептах.

Классический рецепт коктейля Дайкири в домашних условиях

• ром белый – 45 мл;
• свежеотжатый сок лайма – 20 мл;
• сахарный песок – 5 г;
• лед – 100 г.

Для приготовления Дайкири смешиваем белый ром с соком лайма, добавляем сахарный песок и перемешиваем. Затем переливаем смесь в шейкер или блендер, добавляем необходимое количество колотого льда и взбиваем хорошенечко. Предварительно охлаждаем бокал для мартини, выливаем в него готовый Дайкири, процедив через ситечко.

Клубничный коктейль Дайкири

• ром белый – 45 мл;
• свежеотжатый сок лайма или лимона – 20 мл;
• замороженные ягоды клубники – 100 г;
• сахарный песок – 10 г или по вкусу.

В емкость блендера вливаем ром, добавляем сок лимона, сахарный песок и замороженную клубнику и пробиваем все хорошенечко до максимально возможной однородности. Подаем клубничный Дайкири, как и в предыдущем рецепте в охлажденном бокале, предварительно процедив.

Банановый коктейль Дайкири

• ром белый – 45 мл;
• свежеотжатый сок лимона или лайма – 20 мл;
• сироп из тростникового сахара – 5 мл;
• лед колотый – 100 г;
• банан – 1/2 шт.

Белый ром, сок лимона или лайма, сироп из тростникового сахара, половинку банана помещаем в чашу блендера, добавляем колотый лед и разбиваем все хорошенечко до однородного состояния. Подаем в охлажденном бокале, украсив кусочком банана.

Как сделать коктейль Дайкири с ликером?

• ром белый – 55 мл;
• ликер Maraschino – 5 мл;
• свежеотжатый сок лайма – 25 мл;
• сироп из тростникового сахара – 10 мл;
• лед колотый – 100 г;
• долька лайма для декора.

Соединяем в шейкере или блендере белый ром, ликер, сок лайма, сахарный сироп, колотый лед и смешиваем все хорошенечко до максимальной однородности. Подаем в предварительно охлажденном бокале, процедив через ситечко, и украшаем долькой лайма.

Апельсиновый коктейль Дайкири

• ром белый – 55 мл;
• свежеотжатый сок апельсина – 20 мл;
• свежеотжатый сок лайма – 10 мл;
• трипл сек (апельсиновый ликер) – 10 мл;
• лед колотый – 100 г.

Соединяем все основные ингредиенты для коктейля Дайкири со списка в блендере, пробиваем хорошенечко и выливаем в охлажденный бокал, предварительно процедив через мелкое ситечко от примеси крупных осколков льда.

Персиковый коктейль Дайкири

• ром белый – 55 мл;
• персик среднего размера – 0,5 шт.;
• свежеотжатый сок лайма – 20 мл;
• сахарный сироп из тростникового сахара – 10 мл;
• лед колотый – 100 г.

В блендер наливаем светлый ром, сахарный сироп и сок лайма. Персик промываем, обсушиваем, разделяем на две половинки и извлекаем косточку. Одну половину разрезаем на небольшие ломтики и также закладываем в блендер. Добавляем колотый лед, разбиваем все хорошенечко до максимальной однородности и выливаем в предварительно охлажденный бокал.

«Дайкири» — семейство алкогольных коктейлей родом из Кубы

Коктейль с привлекательным названием Daiquiri появился благодаря британским морякам, которые смешивали ром с соком лайма, и пили его для профилактики цинги. В XVIII столетии это заболевание было смертельным. Ситуацию усугубляла быстрая порча питьевой воды в тропических регионах. Чтобы нормально переносить жажду в длительных морских походах, служащие судов всегда запасались ромом.

Постепенно обстановка изменилась и моряки перестали делать коктейль Дайкири. Вторую жизнь напиток обрел в 1909 году, когда техникой его приготовления заинтересовался врач Люциус Джонсон (США). Изучая трактаты на морскую тематику, медик нашел описание забытого рецепта. Немного попрактиковавшись, доктор Джонсон подобрал наиболее удачные пропорции ингредиентов и подарил миру чудесный напиток. Сегодня мы научим вас готовить Дайкири в домашних условиях.

Классический рецепт коктейля Дайкири

При классическом способе приготовления коктейля у Дайкири состав будет следующий:

• Ром белый – 45 мл;
• Цитрусовый сок (лайм, лимон) – 20 мл;
• Лед – 100 г;
• Сахар-песок – 5 г;

Как приготовить напиток:

1. При помощи шейкера тщательно перемешать лед, сахар и жидкие ингредиенты.
2. Охладить бокал для подачи мартини.
3. Слить коктейль в подготовленный бокал, используя ситечко.

Другие способы приготовления Daiquiri

Преимущество напитка перед иной алкогольной продукцией состоит в наличии возможности разнообразить классический рецепт и получать Дайкири с фруктовым вкусом. Чаще всего бармены используют клубнику.

Клубничный Daiquiri содержит те же компоненты, что и традиционный вариант. Только кубики льда нужно заменить спелыми замороженными ягодками. Поместив все компоненты в блендер, их тщательно взбивают. Затем охлаждают подходящий бокал и наполняют его приготовленной смесью. Декорируют бокал долькой лимона или лайма либо закрепляют на каёмке целую клубнику небольшого размера. Фруктовый напиток получается более сладким. Он ценится дамской аудиторией.

По предложенному рецепту будет несложно изготовить и апельсиновый коктейль – в этом случае ягодки для Дайкири нужно заменить соком цитруса. Его добавляют в количестве 20 мл. Обойтись без клубники и апельсина при их отсутствии помогут дольки банана. Готовый напиток приобретет характерный банановый вкус. Экспериментировать не запрещается, ведь каждый фрукт помогает разнообразить классический рецепт Daiquiri.

Хемингуэй Дайкири

Приставку к названию Хемингуэй Дайкири коктейль получил за то, что его почитателем был американский писатель Эрнест Хемингуэй. При изучении рецепта видно, что классический набор компонентов разбавлен грейпфрутовым соком и ликером Мараскино.

Что входит в состав коктейля:

• Светлый ром – 40 мл.
• Лаймовый сок – 25 мл.
• Грейпфрутовый сок – 15 мл.
• Сироп сахарный самодельный – 10 мл.
• Лед колотый – 100 г.
• Итальянский вишневый ликер Мараскино – 10 мл.

Как сделать коктейль Daiquiri Hemingway:

1. Все компоненты смешивают в шейкере.
2. Через специальное ситечко-стрейнер жидкость перемещают из шейкера в охлажденный бокал.
3. Посуду декорируют долькой цитрусового плода (апельсин, лимон).

Вкусный алкоголь нравился не только Хемингуэю, но и президенту США Джону Ф. Кеннеди. Американское правительство даже утвердило в календаре Национальный день Дайкири, назначив его на 19 июля.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь